Aula Pratica 09 - Producao de alcool em gel

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Aula Prática 09 
1. Assunto  
Preparação de Álcool em Gel.  
2. Objetivos 
Nesta  aula  o  aluno  deverá  aprender  diversos  conceitos  e  aplicações  de  práticas 
industriais  do  álcool  etílico  e  de  polímeros  através  de  um  simples  experimento.  Os  pontos 
importantes a serem assimilados pelos alunos são: 
• Diluição de soluções; 
• Aplicação de polímeros no espessamento de amostras; 
• Desenvolver conceitos de ácido‐base e escala de pH; 
• Preparação o álcool em gel.   
3. Introdução 
Devido ao  recente  surto do vírus H1N1,  causador da gripe  suína,  surgiu uma grande 
preocupação da polução para se prevenir de tal mal. Uma das formas de prevenção é usar o 
álcool  em  gel.  O  que  acarretou  a  uma  grande  procura  por  este  produto,  acarretando  um 
grande aumento em seu preço.  
Na verdade o álcool em gel é composto de uma solução de álcool etílico em água a 70%, 
pois somente nesta concentração o álcool etílico tem sua função esterilizante maximizada.  
A  alguns  anos  atrás  o  álcool  etílico  a  70%  era  facilmente  comprado  em  qualquer 
farmácia, no entanto, por decisão do governo federal, o álcool 70% dever ser comercializado 
na forma de gel, com a intenção de reduzir risco de incêndio, já que na forma de gel o álcool 
torna‐se menos inflamável. 
Neste  contesto,  polímeros  amplamente  empregados  nas  mais  diversas  áreas.  Na 
indústria de cosméticos, por exemplo, é bastante utilizado como agente espessante, ou seja, 
aumenta a viscosidade do meio agregando a consistência característica de cada produto.  
4. Pré­laboratório 
1. Faça uma pesquisa sobre os polímeros e sua capacidade de aumentar a viscosidade 
do meio; 
2. Faça uma pesquisa sobre diluição de soluções; 
3. Faça os cálculos necessários para saber qual a quantidade de álcool etílico a 96% 
necessário para preparar 100 mL de solução de álcool etílico a 70%. 
4. Faça um resumo do procedimento experimental. 
5.1  Procedimento Experimental I (Diluição do Álcool Etílico) 
1. Utilizando uma proveta meça a quantidade calculada no item do pré‐laboratório de 
álcool etílico 96% ; 
2. Transfira para um balão volumétrico de 100 mL e  complete o menisco  com água 
destilada; 
3. Transfira esta diluição para um becker de 300 mL; 
5.2 Procedimento Experimental II (Preparo do Álcool em Gel) 
1. Pese 0,5 g de carbobol; 
2. Em  seguida,  transfira  o  carbobol  (peneirado)  para  o  becker  contendo  o  álcool 
etílico  a  70%,  agitando  vigorosamente,  com  bastão  de  vidro,  até  a  completa 
dissolução; 
3. Meça o pH da solução com papel indicador; 
4. Adicione, lentamente e sob agitação vigorosa, ao becker 0,6 mL de trietanolamina 
(neutralizante); 
5. Continue agitando vigorosamente, com bastão de vidro, por mais 3 minutos; 
6. Observe o aumento da viscosidade do meio; 
7. Meça  novamente  o  pH  do  gel  com  papel  indicador.  O  pH  deve  estar  neutro,  em 
torno 7. Se ainda não estiver com pH 7 adicione mais 0,1 mL de trietanolamina; 
8. Adicione 0,5 mL de glicerina (umectante); 
OBSERVAÇÃO: O carbopol deve ser peneirado antes da pesagem para facilitar sua dissolução. 
6. Pós­laboratório 
1. O carbopol,  a  trietanolamina e  a  glicerina  foram utilizados para  a  formulação do 
álcool  em gel. Destes,  quem  reagiu  como  ácido,  base  e  umectante.  Explique  suas 
funções detalhadamente; 
2. Por que, quando adicionou a trietanolamina à solução de álcool etílico e carbopol, 
ocorreu um grande aumento na viscosidade do meio?; 
3. O que aconteceria se fosse adicionado um grande excesso de trietanolamina? 
4. Quanto de álcool  etílico 92,8% seria necessário para preparar 2 L de  solução de 
álcool etílico 70%; 
7. Referências 
MARQUES, J. A. Práticas de Química Orgânica. Campinas‐SP: Editora Átomo, 2007 
MANO, E. B.; DIAS, L. M.; OLIVEIRA, C. M F. Química Experimental de Polímeros. 1 ed. 
São Paulo: Editora Edgard Blucher. 2004 
ALLINGER, N.L, Química Orgânica. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 1978.