0-mesclado

Prévia do material em texto

10/11/2021 18:56 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 
 
 avalie sua aprendizagem
 BIOQUÍMICA
1a aula
 Lupa 
 
Exercício: SDE4452_EX_A1_202102593115_V1 16/09/2021
Aluno(a): THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ 2021.2 - F
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202102593115
 
A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em moléculas que
têm compartilhamento desigual de elétrons, configurando em moléculas
com densidades de cargas ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo
de molécula polar é:
CO2.
N2.
 NH3.
H2.
O2.
Respondido em 16/09/2021 14:08:18
 
 
Explicação:
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo de nitrogênio pertence à família 15 ou
VA, portanto, apresenta cinco elétrons na camada de valência, dos quais três estão sendo utilizados nas ligações sigma,
sobrando, então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem eletrônica. Por essa razão, a amônia apresenta três ligantes
iguais (os hidrogênios) e quatro nuvens eletrônicas (três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que
configura uma molécula polar.
 
 
Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem como principal
função:
Eliminar os resíduos metabólicos.
 
Aliviar a excreção renal.
Controlar a pressão arterial.
 
Regular o sistema cardio-vascular.
 Manter a temperatura corporal.
 Questão1
 Questão2
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
10/11/2021 18:56 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Respondido em 16/09/2021 14:08:43
 
 
Explicação:
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba calor do corpo (e
do meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo.
 
 
 
 
As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com grande
variedade de propriedades químicas e representam uma grande parte das
biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta uma molécula orgânica.
H2O
O2
 H3C-CH2-OH
NaOH
H2CO3
Respondido em 16/09/2021 14:09:04
 
 
Explicação:
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, o que não acontece na química
inorgânica.
 
 
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não conseguem
remover o ácido que é produzido normalmente pelo organismo, reduzindo o
pH do sangue. Além disso, os rins também podem se sobrecarregar, uma
vez que precisam excretar uma quantidade maior de ácido na urina. A esse
processo metabólico damos o nome de:
 Acidose
Alcalose
Basicidade
 Diastose
Neutralidade
Respondido em 16/09/2021 14:09:31
 
 
Explicação:
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se Acidose.
 
 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa
forma, nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos
básicos que mantém a vida.
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água.
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto.
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta
dos átomos de hidrogênio e oxigênio.
 As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos
pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes.
 Questão3
 Questão4
 Questão5
10/11/2021 18:56 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
 Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de
todos os demais constituintes celulares.
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser
observadas entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos.
Respondido em 16/09/2021 14:09:56
 
 
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: B
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são
responsáveis pelos ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e
calor de vaporização da água em relação a outros solventes.
 
 
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA:
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações
de pH.
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico.
O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular.
 Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de
pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa.
Respondido em 16/09/2021 14:10:11
 
 
Explicação:
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como a medida
de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que
houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações de pH. Os
sistemas tampão do organismo não permitem variações no pH fisiológico quando pequenas
quantidades de ácidos e bases são adicionados. O sistema tampão bicarbonato é
importante para manter o pH sanguineo.
 
 
Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva?
Glicídio
Proteína
Lipídio
 Água
Sal de sódio
Respondido em 16/09/2021 14:10:26
 
 
Explicação:
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de uma série de
fatores, como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um conteúdo bem menor de água no
organismo, chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser considerado um imenso meio aquoso, e a água
possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os outros constituintes celulares.
 
 
 
 Questão6
 Questão7
10/11/2021 18:56 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
javascript:abre_colabore('38403','266864320','4816454688');
10/11/2021 18:57 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em moléculas que
têm compartilhamento desigual de elétrons, configurando em moléculas com
densidades de cargas ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de
molécula polar é:
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA:
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A1_202102593115_V2 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
NH3.
N2.
CO2.
H2.
O2.
 
 
 
Explicação:
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo de nitrogênio pertence à família 15 ou VA,
portanto, apresenta cinco elétrons na camada de valência, dos quais três estão sendo utilizados nas ligações sigma, sobrando,
então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem eletrônica. Por essa razão, a amônia apresenta três ligantes iguais(os
hidrogênios) e quatro nuvens eletrônicas (três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que configura uma
molécula polar.
 
 
 
 
2.
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de
pH.
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 18:57 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem como principal
função:
As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com grande
variedade de propriedades químicas e representam uma grande parte das
biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta uma molécula orgânica.
o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa.
O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular.
Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH
significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
 
 
 
Explicação:
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como a medida de
pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve
alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos bioquímicos, já
que macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações de pH. Os sistemas tampão do
organismo não permitem variações no pH fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos
e bases são adicionados. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH
sanguineo.
 
 
 
 
3.
Regular o sistema cardio-vascular.
Eliminar os resíduos metabólicos.
 
Controlar a pressão arterial.
 
Manter a temperatura corporal.
Aliviar a excreção renal.
 
 
 
Explicação:
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba calor do corpo (e do
meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo.
 
 
 
 
 
 
4.
H3C-CH2-OH
H2CO3
H2O
O2
NaOH
 
 
 
Explicação:
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, o que não acontece na química inorgânica.
 
 
 
10/11/2021 18:57 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não conseguem
remover o ácido que é produzido normalmente pelo organismo, reduzindo o
pH do sangue. Além disso, os rins também podem se sobrecarregar, uma vez
que precisam excretar uma quantidade maior de ácido na urina. A esse
processo metabólico damos o nome de:
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma,
nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos básicos
que mantém a vida.
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água.
Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva?
 
5.
Neutralidade
Acidose
Basicidade
Alcalose
Diastose
 
 
 
Explicação:
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se Acidose.
 
 
 
 
6.
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta dos
átomos de hidrogênio e oxigênio.
As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos
pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes.
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser observadas
entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos.
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto.
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos
os demais constituintes celulares.
 
 
 
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: B
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são
responsáveis pelos ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e
calor de vaporização da água em relação a outros solventes.
 
 
 
 
7.
Sal de sódio
Proteína
Glicídio
Água
Lipídio
 
 
 
Explicação:
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de uma série de fatores,
como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um conteúdo bem menor de água no organismo,
10/11/2021 18:57 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser considerado um imenso meio aquoso, e a água possui propriedades
que afetam a estrutura e a função de todos os outros constituintes celulares.
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 10/11/2021 18:56:11. 
 
 
 
 
javascript:abre_colabore('36227','271881370','4976182977');
10/11/2021 18:58 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em moléculas que
têm compartilhamento desigual de elétrons, configurando em moléculas com
densidades de cargas ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de
molécula polar é:
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA:
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A1_202102593115_V3 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
CO2.
N2.
NH3.
O2.
H2.
 
 
 
Explicação:
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo de nitrogênio pertence à família 15 ou VA,
portanto, apresenta cinco elétrons na camada de valência, dos quais três estão sendo utilizados nas ligações sigma, sobrando,
então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem eletrônica. Por essa razão, a amônia apresenta três ligantes iguais (os
hidrogênios) e quatro nuvens eletrônicas (três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que configura uma
molécula polar.
 
 
 
 
2.
Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH
significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico.
o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa.
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 18:58 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem como principal
função:
As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com grande
variedade de propriedades químicas e representam uma grande parte das
biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta uma molécula orgânica.
O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínasnão são sensíveis a alterações de
pH.
 
 
 
Explicação:
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como a medida de
pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve
alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos bioquímicos, já
que macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações de pH. Os sistemas tampão do
organismo não permitem variações no pH fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos
e bases são adicionados. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH
sanguineo.
 
 
 
 
3.
Eliminar os resíduos metabólicos.
 
Regular o sistema cardio-vascular.
Manter a temperatura corporal.
Aliviar a excreção renal.
Controlar a pressão arterial.
 
 
 
 
Explicação:
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba calor do corpo (e do
meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo.
 
 
 
 
 
 
4.
H3C-CH2-OH
H2O
H2CO3
NaOH
O2
 
 
 
Explicação:
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, o que não acontece na química inorgânica.
 
 
 
 
10/11/2021 18:58 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não conseguem
remover o ácido que é produzido normalmente pelo organismo, reduzindo o
pH do sangue. Além disso, os rins também podem se sobrecarregar, uma vez
que precisam excretar uma quantidade maior de ácido na urina. A esse
processo metabólico damos o nome de:
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma,
nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos básicos
que mantém a vida.
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água.
Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva?
5.
Acidose
Neutralidade
Diastose
Basicidade
Alcalose
 
 
 
Explicação:
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se Acidose.
 
 
 
 
6.
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta dos
átomos de hidrogênio e oxigênio.
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto.
As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos
pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes.
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser observadas
entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos.
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos
os demais constituintes celulares.
 
 
 
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: B
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são
responsáveis pelos ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e
calor de vaporização da água em relação a outros solventes.
 
 
 
 
7.
Sal de sódio
Glicídio
Proteína
Lipídio
Água
 
 
 
Explicação:
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de uma série de fatores,
como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um conteúdo bem menor de água no organismo,
chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser considerado um imenso meio aquoso, e a água possui propriedades
que afetam a estrutura e a função de todos os outros constituintes celulares.
10/11/2021 18:58 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 10/11/2021 18:57:10. 
 
 
 
 
javascript:abre_colabore('36227','271881802','4976185687');
10/11/2021 19:00 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é:
Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira:
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A2_202102593115_V2 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
Gordura vegetal
 
Gordura animal
 
Lipídio
Proteína
Hidrato de carbono
 
 
 
Explicação:
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação
peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando
um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é
um polipeptídeo e acima disso, uma proteína.
 
 
 
 
2.
A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o
carboxi terminal o início da cadeia.
Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir apenas como ácidos fracos.
Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico
(pI).
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão
localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos
aminoácidos constituintes.
O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto,
isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos.
 
 
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 19:00 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, oxigênio,
hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua composição.
Assinale a alternativa que apresenta a estrutura genérica de um aminoácido
em pH fisiológico:
Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar:
 
Explicação:
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão localizadas
as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes. A
cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o amino terminal
o início da cadeia. Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir como ácidos fracos ou
bases fracas. O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo,
portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas L-aminoácidos. Cada aminoácido apresenta-
se neutro em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI).
 
 
 
 
3.
 
 
 
Explicação:
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o
grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-).
 
 
 
 
4.
Possuem caráter básico
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidosSe unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas
São compostos que apresentam estereoisomeria
Possuem caráter ácido
 
 
 
Explicação:
10/11/2021 19:00 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma ligação com as seguintes características:
As proteínas, que são moléculas grandes, apresentam estrutura complexa, já que uma molécula de proteína é constituída
por várias unidades menores, ligadas entre si, que são os aminoácidos. A respeito dos aminoácidos, assinale a
alternativa incorreta.
 
As proteínas são formadas por monômeros, moléculas menores, denominados aminoácidos ligados entre si
através de ligações químicas específicas. Qual o tipo de ligação química ocorre entre os aminoácidos?
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas.
 
 
 
 
5.
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação
Rígida, não covalente, ligação simples
Rígida, covalente, ligação simples
Frágil, não covalente, ligação simples.
Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação.
 
 
 
Explicação:
São características da ligação peptídica ser covalente, forte, rígida, com caráter de dupla ligação.
 
 
 
 
6.
Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas proteínas. Os vegetais são capazes de
produzir todos eles, ao passo que os animais, tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles, obtêm os 8
restantes a partir dos alimentos.
 
Toda molécula de aminoácido tem um grupo ácido carboxílico -COOH) e um grupo amina (-NH2) ligado a um átomo
de carbono. A esse mesmo carbono se liga ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R), que pode ser um simples
átomo de hidrogênio (na glicina), um -CH3 (na alanina), ou grupos mais complexos (em outros aminoácidos). 
 
Na molécula de proteína, dois aminoácidos se unem por meio de uma ligação peptídica entre uma carboxila e uma
amina.
 
Os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas quanto aos seus radicais.
 
São exemplos de aminoácidos naturais: glicina, alanina, serina, cisteína, tirosina, fenilalanina, valina, lisina e leucina.
 
 
 
 
Explicação:
Justificativa: A alternativa A está incorreta pois fenilalanina, valina, lisina e leucina não são aminoácidos naturais mas sim
essenciais.
 
 
 
 
 
7.
Peptídica
 
Ponte de dissulfeto
 
Ponte de hidrogênio
Glicosídica
 
Covalente
10/11/2021 19:00 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
Em um polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas, os respectivos números de: Aminoácidos e de
Grupamentos Amino-terminal e Grupamentos Ácido-terminal são:
 
 
 
 
Explicação:
 A ligação peptídica é a ligação química que ocorre entre os aminoácidos, entre o carbono de um aminoácido e o
nitrogênio do aminoácido vizinho (C-N). 
 
 
 
 
8.
84; 85; 85
 
1; 85; 85
85; 84; 84
 
85; 1; 1
 
84; 1; 1
 
 
 
Explicação:
Geralmente as moléculas dos polipeptídios não se fecham em anel, ocorre uma ligação a menos em relação ao
número total de aminoácidos, ou seja, existem 85 aminoácidos e 84 ligações. Terá sempre um grupo amina-
terminal em um dos lados desta cadeia e um grupamento ácido-terminal na outra extremidade.
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 10/11/2021 18:58:41. 
 
 
 
 
javascript:abre_colabore('36227','271881561','4976190044');
10/11/2021 19:00 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/3
Teste de
Conhecimento
 
 
 avalie sua aprendizagem
 BIOQUÍMICA
2a aula
 Lupa 
 
Exercício: SDE4452_EX_A2_202102593115_V1 16/09/2021
Aluno(a): THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ 2021.2 - F
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202102593115
 
As proteínas são moléculas formadas por um conjunto de um determinado monômero ligados entre si através
de ligações peptídicas. Qual a alternativa que representa este monômero?
 aminoácidos
 
monossacarídeos
glicerol
nucleotídeos
 
ácidos graxos
Respondido em 16/09/2021 14:10:55
 
 
Explicação:
As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações
peptídicas.
 
 
Em um polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas, os respectivos números de: Aminoácidos e de
Grupamentos Amino-terminal e Grupamentos Ácido-terminal são:
84; 85; 85
 
85; 84; 84
 
1; 85; 85
84; 1; 1
 85; 1; 1
 
Respondido em 16/09/2021 14:11:23
 
 
Explicação:
 Questão1
 Questão2
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
10/11/2021 19:00 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/3
Geralmente as moléculas dos polipeptídios não se fecham em anel, ocorre uma ligação a menos em relação ao
número total de aminoácidos, ou seja, existem 85 aminoácidos e 84 ligações. Terá sempre um grupo amina-
terminal em um dos lados desta cadeia e um grupamento ácido-terminal na outra extremidade.
 
 
As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas:
 aminoácidos
base nitrogenada
lipídios 
 glicídios
nucleotídeos
Respondido em 16/09/2021 14:11:38
 
 
Explicação:
As proteínas são formadas a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si, por ligações denominadas
de peptídicas. 
 
 
Os seres vivos possuem em sua matéria elementos químicos. Com relação aos elementos químicos assinale a alternativa
correta
 Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e enxofre
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e fósforo.
Os quatro principais elementos são carbono, oxigênio, nitrogênio e enxofre
Os quatro principais elementos são hidrogênio, oxigênio, fosforo e enxofre
Respondido em 16/09/2021 14:12:00
 
 
Explicação:
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
 
 
Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido?
hidrato de carbono
gordura animal
gordura vegetal
alcaloide
 proteína
Respondido em 16/09/2021 14:12:19
 
 
Explicação:
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando
uma proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados.
 
 
Atletas precisam de uma dieta rica em proteínas e carboidratos. Assim, devem consumir preferencialmente os
 Questão3
 Questão4
 Questão5
 Questão6
10/11/2021 19:00 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/3
seguintes alimentos, respectivamente:
massas e derivados de leite
óleos vegetais e verduras
 carnes magras e massas
 verduras e legumes pobres em amido
farináceos e carnes magras
Respondido em 16/09/2021 14:12:38
 
 
Explicação:
As carnes são proteínas e as massas são constituídas por carboidratos.
 
 
Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto
afirmar:
 São compostos que apresentam estereoisomeria
 Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas
Possuem caráter básico
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos
Possuem caráter ácido
Respondido em 16/09/2021 14:13:04
 
 
Explicação:
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas.
 
 
As proteínas são formadas por monômeros, moléculas menores, denominados aminoácidos ligados entre si
através de ligações químicas específicas. Qual o tipo de ligação química ocorreentre os aminoácidos?
Glicosídica
 
 Peptídica
 
Ponte de dissulfeto
 
Ponte de hidrogênio
Covalente
 
Respondido em 16/09/2021 14:13:19
 
 
Explicação:
 A ligação peptídica é a ligação química que ocorre entre os aminoácidos, entre o carbono de um aminoácido
e o nitrogênio do aminoácido vizinho (C-N). 
 
 
 
 Questão7
 Questão8
javascript:abre_colabore('38403','266864390','4816464842');
10/11/2021 19:01 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono ao qual se liga um átomo de
hidrogênio, um grupo amina, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral ¿R¿. Marque a alternativa que
representa a diferença na molécula química entre os aminoácidos.
 
As proteínas são moléculas formadas por um conjunto de um determinado monômero ligados entre si através
de ligações peptídicas. Qual a alternativa que representa este monômero?
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A2_202102593115_V3 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
Átomo de carbono
Cadeia lateral "R"
Grupo Amina
Grupo carboxílico
Átomo de hidrogênio
 
 
 
Explicação:
Explicação: A cadeia lateral "R" é diferente para cada aminoácido, este grupamento que difere as moléculas de
aminiácidos umas das outras, garantindo propriedades físico-químicas distintas.
 
 
 
 
2.
aminoácidos
 
ácidos graxos
monossacarídeos
glicerol
nucleotídeos
 
 
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 19:01 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Somente vinte diferentes aminoácidos são encontrados nas proteínas e estes aminoácidos possuem um grupo
amino (NH2) e um grupo carboxila (COOH), ligados a um mesmo carbono, conhecido como carbono alfa.
Quais são as principais propriedades de um aminoácido?
Macromoléculas são moléculas orgânicas de elevada massa molecular que são formadas por estruturas por unidades
fundamentais chamadas de monômeros. Com relação a macromoléculas assinale a alternativa que corresponde a
macromoléculas e seu respectivo monômero.
Os seres vivos possuem em sua matéria elementos químicos. Com relação aos elementos químicos assinale a alternativa
correta
 
 
Explicação:
As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações
peptídicas.
 
 
 
 
3.
Polaridade da cadeia frontal, lateral e central
Polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter anfótero
Polaridade da cadeia frontal essencialidade e caráter anfótero
Polaridade da cadeia lateral e cadeias cíclicas ou acíclicas
Polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter ácido
 
 
 
Explicação:
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes de acordo com as propriedades de: polaridade da cadeia lateral,
essencialidade e caráter anfótero.
 
 
 
 
4.
Carboidratos e aminoácidos
Lipídeos e nucleotídeos
Ácidos nucleicos e nucleotídeos
Proteínas e monossacarídeos
 
Proteínas e ácidos graxos
 
 
 
Explicação:
Ácidos nucleicos e nucleotídeos
 
 
 
 
 
5.
Os quatro principais elementos são carbono, oxigênio, nitrogênio e enxofre
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e enxofre
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
Os quatro principais elementos são hidrogênio, oxigênio, fosforo e enxofre
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e fósforo.
 
 
 
Explicação:
10/11/2021 19:01 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar
As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas:
Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido?
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
 
 
 
 
6.
É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar característico é
uma segunda carboxila (COOH).
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas.
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa
É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral constituída
apenas de hidrocarbonetos
É um aminoácido polar e sem cargas
 
 
 
Explicação:
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a
Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e hidrogênios);
não há presença de grupos polares.
 
 
 
 
7.
lipídios 
aminoácidos
 glicídios
base nitrogenada
nucleotídeos
 
 
 
Explicação:
As proteínas são formadas a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si, por ligações denominadas de
peptídicas. 
 
 
 
 
8.
proteína
gordura animal
alcaloide
gordura vegetal
10/11/2021 19:01 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
hidrato de carbono
 
 
 
Explicação:
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando uma
proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados.
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 10/11/2021 19:00:32. 
 
 
 
 
javascript:abre_colabore('36227','271882204','4976198349');
10/11/2021 19:01 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 
 
 avalie sua aprendizagem
 BIOQUÍMICA
3a aula
 Lupa 
 
Exercício: SDE4452_EX_A3_202102593115_V1 16/09/2021
Aluno(a): THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ 2021.2 - F
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202102593115
 
As proteínas formam uma classe grande e diversa de biomoléculas, motivos pelos quais exercem um papel de destaque
em praticamente todas as diferentes funções em nosso organismo. Analise as afirmações a seguir e verifique se são
corretas:
i. As proteínas, polipeptídios ou polímeros de aminoácidos, são sinônimos de biomoléculas formadas por inúmeras
ligações peptídicas (terminação carboxílica de um aminoácido com a terminação amina do mesmo aminoácido).
ii. Proteínas conjugadas e proteínas simples constituem um dos grupos de classificação dessas biomoléculas, sendo a
segunda delas constituídas de aminoácidos e grupo prostético.
iii. As proteínas apresentam quatro tipos de estrutura de organização, que determinam a sequência de aminoácidos da
cadeia proteica, sua conformação espacial, tridimensional e sua função no organismo.
iv. Proteínas podem se arranjar nas formas globular e fibrosa, originando estruturas associadas a funções de regulação
e suporte, respectivamente.
São corretas, apenas as afirmações:
I, II e IV
I e II
I, III e IV
II e IV
 III e IV
Respondido em 16/09/2021 14:14:13
 
 
Explicação:
Apenas as alternativas III e IV são corretas, pois as ligações peptídicas se dão sempre pela terminação carboxílica de um
aminoácido com a terminação amina de um aminoácido subsequente, e as proteínas conjugadas/complexas são as que
apresentam grupos prostéticos ligados à cadeia de aminoácidos.
 
 
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das
proteínas. A respeito desse processoé correto afirmar:
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de
solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
 Questão1
 Questão2
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
10/11/2021 19:01 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na
viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
Respondido em 16/09/2021 14:14:31
 
 
Explicação:
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a
permanência da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a
renaturação da proteína
 
 
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta:
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos
glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, responsável por sua tonalidade
avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em uma perda da capacidade de transporte de
oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que
consideramos normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia
são alterações nos genes que regulam a produção da hemoglobina.
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que mutações nos genes
que codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas alterações podem ser divididas em
estruturais ou de produção. As alterações estruturais são aquelas em que a hemoglobina produzida não
funciona da forma adequada, o que leva a redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras
complicações (ex. anemia falciforme). As alterações de produção são aquelas que resultam em uma
diminuição na taxa de produção da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia).
(Fonte: Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em <https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-
sangue/hemoglobinopatias/>, acesso em 21/09/2020.
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a perda de função
destas biomoléculas.
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas proteínas
conjugadas, pois apresentam um ou mais grupos prostéticos.
 As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma alteração na sequência
de aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina.
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos apolares no interior
de sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura.
A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de estrutura secundária associados (alfa-
hélice e beta-folha).
Respondido em 16/09/2021 14:15:00
 
 
Explicação:
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da hemoglobina que representa a estrutura
primária da proteína em questão.
 
 
 
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em
relação a esse processo é incorreto afirmar:
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente
alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo
das proteínas globulares.
 é um processo sempre irreversível.
Respondido em 16/09/2021 14:15:34
 
 
Explicação:
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das
chaperoninas.
 Questão3
 Questão4
10/11/2021 19:01 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
 
 
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos
são chamadas de:
 
 ligações peptídicas
 
ligações iônicas.
 
ligações metálicas.
ligações covalentes.
Ligações de hidrogênio.
 
Respondido em 16/09/2021 14:15:49
 
 
Explicação:
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas.
 
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou
milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas
que formam as proteínas?
Moléculas de polissacarídeos
Moléculas de glicose
Moléculas de proteínas
Moléculas de frutose
 Moléculas de aminoácidos
Respondido em 16/09/2021 14:16:08
 
 
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
 
 
Com relação as proteínas podemos afirmar que:
 
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas.
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila.
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos.
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade.
Respondido em 16/09/2021 14:16:48
 
 Questão5
 Questão6
 Questão7
10/11/2021 19:01 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
 
Explicação:
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
 
 
 
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles
sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de
se combinar especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro
cadeias polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias
pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica
quais estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo?
I - possuem estrutura primária
II - possuem estrutura secundária
III - possuem estrutura terciária
IV - possuem estrutura quaternária
Assinale a alternativa correta:
 Todas as assertivas estão corretas
Apenas as assertivas I e III estão corretas
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas
Apenas as assertivas II e III estão corretas
Apenas a assertiva I está correta
Respondido em 16/09/2021 14:17:14
 
 
Explicação:
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto quando estão
funcionais possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
 
 
 
 Questão8
javascript:abre_colabore('38403','266865027','4816471367');
10/11/2021 19:02 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avaliesua aprendizagem
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das
proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar:
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a
conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em
que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base
nessa informação assinale a opção verdadeira.
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A3_202102593115_V2 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de solventes
orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e
coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
 
 
 
Explicação:
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da
proteína
 
 
 
 
2.
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato
lipídeos.
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
Por serem apolares são considerados hidrofílicos.
São capazes de interagir com a água.
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio.
 
 
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 19:02 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em
relação a esse processo é incorreto afirmar:
 
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta:
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos
glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, responsável por sua tonalidade
avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em uma perda da capacidade de transporte de
oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que
consideramos normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia são
alterações nos genes que regulam a produção da hemoglobina.
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que mutações nos genes
que codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas alterações podem ser divididas em
estruturais ou de produção. As alterações estruturais são aquelas em que a hemoglobina produzida não
funciona da forma adequada, o que leva a redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras
complicações (ex. anemia falciforme). As alterações de produção são aquelas que resultam em uma
diminuição na taxa de produção da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia).
(Fonte: Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em <https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-
sangue/hemoglobinopatias/>, acesso em 21/09/2020.
 
Explicação:
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares
como os lipídios da bicamada fosfolipídica.
 
 
 
 
3.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando
as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das
proteínas globulares.
é um processo sempre irreversível.
 
 
 
Explicação:
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das
chaperoninas.
 
 
 
 
 
4.
As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma alteração na sequência de
aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina.
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos apolares no interior de
sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura.
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a perda de função
destas biomoléculas.
A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de estrutura secundária associados (alfa-hélice e
beta-folha).
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas proteínas conjugadas,
pois apresentam um ou mais grupos prostéticos.
 
 
 
Explicação:
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da hemoglobina que representa a estrutura
primária da proteína em questão.
 
 
 
 
10/11/2021 19:02 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles
sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de
se combinar especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro
cadeias polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias
pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica
quais estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo?
I - possuem estrutura primária
II - possuem estrutura secundária
III - possuem estrutura terciária
IV - possuem estrutura quaternária
Assinale a alternativa correta:
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou
milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas
que formam as proteínas?
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos
são chamadas de:
 
 
5.
Todas as assertivas estão corretas
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas
Apenas as assertivas II e III estão corretas
Apenas as assertivas I e III estão corretas
Apenas a assertiva I está correta
 
 
 
Explicação:
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto quando estão
funcionais possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
 
 
 
 
6.
Moléculas de aminoácidos
Moléculas de frutose
Moléculas de glicose
Moléculas de proteínas
Moléculas de polissacarídeos
 
 
 
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todasas
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
 
 
 
 
7.
ligações covalentes.
Ligações de hidrogênio.
 
ligações iônicas.
 
ligações metálicas.
ligações peptídicas
 
 
 
10/11/2021 19:02 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
 
Explicação:
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas.
 
 
 
 
8.
I e III
I e II
I, II, III e IV
III e IV
Somente a II
 
 
 
Explicação:
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas.
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 10/11/2021 19:01:41. 
 
 
 
 
javascript:abre_colabore('36227','271881954','4976202903');
10/11/2021 19:04 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Com relação as proteínas podemos afirmar que:
 
As proteínas formam uma classe grande e diversa de biomoléculas, motivos pelos quais exercem um papel de destaque em
praticamente todas as diferentes funções em nosso organismo. Analise as afirmações a seguir e verifique se são corretas:
i. As proteínas, polipeptídios ou polímeros de aminoácidos, são sinônimos de biomoléculas formadas por inúmeras
ligações peptídicas (terminação carboxílica de um aminoácido com a terminação amina do mesmo aminoácido).
ii. Proteínas conjugadas e proteínas simples constituem um dos grupos de classificação dessas biomoléculas, sendo a
segunda delas constituídas de aminoácidos e grupo prostético.
iii. As proteínas apresentam quatro tipos de estrutura de organização, que determinam a sequência de aminoácidos da
cadeia proteica, sua conformação espacial, tridimensional e sua função no organismo.
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A3_202102593115_V3 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila.
 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos.
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as suas proteínas.
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade.
 
 
 
Explicação:
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
 
 
 
 
 
2.
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 19:04 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
iv. Proteínas podem se arranjar nas formas globular e fibrosa, originando estruturas associadas a funções de regulação e
suporte, respectivamente.
São corretas, apenas as afirmações:
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em
relação a esse processo é incorreto afirmar:
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos
são chamadas de:
 
II e IV
III e IV
I e II
I, III e IV
I, II e IV
 
 
 
Explicação:
Apenas as alternativas III e IV são corretas, pois as ligações peptídicas se dão sempre pela terminação carboxílica de um
aminoácido com a terminação amina de um aminoácido subsequente, e as proteínas conjugadas/complexas são as que
apresentam grupos prostéticos ligados à cadeia de aminoácidos.
 
 
 
 
3.
é um processo sempre irreversível.
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando
as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das
proteínas globulares.
 
 
 
Explicação:
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das
chaperoninas.
 
 
 
 
 
4.
ligações peptídicas
 
ligações iônicas.
 
ligações covalentes.
Ligações de hidrogênio.
 
ligações metálicas.
 
 
 
Explicação:
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas.
 
 
 
10/11/2021 19:04 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou
milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas
que formam as proteínas?
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam
grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta:
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos
glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, responsável por sua tonalidade
avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em uma perda da capacidade de transporte de
oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que
consideramos normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia são
alterações nos genes que regulam a produção da hemoglobina.
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que mutações nos genes
que codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas alterações podem ser divididas em
estruturais ou de produção. As alterações estruturais são aquelas em que a hemoglobina produzida não
funciona da forma adequada, o que leva a redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras
complicações (ex. anemia falciforme). As alterações de produção são aquelas que resultam em uma
diminuição na taxa de produção da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia).
(Fonte: Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em <https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-
sangue/hemoglobinopatias/>, acesso em 21/09/2020.
 
5.
Moléculas de aminoácidos
Moléculas de proteínas
Moléculas de glicose
Moléculas de polissacarídeos
Moléculas de frutose
 
 
 
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
 
 
 
 
6.
I, II, III e IV
III e IV
Somente a II
I e II
I e III
 
 
 
Explicação:
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas.O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas.
 
 
 
 
7.
A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de estrutura secundária associados (alfa-hélice e
beta-folha).
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a perda de função
destas biomoléculas.
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos apolares no interior de
sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura.
As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma alteração na sequência de
aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina.
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas proteínas conjugadas,
10/11/2021 19:04 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das
proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar:
pois apresentam um ou mais grupos prostéticos.
 
 
 
Explicação:
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da hemoglobina que representa a estrutura
primária da proteína em questão.
 
 
 
 
 
8.
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de solventes
orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e
coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
 
 
 
Explicação:
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da
proteína
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 10/11/2021 19:02:49. 
 
 
 
 
javascript:abre_colabore('36227','271882183','4976205405');
10/11/2021 19:04 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 
 
 avalie sua aprendizagem
 BIOQUÍMICA
4a aula
 Lupa 
 
Exercício: SDE4452_EX_A4_202102593115_V1 16/09/2021
Aluno(a): THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ 2021.2 - F
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202102593115
 
As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos, ou seja, possuem a capacidade de aumentar a velocidade de
reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos, mas que podem ser influenciados por
fatores que podem alterar a atividade dessas substâncias. Com relação a esses fatores assinale a alternativa incorreta.
A atividade enzimática pode sofrer influência da temperatura podendo causar a aceleração da atividade
enzimática
Temperaturas elevadas podem inativar a atividade enzimática
 A variação do pH não influencia na atividade enzimática
O pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8, embora tenha exceções
A concentração da enzima pode influenciar na reação
Respondido em 16/09/2021 14:45:57
 
 
Explicação:
A variação do pH não influencia na atividade enzimática
 
 
As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas possuem a
capacidade de aumentar a velocidade de reação das substâncias reagentes
na formação de seus respectivos produtos. Sobre as enzimas é correto
afirmar:
A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional
Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima esteja presente no meio aquoso onde
a reação irá se processor
O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura primária
Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as reações não enzimáticas
 São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não são consumidas durante a reação
Respondido em 16/09/2021 14:46:39
 
 
Explicação:
Apenas a alternativa A está correta. Na alternativa B o centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão
próximos, por causa da estrutura terciária. Na D é necessário que enzima e substrato componham o meio reacional e na
E as reações enzimáticas apresentam energias de ativação menores do que as reações não enzimáticas.
 
 Questão1
 Questão2
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
10/11/2021 19:04 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
 
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas
reconhecem seus substratos através da:
reversibilidade da reação
composição do meio
 forma tridimensional das moléculas
 temperatura do meio
energia de ativação
Respondido em 16/09/2021 14:47:03
 
 
Explicação:
As enzimas possuem estruturas altamente específicas, ou seja, reconhecem apenas substratos (também chamados de
reagentes) específicos e não são consumidas durante a reação. Isso significa que são liberadas inalteradas para o meio de
forma que podem participar de nova reação. E a sua atividade catalítica vai depender de sua estrutura tridimensional, ou
seja, de sua conformação nativa.
 
 
A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das
causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas do sistema nervoso central.
Como a febre alta pode modificar essas proteínas?
Induzindo a exocitose das enzimas.
Induzindo a autodigestão das enzimas.
Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos.
 Induzindo a desnaturação das enzimas.
Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas.
Respondido em 16/09/2021 14:47:31
 
 
Explicação:
Uma elevação na temperatura reacional aumenta a velocidade de reação, porém se essa reação envolve uma enzima, a
elevação da temperatura vai favorecer a reação enzimática desde que não interfira na conformação nativa da proteína.
Assim, se aumentarmos muito a temperatura do meio, a enzima se desnatura, perdendo sua conformação e, portanto,
sua função.
 
 
Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não covalente no
sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela etapa inicial da
síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do colesterol no organismo. Essas características
evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do tipo:
misto
 competitivo reversível
alostérico irreversível
competitivo irreversível 
alostérico reversível
Respondido em 16/09/2021 14:47:45
 
 
Explicação:
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. Como se liga no sítio ativo, se trata de
um inibidor competitivo. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor.
 
 
 Questão3
 Questão4
 Questão5
 Questão
6
10/11/2021 19:04 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 3/4
A urina humana é constituída de 2% a 5% em ureia. Essa é a forma utilizada pelo metabolismo do organismo para
eliminar os resíduos nitrogenados indesejáveis produzidos a partir das proteínas. A urease é uma enzima que, em meio
aquoso, catalisa a hidrólise da ureia em amônia e dióxido de carbono (Figura). 
 
Figura: Reação de decomposição da ureia pela ação da enzima urease.
 
Algumas enzimas requerem um componente não proteico para sua atividade denominado cofator. O cofator enzimáticoda
urease é o íon metálico Ni2+, portanto, a presença de íons de níquel ativa o sítio da urease e é essencial tanto para a
atividade funcional como para a integridade estrutural dessa enzima.
(Fonte: Catalisando a Hidrólise da Uréia em Urina - Química Nova na Escola N° 28, MAIO 2008, disponível em , acesso em
22/09/2020).
 
Assinale a alternativa incorreta a respeito das enzimas e da atividade enzimática:
A estrutura e a forma do sítio ativo das enzimas são decorrentes de sua estrutura tridimensional e podem ser
afetadas por quaisquer agentes capazes de provocar mudanças conformacionais na estrutura proteica.
A atividade enzimática dependente do meio em que ela se encontra, e sofre influência direta, principalmente de
alterações do pH e da temperatura do meio reacional.
 As enzimas são consideradas catalisadores biológicos, pois aumentam a energia de ativação na transformação
dos reagentes em produtos.
Geralmente, as enzimas são ativas em uma estreita faixa de pH e, na maioria dos casos, há um pH ótimo
definido.
Enzimas são catalisadores biológicos pois aumentam a velocidade de reações químicas em que estão envolvidas,
diminuindo a energia de ativação do processo.
Respondido em 16/09/2021 14:47:57
 
 
Explicação:
A alternativa A é errada, pois as enzimas diminuem a energia de ativação nos processos catalíticos, por isso aumentam a
velocidade das reações de transformação dos reagentes em produtos.
 
 
Substâncias que diminuem a velocidade de uma reação enzimática ou a
interrompem e possuem um papel regulador importante nas vias
metabólicas são conhecidas como:
Holoenzimas
Apoenzimas
 Catalizadores
 Inibidores enzimáticos
Cofatores enzimáticos
Respondido em 16/09/2021 14:48:09
 
 
Explicação:
Um inibidor é uma substância que diminui a velocidade de uma reação ou a interrompe. Os inibidores possuem um papel
regulador importante nas vias metabólicas.
 
 
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do nosso
organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não consegue converter o
substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o
metal Hg++ é:
 Questão7
 Questão8
10/11/2021 19:04 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 4/4
um ativador irreversível
um efetuador alostérico positivo
 um inibidor alostérico reversível
um inibidor competitivo reversível
um inibidor competitivo irreversível
Respondido em 16/09/2021 14:48:19
 
 
Explicação:
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio alostérico. Como uma vez ligado a
reação não ocorre, ele é um inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação é não covalente, é um
inibidor alostérico reversível.
 
 
 
javascript:abre_colabore('38403','266867719','4816556342');
10/11/2021 19:07 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 1/4
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas:
I. São proteínas com função catalisadora;
II. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos;
III. Continuam quimicamente intactas após a reação;
IV. Não se alteram com as modificações da temperatura e do pH do meio.
São verdadeiras:
A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das
causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas do sistema nervoso central. Como
a febre alta pode modificar essas proteínas?
BIOQUÍMICA
Lupa Calc.
 
 
SDE4452_A4_202102593115_V2 
 
Aluno: THAIS CRISTINA OLIVEIRA RUIZ Matr.: 202102593115
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
II, III e IV apenas.
II e IV apenas.
I, II, III e IV.
I, III e IV apenas.
I e III apenas.
 
 
 
Explicação:
Alternativa II está errada pois uma enzima só catalisa reações cujos reagentes tenham forma complementar à sua, pois só
assim pode ocorrer o encaixe entre eles. É por isso que as enzimas são específicas, isto é, cada tipo de enzima serve apenas
para um determinado tipo de reação.
Alternativa IV está errada pois vários fatores influenciam o funcionamento da enzima, como temperatura e pH. Quando há um
aumento da temperatura, ocorre a desnaturação da enzima, que modifica sua forma dificultando o encaixe. Quanto ao pH,
cada enzima tem um pH ótimo para seu funcionamento. Acima ou abaixo desse pH sua atividade fica comprometida.
 
 
 
 
 
2.
Induzindo a desnaturação das enzimas.
Induzindo a autodigestão das enzimas.
Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos.
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
10/11/2021 19:07 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?p0=186165540&user_cod=3963280&matr_integracao=202102593115 2/4
As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos, ou seja, possuem a capacidade de aumentar a velocidade de
reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos, mas que podem ser influenciados por fatores
que podem alterar a atividade dessas substâncias. Com relação a esses fatores assinale a alternativa incorreta.
A urina humana é constituída de 2% a 5% em ureia. Essa é a forma utilizada pelo metabolismo do organismo para eliminar
os resíduos nitrogenados indesejáveis produzidos a partir das proteínas. A urease é uma enzima que, em meio aquoso,
catalisa a hidrólise da ureia em amônia e dióxido de carbono (Figura). 
 
Figura: Reação de decomposição da ureia pela ação da enzima urease.
 
Algumas enzimas requerem um componente não proteico para sua atividade denominado cofator. O cofator enzimático da
urease é o íon metálico Ni2+, portanto, a presença de íons de níquel ativa o sítio da urease e é essencial tanto para a
atividade funcional como para a integridade estrutural dessa enzima.
(Fonte: Catalisando a Hidrólise da Uréia em Urina - Química Nova na Escola N° 28, MAIO 2008, disponível em , acesso em 22/09/2020).
 
Assinale a alternativa incorreta a respeito das enzimas e da atividade enzimática:
Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas.
Induzindo a exocitose das enzimas.
 
 
 
Explicação:
Uma elevação na temperatura reacional aumenta a velocidade de reação, porém se essa reação envolve uma enzima, a
elevação da temperatura vai favorecer a reação enzimática desde que não interfira na conformação nativa da proteína. Assim,
se aumentarmos muito a temperatura do meio, a enzima se desnatura, perdendo sua conformação e, portanto, sua função.
 
 
 
 
3.
Temperaturas elevadas podem inativar a atividade enzimática
A concentração da enzima pode influenciar na reação
O pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8, embora tenha exceções
A atividade enzimática pode sofrer influência da temperatura podendo causar a aceleração da atividade enzimática
A variação do pH não influencia na atividade enzimática
 
 
 
Explicação:
A variação do pH não influencia na atividade enzimática
 
 
 
 
4.
Geralmente, as enzimas são ativas em uma estreita faixa de pH e, na maioria dos casos, há um pH ótimo definido.
Enzimas são catalisadores biológicos pois aumentam a velocidade de reações químicas em que estão envolvidas,
diminuindo a energia de ativação do processo.
A estrutura e a forma do sítio ativo das enzimas são decorrentes de sua estrutura tridimensional e podem ser afetadas
por quaisquer agentes capazes de provocar mudanças conformacionais