PROJETO INTEGRADOR GESTÃO PROJETOS ENTREGA FINAL

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LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES 
 MANOEL AMBROSIO MAGESTE DOS SANTOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADOR: GESTÃO DE PROJETOS - FASE 
DE EXECUÇÃO – N2 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 
2019 
 
MANOEL AMBROSIO MAGESTE DOS SANTOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADOR: GESTÃO DE PROJETOS – FASE 
DE EXECUÇÃO – N2 
 
 
 
 
 
 
Projeto organizado como exigência parcial para 
a avaliação da Fase de Execução, do Projeto 
Integrador: Gestão de Projetos, da Laureate 
International Universities. 
 
 
 
 
 
São Paulo 
2019 
 
SUMÁRIO 
 
 
INTRODUÇÃO - TEMA E PROBLEMA ........................................................... 6 
JUSTIFICATIVA ............................................................................................... 7 
1 OBJETIVOS .................................................................................................. 8 
2 HIPÓTESE ..................................................................................................... 9 
3 DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO ..................................................... 10 
4 CONCLUSÃO .............................................................................................. 13 
REFERÊNCIAS .............................................................................................. 14 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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INTRODUÇÃO - TEMA E PROBLEMA 
 
PROJETO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS 
IMPACTO DE PRODUTOS SAUDÁVEIS NO MERCADO 
 
A Coca Cola Brasil, está sempre olhando para mudanças de hábitos e de 
comportamentos de seus consumidores, através de sua marca Del Valle, lançou 
no ano passado, a água de coco tradicional, água de coco misturada com manga 
e com maracujá. 
Irei pesquisar o lançamento desse novo produto mais saudável e o 
impacto no mercado dessa nova bebida da Coca Cola. O consumo elevado de 
refrigerante prejudica muito a saúde de crianças, adolescentes e adultos. Tomar 
refrigerante faz mal à saúde? Por que a tendência dos consumidores é migrar 
para uma linha de bebidas mais saudáveis? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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JUSTIFICATIVA 
 
 
 
Escolhi esse tema por achar importante que nos dias de hoje com maior acesso 
à informação a população vem diminuindo o consumo de refrigerante melhorando a 
qualidade de vida procurando produtos mais saudáveis. 
Refrigerante não só contem muito açúcar, más contém componentes que 
enfraquecem todos os órgãos de nosso corpo. Além disso, o refrigerante não tem 
qualquer valor nutricional e ainda contém elevadas quantidades de sal, açucares e 
outros componentes que favorecem a retenção de líquidos, causando inchaço nas 
pernas e aumento da barriga e do peso. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1 OBJETIVOS 
 
Vou analisar o que o alto consumo de refrigerante a base de cola pode 
prejudicar a saúde de crianças e adolescentes e identificar quais tipos de doenças 
podem se desenvolver em nosso organismo. 
Verificar o que as fábricas de refrigerantes que usam xarope a base de cola 
fizeram para diminuir os riscos de se tomar refrigerante. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2 HIPÓTESE 
 
 
 
 Todo mundo conhece a sensação de frescor dos refrigerantes a base de 
xarope de cola, e muita gente simplesmente adora isso. Apesar disso, há uma 
alegação que todos concordamos: a Coca Cola não é saudável e é importante que 
pelo menos crianças não devem beber, ou diminuir seu consumo. Como não possuem 
nenhum nutriente basicamente é constituída por açucares, ácidos, fosfóricos, etc. A 
bebida Coca-Cola, faz com que crianças tenha menos vontade de comer alimentos 
saudáveis, propensas a sofrerem lesões nos ossos pelo excesso de fósforo, em 
apenas 20 minutos os ácidos presentes podem eliminar o esmalte protetores dos 
dentes, prejudica o equilíbrio alcalino do estômago causando inflamações e dores 
insuportáveis. 
Por isso considero de extrema relevância um estudo mais aprofundado sobre 
esse assunto mesmo sabendo que o marketing usado pela empresa é fortíssimo. 
 
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3 DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO 
 
 
 
IMPACTO DE PRODUTOS SAUDÁVEIS NO MERCADO 
 
A busca constante por uma vida melhor, está levando a maioria da população 
a busca cada vez mais por alimentos e bebidas mais saudáveis, como a água de 
coco. A Coca-Cola entrou nesse mercado de água de coco com sua marca DelValle, 
lançando a água de coco natural, a água de coco com maracujá e a água de coco 
com manga. A recusa de uma parcela dos consumidores na compra de refrigerantes 
a base de cola tem mexido bastante nesse mercado e as indústrias para manter seu 
faturamento vem entrando nesse nicho criando novos produtos sem açúcar e com 
baixa quantidade de sódio. A tendência do futuro é cada vez mais diminuir ou até 
mesmo em alguns casos eliminar o sódio e açucares dos refrigerantes, porém não 
é o suficiente, pois existe outras substâncias misturadas que ainda faz muito mal ao 
nosso organismo. 
 
Mercado. 
 
 Com esse lançamento, a Coca-Cola pretende atacar um mercado que 
cresceu quase 42% nos últimos cinco anos, no mesmo período, o mercado de 
refrigerantes encolheu 20%, com um volume de 13 bilhões de litros. Até 2022, a 
Euromonitor prevê expansão de 1,2% no mercado de refrigerantes e de 37% em 
água de coco 
 
Se considerarmos o volume produzido ainda ser baixo, em relação aos 
refrigerantes, o importante é a tendência de crescimento desse mercado com a 
população brasileira mudando seus hábitos diminuindo o consumo de refrigerantes. 
Alimentos saudáveis no ranking global movimenta US$35 bilhões por ano, de acordo 
com uma pesquisa realizada pela Euromonitor. Segundo a agência internacional de 
pesquisa de mercado nos últimos cinco anos, o crescimento do setor de alimentos 
 
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e bebidas saudáveis, foi em média 12,3% ao ano e em 2019, a previsão é que o 
segmento cresça ainda mais e atinja R$110 milhões. 
 Esse crescimento nas vendas da água de coco para a saúde da população é 
muito bom, espero que nos próximos anos a tendência se confirme e cada vez mais, 
crianças jovens e adultos diminuam ou cortem de vez o consumo de refrigerantes. 
 
Saúde 
 
Os refrigerantes produzem uma verdadeira revolução no nosso organismo, e 
algumas doenças podem surgir: 
- Diabetes e aumento de peso. 
- Pedras nos rins. 
- Aumento da pressão arterial. 
- Excesso de ácido fosfórico, roubam cálcio do organismo, provocando fraturas dos 
ossos e osteoporose. 
- Bebendo em grandes quantidades, é considerado potencialmente cancerígeno, 
segundo especialistas, o caramelo IV pertencente a fórmula, está relacionado 
ao câncer de pulmão, esôfago e sangue. A bebida, vendida no Brasil, tem 67 vezes 
mais quantidade desta substância que a Coca-Cola vendida na Califórnia, nos 
Estados Unidos. 
 
Uma lata de refrigerante de 350 ml, contém cerca de 10 colheres de chá de 
açúcar, quantidade essa que corresponde a 100% que é recomendado diariamente a 
uma pessoa. Por todas essas razões pesquisadas acima eu acredito que a grande 
parcela da população brasileira quer diminuir o consumo excessivo de refrigerantes, 
cortando açucares e mudando seus hábitos, praticando esporte a tendência que tenha 
uma vida mais saudável e longínqua. E como é uma questão de cultura, que tal dar o 
exemplo em casa, não comprando e não bebendo Coca-Cola principalmente na frente 
de nossos filhos, poupar nossas crianças e adolescentes de temos que com produto 
que nada de bom lhes oferece. 
 
 
 
 
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O lançamento da água de coco pela Coca-Cola veio mexer no mercado, pois é 
uma gigante no fornecimento de bebidas não alcóolicas. 
 
 
Benefícios de tomar água de coco: 
- Tomar a água de coco é uma ótima forma de se refrescar num diaquente ou repor 
os sais minerais perdidos através do suor numa atividade física. 
- Tem poucas calorias e praticamente nenhuma gordura e colesterol, pode ser 
consumida por pessoas de todas as idades, inclusive bebês e não tem 
contraindicações, sendo ótima para curar a ressaca e se livrar das pedras nos rins, 
tendo mais potássio que 4 bananas. 
- Você pode usar para adoçar sucos em substituição ao açúcar e, desta forma, 
consumir bebidas mais light. 
- O grande nível de potássio presente na água de coco neutraliza o efeito do sódio no 
corpo, ajudando a baixar a pressão arterial. Isso acontece porque ele é um mineral 
que incentiva a dilatação das paredes dos vasos sanguíneos por conta do aumento 
na eliminação do sódio através da urina. 
- A água de coco auxilia no controle do colesterol alto. O consumo regular de água de 
coco contribui com a diminuição das placas de ateroma nas artérias, baixando o 
colesterol e melhorando o funcionamento do coração. 
Por ser uma bebida desportiva natural pode ser consumida por pessoas de 
todas as idades, inclusive bebês e não tem contraindicações, sendo ótima para curar 
a ressaca e se livrar das pedras nos rins. 
Os benefícios da água de coco são grandes, por essa razão devemos 
diminuir ou encerrar o consumo de refrigerantes e futuramente melhorar nossa 
qualidade de vida. 
 
 
 
 
 
 
 
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4 CONCLUSÃO 
 
 
Eu aprendi um pouco mais sobre o mal que o excesso de açúcar e sódio pode 
fazer em nosso organismo, pretendo mudar meus hábitos e diminuir bastante o 
consumo de refrigerante. Quando pesco nos finais de semana com minha família levo 
cervejas e refrigerantes, somente minha esposa toma sucos naturais e não bebe 
refrigerante por fazer mal para ela, eu e meus filhos bebemos cervejas e refrigerantes 
o dia todo sem limites, é preocupante. 
 
 Eu sabia que refrigerante não era bom para saúde, más não a esse 
ponto, após essa pesquisa descobri que os ácidos, corantes e todo seus compostos, 
fazem muito mal e pretendo mudar radicalmente e eliminar o uso de refrigerantes em 
nossa casa. Conversando com minha família iremos mudar os hábitos e colocamos 
como meta, somente consumir uma garrafa de refrigerante por semana, e deixarmos 
mais para quando recebermos visitas de final de semana. Iremos iniciar o consumo 
de sucos naturais e a própria água de coco, se considerarmos os preços os custos 
não são muito diferentes. 
 
 Gostei muito dessa pesquisa, além de aumentar meus conhecimentos, 
vai melhorar minha qualidade de vida e de minha família e na minha opinião o assunto 
pesquisado atingiu os objetivos de me alertar sobre esse problema do alto teor de 
açúcar, sódio e outros componentes na formula dos refrigerantes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 
 
 Exemplo de Referências: 
 
Gestão de Projetos – Anhembi Morumbi – EAD Laureate. 
PESQUISA Global Consumer Trends 2019. Pesquisa do mercado 
Euromonitor Internacional.