bioquimica RESPOSTA

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Estudo Dirigido Aulas 01 e 02 
Disciplina: Fundamentos da Bioquímica 
Aluna: Daniely Rocha
Aula 01 
1. Quais os objetivos de estudo da Bioquímica? Compreender os princípios gerais das estruturas, funções moleculares e do controle e integração do metabolismo.
2. Para que os organismos exerçam todas as suas funções, eles dependem da capacidade de _obter, transformar, armazenar e utilizar energia. 
3. O que todos os organismos vivos (apesar de serem estruturalmente complexos e diversificados) possuem em comum? 
TODOS fazem uso das mesmas espécies de moléculas complexas e extraem a energia do meio ambiente para as suas funções.
4. Quais são os processos bioquímicos responsáveis por perpetuar a vida e conservar a ordem biológica? 
1. Síntese de biomoléculas;
2. Transporte de íons e moléculas através de membranas;
3. Produção de energia e movimento;
4. Remoção de produtos metabólicos de excreção e substâncias tóxicas.
5. Diferencie as células procarióticas das eucarióticas. 
EUCARIÓTICAS
· O material genético está contido dentro de um envelope nuclear;
· São organismos complexos e podem ser unicelulares ou Multicelulares.
· Possuem várias organelas limitadas por membranas do seu citoplasma (lisossomos, peroxissomos, mitocôndrias,retículo endoplasmático e aparelho de Golgi)
PROCARIÓTICAS
· O material genético não está delimitado em um envelope nuclear;
· São organismos unicelulares que podem existir em associação, formando colônias de células independentes
· Não apresentam estrutura intracelular (citoesqueleto) e sua estrutura é mantida pela parede celular.
6. Quais as macromoléculas (biomoléculas) estudadas na Bioquímica? 
• Carboidratos;
• Proteínas;
• Lipídios;
• Ácidos Nucléicos.
7. Quais os tipos de ácidos nucleicos? 
• Ácido desoxirribonucleico (DNA);
• Ácido ribonucleico (RNA).
8. Os animais armazenam carboidratos sob a forma de Glicogênio. Já os vegetais os armazenam sob a forma de Amido. 
9. As proteínas também são chamadas de peptídeos. 
 
Aula 02 
 
10. A _água__ compõe a maior parte da massa corporal do ser humano (cerca de 70%) e é considerado o solvente biológico ideal. 
11. Sobre a estrutura da água: 
a) É uma molécula _dipolar_ formada por dois átomos de _hidrogênio ligado a um átomo de _oxigênio__. 
b) O Oxigênio é mais _eletronegativo______ e exerce uma forte atração sobre os elétrons dos átomos de Hidrogênio, fazendo com que a molécula da água apresente um ângulo de _104,3°__. 
c) O compartilhamento dos elétrons entre os Hidrogênios e o Oxigênio é desigual, o que acarreta o surgimento de 2 _dipolos__ elétricos na molécula, onde cada Hidrogênio 	apresenta _carga positiva parcial (H+), 	enquanto o Oxigênio apresenta _carga negativa parcial (O2-)
12. Como se chama a ligação feita por atração eletrostática entre as moléculas da água? 
 Ponte de hidrogênio
13. Quais os principais tipos e as características das interações não covalentes? 
· Pontes de Hidrogênio
· Interações iônicas
· Interações hidrofóbicas
· Interações de van der Waals
14. Quais as principais funções das interações não covalentes nas biomoléculas? 
15. O que significa dizer que a água possui a capacidade de solvatação de moléculas polares?
 A água solvata facilmente as moléculas polares ou iônicas pelo enfraquecimento das interações eletrostáticas e das Pontes de Hidrogênio entre as moléculas competindo com elas por suas atrações (efeito hidrofílico, do grego, “que gosta da água”).
16. As biomoléculas ou grupamentos que são insolúveis em água podem ser chamados de hidrofóbico, ou _anfipática____. 
17. As biomoléculas ou grupamentos que são solúveis em água podem ser chamados de _hidrofílico_ ou _carregadas_. 
18. O que é uma molécula anfipática, como é a sua estrutura e o que ela pode formar?
 São moléculas que contêm regiões polares (ou carregadas) e regiões não polares. 
Quando misturados com a água, as moléculas anfipáticas se agregam formando estruturas estáveis chamadas micelas. Nas micelas, as regiões carregadas são denominadas cabeças polares, são orientadas para a água com a qual interage. A cauda não polar tende a evitar o contato com a água e orienta-se para o interior hidrofóbico.
19. O que é osmose? 
 É o processo espontâneo no qual as moléculas solventes atravessam uma membrana semipermeável de uma solução de baixa concentração de soluto para uma solução de alta concentração de soluto.
20. Se colocarmos células em diferentes soluções, o que acontece com elas (correlacione)? a) Solução Isotônica 
b) Solução Hipotônica 
c) Solução Hipertônica 
(c) A água sai de dentro da célula para a solução, fazendo com que elas murchem (células crenadas). 
(a) A célula não ganha e nem perde água. 
(b) A água se move para dentro da célula, podendo inchá-las a ponto de ruptura e morte celular (ex. hemólise). 
21. Apenas uma pequena proporção de moléculas de água dissocia-se, formando íons _hidrogênio (H+)__ e _hidroxila (OH-)___. 
22. Soluções com PH menor do que 7,0 são _acidas___, enquanto aquelas com pH maior do que 7,0 são _básicas__. 
23. Sabendo que a Constante de Ionização da água é Kw = [H+][OH-] = 10-14, responda: 
a) Uma solução a 25oC contendo uma concentração de íons hidroxila ([OH-]) = 10-9: 
· Qual a concentração de íons hidrogênio ([H+])? 10-5
· Qual o pH da solução? 5
· A solução é ácida, neutra ou alcalina (básica)? Acida
c) Uma solução a 25oC contendo uma concentração de íons hidrogênio ([H+]) = 10-10: 
· Qual a concentração de íons hidroxila ([OH-])? 10-4 	
· Qual o pH da solução? 10
· A solução é ácida, neutra ou alcalina (básica)? Alcalina/básica
d) Uma solução a 25oC contendo uma concentração de íons hidroxila ([OH-]) = 10-3: 
· Qual a concentração de íons hidrogênio ([H+])? 10-11
· Qual o pH da solução? 11
· A solução é ácida, neutra ou alcalina (básica)? Alcalina/básica
e) Uma solução a 25oC contendo uma concentração de íons hidroxila ([OH-]) = 10-7: 
· Qual a concentração de íons hidrogênio ([H+])? 10-7
· Qual o pH da solução? 7
· A solução é ácida, neutra ou alcalina (básica)? Neutra
 
24. Todo ácido fraco possui a sua _base conjugada__. 
25. Cada ácido fraco possui o seu pKa. O pKa de um ácido fraco significa que naquele pH, 50% dele está sob a forma íntegra de _ácido fraco____e 50% está sob a forma dissociada de __base conjugada_____. 
26. A partir do pKa de um ácido fraco, podemos determinar a sua faixa de __tamponamento____, que é 1 unidade de pH para _cima___ e 1 unidade de pH para _baixo___ a partir do momento em que o pH é igual ao pKa do ácido fraco. 
27. Quais os principais tampões fisiológicos que o corpo humano utiliza? Qual a função desses tampões? 
· Tampão Bicarbonato / Ácido Carbônico: O Dióxido de Carbono reage com a água para formar o Ácido Carbônico.
· Tampão Fosfato: é fundamental para o tamponamento dos líquidos intracelulares
· Tampão Proteico: contêm vários grupos ionizáveis nas cadeias laterais que
podem doar ou aceitar prótons.