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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CAMPUS PONTA GROSSA ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA BIOQUÍMICA DE MICRORGANISMOS Aula prática 1 - Fotossíntese Bruna Nizer Táfani Tullio 1.1 A Spirulina produz os pigmentos B-caroteno Zeaxantina (amarelo), Clorofila (verde), Ficocianina (azul), Polisacaridos (vermelho). 1.2 Comprimento de onda 664 nm 646 nm 750 nm Absorbância 0,055 0,020 0,008 Clorofila a: 13,71 x 0,047 - 2,85 x 0,012 = 0,61017 μg/g Clorofila b: 22,39 x 0,012 - 5,42 x 0,047 = 0,01394 μg/g Clorofila a e b: 19,54 x 0,012 + 8,29 x 0,047 = 0,62411 μg/g 1.3 Propriedades da Clorofila ● Extrato clorofila: As clorofilas são os pigmentos naturais verdes mais abundantes presentes nas plantas e ocorrem nos cloroplastos das folhas e em outros tecidos vegetais. Possuem tom verde oliva e são obtidas de vegetais ou parte de vegetais como a grama elucerne. As clorofilas participam do processo de fotossíntese das plantas, mas quimicamente, a clorofila não é uma molécula isolada, mas compreende uma família de substâncias semelhantes entre si, designadas de clorofila a, b, c e d.Esses pigmentos naturais são fotorreceptores, ou seja, responsáveis pela absorção da luz. Essa luz absorvida é utilizada em reações fotoquímicas, em que as plantas captam a luz solar e a convertem em energia. ● Ácido Acético retira o Mg²+ da Clorofila, formando a Feofitina, com tonalidade verde-castanho. ● Água oxigenada ou Peróxido de Hidrogênio é moderadamente reativo, possui uma longa meia-vida celular e tem a capacidade de difundir-se livremente através das membranas. Tais características fazem desse radical um importante sinalizador intracelular, tendo um papel central em várias vias de sinalização, que levam, principalmente, à tolerância cruzada. Entre os processos induzidos pelo peróxido de hidrogênio estão: fechamento estomático, formação de ligações transversais na parede celular, expressão de genes relacionados a respostas ambientais, biogênese de peroxissomos, entre outros. Além disso, o H2O2 pode também inativar enzimas por oxidação dos seus grupos tiol, induzir enzimas como catalase e peroxidase, provocar danos aos ácidos nucléicos, proteínas e lipídios. ● Éter de petróleo é menos eficaz na extração da clorofila por se tratar de um solvente apolar. 3. Fotossíntese sob diferentes espectros de luz] Cor Característica após 21 dias Transparent e (t) Cresceu pouco, apresentando coloração verde-amarelado Amarelo (y) Houve crescimento maior que o tubo transparente. Azul (b) Tubo onde houve o menor crescimento. Verde (g) Teve maior crescimento que os tubos anteriores. Vermelho (r) Onde houve o maior crescimento. Os filtros de cores utilizados (celofane) alteraram o desenvolvimento da Spirulina? Observou-se que o tubo R, que continha celofane vermelho, apresentou o maior crescimento da Spirulina, e que nos demais também houve alteração no crescimento. A explicação para isto é a absorção de luz que estas cores apresentam. Teoricamente as cores fortes, que são o vermelho e azul, deveriam absorver mais luz e portanto apresentar maior crescimento do que os tubos verde e amarelo, porém essa informação só condiz com o tubo vermelho, já que o tubo azul foi onde houve o menor crescimento, que pode ter sido acarretado por algum erro laboratorial. REFERÊNCIAS AS CLOROFILAS, Ciência Rural, v.35, n.3, mai-jun, 2005. Disponível em <http://www.scielo.br/pdf/%0D/cr/v35n3/a43v35n3.pdf> ANDRADE, C. A. O Papel do Peróxido de Hidrogênio na Tolerância da Soja ao Alagamento. Universidade Federal de Lavras, Lavras - MG, 2013.
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