Universidade José do Rosário Vellano BIo

Prévia do material em texto

Universidade José do Rosário Vellano 
Bioquímica 
01/2020 
 
 
 
 
 
 
 
VITAMINAS (C, B1, B2 e B3) 
 
 
 
 
ALUNOS: Amanda Brito Data: 11/03/2020 
 Bruna Quirino 
 Gabrielly Rodrigues Pereira 
 Gloria Maria 
 Higor Viana 
 Johnattan Vitor Santana 
 Matheus Silvério 
 Naila Ortega 
 Pedro Sergio 
 Priscila Bárbara 
 
O QUE SÃO? 
 
Vitaminas: são moléculas orgânicas fundamentais para nossa saúde e 
encontradas em nossos alimentos. Apesar de serem essenciais, as vitaminas 
não precisam ser ingeridas em grande quantidade, como é o caso dos 
carboidratos. A depender da vitamina, as necessidades diárias vão de 0,01 mg 
a 100 mg. Elas são importantes na transformação de energia, algumas são 
antioxidantes e são essenciais para o funcionamento dos vários sistemas do 
corpo, inclusive o nosso sistema imunológico. As vitaminas são 
tradicionalmente classificadas em dois grandes grupos: o das vitaminas 
hidrossolúveis e o das vitaminas lipossolúveis. Essa classificação leva em 
consideração a sua solubilidade, não estando relacionada, por exemplo, com a 
função que elas desempenham no nosso organismo. 
 
 
CLASSIFICAÇÃO DAS VITAMINAS: 
 
 
Hidrossolúveis: são as vitaminas B1, B2, B5, B6, B12, folato, biotina e vitamina 
C. Com exceção da vitamina C, todas as vitaminas hidrossolúveis podem ser 
agrupadas juntas sob o nome de complexo B. As vitaminas hidrossolúveis são 
solúveis em água, são difíceis de armazenar porque o excesso é eliminado pela urina. 
Essas substâncias são solúveis no plasma sanguíneo e por isso não necessitam de 
compostos carregadores. 
 
Lipossolúveis: são aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se 
acumularem no fígado e na gordura do corpo (tecido adiposo). Como exemplo 
de vitaminas lipossolúveis temos as vitaminas A D, E e K. 
 
 
ONDE SÃO ENCONTRADAS: 
 
 
As vitaminas são substâncias que o organismo não tem condições de produzir 
e, por isso, precisam fazer parte da dieta alimentar. Suas principais fontes são 
as frutas, verduras e legumes, mas elas também são encontradas na carne, no 
leite, nos ovos e cereais. Elas desempenham diversas funções no 
desenvolvimento e no metabolismo orgânico. No entanto, não são usadas nem 
como energia, nem como material de reposição celular e sim como aditivos. 
 
 
Fontes Endógenas e Exógenas: 
 
Endógenas: Podemos definir a palavra endógena como tudo aquilo que 
parte do interior para o exterior. Relacionando isso ás vitaminas, podemos 
associar as fontes endógenas aos processos que essa vitamina proporciona ao 
nosso corpo, acontecendo de dentro para fora, e desta forma, tornando nosso 
corpo mais resistente a vírus e bactérias. Tendo em vista, nossas peles, 
cabelos e unhas se tornem mais resistentes e saudáveis. 
 
Exógenas: A palavra exógena pode ser definida como tudo aquilo que é de 
origem externa, ou seja, que foi produzido por fatores externos a um objeto, 
processo ou fenômeno. Referindo-se ás vitaminas, podemos definir fonte 
exógenas todos os alimentos que ingerimos a fim de conseguir a vitamina 
necessária para o nosso corpo e saúde. 
 
 
IMPORTANCIA: 
 
As vitaminas são substâncias orgânicas indispensáveis para a saúde do corpo 
humano. Elas auxiliam no metabolismo celular ao favorecerem reações 
químicas que permitem a absorção dos nutrientes. Podem ser encontradas em 
pequenas quantidades em alimentos de origem natural e em forma 
industrializada, como em comprimidos polivitamínicos. A ingestão adequada de 
vitaminas traz inúmeros benefícios ao nosso organismo, tornando nosso corpo 
mais resistente a vírus e bactérias e nos deixando mais belas, com pele, 
cabelos e unhas mais resistentes e saudáveis. As vitaminas tem várias funções 
bioquímicas, sendo antioxidantes, importantes para crescimento e 
desenvolvimento, para a formação e manutenção de ossos e músculos. 
 
 
BENEFÍCIOS Á SAÚDE: 
 
As vitaminas e os minerais são nutrientes essenciais para o funcionamento do 
nosso corpo. Além de regular enzimas e hormônios, participam da manutenção 
do ritmo cardíaco, da contração muscular, do funcionamento cerebral e do 
equilíbrio do organismo como um todo. Devem ser ingeridos através da 
alimentação, já que não são produzidos pelo organismo. Os principais 
benefícios das vitaminas são; 
-Melhora a pele e mucosas. 
- Age sobre o sistema nervoso, trabalhando o metabolismo dos açúcares, das 
gorduras e das proteínas. 
- Fornece energia ao organismo. 
- Melhora a oxigenação celular. 
- Ajuda nos processos de cura e rejuvenescimento. 
- Age nos glóbulos vermelhos, células nervosas, no equilíbrio hormonal e na 
beleza da pele. 
- Age sobre o tecido conjuntivo, tem poder desintoxicante, combate o stress e 
também como antibiótico natural. 
- Auxilia na cura de doenças e infecções. 
 
VITAMINA C (ácido ascórbico) 
 
- O que são? 
A vitamina C apresenta uma estrutura química que corresponde ao grupo das 
vitaminas hidrossolúveis, ou seja, aquelas que são diluídas em água. A maioria 
delas não se armazena no corpo, sendo eliminada através da urina sob forma 
inalterada e quantidades pequenas são eliminadas nas fezes, pelo suor e por 
via respiratória, na forma de CO2. Por este motivo, é importante a sua 
administração diária, já que é mais fácil que suas reservas se esgotem. É uma 
substância de cor branca, estável na sua forma seca. No entanto, se oxida com 
facilidade em solução e ainda mais facilmente quando exposta ao calor. É um 
nutriente essencial para grandes reações metabólicas no organismo. Uma das 
funções importantes é produção de colágeno e que auxilia no emagrecimento, 
contribuindo para a queima de gorduras. Resistência as infecções. Mantém os 
vasos sanguíneos saudáveis. Impede que os ossos se tornem fracos ou 
porosos. Mantém os dentes e gengivas saudáveis. Atua na cicatrização de 
ferimentos, no crescimento, na reprodução e na lactação. 
 
 
 
 
VITAMINA B1 (Tiamina) 
 
- O que são? 
É classificada como uma das vitaminas do complexo B. Todas as vitaminas do 
complexo B são hidrossolúveis, ou seja, o corpo não as armazena e precisam 
ser repostas diariamente. Pequenas quantidades de Tiamina (vitamina B1) são 
encontradas em praticamente todos os alimentos. A Tiamina (vitamina B1) 
entra na formação de ATP (trifosfato de adenosina), uma molécula que todas 
as células do corpo usam como fonte energética. Todas as vitaminas do 
complexo B, incluindo B1, ajudam o organismo a converter os carboidratos 
ingeridos em combustível (glicose) para o funcionamento corporal. Elas 
também ajudam no metabolismo de gorduras e proteínas. Contribuindo para 
um fígado saudável, e ainda beneficia os olhos, pele e cabelos. Elas também 
estão envolvidas no bom funcionamento do sistema nervoso e são necessárias 
para a função cerebral. A tiamina fortalece o sistema imunológico e melhora a 
capacidade do organismo de resistir a condições estressantes. 
 
 
 
 
 
VITAMINA B2 (Riboflavina) 
 
- O que são? 
A vitamina B2, que também é chamada de riboflavina, faz parte da estrutura 
molecular das flavoproteínas (citocromaxidases e citocromo-redutases), enzimas 
que atuam no processo da respiração celular, fazendo o transporte de elétrons. É 
importante para o organismo porque participa de funções como estimular a 
produção de sangue e a manter o metabolismo adequado. Essa vitamina pode ser 
encontrada principalmente no leite e nos seus derivados, como queijos e iogurtes, 
estando também presente em alimentos como flocos de aveia, cogumelos, 
espinafre e ovo. 
 
 
 
 
VITAMINA B3 (Niacina) 
 
- O que são? 
 
A vitamina B3 é um micronutriente essencial formada pelas moléculas 
orgânicas niacina, nicotinamida e ácido nicotínico e que participam diretamente 
na geração da energiacelular. É obtida dos alimentos através da conversão do 
triptofano em niacina. Esta última molécula é parte formadora de duas 
coenzimas extremamente importantes em múltiplas reações bioquímicas 
celulares: a nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD+) e a nicotinamida 
adenina dinucleotídeo fosfato (NADP+). Ambas coenzimas estão envolvidas em 
reações de óxido-redução que geram energia para a célula através da catálise 
de carboidratos, proteínas e lipídios. Além disso a niacina está envolvida na 
https://www.infoescola.com/bioquimica/niacina/
https://www.infoescola.com/quimica/oxirreducao/
https://www.infoescola.com/nutricao/carboidratos/
https://www.infoescola.com/bioquimica/proteinas/
https://www.infoescola.com/bioquimica/lipidios/
síntese hormonal. A niacina (vitamina b3), desempenha funções no organismo 
como melhorar a circulação sanguínea, aliviar a enxaqueca, baixar o colesterol 
e melhorar o controle da diabetes. Esta vitamina pode ser encontrada em 
alimentos como carnes, frango, peixes, ovos e vegetais, sendo também 
adicionada em produtos como a farinha de trigo e a farinha de milho. 
 A niacina é utilizada como uma molécula terapêutica para pacientes com 
altos níveis de colesterol. Seu mecanismo de ação tem como base a ativação 
de um receptor chamado proteína G cuja cascata de sinalização culmina na 
diminuição na produção de AMP cíclico em adipócitos, fazendo com que 
menos ácidos graxos e triglicerídeos fiquem disponíveis para o fígado sintetizar 
a LDL (low density lipoprotein) que é o colesterol considerado ruim. Dessa 
forma o fígado passa a sintetizar mais o colesterol bom, o HDL (high density 
lipoprotein). A niacina também tem sido observada participando do aumento da 
expressão de genes como fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF, do 
inglês) e do receptor kinase de tropomisina (TrkB, do inglês). Estudos recentes 
com modelos em camundongos têm estudado a niacina como uma molécula 
anti-inflamatória em diversos tecidos incluindo pele, trato gastrointestinal, 
cérebro e tecido vascular sugerindo seu potencial uso para tratamento de 
doenças como as neuroimunes e neurodegerenativas como o Parkinson. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
NECESSIDADES DIARIAS DAS VITAMINAS: 
 
Ingestão Diária Recomendada (IDR) é a quantidade de vitaminas, minerais e 
proteínas que deve ser consumida diariamente para atender às necessidades 
nutricionais da maior parte dos indivíduos e grupos de pessoas de uma 
população sadia. 
 
https://www.infoescola.com/histologia/adipocitos/
https://www.infoescola.com/anatomia-humana/figado/
- INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA (IDR) PARA ADULTOS 
NUTRIENTES UNIDADE IDR 
Vitamina C Mg 60 
Vitamina B1 Mg 1,4 
Vitamina B2 Mg 1,6 
Vitamina K Mg (3) 18 
 
- INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA PARA LACTENTES E CRIANÇAS 
NUTRIENTES UNIDADE LACTANTE CRIANÇAS 
Vitamina C Mg 30 35 40 45 45 
Vitamina B1 Mg 0,3 0,4 0,7 0,9 1,0 
Vitamina B2 Mg 0,4 0,5 0,8 1,1 1,2 
Vitamina B3 Mg (3) 5 6 9 12 13 
 
- INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA PARA LACTENTES E GESTANTES 
NUTRIENTES UNIDADE IDR PARA 
GESTANTES 
IDR PARA 
LACTANTES 
 
 Primeiros 6 
meses 
Segundos 6 
meses 
Vitamina C Mg 70 95 90 
Vitamina B1 Mg 1,5 1,6 1,6 
Vitamina B2 Mg 1,6 1,8 1,7 
Vitamina K Mg (3) 17 20 20 
 
 
HIPOVITAMINOSE 
São compostos orgânicos importantes para o crescimento e funcionamento da 
célula, sendo fundamentais, portanto, para o desenvolvimento do organismo. 
Sua deficiência provoca doenças graves, que são denominadas genericamente 
de avitaminose ou hipovitaminoses. A deficiência de uma determinada vitamina 
apresenta relação direta com a alimentação com poucos nutrientes. Entretanto, 
é importante salientar que diarreia e náusea prolongadas, problemas de 
absorção e outras doenças também podem ocasionar a falta desses nutrientes. 
 
 
Hipovitaminose C: 
 
É um dos problemas de saúde ocasionados pela falta de vitamina C é o 
sistema imunológico enfraquecido, que é caracterizado por gripes e resfriados 
frequentes. Outra complicação é o escorbuto, doença que provoca problemas 
nas articulações, inchaço, inflamações nas gengivas, perdas dos dentes, 
hemorragias, feriadas que não cicatrizam e sistema imunológico deteriorado, 
podendo em casos extremos levar até a morte. Debilitando os vasos 
sanguíneos (rompem-se com facilidade) e os ossos. 
 
Hipovitaminose B1: 
 
A hipovitaminose B1 pode levar a doenças como a encefalopatia de Wernicke 
(que incluem sintomas de oftalmoplegia, confusão mental e ataxia), síndrome 
de Korsakoff (que inclui amnésia e desorientação) e também a beribéri (que 
inclui sintomas como perda de peso, fraqueza, dor nos membros, batimento 
cardíaco irregular, edemas, inflamação, neuropatias e distúrbios emocionais). 
Além de ser causada pela baixa ingestão de vitamina B1, a hipovitaminose 
também pode ser causada por pacientes cuja absorção da vitamina é 
prejudicada com em pessoas com dependência de álcool, com vômitos 
frequentes, com problemas gastrointestinais, dependentes químicos e HIV 
positivos. Em todos os casos, como a tiamina é uma importante coenzima na 
geração de ATP celular, é compreensível que sua falta seja bastante crítica 
principalmente para células onde têm maior participação como as células 
nervosas, musculares e cardíacas. 
 
 
 
 
Hipovitaminose B2: 
 
A deficiência de riboflavina devido a dieta, em países desenvolvidos, é bastante 
rara. Outros fatores podem levar a baixa absorção dessa vitamina como níveis 
baixos dos hormônios da tireoide. Os sintomas da hipovitaminose B2 são 
lesões nos cantos da boca (estomatite angular), problemas de pele, excesso de 
células sanguíneas (hiperemia), perda de cabelo e de peso, problemas 
reprodutivos e lesões no fígado e no sistema nervoso. É comum que o paciente 
com deficiência em vitamina B2 também tenha deficiência em 
outras vitaminas fazendo com que os sintomas se misturem bem como a 
própria deficiência em vitamina B2 faz com que o metabolismo de outros 
nutrientes seja prejudicado, fazendo que certas deficiências possam gerar 
sintomas mais graves. Além da deficiência na dieta, a falta de vitamina B2 
também pode ocorrer devido a algum trauma sofrido pelo organismo, como 
queimaduras e cirurgias, ou devido às doenças crônicas como tuberculose, 
febre reumática e diabetes. 
 
 
Hipovitaminose B3: 
 
Deficiência em vitamina B3 podem causar sintomas como encefalites, 
diarreia, insônia, dermatite, irritabilidade e depressão nervosa. A doença que 
reúne maior parte destes sintomas é a pelagra: inicialmente a pele ganha um 
tom avermelhado como de queimadura solar e se torna bastante sensível à luz, 
depois os outros sintomas vão se somando principalmente a diarreia e danos 
neurológicos. A hipovitaminose B3 geralmente acomete pessoas em países 
subdesenvolvidos cuja deficiência nutricional é mais frequente. 
https://www.infoescola.com/geografia/paises-desenvolvidos/
https://www.infoescola.com/sistema-endocrino/tireoide/
https://www.infoescola.com/biologia/vitaminas/
https://www.infoescola.com/doencas/insonia/
https://www.infoescola.com/doencas/pelagra/
https://www.infoescola.com/doencas/hipovitaminose/
https://www.infoescola.com/geografia/paises-subdesenvolvidos/
https://www.infoescola.com/geografia/paises-subdesenvolvidos/
 
HIPERVITAMINOSE 
 
É o quadro clinico cuja concentração de determina vitamina está excedente em 
relação a quantidade ideal para ela. É muito raro e pouco provável que a 
hipervitaminose seja alcançada através das fontes alimentares comuns, mas que 
o excesso de vitamina (s) seja ocorrido devido a suplementação indevida. 
Algumas vitaminas possuem certos efeitos colaterais quando são armazenadas 
no organismo em grandes quantidades. Os sintomas comumente documentados 
são náusea, vômitos e diarreia. É possível que tais sintomas desapareçam ao 
cessar a suplementação vitamínica excessiva, no entanto elas podem gerar 
consequências mais graves. 
 
Hipervitaminose C: 
 
A vitamina C é absorvidano intestino. Quando consumida em doses elevadas 
pode provocar diarreias, cólicas, dor abdominal e dor de cabeça. Diversos 
estudos também têm demonstrado que a ingestão excessiva dessa vitamina 
pode causar cálculos renais, já que a vitamina C se liga ao cálcio e forma oxalato 
de cálcio, provocando o aparecimento de pedras nos rins. Pessoas 
diagnosticadas com hemocromatose também devem ficar atentas ao consumo 
de vitamina C, pois ela pode promover um aumento excessivo da absorção 
de ferro, causando agravamento do quadro. O uso de medicamentos associado 
à alta ingestão de vitamina C também pode trazer riscos. Estudos demonstraram 
que a vitamina C aumenta os níveis plasmáticos da aspirina e de outras drogas 
da mesma classe, o que, por consequência, favoreceria uma possível 
intoxicação. Além disso, pesquisas identificaram que o consumo de ácido 
ascórbico inibe a ação do anticoagulante Varfarina, aumentando os riscos do 
surgimento de trombos nos vasos sanguíneos. Há ainda estudos que 
associaram o uso da vitamina C durante o tratamento quimioterápico com a 
redução do efeito das drogas, protegendo, dessa forma, o tumor. 
 
Hipervitaminose B1: 
 
Já o excesso de vitamina B1 raramente causa efeitos adversos. Cientistas 
observaram que como a absorção da tiamina cai consideravelmente em 
concentrações maiores que 5 mg/dia e também, sendo uma vitamina 
hidrossolúvel, sua excreção acontece de maneira rápida, bem como o tempo de 
meia-vida da tiamina é curto, é raro que a tiamina tenha efeitos tóxicos ao 
organismo. Apenas efeitos alérgicos podem ser observados em alguns casos de 
consumo excessivo de vitamina B1. 
Hipervitaminose B2: 
 
Já a hipervitaminose de B2 não é comum pois a capacidade de absorção desta 
molécula é limitada. O FDA, órgão americano de controle de alimentos e drogas, 
nem mesmo possui um limite diário de ingestão para a riboflavina, devido sua 
ausência de toxicidade. Os métodos de análise de quantidade de vitamina B2 
são: a medida direta da riboflavina na urina, a concentração de riboflavina 
nos eritrócitos e a medida indireta através da atividade de FAD em um meio 
controlado. O excesso dessa vitamina normalmente não provoca sintomas 
porque ela é facilmente eliminada através da urina. No entanto, nos casos de 
uso exagerado de suplementos alimentares, pode ocorrer o aumento do risco de 
desenvolver pedras nos rins, sensibilidade à luz, coceira e sensação de picadas 
na pele. 
 
Hipervitaminose B3: 
 
 A hipervitaminose B3 pode fazer a pressão sanguínea baixar, causar diarreia, 
vomito, feridas e rubor na pele. Também é possível que haja problemas 
gastrointestinais como problemas no fígado devido hepatotoxicidade e 
indigestão. Além disso a niacina tem mostrado aumentar os níveis de açúcar no 
sangue e também aumentar o risco de desenvolvimento da mesma em 34%. 
Ainda, outros efeitos colaterais da niacina incluem arritmias cardíacas, aumento 
no tempo de coagulação, maculopatia (aparecimento de máculas na retina) e 
malformações congênitas em fetos cujas mães apresentam baixos níveis 
de colesterol. 
Observações das Vitaminas: 
 
Vitamina C: 
As frutas e vegetais são as melhores fontes de vitamina C. Sendo que as 
mais ricas no nutriente são a camu-camu (fruta da Amazônia) e acerola. 
Além disso, o nutriente também está presente na goiaba, kiwi, morango, 
laranja, goji berry, cranberry e caju e em vegetais como o pimentão, os 
brócolis e a couve de Bruxelas. Confira o quanto consumir de cada um 
desses alimentos para obter as quantidades necessárias do nutriente, 90 mg; 
https://www.infoescola.com/sangue/hemacias/
https://www.infoescola.com/doencas/arritmia-cardiaca/
https://www.infoescola.com/visao/retina/
https://www.infoescola.com/bioquimica/colesterol/
Laranja: 1 unidade e meia 
Goiaba: meia unidade 
Acerola: uma unidade 
Pimentão vermelho: 1 unidade pequena ou 1 terço de xícara picada 
Kiwi: 1 unidade e meia 
Brócolis cozido: 1 xícara 
Morango: 15 unidades médias 
Tangerina: 2 unidades 
Goji berry: 45 gramas 
Vitamina B1: 
 
Não é conhecida toxicidade relacionada com a vitamina B1 uma vez que 
qualquer excesso é eliminado pela urina e não é retido em quantidades 
significativas em nenhum órgão ou tecido. Em casos raros de excesso podem 
ocorrer tremores, herpes, edema, ansiedade, aceleração dos batimentos 
cardíacos e alergias2. Nos casos de sobredosagem podem ainda ocorrer 
alterações na produção de hormonas da tiróide e insulina. Tanto os 
fumadores, como os consumidores de álcool ou de excesso de açúcar 
necessitam de mais vitamina B1, o que também é comum nas grávidas, 
mulheres a amamentar ou a tomar a pílula anticoncecional. Os medicamentos 
que causam náuseas e perda de apetite, aumento da função intestinal ou da 
excreção urinária, podem diminuir a disponibilidade da tiamina. Vários 
alimentos, tais como o café, o chá, o peixe cru, nozes de bétele e alguns 
cereais podem atuar como antagonistas. 
 
Vitamina B2: 
 
As fontes alimentares de vitamina B2 são: vegetais como repolho, agrião, 
brócolis, couves; produtos lácteos no geral; ervilhas, semente de girassol, trigo, 
cegada; carnes, ovo e algumas frutas. O leite materno é bastante importante 
para passar vitaminas como a B2 para o bebê e a concentração de riboflavina 
passada aumenta conforme o consumo da mãe. Alguns medicamentos têm 
ações antagônicas à vitamina B2, seja inibindo sua ação através dos receptores, 
ou seja por impedir sua absorção, esses fármacos são: a penicilina, a 
https://www.infoescola.com/farmacologia/penicilina/
estreptomicina, contraceptivos orais, a teofilina, o ácido bórico e o probenecide 
(e seu análogo clorpromacina). 
Vitamina B3: 
 
O consumo adequado de niacina é importante para manter o funcionamento 
adequado das seguintes funções no organismo: 
 Baixar os níveis de colesterol; 
 Produzir energia para as células; 
 Manter a saúde das células e proteger o DNA; 
 Manter a saúde do sistema nervoso; 
 Manter a saúde da pele, da boca e dos olhos; 
 Prevenir câncer de boca e de garganta; 
 Melhorar o controle da diabetes; 
 Melhorar os sintomas de artrite; 
 Prevenir doenças como Alzheimer, catarata e aterosclerose. 
 
 
CONCLUSÃO: 
 
Vitaminas compreendem os compostos orgânicos e nutrientes que o organismo 
precisa em quantidades pequenas. A obtenção de vitaminas é feita através da 
alimentação ou ingestão, pois esses compostos não são sintetizados 
naturalmente pelos organismos. São elementos essenciais ao bom 
funcionamento do corpo, pois regulam as enzimas e os hormônios, auxilia na 
manutenção do ritmo cardíaco e da contração dos músculos, além de colaborar 
com o funcionamento do cérebro. 
 
 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 
 
 
 
1. https://www.natue.com.br/natuelife/excesso-de-vitamina-c-faz-
mal.html 
2. https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molec
ular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHB
MEQ2-
cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l
4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1.
.gws-wiz-img.N9_iJFX7 
3. https://blog.natuclin.com.br/cuidados-com-a-saude/vitamina-c-
o-que-e-beneficios-como-age-e-fontes/ 
4. https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/21245-
vitamina-b 
5. https://www.infoescola.com/bioquimica/vitamina-b1/ 
https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molecular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHBMEQ2-cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1..gws-wiz-img.N9_iJFX7
https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molecular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHBMEQ2-cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1..gws-wiz-img.N9_iJFX7
https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molecular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHBMEQ2-cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1..gws-wiz-img.N9_iJFX7https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molecular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHBMEQ2-cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1..gws-wiz-img.N9_iJFX7
https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molecular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHBMEQ2-cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1..gws-wiz-img.N9_iJFX7
https://www.google.com/search?q=vitamina+c+formula+molecular&tbm=isch&ved=2ahUKEwj1hsOw9IroAhW4DbkGHZCHBMEQ2-cCegQIABAA&oq=vitamina+c+FORMU&gs_l=img.1.1.0l4j0i30l4j0i8i30j0i24.359.2795..4969...0.0..0.218.1693.1j10j1......0....1..gws-wiz-img.N9_iJFX7
https://blog.natuclin.com.br/cuidados-com-a-saude/vitamina-c-o-que-e-beneficios-como-age-e-fontes/
https://blog.natuclin.com.br/cuidados-com-a-saude/vitamina-c-o-que-e-beneficios-como-age-e-fontes/
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/21245-vitamina-b
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/21245-vitamina-b
https://www.infoescola.com/bioquimica/vitamina-b1/
6. https://images.app.goo.gl/f6xVPcB2XvrFtmZe8 
7. https://www.tuasaude.com/vitamina-b2-riboflavina/ 
8. https://www.tuasaude.com/vitamina-b3/ 
9. https://www.infoescola.com/bioquimica/vitamina-b3/ 
10. Livro: Biologia Geral, Hennig&Ferraz, MercadoAberto 
11. https://correiogourmand.com.br/saude_sabor_49.htm 
 
https://images.app.goo.gl/f6xVPcB2XvrFtmZe8
https://www.tuasaude.com/vitamina-b2-riboflavina/
https://www.tuasaude.com/vitamina-b3/
https://www.infoescola.com/bioquimica/vitamina-b3/
https://correiogourmand.com.br/saude_sabor_49.htm