Nutrição - Atividade 1 - Mayara Gonçalves

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Atividade 1 
 
Faça um comparativo entre Fenilcetonútia e Doença Celíaca. 
 
Agente agressor: 
Fenilcetonúria _ Fenilalanina. 
D. Celíaca _ Glúten, a gliadina (proteína do glúten). 
 
Local de ação: 
Fenilcetonúria _ Fígado. 
D. Celíaca _ Intestino Delgado. 
 
Alimentos proibidos: 
Fenilcetonúria _ Todos alimentos que contém Fenilalanina, de origem animal 
(exemplos: carne, ovos, frango, leites e derivados). 
D. Celíaca _ Alimentos que contem glúten como trigo, aveia, centeio, malte e cevada. 
 
Tratamento: 
Fenilcetonúria _ Não deve ingerir Fenilalanina. 
D. Celíaca _ Não deve ingerir glúten. 
 
Possibilidade de cura: 
Fenilcetonúria _ Não há possibilidades de cura, apenas controle com a dietoterapia. 
D. Celíaca _ Não há possibilidades de cura, apenas controle com a dietoerapia. 
 
Diagnóstico: 
Fenilcetonúria _ Triagem neonatal, teste do pezinho. 
D. Celíaca _ Orientação clínica da retirada dos alimentos que contém glúten. 
 
Sinais e sintomas típicos: 
Fenilcetonúria _ Pele clara e odor bolorento. 
D. Celíaca _ Diarreia, constipação intestinal, perca de peso, má absorção dos 
nutrientes, entre outros. 
 
Prevalência na população brasileira: 
Fenilcetonúria _ 580 casos para 37 mil habitantes. 
D. Celíaca _ 1 para cada 214 habitantes. 
 
Quando retirado o agente agressor a sintomatologia desaparece: 
Fenilcetúria _ É uma doença irreversível quando chega ao atraso mental. 
D. Celíaca _ É uma doença reversível, quando tira o agente agressor as vilosidades se 
regeneram, e tem absorção dos nutrientes normalmente. 
	Atividade 1