Cultura de Girassol, Origem Características gerais Importância do Girassol

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Introdução
O girassol é uma fonte importante de óleo comestível. O seu óleo vem despertando, nos últimos anos o interesse de muitos consumidores. A cultura de girassol tem boa resistência à seca e ao frio, podendo ser usada como segunda cultura. 
Neste trabalho serão abordados assuntos acerca da cultura de girassol desde a sua origem às pragas e doenças que a afectam. 
Objectivos
Geral:
· Conhecer a origem, práticas culturais, bem como as pragas e doenças da cultura de girassol.
Específicos:
· Descrever a planta do girassol, bem como os solos apropriados para o seu cultivo;
· Falar da importância do girassol nas várias áreas;
· Descrever as pragas e doenças que atacam esta cultura.
Cultura de Girassol 
O girassol (Helianthus annuus) é uma planta anual da família das Asteraceae, gênero Heliantheae. Está situado na tribo Heliantheae, subtribo Helianthinae. É cultivada pelo seu óleo e frutos comestíveis. O nome é derivado do formato de sua inflorescência.
Origem 
Os girassóis são plantas originárias da América do Norte cultivada pelos povos indigenos para alimentação, foram domesticadas por volta do ano 1000 a.C.
Expandiu-se na Europa, Ásia e África.
Na Europa foi primeiramente utilizada como planta de jardim e só no século XIX a URSS começou a utilizá-la no fabrico de óleo vegetal.
Características gerais 
O girassol tem muitas raízes fibrosas. Apresenta um caule cilíndrico com longitudinais em toda sua extensão, a sua altura varia de acordo com a variedade 100-150 cm utilizado para o fabrico de óleo 200-300 cm as utilizadas para a forragem. É peludo e tem um diâmetro de 2-5 cm.
As folhas são alternada, dentadas coniformes ou ovais de superfícies pubescente e tem um pedicelo longo, a inflorescência quase globular e encerrada totalmente pelas sépalas.
Com o crescimento, a inflorescência muda-se para um disco.
Na periferia do receptáculo encontram-se flores liguladas de cor amarela e nessas flores faltam anteras, portanto, são esteres.
As flores verdadeiras são as que dão sementes, sendo tubulares e de cor acastanhada, elas florescem exterior para o interior do receptáculo.
É uma cultura resistente à seca e ao frio, podendo ser usada com vantagem como segunda cultura.
Importância do Girassol 
É uma fonte de energia no campo.
É a quarta oleaginosa mais consumida no mundo depois da soja da palma e da canola.
Este óleo também vem sendo indicado para a produção de biocombustíveis.
É uma planta versátil, das raízes podemos obter os mais variados nutrientes, além da matéria orgânica deixada no solo quando a planta perece. Das hastes podemos retirar material para forracção acústica com óptimas características. Das folhas podemos obter uma adubação verde.
Além de ser uma planta produtora do óleo, o girassol é uma importante fonte de proteínas para a alimentação animal.
· Promove reciclagem de nutrientes;
· Possui efeito alelopático sobre várias plantas daninhas;
· Amplia as possibilidades de participação em esquemas de sucessão e rotação de culturas;
· Apresenta bom rendimento económico em termos de investimento;
· É de fácil manejo e baixo investimento;
· Permite o uso da terra em épocas diferentes da tradicional.
Variedades do Girassol 
· Gigante: 1,80 cm e 140-150 dias de ciclo vegetativo;
· Médias: 1,5 – 1,8 m e 120-140 dias de ciclo vegetativo;
· Anões: 1,2 – 1,5 m e 100-120 dias de ciclo vegetativo.
Clima e solo 
O factor mais importante é a temperatura. O girassol médio precisa de temperaturas elevadas sobretudo após à florescência.
O óptimo é de 25-28º C.
Solo 
Os solos mais indicados para a produção de girassol são os de textura média, profundos, com boa drenagem, razoável fertilidade.
Época de sementeira 
A época de sementeira é de Dezembro à Fevereiro.
Preparação do solo
A lavoura é feita a 25cm de profundidade.
As lavouras são efectuadas após a limpeza do terreno, quando ela é necessária. A última lavoura realizada pouco antes do plantio contribui para o controle das ervas daninhas.
Compasso
O compasso recomendado é de 60x28cm.
Práticas culturais 
O desbaste é feito após a segunda sacha. Nesse momento as plantas devem ter 3-4 folhas e 10-20cm de altura em cada vavagem deve ficar apenas uma planta. 
Amontoa faz-se quando as plantas têm uma altura de aproximadamente 40 cm e têm a finalidade de combater as ervas daninhas melhorando a estrutura.
Pragas do girassol médio 
Lagarta do girassol
É uma borboleta de coloração preto-alaranjada, 40mm de envergadura.
Deposita ovos sobre as folhas, lagartas de coloração preta e recobertas por pêlos, pupas suspensas de coloração amarela.
 As folhas de girassol atacadas, apresentam-se em geral com aspecto rendilhado devido as nervouras remanescentes após o ataque, pois se alimentam apenas das lâminas faliares.
Lagarta rosca 
Apresentam asas anteriores de cor marrom e posteriores semitransparentes, 35 mm de envergadura.
Postura nas folhas pelo menos 1000 anos, são pardo-acinzentados escuras em hábitos noturnos e abrigam-se no solo durante o dia.
Em plantas novas as lagartas podem atacar as raízes e cortar o caule do girassol próximo do solo.
Método de controle 
Cultural: distruiçao dos restos culturais, revovimento e exposição do solo aos raios solares por ocasião do preparo da área para o plantio.
Pervejo-asa-preta-da-soja
Os adultos tem cerca de 13 mm, coloração verde,, porém possuem asas de coloração escura e face inferior mais pernas e antenas de coloração marrom amarelada.
Sugam a seiva dos ramos ou hostes, injectando toxinas.
Doenças 
Ferrugem 
Inicialmente, forma pequenas pústulas circulares de coloração vari’avel de alaranjada a preta, distribuídas ao acaso por toda a superfície da planta.
A severidade da ferrugem pode variar com a idade da planta com as condições ambientais e com a resistência do genótipo.
O patogénito é favorecido por temperaturas variando entre 18º C a norte e Alda humidade relativa. Cousa desfolha prematura e é maior em áreas de clima húmido.
Míldio 
O míldio é uma das principais doenças do girassol no mundo. Os danos causados pelo míldio podem decorrer da morte precoce das plantas ou da perda total da produção e, ainda, da contaminação das sementes.
Características: o sintoma inicial é o amarelecimento do primeiro par de folhas verdadeiras, quase sempre na base das folhas ou ao longo da nervura central. Por ocasião do florescimento, plantas infectadas sistematicamente apresentam altura de 0,1 a 1 metro, enquanto que plantas sadiais possuem 1,5 a 1,8 metros. 
Conclusão 
A temperatura é o factor mais importante no cultivo da cultura de girassol. O girassol é muito importante, pois apresenta bom rendimento económico, promove a reciclagem de nutrientes no solo, e pode ser atacdo por várias pragas e doenças.
É como esta compreensão que o uso de boas práticas culturais é muito importante para a prevenção e controlo das pragas bem como das doenças que assolam a cultura.
Referências bibliográficas 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Girassol
https://www.mundoecologia.com.br › Plantas
https://www.passeidireto.com/arquivo/22743919/apostila-de-girassol
Índice
Introdução	2
Objectivos	2
Cultura de Girassol	3
Origem	3
Características gerais	3
Importância do Girassol	3
Variedades do Girassol	4
Clima e solo	4
Solo	4
Época de sementeira	4
Preparação do solo	5
Compasso	5
Práticas culturais	5
Pragas do girassol médio	5
Lagarta do girassol	5
Lagarta rosca	5
Método de controle	6
Pervejo-asa-preta-da-soja	6
Doenças	6
Ferrugem	6
Míldio	6
Conclusão	7
Referências bibliográficas	8
 
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