2-METODOS DE EXTRAÇÃO

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PROFESSORA: ERICA VANESSA
rcericavanessa@hotmail.com
FARMACOGNOSIA PURA
PLANO DE ENSINO
EMENTA
Farmacognosia: conceitos gerais. Farmacognosia Pura e Geral. 
Estudo morfo-histológico e químico de drogas: Polissacarídeos
Noções Gerais do metabolismo primário.
 Glicosídios. Cardiotônicos. Saponinas. Cumarinas. Antraquinonas. Flavonóides. Taninos. Alcalóides. Esteróides. Terpenos. 
Soluções extrativas. 
FARMACOGNOSIA PURA – MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
PLANO DE ENSINO
COMPETÊNCIAS DA DISCIPLINA:
Evidenciar a importância da Farmacognosia e sua multidisciplinaridade, que exige o conhecimento da Botânica, Química Extrativa, Química Analítica e Farmacologia.
Evidenciar como passar do produto natural (planta, animal e microorganismo) ao medicamento. 
Evidenciar a pesquisa de novas substâncias naturais apresentando um interesse terapêutico e aprofundar o estudo das substâncias naturais já introduzidas em terapêutica. Conhecer os diferentes grupos químicos em que os produtos naturais se enquadram 
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
FARMACOGNOSIA PURA – MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Coleta
IDENTIFICAÇÃO
lavagem
secagem
Moagem
Armazenamento
EXTRAÇÃO
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
CONCEITO - EXTRAÇÃO
Retirar da forma mais seletiva e completa possível, as substâncias ou fração ativa contida na droga vegetal, utilizando, para isso um líquido, ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros.
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Difusão 
Renovação
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
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Eficiência
Estabilidade das substâncias
Disponibilidade do meio
Custo do processo
Escolha do método
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
FATORES INTERFERENTE
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CARACTERISTICAS MATERIAL VEGETAL
GRAU DE DIVISÃO
MEIO EXTRATOR
METODOLOGIA APROPRIADA
EXTRATO AQUOSO
Parte da planta e solvente
Penetração e difusão solvente
Polaridade, valor, toxicidade
Mais adequada
Temperatura, degradação
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
EXTRAÇÃO A FRIO E A QUENTE
Como escolher o melhor método?
TIPOS
MACERAÇÃO
PERCOLAÇÃO
INFUSÃO
DECOCÇÃO
EXT. A QUENTE COM SOXHLET
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
EXTRAÇÃO A FRIO EXTRAÇÃO A QUENTE
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LENTO
CUSTO
ESTABILIDADE
RÁPIDO
CUSTO
INSTABILIDADE
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
MACERAÇÃO
Recipiente fechado, temperatura ambiente
Período prolongado (horas ou dias)
Sob agitação ocasional
Sem renovação do liquido extrator
Processo estático
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‘consiste na extração do material vegetal em recipiente fechado a temperatura ambiente por um período prolongado, s ob agitação ocasion al’
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
MACERAÇÃO
Quando devo escolher?
Substâncias ativas pouco soluveis
Elevado índice de entumecimento
Possíveis proliferação microbiana
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
MACERAÇÃO
Desvantagens
Lentidão no processo
Não é possivel o esgotamento da Droga (saturação do liquido extrator)
Vantagem
Cuidado com princóipios ativos fotossensiveis
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
OUTROS TIPOS DE MACERAÇÃO
Objetivam essencialmente o aumento da eficiência da extração.
Maceração Dinâmica: Maceração feita sob agitação constante.
Remaceração: quando a operação é repetida utilizando o mesmo material vegetal, renovando-se apenas o liquido extrator.
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
PERCOLAÇÃO
Processo dinâmico;
Arrastamento do princípio ativo pela passagem contínua líquida do extrator;
Esgotamento da planta através do gotejamento lento do material.
Percolador pode ser de vidro ou de metal;
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
PERCOLAÇÃO
Etapa preliminar – umedecimento da droga
Umedece a droga uniformemente
Facilita a passagem do solvente
Evita formação de canais preferênciais
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
PERCOLAÇÃO
Quando devo escolher?
Substâncias muito ativas farmacologicamente , presentes em pequena quantidade ou de baixa solubilidade
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
EXTRAÇÃO A QUENTE
Sistemas aberto
INFUSÃO
Permanência, durante certo tempo, do material vegetal em agua fervente, num recipiente tapado
As partes vegetais devem ser contidas a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extraídas pela água
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
INFUSÃO
Quando devo escolher?
Pouco voláteis
Material vegetal de estrutura mole
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DECOCÇÃO
Manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, como um solvente em ebulição.
CONDIÇÕES PARA DECOCÇÃO
Droga seca
Agua com temperatura acima de 90°c
Manter na temperatura ambiente 15-30 min
Filtrar
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DECOCÇÃO
Quando devo escolher?
Situações restritas
Substâncias mais estáveis
Materiais vegetais duros e de natureza lenhosa.
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Exemplo: Coloque a erva em uma panela. Cubra com agua e coloque pra ferver durante 20 a 30 min até o liquido seja reduzido em torno 1/3
Force o líquido através de uma peneira em um recipiente. Cubra o recipiente e estoque em um lugar fresco.
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
EXTRAÇÃO A QUENTE
Destilação por arraste a vapor da água
Os óleos voláteis possuem tensão de vapor mais elevada que a da água, sendo, por isso, arrastados pelo vapor dagua
O óleo volatil deve ser separado da água deve ser seco com na2so4 anidro
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Destilação por arraste a vapor da água
Quando devo escolher?
Obtenção de óleos essenciais, voláteis
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
EXTRAÇÃO A QUENTE
Extração em aprelho de soxhlet
Ciclo da operação, 
Material vegetal + solvente renovado; 
Extração altamente eficiente
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Extração em aprelho de soxhlet
Quando devo escolher?
Extração de lipídios e materiais sólidos que não se dissolvem com água
Extrair óleos voláteis exigindo o aparelho de soxhlet
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Extração em aprelho de soxhlet
Vantagens
Extração de forma rica e sem perda dos materiais a serem analisados;
Maior rendimento
Menos solvente
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
FARMACOGNOSIA PURA – MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Condições métodos de extração
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
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Condições métodos de extração
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
EXERCÍCIO DE REVISÃO
O que devemos levar em conta na hora de escolher um método de extração?
Quais as vantagens e desvantagens da extração a frio e a quente.
Principais Diferenças Maceração e Percolação
Principais Diferenças Infusão x Decocção
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