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Exercícios de Fixação Nutrição de Não Ruminantes 1. O milho e o farelo de trigo têm energias brutas semelhantes, ou seja, cerca de 3900 kcal/kg. Se considerarmos a energia metabolizável, veremos que esses ingredientes apresentam 1824 kcal/kg (farelo de trigo) e 3381 kcal/kg (milho). Explique essa diferença. O milho e o farelo de trigo têm energias brutas semelhantes, ou seja, cerca de 3900 kcal/kg.. 3900 – 1824 = 2076 farelo de trigo 3900 – 3381 = 519 milho Tirou mais energia do milho e perde mais energia do farelo de trigo 2. Uma galinha poedeira, em determinadas condições, necessita de 304,5 kcal de EM por dia. Quanto deverá haver por kg de ração? O consumo de ração dessa galinha é de 105 g/dia. 304,5 kcal de EM ___105 g, então em 1000g de ração deve possuir 2900 kcal de EM. 304,4 kcal *1000/105 = 2900 kcal/kg de ração 3. Um ingrediente da dieta de equinos apresenta 3,5% de proteína bruta na matéria natural e este possui 73% de umidade. Qual o valor dessa PB na MS? 95% dos respondentes (59 de 62) responderam essa pergunta corretamente. a) 2,55% b) 4,79% c) 9,65% d) 12,96% 100-73=27% 3,5X100/27 =12,96% PB na MS 4. Um ingrediente possui 8,6% de extrato etério na matéria natural e este possuem 13% de umidade. Qual o valor dessa EE na MS? 97% dos respondentes (59 de 61) responderam essa pergunta corretamente. a) 9,88% b) 11,8% c) 12,96% d) 14,7% =8,6 X100/87 =9,88% EE 5. Você realizou uma amostragem da dieta de coelhos, e no laboratório determinou a análise de extrato etéreo. Sua amostra pesou 2,0986 g. Após extração com o éter por 6 horas, você percebeu que sobrou no copo de extração 0,2341g de óleo, advindo da amostra. Qual o teor de extrato etéreo da amostra? 2,0986 g - 100% =>0,2341 g - x 11,2%, essa ração possui 11,2% de lipídeos. 6. Você realizou uma amostragem da dieta de coelhos, e no laboratório determinou a análise de extrato etéreo. Sua amostra pesou 2,0986 g. Após extração com o éter por 6 horas, você percebeu que sobrou no copo de extração 0,2341g de óleo, advindo da amostra. Qual o teor de extrato etéreo da amostra? 0,2341/2,0986 .100 = 11,15% 7. Você está no laboratório realizando análise de matéria seca. Sua amostra pesou 4,0986 g. Após permanecer na estufa por 4 h a 105ºC, você pesou um resíduo de 3,8954 g de matéria seca. Qual o teor de umidade dessa amostra? x = (3,8954g X 100%) / (4,0986g) = 95,04% ----- TU = 100 - 95,04 = 4,96% 8. Uma ave com 7 dias de vida consumiu 10 g de EB de uma dieta e excretou 3 g de EB. Qual o valor do CD dessa dieta? "CV= 10-3/10*100 =70%" "10g-3g= 7 cd CD= 70% 9. Uma cadela lactante consome 50 g de PB e eliminou via fezes 8 g de PB, e via urina 1,2 g PB. Calcule o coeficiente de digestibilidade e de metabozabilidade? CD = (50 - 8) / 50 = 0,84 X 100 = 84% ---- CM: (50 - 8 - 1,2) / 50 = 0,816 X 100 = 81,6% 10. O farelo de algodão apresenta cerca de 30% de proteína bruta na matéria natural. Sabendo que esse ingrediente apresenta cerca de 12% de umidade, calcule o teor de proteína bruta na base de matéria seca. 100 - 12 = 88%MS - 30/0, 88 = 34,09% PB na MS. 30x100=3000: 88 = 34% PB na matéria seca 11. Nas tabelas brasileiras de Aves e de Suínos, publicada por Rostagno (2011), tem-se que o farelo de trigo apresenta 1824 kcal/kg de EM para aves e 2442 kcal/kg de EM para suínos. Por que há essa diferença de energia metabolizável do alimento para os dois animais? Essa diferença advém pela diferença fisiológica desses animais, uma vez que, o suíno apresenta amilase salivar, lípase e proteases. Desse modo, o suíno tem uma capacidade maior de quebrar e absorver os nutrientes presentes no farelo de trigo, apresentando assim, uma maior energia metabolizável. As enzimas tem muita importância ma energia metabolizável, o farelo de trigo é melhor metabolizado pelo suíno, ele possui enzimas que funcionam melhor que as das aves. 12. Quando se formulam dietas para aves, devemos equilibrar a energia da dieta. Usamos, então, valores de energia bruta ou energia metabolizável? Explique. A energia utilizada será a bruta, porque para aves a energia metabolizável não da pra calcular devido não se sabe os valores de perda de fezes e urina separadamente, por defecarem e urinarem tudo junto. 13. Uma porca em gestação necessita de 540 g de proteína bruta (PB) por dia. Quanto deverá haver de PB em porcentagem? Já que é sabido que o consumo dessa porca, nessas condições, é de 3500 g/dia. a) 10,35% b) 15,43% c) 18,43% d) 21,09%
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