Seminário pH

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EQUILÍBRIO ÁCIDO-BÁSICO 
E PH CELULAR
Brunno Abreu - Eduardo Salles - Haruyti Almeida- Lara Whately - Leonardo Quintela
1° Semestre Odontologia
O que é pH?
Søren Peter Lauritz Sørensen (1909)
Potencial de Hidrogênio
Escala de pH
O que é pH?
Tabela logaritmo pH
O que são ácidos e bases?
O conceito de Arrhenius O conceito de Bronsted-Lowry
O conceito de 
Arrhenius
HCl (aq) → H+ (aq) + Cl- (aq)
NaOH (aq) → Na+ (aq)+ OH- (aq)
O conceito de 
Bronsted-Lowry
O ácido é capaz de doar um próton H+
A base é capaz de receber um próton H+
Reação ácido-base
HNO3(aq) + H2O(l) → NO
3- (aq) + H3O
+(aq) = Base de Bronsted, aceitou o próton.
NH3(aq) + H2O(l) → NH4
+(aq) + OH-(aq) = Ácido de Bronsted, doou o próton.
Reação ácido-base
A importância do pH 
constante no organismo
Sangue
Reduz sistema imunológico
Proliferação de vírus e bactérias
Abaixo de 7,4 pode causar 
doenças
Saliva
Tamponamento e limpeza
Diminuição da acidez bucal 
Impede desmineralização dos dentes
pH de 6,8 a 7,2 para a saliva saudável 
Estomago
pH do suco gástrico varia entre 1,5 e 2
A acidez do suco gástrico 
pode gerar gastrite
Agravação pode gerar úlcera
Diabetes e acidose
Mudanças no pH sanguíneo podem 
influenciar
Armazenamento de ácidos graxos
A dissociação dos ácidos diminui 
o pH, causando acidose
Solução tampão
Cálculo
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Consequências de alterações no pH da boca:
Desmineralização do esmalte
Erosão dentária
Formação de cáries
Sensibilidade dentária
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Consequências de alterações no pH da boca:
Desmineralização do esmalte
Erosão dentária
Formação de cáries
Sensibilidade dentária
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Consequências de alterações no pH da boca:
Desmineralização do esmalte
Erosão dentária
Formação de cáries
Sensibilidade dentária
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Consequências de alterações no pH da boca:
Desmineralização do esmalte
Erosão dentária
Formação de cáries
Sensibilidade dentária
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Consequências de alterações no pH da boca:
Desenvolvimento de aftas
Saliva ácida
➢ Que complicações ela pode causar?
➢ Que sintomas a saliva ácida desencadeia?
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Consequências de alterações no pH da boca:
Desenvolvimento de aftas
Saliva ácida
➢ Que complicações ela pode causar?
➢ Que sintomas a saliva ácida desencadeia?
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Medidas para reequilibrar o pH bucal:
Manter o organismo hidratado
Mascar chicletes sem açúcar
Realizar a higiene bucal de forma adequada
Evitar o consumo excessivo de alimentos e 
bebidas ácidas
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Medidas para reequilibrar o pH bucal:
Manter o organismo hidratado
Mascar chicletes sem açúcar
Realizar a higiene bucal de forma adequada
Evitar o consumo excessivo de alimentos e 
bebidas ácidas
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Medidas para reequilibrar o pH bucal:
Manter o organismo hidratado
Mascar chicletes sem açúcar
Realizar a higiene bucal de forma adequada
Evitar o consumo excessivo de alimentos e 
bebidas ácidas
O pH fisiológico e 
alterado
Saúde bucal
Medidas para reequilibrar o pH bucal:
Manter o organismo hidratado
Mascar chicletes sem açúcar
Realizar a higiene bucal de forma adequada
Evitar o consumo excessivo de alimentos e 
bebidas ácidas
Referências bibliográficas
Anita Marzzoco e Bayardo B. Torres. Bioquímica básica, terceira edição- Guanabara Koogan
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/conceito-ph.htm
https://www.todamateria.com.br/acidos-e-bases/
https://www.naturoterapias.com/blog/a-importancia-do-ph-no-corpo-humano
https://www.blogsoestado.com/pedrobrito/2016/06/16/o-ph-do-organismo-humano/
https://www.olhardireto.com.br/noticias/exibir.asp?id=249091&noticia=excesso-de-acidez-no-estomago-
causa-ulceras-e-gastrite
https://www.sorrisologia.com.br/noticia/ph-da-saliva-baixo-quais-sao-os-riscos-para-a-saude-bucal_a4982/1
https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/ph-poh-solucao-tampao.htm
OBRIGADO