ED III Unid II

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	Curso
	ESTUDOS DISCIPLINARES III
	Teste
	QUESTIONÁRIO UNIDADE II
	Iniciado
	03/09/20 13:09
	Enviado
	03/09/20 13:11
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	5 em 5 pontos  
	Tempo decorrido
	2 minutos
	Resultados exibidos
	Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente
· Pergunta 1
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Três grandezas físicas: capacidade calorífica (C), calor específico (c) e calor de transformação (L), conceitualmente, explicam os fenômenos relacionados ao aumento de temperatura ou mudanças de estado de um corpo (ou material) ao receber ou ceder calor. Considere as asserções:
I- C mede a quantidade de calor que cabe em um corpo.
II- C relaciona a quantidade de calor e a variação da temperatura que ela produz em um corpo.
III- Se fornecermos uma mesma quantidade de calor a dois corpos de mesma massa, aquele que tiver maior c sofrerá maior variação de temperatura.
IV- C é definido como a capacidade calorífica por unidade de massa.
V- L é a quantidade de calor por unidade de massa, transferida durante a mudança de estado, não produz variação de temperatura.
Dessas asserções são corretas somente:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
II, IV e V.
	Respostas:
	a. 
I, II e V.
	
	b. 
I, III e IV.
	
	c. 
II, III e IV.
	
	d. 
II, IV e V.
	
	e. 
III, IV e V.
	Feedback da resposta:
	Resposta: D
Comentário: capacidade calorífica: grandeza física que determina a relação entre a quantidade de calor fornecida a um corpo e a variação de temperatura observada nele.
Calor específico: quantidade de calor necessária para que cada grama de uma substância sofra uma variação de temperatura correspondente a 1 oC. Essa grandeza é uma característica de cada tipo de substância e indica o comportamento do material quando exposto a uma fonte de calor.
Calor de transformação: constante de proporcionalidade é chamada calor latente de mudança de fase e se refere à quantidade de calor que 1 g da substância calculada necessita para mudar de uma fase para outra.
	
	
	
· Pergunta 2
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Reologicamente, um material pode deformar de três modos: elástico, plástico ou viscoso. Assim, em uma situação em que o corpo sofre deformação no instante em que a tensão é aplicada e essa mesma deformação desaparece, instantânea e completamente, após se remover essa força (tensão), tem(êm)-se presente(s) o(s) seguinte(s) tipo(s) de material(ais):
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Elástico.
	Respostas:
	a. 
Plástico.
	
	b. 
Elástico.
	
	c. 
Viscoso.
	
	d. 
Plástico e viscoso.
	
	e. 
Elástico e viscoso.
	Feedback da resposta:
	Resposta: B
Comentário: deformação elástica é quando a energia requerida para deformação é removida e o corpo volta à sua forma original.
	
	
	
· Pergunta 3
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A tecnologia de secagem, atualmente, mais utilizada é a liofilização. Assinale a alternativa falsa sobre essa operação:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
A liofilização tem uso disseminado em, praticamente, todas as indústrias, uma vez que é confiável e barata.
	Respostas:
	a. 
Os processos de conservação de alimentos, atualmente, têm se concentrado na técnica de sublimação controlada para remoção de água dos produtos.
	
	b. 
A liofilização tem por finalidade a diminuição da atividade de água no produto visando ao aumento de seu tempo de prateleira.
	
	c. 
A liofilização tem uso disseminado em, praticamente, todas as indústrias, uma vez que é confiável e barata.
	
	d. 
É realizado por meio de um equipamento que remove por adição de calor latente de sublimação a umidade da matriz do material de maneira a preservá-lo quase que integralmente.
	
	e. 
Utiliza calor transferido por um banho térmico de alta temperatura (acima de 100 oC).
	Feedback da resposta:
	Resposta: C
Comentário: a liofilização é um processo de remoção de água que pode ser aplicado em diversas substâncias. O processo de liofilização consiste na desidratação das substâncias, que passam por um procedimento de congelamento prévio, em que a quantidade de água é reduzida pelo processo de sublimação (transformação de moléculas de água em vapor), para que depois passe para um procedimento de secagem, constituído em duas fases: secagem primária e secagem secundária.
	
	
	
· Pergunta 4
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A filtração é uma operação unitária que permite a separação de partículas presentes em um líquido, através da passagem por um material permeável, em geral, um filtro ou membrana. O filtro pode ser poroso, fibroso ou granular. A filtração pode ocorrer por ação da gravidade, de pressão, da força centrífuga e do vácuo. Ao realizar essa operação, é necessário saber o que estamos procurando, ou seja, qual o objeto de interesse: o material líquido que foi filtrado ou o material sólido que foi retido. As velas do filtro de água de uso doméstico têm o seguinte aspecto: o carvão em pó (ativado) retém (adsorve) possíveis gases presentes na água.
Como é possível controlar a filtração? Responda V (verdadeiro) ou F (falso).
( ) Com o aumento da pressão, o escoamento aumenta.
( ) Com o aumento da área filtrante, há o aumento do escoamento.
( ) Se a viscosidade da suspensão aumentar, há um aumento no escoamento.
( ) O aumento da camada de resíduo promove a redução da velocidade de escoamento.
( ) A redução no tamanho das partículas promove um aumento no escoamento.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
V, V, F, V, F.
	Respostas:
	a. 
V, V, F, V, F.
	
	b. 
V, V, V, V, V.
	
	c. 
F, F, F, F, F.
	
	d. 
V, F, V, F, F.
	
	e. 
F, V, V, F, F.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: filtrar é separar partes de um todo que tenham entre si características distintas. Na química dizemos que filtração é a separação de componentes de uma mistura heterogênea, em que eles estejam em estados físicos diferentes, sendo um deles fluido, líquido ou gasoso e o outro um sólido. Tão grande é a variedade de meios filtrantes utilizados que seu tipo serve como critério de classificação dos filtros: leitos granulares soltos, leitos rígidos, telas metálicas, tecidos e membranas. Diversos são os fatores que devem ser considerados para especificar um filtro. Em primeiro lugar estão os fatores associados à suspensão: vazão, temperatura, tipo e concentração dos sólidos, granulometria, heterogeneidade e forma das partículas.
 
	
	
	
· Pergunta 5
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Um reservatório armazena um líquido, cujo nível se encontra a 10 m de altura. Com um manômetro mediu-se a pressão exatamente na profundidade 7 m, obtendo-se um valor de 6,5. 105 Pa neste ponto do reservatório. Considerando-se a pressão atmosférica 3,0. 105 Pa e g = 10 m/s2, pode-se afirmar que a densidade desse líquido é de:
Dado: P = P3 + d.g.h
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
5.103 kg/m3.
	Respostas:
	a. 
1.103 kg/m3.
	
	b. 
2.103 kg/m3.
	
	c. 
5.103 kg/m3.
	
	d. 
4.103 kg/m3.
	
	e. 
3.103 kg/m3. 
	Feedback da resposta:
	Resposta: C
Comentário: pressão hidrostática é a pressão que ocorre no interior dos líquidos, sendo exercida pelo peso do próprio líquido. Seu valor depende da profundidade do ponto considerado. Desta forma, em diferentes pontos dentro de um mesmo líquido, a pressão hidrostática terá maior intensidade nos pontos de maior profundidade.
	
	
	
· Pergunta 6
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Empregou-se um estalagnômetro para determinação da tensão superficial da acetona. Para tanto, efetuou-se a contagem do número de gotas da água (Padrão – N1) e da acetona (líquido de estudo – N2), estando os resultados apresentados na tabela a seguir. Complete a tabela e determine a tensão superficial desejada (dina/cm).
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
28,68 dina cm-1.
	Respostas:
	a. 
28,68 dina cm-1.
	
	b. 
14,8 dina cm-1.
	
	c. 
0,035 dina cm-1.
	
	d. 
0,040 dina cm-1.
	
	e. 
288 dina cm-1.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: lembrando que o padrão é a água.
72,8/Y2 = 80/40 . 1/0,788
72,8/Y2 = 2 . 1,269
72,8/Y2 = 2,538
Y2 = 72,8/2538
Y2 = 28,68 dinacm-1
	
	
	
· Pergunta 7
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A separação de partículas sólidas presentes em um fluido atravessando um meio filtrante em que os sólidos se depositam é chamada de filtração. A respeito do mecanismo de filtração, as forças envolvidas na operação são:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Pressão e resistência do filtro.
	Respostas:
	a. 
Pressão e força centrífuga.
	
	b. 
Pressão e força resultante.
	
	c. 
Força resultante e resistência do filtro.
	
	d. 
Pressão e resistência do filtro.
	
	e. 
Força centrífuga e resistência do filtro.
	Feedback da resposta:
	Resposta: D
Comentário: filtrar é separar partes de um todo que tenham entre si características distintas. Na química dizemos que filtração é a separação de componentes de uma mistura heterogênea, em que esses estejam em estados físicos diferentes, sendo um deles fluido, líquido ou gasoso e o outro um sólido. Tão grande é a variedade de meios filtrantes utilizados que seu tipo serve como critério de classificação dos filtros: leitos granulares soltos, leitos rígidos, telas metálicas, tecidos e membranas. Diversos são os fatores que devem ser considerados para especificar um filtro. Em primeiro lugar estão os fatores associados à suspensão: vazão, temperatura, tipo e concentração dos sólidos, granulometria, heterogeneidade e forma das partículas.
	
	
	
· Pergunta 8
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A viscosidade é o parâmetro que descreve as propriedades de escoamento de um fluido, ou seja, o cisalhamento entre as camadas internas do fluido impondo uma resistência à fluidez. Dependendo da composição, um fluido pode apresentar uma única viscosidade à dada temperatura, sendo chamado de fluidos newtonianos, enquanto a maioria dos fluidos apresenta características mais complexas quanto à viscosidade, merecendo uma avaliação especial por meio de medições da viscosidade em diferentes temperaturas e agitações. Um analista deseja determinar a viscosidade de uma amostra de etanol empregando um viscosímetro de Cannon-Fenske. Para tanto, coletou os tempos de escoamento da água (18 s) e do etanol (29,0 s). Sabendo que a viscosidade da água equivale a 1,0 cP, a densidade da água é igual a 0,998 g/cm3 e a densidade do etanol é igual a 0,790 g/cm3, indique o valor da viscosidade do etanol.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
1,28 cP.
	Respostas:
	a. 
1,92 cP.
	
	b. 
0,52 cP.
	
	c. 
0,66 cP.
	
	d. 
1,28 cP.
	
	e. 
0,79 cP.
	Feedback da resposta:
	Resposta: D
Comentário: o padrão é a água.
N2/1= 0,790/0,998 .29/18
N2 = 0,7916 . 1,6111
N2 = 1,28 cP
	
	
	
· Pergunta 9
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Nos processos de transferência de calor, o objetivo principal é promover o aquecimento, indicado pelo aumento da temperatura, de um determinado material ou substância a fim de que possa ser possível promover algum tipo de processo, seja ele uma transformação, uma dissolução, uma desidratação etc. Para o processo de transferência de calor, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Para que o processo de transferência de calor possa ocorrer é necessário que haja um gradiente de temperatura. Dessa forma, fluxos de calor se formarão, transmitindo a energia térmica de um ponto a outro.
	Respostas:
	a. 
O fluxo de calor ocorre de forma natural, independente se há uma diferença de temperatura.
	
	b. 
Para que o processo de transferência de calor possa ocorrer é necessário que haja um gradiente de temperatura. Dessa forma, fluxos de calor se formarão, transmitindo a energia térmica de um ponto a outro.
	
	c. 
Todos os processos de transferência de calor são naturais, ou seja, sem consumo de energia.
	
	d. 
Para o mecanismo de transferência de calor por convecção não é necessário gradiente de temperatura, já que correntes convectivas de substâncias ocorrerão movimentando e misturando os materiais envolvidos.
	
	e. 
A lei de Fourier demonstra que para determinar o fluxo de calor não há necessidade de um potencial que estimule a criação do fluxo, portanto, não há necessidade de gradiente de temperatura para a ocorrência dos fluxos de calor.
	Feedback da resposta:
	Resposta: B
Comentário: o calor é um tipo de energia que pode ser transferido de um corpo para o outro quando há diferença de temperatura entre eles. A transferência de calor pode ocorrer de três formas: radiação, condução e convecção.
	
	
	
· Pergunta 10
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Com o objetivo de determinar a densidade a 20 °C de uma formulação foi efetuada uma análise em vidraria de 100 mL. Sabendo-se que a massa da vidraria vazia corresponde a 103,214 g, a massa da vidraria adicionada de água corresponde a 172,408 g e que a massa da vidraria adicionada à formulação estudada corresponde a 189,070 g, determine a densidade relativa para essa formulação.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
1,239 g mL-1
	Respostas:
	a. 
0,749 g mL-1.
	
	b. 
1,239 g mL-1
	
	c. 
1,133 g mL-1
	
	d. 
0,898 g mL-1
	
	e. 
0,645 g mL-1
	Feedback da resposta:
	Resposta: B
Comentário: massa da água; 172,408 – 103,214 = 69,194
massa da formulação: 189,070 – 103,214 = 85,856
d = 85,856/69,194 . 0,9982
d = 1,2408 . 0,9982
d = 1,239 g mL-1