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22/03/2019
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Metabolismo
PhD Diego Viana Gomes
[...] em geral, a respiração é nada mais do que a combustão lenta de 
carbono e hidrogênio, semelhante à que ocorre em uma lamparina ou 
em uma vela acesa, e, desse ponto de vista, animais que respiram são 
corpos combustíveis que queimam e consomem a si próprios.[...] 
Alguém poderia dizer que essa analogia entre combustão e respiração 
não passou desapercebida pelos poetas, ou ainda pelos filósofos da 
antiguidade, já tendo sido relatada e interpretada por eles. Esse fogo 
roubado dos céus, essa tocha de Prometeu, não representa apenas 
uma ideia engenhosa e poética, ele é um retrato fiel das operações da 
natureza, pelo menos para os animais que respiram; portanto, alguns 
podem dizer, como os antigos, que a tocha da vida ilumina a si mesma 
no momento em que a criança respira pela primeira vez, e ela só se 
extingue com a morte.
Antoine Lavoisier, 1743-1794 
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Objetivos
O aluno deverá ser capaz de: 
• Conhecer uma visão geral sobre o metabolismo; 
• Diferenciar anabolismo e catabolismo; 
• Identificar os principais substratos e produtos dos processos 
anabólicos e catabólicos; 
• Reconhecer os conceitos básicos de vias metabólicas. 
Metabólitos e Enzimas
As vias metabólicas
consistem em uma serie de
reações enzimáticas
relacionadas que produzem
produtos específicos
(metabolitos). Existem mais
de duas mil reações
metabólicas já conhecidas,
cada uma catalisada por
uma enzima diferente.
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Vamos entender as vias anabólicas (síntese) nas quais as células
utilizam o ATP para a produção dos carboidratos, lipídeos e
aminoácidos a partir de precursores simples. E, como ocorre o
catabolismo (degradação) dessas biomoléculas gerando assim a energia
necessária para que as células realizem todas as suas funções básicas.
Biomoléculas que compõem o nosso corpo:
• Carboidratos
• Proteínas
• Lipídeos
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Metabolismo (Definição)
É o conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no interior da
célula e que são responsáveis pelos processos de síntese e degradação
dos nutrientes que constituem a base da vida, permitindo o
crescimento e reprodução das células, mantendo as suas estruturas e
adequando respostas aos seus ambientes.
HORI
Síntese de carboidratos a partir de precursores simples. Catabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos durante os 
três estágios da respiração celular. 
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Papel do ciclo do ácido cítrico no anabolismo. 
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Etapas da oxidação dos ácidos graxos. Mobilização dos triacilgliceróis armazenados no tecido adiposo.
Visão geral do catabolismo dos aminoácidos nos mamíferos. 
Resumo do catabolismo dos aminoácidos. 
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Metabolismo
Catabolismo Anabolismo
REAÇÕES DE SÍNTESE
São reações químicas que produzem
nova matéria orgânica nos seres vivos,
ou seja, são as reações responsáveis
por sintetizar novos compostos
(moléculas mais complexas) a partir de
moléculas simples. Para isso, ocorre o
consumo de energia sob a forma de
ATP.
REAÇÕES DE DECOMPOSIÇÃO/DEGRADAÇÃO
São reações químicas que produzem grandes
quantidades de energia (ATP) a partir da
decomposição ou degradação de moléculas
mais complexas (matéria orgânica).
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Engorda x Emagrecimento
Quando o catabolismo supera em atividade o anabolismo, o organismo
perde massa, o que acontece em períodos de jejum ou doença; mas se
o anabolismo superar o catabolismo, o organismo cresce ou ganha
massa. Se ambos os processos estão em equilíbrio, o organismo
encontra-se em equilíbrio dinâmico ou homeostase.
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Objetivos
O aluno deverá ser capaz de: 
• Conhecer uma visão geral sobre o metabolismo; 
• Diferenciar anabolismo e catabolismo; 
• Identificar os principais substratos e produtos dos processos 
anabólicos e catabólicos; 
• Reconhecer os conceitos básicos de vias metabólicas.