A maior rede de estudos do Brasil

Grátis
152 pág.
1.1. Apostila da UC 07 - Técnicas de Produção Vegetal

Pré-visualização | Página 3 de 35

6. Trigo ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––125
7. Canola ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 126
Tópico 2: Frutas e Hortaliças –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 126
1. Definição e classificação dos frutos ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––127
2. Definição e classificação das hortaliças ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––129
3. Ciclo vital dos frutos e das hortaliças –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––130
4. Planejamento da produção de hortaliças –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––131
5. Planejamento e produção de frutas –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––135
Tema 8: Agricultura de Precisão –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––139
Tópico 1: Ferramentas para a Agricultura de Precisão ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––140
1. Fertilizantes e corretivos com apoio do Sistema de Posicionamento 
Global –GPS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––140
2. Condutividade elétrica aparente – CEa––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––142
3. Sensoriamento remoto – SR ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––143
4. Mapa de produtividade ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––144
Encerramento do tema ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––145
Atividade de aprendizagem ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––145
Encerramento da unidade curricular –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––146
Referências ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––147
Gabarito –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––149
Tema 1 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––149
Tema 2 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––149
Tema 3 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––149
Tema 4 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––150
Tema 5 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––150
Tema 6 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––150
Tema 8 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––150
Introdução à 
Unidade Curricular
Técnicas de Produção Vegetal
9
Introdução à Unidade Curricular
Esta unidade curricular apresenta noções importantes sobre a produção vegetal para que 
você possa desenvolver a habilidade de planejar os principais sistemas de cultivo agrícola a 
partir do conhecimento de aspectos econômicos, agronômicos e técnicos das três principais 
commodities cultivadas no Brasil: café, cana-de-açúcar e soja. A partir desse conteúdo, você 
poderá compreender as peculiaridades do cultivo de grãos, da fruticultura e da horticultura e 
sua relevância no agronegócio brasileiro. 
a
Objetivos da unidade curricular
Ao final desta unidade curricular, espera-se que você seja capaz de:
• compreender os aspectos econômicos e agronômicos da produção agrícola;
• conhecer as principais culturas e seus tipos de manejo;
• conhecer as etapas das cadeias produtivas das principais produções 
agrícolas;
• relacionar os aspectos agronômicos das culturas com a sua importância 
econômica e social;
• conhecer os princípios da produção Orgânica e da Produção Integrada, e a 
importância desses tipos de produção como agregação de valor;
• conhecer como vem acontecendo a expansão das fronteiras agrícolas no 
Brasil e no mundo.
Curso Técnico em Agronegócio
10
Outro tema tratado aqui será a agricultura de precisão, uma vez que a globalização da economia 
e a competitividade dos produtos agrícolas indicam a necessidade de se obterem produções 
em níveis cada vez maiores. Isso faz com que a atividade agrícola busque novos métodos 
e técnicas de produção, aliados à eficiência e ao maior controle dos resultados obtidos no 
campo para que os agricultores brasileiros continuem competitivos – produzindo cada vez 
mais com o menor custo de produção. 
Fonte: Shutterstock 
Esse é o caminho que você irá trilhar nesta unidade curricular, obtendo conhecimentos 
essenciais para suas atividades profissionais e pessoais, uma vez que a agricultura está 
integralmente presente em nossas vidas por meio de vestimentas, alimentação, energia, 
entre outros.
Bons estudos!
Contexto da Agricultura e 
Sistemas de Produção Sustentável
01
Curso Técnico em Agronegócio
12
Tema 1: Contexto da Agricultura e 
Sistemas de Produção Sustentável
Neste tema, você irá, inicialmente, rever a importância da agricultura e a representatividade 
de seus números para a economia do país. Em seguida, verá conceitos importantes, como 
os de sustentabilidade e de produção vegetal, de que maneira se relacionar com os sistemas 
sustentáveis de produção agrícola e quais são eles.
Por fim, compreenderá os fundamentos da agrotecnologia no século XXI e como podemos 
aplicá-los para se obter uma produção agrícola sustentável e rentável economicamente.
Ao final deste tema, você deverá ter desenvolvido as seguintes competências:
• relacionar os aspectos econômicos das culturas com práticas de produção vegetal;
• identificar sistemas de produção vegetal;
• reconhecer os benefícios da produção vegetal sustentável.
Tópico 1: Aspectos Econômicos
A agricultura brasileira e o agronegócio têm experimentado um grande desenvolvimento 
tecnológico e produtivo, ampliando as exportações e, também, a renda dos produtores, que 
conseguem oferecer alimentos com melhor qualidade e a menores custos aos consumidores.
A produção agrícola nacional apresentou expansões relevantes nos últimos 15 anos, 
contribuindo para que o Produto Interno Bruto – PIB do país registrasse crescimento médio 
anual de 3,1% no período.
Técnicas de Produção Vegetal
13
De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento – Conab (2015), a safra 
2014/2015 deverá apresentar os seguintes resultados:
Café
O Brasil é o maior produtor mundial, com produção média de 45,36 milhões 
de sacas de 60 quilos de café beneficiado, cuja área total plantada no país 
totaliza 2,2 milhões de hectares. Desse total, 323.381,4 hectares