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Flávia Queiroz Membrana Plasmática Informações gerais · É a estrutura que delimita todas as células; · Permeabilidade seletiva – controla a entrada e saída de substâncias; · Só podem ser observadas ao ME- microscópio eletrônico; · São constituídas por fosfolipídeos, proteínas, oligossacarídeos e colesterol; Glicoproteínas Carboidratos Glicolipídeos Fosfolipídeos Proteína Periférica Proteínas integral Composição química · Os lipídeos presentes na membrana plasmática pertencem ao grupo de fosfolipídeos, formando assim uma bicamada. · São moléculas longas com uma extremidade hidrofílica – polar e a cadeia hidrofóbica – apolar. Hidrofílica -Polar Hidrofóbica -Apolar Composição química da Membrana · As proteínas são os principais componentes funcionais das membranas celulares- 1- PROTEÍNAS INTEGRAIS –INTRÍSECAS – Estão mergulhadas na bicamada de fosfolipídios, interrompendo sua continuidade. 2- PROTEÍNAS PERÍFÉRICAS – EXTRÍNSECAS – Aderem as extremidades das proteínas integrais. Modelo mosaico-fluido · As proteínas estão em constante deslocamento, dando um caráter dinâmico a estrutura – modelo mosaico-fluido, Singer e Nicholson, 1972. Particularidades da membrana plasmática · As microvilosidades ou microvilos são encontradas em algumas células e aumentam a superfície de absorção dos alimentos, ex –células do intestino. · Não confundir membrana plasmática com parede celular, que tem função de proteção mecânica da célula. A célula vegetal tem parede celular e membrana plasmática. · A membrana celular animal está envolvida por um reforço chamado Glicocálix ou Glicocálice, moléculas de glicídios frouxamente entrelaçadas. transporte de substâncias pela membrana · A capacidade da membrana de ser atravessada por algumas substâncias define sua permeabilidade. · Em uma solução encontram-se solvente e soluto. A água é um solvente universal. Alguns solutos são –sódio, carboidratos, íons. · A passagem aleatória de partículas sempre ocorre de um local de maior concentração para outro de menor concentração – a favor do gradiente de concentração. tipos de transporte · O transporte pela membrana pode ser ativo ou passivo. · Transporte passivo · Ocorre sempre a favor do gradiente, no sentido de igualar as concentrações nas duas faces da membrana. · Não envolve gasto de energia. · Difusão simples · Transporte de solutos através da bicamada lipídica. · Substâncias transportadas – oxigênio, gás carbônico, ácidos graxos. · Difusão facilitada · Uma proteína – carreadoras -carrega o soluto através da membrana; · Substâncias transportadas- monossacarídeos- glicose, aminoácidos. · Osmose · Transporte passivo contra o gradiente de concentração. · A substância transportada é solvente. · Controla a quantidade de sais na célula. · Á água se movimenta livremente através da membrana, sempre do local de menor concentração de soluto para o de maior concentração. A pressão com a qual a água é obrigada a atravessar a membrana é conhecida por pressão osmótica.
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