química aplicada

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Química aplicada
· Assunto abordado:
 - Estados físicos da matéria.
- Conceito: A matéria é composta por pequenas partículas e, de acordo com o maior ou menor grau de agregação entre elas, pode ser encontrada em três estados: sólido, líquido e gasoso.
O volume, a densidade e a forma de um composto podem variar com a temperatura, sendo assim, os compostos apresentam características de acordo com o estado físico em que se encontram, veja as características de cada um:
-Estado Sólido: as moléculas da matéria se encontram muito próximas, sendo assim possuem forma fixa, volume fixo e não sofrem compressão. Por exemplo: em um cubo de gelo as moléculas estão muito próximas e não se deslocam.
-Exemplos de materiais sólidos:
-Estado Líquido: as moléculas estão mais afastadas do que no estado sólido e os elementos que se encontram nesse estado possuem forma variada, mas volume constante. Além dessas características, possui facilidade de escoamento e adquirem a forma do recipiente que os contém.
-Exemplo de substâncias líquidas dentro de seus recipientes:
-Estado Gasoso: a movimentação das moléculas nesse estado é bem maior que no estado líquido ou sólido. Se variarmos a pressão exercida sobre um gás podemos aumentar ou diminuir o volume dele, sendo assim, pode-se dizer que sofre compressão e expansão facilmente. Os elementos gasosos tomam a forma do recipiente que os contém.
-Exemplos de substâncias gasosas:
-Mudanças de estados físicos:
A matéria pode apresentar-se em qualquer estado físico, dependendo dos fatores pressão e temperatura. Assim, de modo geral, o aumento de temperatura e a redução de pressão favorecem o estado gasoso, e pode-se dizer que o inverso favorece ao estado sólido. As transformações de estado físico da matéria apresentam denominações características, como se pode ver abaixo:
a)  FUSÃO: representa a passagem do estado sólido para o estado líquido. A temperatura na qual ocorre recebe o nome de Ponto de Fusão. Por exemplo, o derretimento de um cubo de gelo.
b) VAPORIZAÇÃO: representa a passagem do estado líquido para o estado gasoso. A temperatura na qual ocorre recebe o nome de Ponto de Ebulição. Uma vaporização pode ocorrer de três modos distintos:
c) LIQUEFAÇÃO ou CONDENSAÇÃO: representa a passagem do estado gasoso para o estado líquido. Por exemplo, a umidade externa de um frasco metálico ao ser exposto a uma temperatura relativamente elevada.
d) SOLIDIFICAÇÃO: representa a passagem do estado líquido para o estado sólido. Por exemplo, o congelamento da água em uma forma de gelo levada ao refrigerador.
e) SUBLIMAÇÃO: representa a passagem do estado sólido para o estado gasoso ou o processo inverso, sem passagem pelo estado líquido. Por exemplo, a sublimação do gás carbônico sólido, conhecido por gelo seco, em exposição à temperatura ambiente.
- Ao nível do mar a temperatura de ebulição da água é de 100ºC, ou seja, ela irá passar do estado líquido para o estado gasoso apenas quando sua temperatura for 100ºC.
*Imagine a seguinte situação: Sua mãe coloca uma panela de arroz para cozinhar, inicialmente a água esta normal, porém alguns minutos depois ela começa da “borbulhar”. A água esta numa temperatura próxima aos 100ºC, talvez esteja as uns 90ºC, após mais alguns minutos ela começa a soltar “vapor”.
Pronto a água já chegou a temperatura de 100ºC e ela começa a mudar o seu estado físico. Continua sendo água, mas agora em estado físico gasoso.
*Imagine agora outra situação: Você coloca água em uma garrafa PET para gelar, afinal está calor e você quer tomar água geladinha. Você então coloca a garrafa dentro do freezer para que ela resfrie mais rapidamente.
Passado alguns minutos você abre o freezer e percebe que a água congelou. Mas como isso ocorreu?
A água passa do estado líquido para o estado sólido a uma temperatura de 0ºC ao nível do mar. Sendo assim, quando a água colocada por você para gelar ficou mais tempo do que deveria no freezer sua temperatura baixou muito, chegando aos 0ºC passando a estar congelada, ou seja, passou do estado líquido para o sólido.
*NAFTALINA !!!
A naftalina é uma substância muito volátil, ou seja, evapora rapidamente indo do estado sólido para o gasoso. Isso mesmo... Ela não passa pelo estado líquido.
Este processo chama-se SUBLIMAÇÃO!!! 
O naftaleno, comercialmente conhecido como naftalina, empregado para evitar baratas em roupas, funde em temperaturas superiores a 80 ºC.
Obs.: No primeiro experimento que fizemos em sala de aula antes desse recesso transformamos uma latinha de alumínio (matéria sólida) em uma mistura líquida junto com água e soda cáustica (matéria líquida) e por fim essa mistura resultou em um gás “gás hidrogênio” (matéria gasosa) o qual foi colocado em um balão.
 Ao final para comprovar que realmente havia gás dentro do balão colocamos de maneira segura o balão a alguns metros de distância e explodimos. O resultado foi a manifestação de fogo como prova da existência do gás dentro do balão.
 Sendo assim, observamos na prática as mudanças de um estado físico para outro. 
*Obervamos na prática como se produz o gás hidrogênio!!!
Link explicativo:
https://www.youtube.com/watch?v=v-JXrAl_bjg
Nesse link vocês terão um vídeo explicando os textos anteriores, é um vídeo educativo muito bacana e que vale a pena ser visto.
· Abaixo seguem alguns exercícios relacionados ao assunto trabalhado.
*Leia com atenção os conteúdos propostos antes de iniciar seus exercícios. 
Questionário
1- A água pode ser encontrada na natureza nos estados sólido, líquido ou gasoso. Conforme as condições, a água pode passar de um estado para outro através de processos que recebem nomes específicos. Um desses casos é quando ela muda do estado gasoso para o líquido.
 Assinale a alternativa que apresenta o nome correto dessa transformação.
a) Sublimação
b) Vaporização
c) Solidificação
d) Condensação
e) Fusão
2- A água é uma substância que existe em grande quantidade no nosso planeta. Ela se apresenta na natureza em três estados físicos. Quais são os estados físicos em que a água se apresenta na natureza?
 Cite um exemplo para cada estado.
3- Os estados físicos da matéria são: 
a) ( ) Gasoso 
b) ( ) Denso 
c) ( ) Líquido 
d) ( ) Sólido 
e) ( ) Frio
4- Antigamente a naftalina era muito usada para repelir traças e baratas, então as donas de casa colocavam nos cantinhos dos cômodos e dentro dos armários e gavetas. O principal uso da naftalina é na composição de produtos como inseticidas (por isso afasta insetos), lubrificantes, solventes, resinas e até mesmo em explosivos.
Determine qual mudança de estado físico representa o processo pelo qual a Naftalina passa.
a) Filtração
b) Solidificação
c) Fusão
d) Sublimação
e) Evaporação
5- Identifique no esquema as mudanças de Estado Físico da matéria:
	
	
	
	
	
A_____________________________
B_____________________________
C_____________________________
E_____________________________
 
6- - Indique se as afirmativas são verdadeiras com a letra (V) ou falsas com a letra (F).
 a) ( ) Quando penduramos roupas molhadas no varal, notamos que após algum tempo elas secam. Nesse caso a água mudou do estado líquido para o estado gasoso. 
b) ( ) Fusão é a passagem da água do estado líquido para o estado gasoso. 
c) ( ) A água é mais importante para os seres vivos no estado gasoso. 
d) ( ) A passagem da água do estado gasoso para o líquido se chama condensação. 
e) ( ) O ar que está a nossa volta sempre possui um pouco de água no estado líquido: é o vapor d'água, invisível a nossos olhos.
7- - Pense e responda:
 Ao fazermos um picolé misturamos água, açúcar, suco de fruta e levamos ao congelador. Depois de 3 a 4 horas no congelador como estarão os picolés? Justifique sua resposta e determine por quais estados a água passou nesse processo.
8- Quando a água entra em ebulição, observam-se bolhas subindo para a superfície do líquido. Do que são formadas essas bolhas?
9- Pedras de gelo ao serem colocadas em uma mesa, com o decorrer do tempo, diminuem de tamanho. A causadesse comportamento deve-se ao fenômeno de: 
a) Condensação
b) Congelação
c) Fusão
d) Sublimação
e) Liquefação
10- Escreva (V) para verdadeiro e (F) para falso em relação aos fenômenos físicos : 
a) ( ) Sublimação da naftalina. 
b) ( ) Descoramento de um tecido pela água sanitária. 
c) ( ) Evaporação da água. 
d) ( ) Formação de gelo dentro do refrigerador. 
e) ( ) Apodrecimento de uma fruta madura.