Trabalho Científico - CINÉTICA DA PRODUÇÃO DE GÁS IN VITRO DO PILOSOCEREUS GOUNELLEI (A WEBER EX K SCHUM BLY EX ROWL) E CEREUS JAMACARU DC EM DIFERENTES ESTÁDIOS VEGETATIVOS

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CNPA 2019 – Forragicultura e Pastagens
 
 
CINÉTICA DA PRODUÇÃO DE GÁS IN VITRO DO PILOSOCEREUS GOUNELLEI
(A. WEBER EX K. SCHUM. BLY EX ROWL) E CEREUS JAMACARU DC. EM
DIFERENTES ESTÁDIOS VEGETATIVOS
 
Claudenilde J. P. COSTA1 , Raquel S. LIMA1, Diego S. CUNHA1, Daniel BEZERRA NASCIMENTO1, Daniel BARROS
CARDOSO1, Roberta VALENÇA LIMA1, Albericio PEREIRA ANDRADE1, André L. RODRIGUES MAGALHÃES1
UFRPE-UAG1 
Contato: claudenildepinheiro@gmail.com
 
Resumo: 
 
Objetivou-se avaliar a cinética de produção de gases in vitro Pilosocereus gounellei (xique xique) e Cereus jamacaru (mandacaru)
em diferentes estádios vegetativos. A produção cumulativa de gases foi estimada por meio da mensuração da pressão dos gases
produzidos no decorrer do processo fermentativo, nos tempos 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 42 e 48h pós-incubação
para o Pilosocereus gounellei e até 72h pós-incubação para o Cereus jamacaru. No estádio jovem do xique xique observou-se
maior produção de gases pela degradação dos carboidratos fibrosos (DEG CF) e não fibrosos (DEG CNF), bem como maior
produção total, além do maior lag time. Comportamento semelhante foi observado nos estádios intermediário e maduro para de
DEG CNF e lag time. Em relação aos estádios fenológicos dentro da espécie, observou-se diferença apenas para o mandacaru,
onde a produção total de gases e a DEG CNF foram maiores no estádio jovem, menores no intermediário e semelhantes no
maduro.
 
 
Palavras Chave: Caatinga; carboidratos; degradabilidade; mandacaru; xique xique
 
Abstract: 
 
The objective of this study was to evaluate the in vitro gas production kinetics Pilosocereus gounellei (xique xique) and Cereus
jamacaru (mandacaru) in different vegetative stages. Cumulative gas production was estimated by measuring the pressure of
gases produced during the fermentation process at times 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 42 and 48h post-incubation for
Pilosocereus gounellei and up to 72h post-incubation for Cereus jamacaru. In the young stage of xique xique, higher gas
production was observed due to the degradation of fibrous carbohydrates (DEG CF) and non-fibrous carbohydrates (DEG CNF), as
well as higher total production, besides the higher lag time. Similar behavior was observed in the intermediate and mature stages of
DEG CNF and lag time. Regarding the phenological stages within the species, a difference was observed only for mandacaru,
where total gas production and DEG CNF were higher at the young stage, lower at intermediate and similar at mature.
 
 
Keywords: Caatinga; carbohydrates; degradability; mandacaru; xique xique
 
Introdução: 
 
O Nordeste brasileiro a vegetação da caatinga é constituída por arbustos e árvores de pequeno porte, geralmente dotados de
espinhos, sendo caducifólias, em sua maioria, perdendo suas folhas no início da estação seca (SANTOS et al., 2010). Com isso
determinadas localidades dessa região algumas espécies de cactáceas são numerosas, e contribuem com várias utilidades no
manejo da Caatinga. Em períodos de grandes secas, particularmente as cactáceas xiquexique Pilosocereus gounellei e
mandacaru (Cereus Jamacaru DC.) são utilizadas como recursos forrageiros estratégicos para a composição das dietas dos
ruminantes (SILVA et al., 2005; SILVA et al., 2010; SILVA et al., 2011). Essas espécies além de suprir parte da demanda
nutricional dos animais, também atendem parte dos requerimentos de água dos mesmos (FERREIRA et al., 2009).
 
Objetivou-se avaliar a produção de gás in vitro do Pilosocereus gounellei e Cereus jamacaru em diferentes estádios vegetativos.
 
 
 
 
Material e Métodos: 
 
Foram coletados três estádios vegetativos (jovem, intermediário e maduro) do Pilosocereus gounellei e Cereus jamacaru oriundos
de áreas da Caatinga pertencente à Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco-IPA, em Arcoverde, Sertânia e
Serra Talhada-PE. As amostras foram processadas e analisadas no Laboratório de Nutrição Animal da Unidade Acadêmica de
Garanhuns da UFRPE.
 
A produção de gases foi realizada de acordo com a técnica in vitro com transdutor de pressão, proposta por Theodorou et al.
(1994). A produção cumulativa de gases foi estimada por meio da mensuração da pressão dos gases produzidos no decorrer do
processo fermentativo, utilizando-se transdutor de pressão (LOGGER AG100-Agricer) nos tempos 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 18, 21, 24,
30, 36, 42 e 48h pós-incubação para o Pilosocereus gounellei até 72h pós-incubação para o Cereus jamacaru. Utilizou-se a
equação (y = 5,1612x - 0,3017) desenvolvida no Laboratório de Produção de Gases da UFRPE/UAG
 
A partir da equação, foram utilizados os dados observados em pressão (psi = pressão por polegada) para o volume de gás
produzido durante a incubação. Para determinação dos parâmetros, utilizou-se o modelo logístico bicompartimental