Exercícios Revisão A2 Bioquímica

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Bioquímica 
Profa Rachel Menezes 
Exercícios de Revisão A2 
 
 
1) Assumindo que os dois gráficos abaixo estão na mesma escala, responda: 
A B 
 
 
2) Você aprendeu que as enzimas do nosso 
organismo apresentam uma temperatura ótima 
para sua atividade em torno de 37°C. Observe o 
gráfico ao lado, que se refere às atividades (em 
função da temperatura) de três enzimas de seres 
vivos. 
Qual(is) curva(s) (tracejada, pontilhada ou linha 
cheia) pode(m) representar a(s) atividade(s) de 
uma enzima de um ser humano? Por quê? 
 
 
3) Um dos tipos de inibição da atividade enzimática é a Inibição Reversível. Utilizando o que você 
aprendeu sobre este tipo de inibição, correlacione a segunda coluna de acordo com a primeira: 
(1) Inibição 
Competitiva 
(2) Inibição Não-
Competitiva 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
( ) A catálise é favorecida com o aumento da concentração de substrato. 
( ) O aumento da concentração de substrato não influencia na velocidade 
da reação. 
( ) O inibidor se liga à enzima em um sítio diferente daquele em que se 
liga o substrato. 
( ) O inibidor se liga à enzima no mesmo sítio em que se liga o 
substrato. 
( ) Na presença do inibidor a Velocidade máxima (Vmáx) da reação não 
se altera. 
( ) Na presença do inibidor a Velocidade máxima (Vmáx) da reação 
diminui. 
( ) Na presença do inibidor a afinidade da enzima pelo substrato (KM) 
não se altera. 
( ) Na presença do inibidor a afinidade da enzima pelo substrato 
diminui, aumentando o KM. 
 
a) O que representam os pontos dos 
gráficos assinalados com uma 
interrogação (?)? 
b) O que representa a seta na qual está 
assinalado “x” em ambos os gráficos? 
c) Qual enzima foi mais eficiente, ou seja, 
foi capaz de fazer a reação acontecer 
mais rápido? Por quê? 
 
 
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Profa Rachel Menezes 
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4) A aspirina é um medicamento para dores de cabeça que atua em uma enzima da via de processos 
inflamatórios, a ciclooxigenase. Funciona assim: 
 
A aspirina (ácido acetilsalicílico) se liga à enzima ciclooxigenase, que fica modificada 
permanentemente, impedindo a continuação da via de síntese de moléculas que promovem a sensação 
de dor (prostaglandinas). Identifique o tipo de inibição ocorrida. 
 
 
5) O que são sítios alostéricos? Explique. 
 
 
6) A fosforilação pode alterar a atividade de algumas enzimas. Qual o nome desse tipo de regulação da 
atividade enzimática? 
 
 
7) Abaixo estão representadas, respectivamente, as moléculas de Glicose e de Frutose. Analise as 
estruturas e responda: 
 
 
 
8) Os resíduos de glicose ligam-se entre si para formar um polímero. Quais os tipos de ligações 
encontradas no glicogênio, um polímero utilizado como reserva glicídica animal? Responda 
corretamente no esquema abaixo: 
 
 
 
a) Quem é classificada como aldose e quem é classificada 
como cetose? 
b) Ambas são classificadas como triose, tetrose, pentose ou 
hexose? 
c) Ambas são classificadas como monossacarídeos, 
dissacarídeos ou polissacarídeos? Por quê? 
 
 
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Profa Rachel Menezes 
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9) A lactose é classificada como dissacarídeo, pois quando hidrolisada libera dois monossacarídeos. 
Quais são esses monossacarídeos? 
 
 
10) A estrutura nativa, ou seja, a estrutura tridimensional bem definida, confere à enzima sua atividade ou 
função biológica. Já sua forma desnaturada não é mais capaz de exercer atividade, pois ocorre perda 
da sua conformação tridimensional. 
a) Analise o esquema abaixo e preencha corretamente as formas representadas (estrutura nativa ou 
desnaturada). 
 
b) Cite dois fatores que podem provocar desnaturação em uma enzima. 
 
 
11) Os lipídeos mais simples que encontramos nos organismos são os ácidos graxos. Eles são ácidos 
monocarboxílicos com longas cadeias de carbono e hidrogênio, ou seja, apresentam um grupo 
carboxilato hidrofílico (COOH) ligado a uma longa cadeia de hidrocarboneto. Os ácidos graxos 
saturados (A), que têm arranjos lineares, permitem que essas moléculas, ao se associarem, se 
mantenham mais próximas entre si (B). Já os ácidos graxos insaturados (C) apresentam um arranjo 
tridimensional que impede seu empacotamento, uma vez que suas estruturas possuem uma 
conformação não-linear. Por isso, ao se associarem, as cadeias desse tipo de ácido graxo se mantêm 
mais afastadas umas das outras (D). Assinale a alternativa que expressa corretamente as figuras 
correspondentes às situações A, B, C e D, respectivamente. 
 
 
 
 
12) Ainda sobre os ácidos graxos, preencha as lacunas abaixo corretamente: 
 
As longas cadeias de hidrocarbonetos são __________________ (polares/apolares), portanto 
______________________ (hidrofílicas/hidrofóbicas), e o grupo carboxila é __________________ 
(polar/apolar), portanto ______________________ (hidrofílico/hidrofóbico).