ATIVIDADES BIOQUIMICA 1 PROVA

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Estudos dirigido bioquímica
AULA 1 - ÁGUA
1- Explique como a água dissolve compostos iônicos?
O solido iônico dissocia-se em seus íons, à medida que se dissolve na água. Ele se dissocia em positivo que seria atraído pelo negativo enquanto os negativos se dissociam sendo atraídos pelo positivo. 
2- Explique por que a água forma gotas quase esféricas na superfície de um carro recém encerado. Porque a água não forma gotas em um para-brisa limpo?
A cera é uma substância insolúvel em água por ser composto lipídico apolar.
Com a limpeza do para brisa, toda gordura, poeira é retirado, a forma de gota só ia ocorrer em uma superfície que não há interação.
3- Explique por que uma garrafa de água esquecida em um congelador estoura.
A água em seu estado solido tem um maior volume.
4- Descreva o que ocorre quando uma bolsa de diálise contendo água pura é mergulhada em uma proveta contendo água do mar. O que aconteceria se a membrana de diálise fosse permeável à água, mas não aos solutos?
A água do mar sendo o meio mais concentrado irá migrar para dentro da bolsa que é o meio menos concentrado.
Ira ocorrer a saída da água da membrana de dialise.
5- Defina molécula polar, apolar e anfipática.
Polar: interagem em água hidrofílicas
Apolar: não interage com a água, hidrofóbicas
Anfipática: Possuem tanto uma parte polar quanto apolar
6- Muitos alimentos devem ser refrigerados para evitar a deterioração (crescimento microbiano). Explique por que o mel (composto 82% de carboidratos) resiste ao crescimento microbiano, mesmo à temperatura ambiente.
Como o mel é composto por carboidrato, é um ambiente muito concentrado, quando um organismo entra em contato com o mel, ele perde sua água e é impossibilitado. O microrganismo precisa de água, o mel é composto por carboidrato com muita hidroxila, toda água presente fara interação com hidroxila, e não terá água para que o microrganismo.
7- Cite algumas macromoléculas que têm ligações de hidrogênio como parte da sua estrutura.
Glicose, água, glicerol, aspartato
8- Como as ligações de hidrogênio estão envolvidas na transferência de informações genéticas?
Por serem ligações fracas, são facilmente rompidas durante os processos de transcrição, com menor gasto de energia. Entretanto, mesmo sendo uma ligação fraca, devido a grande quantidade de pontes de hidrogênio, a estrutura do DNA se torna forte, e o rompimento se torna mais difícil.
A ligação de hidrogênio também é fundamental para a especificidade do transporte de informações genéticas. A natureza complementar da dupla-hélice do DNA é mantida pelas ligações de hidrogênio. Tanto a especificidade quanto a variação do código genético são resultantes de ligações de hidrogênio.
9- Quais são as exigências para que moléculas formem ligações de hidrogênio? (Que átomos devem estar presentes e envolvidos em tais ligações?)
Necessita de um hidrogênio ligado diretamente a um flúor, oxigênio ou nitrogênio. O polo positivo é sempre o hidrogênio, e o polo negativo pode ser o flúor, oxigênio ou o nitrogênio, pois esses elementos são bastante eletronegativos, ou seja, atraem mais fortemente os elétrons da ligação dupla.
10- Compare as propriedades da água, da amônia e do metano e explique como a presença de pontes de hidrogênio na estrutura da água pode influenciar nestes dados demonstradas na tabela abaixo.
	11- Substância
	12- Peso Molecular
	13- Ponto de fusão (°C)
	14- Ponto de ebulição (°C)
	15- Água (H2O)
	16- 18,02
	17- 0,0
	18- 100,0
	19- Amônia (NH3)
	20- 17,03
	21- -77,7
	22- -33,4
	23- Metano (CH4)
	24- 16,04
	25- -182,5
	26- -161,5
A molécula de água é semelhante à de metano, que é um gás em temperatura ambiente. Mas o metano é apolar e, por isso, não faz ligações de hidrogênio. A água também seria gasosa em temperatura ambiente, mas as ligações de hidrogênio causam uma maior organização entre suas moléculas, conferindo-a estado líquido na temperatura ambiente e alto ponto de ebulição. Já a amônia é uma molécula polar, igual a molécula de água. A polaridade da molécula de água é mais intensa que a da molécula de amoníaco isso ocorre porque  a eletronegatividade da molécula de oxigênio (água) é superior à da molécula de nitrogênio (amônia), isso faz com que haja uma atração intermolecular maior ocorrendo a formação de polos positivos e negativos. Além disso, a molécula de água tem uma disposição geométrica plana, o que melhora a interação entre suas moléculas. Já a amônia possui disposição geométrica piramidal, o que dificulta a interação intermolecular.
pH e sistema tampão 
1- Para cada par abaixo, indique a base conjugada:
	Coluna A
	Coluna B
	RCOOH
	RCOO-
	RNH2
	RNH3
	H2PO4
	H3PO4
	H2CO3
	HCO3
2- Identifique na tabela abaixo o ácido mais forte e o mais fraco.
	Substância
	Reação de ionização
	K (M)
	Ácido fosfórico
	H3PO4 – H+ + H2PO4
	7,25x103 Forte
	Ácido fórmico
	HCOOH – H+ + HCOO
	1,78x104
	Ácido acético
	CH3COOH – H+ +CH3COO
	1,74x105
	Ácido carbônico
	H2CO3 – H+ + HCO3
	4,47x107 Fraco
3- Caracterizar um sistema-tampão e indicar os fatores que determinam a sua eficiência.
Um sistema tampão é caracterizado por manter o equilíbrio em uma reação composta por ácidos e bases, essa garantia de equilíbrio ocorre pela presença de um acido fraco e uma base conjugada, capazes de neutralizar íons H+ ou OH- livres.
4- Você precisa executar uma reação enzimática em pH7,5. Um amigo sugere um ácido com pKa de 3,9 como tampão. Esse ácido e sua base conjugada formarão um tampão adequado? Por quê?
Não, porque o pKa de 3,9 mais 1 é igual a 4,9, e não irá abranger o 7,5.
5- Qual desses compostos seriam melhor tampão em pH5,0: Ácido fórmico (pKa=3,8), Ácido acético (pKa=4,76) ou Etilamina (pKa=9,0). Justifique.
Ácido acético: já que ele atinge a área de tamponamento.
6- Uma prática comum entre competidores de corrida de curta distância é a respiração rápida e profunda (hiperventilação) por cerca de meio minuto para remover o excesso de CO2 de seus pulmões um pouco antes da corrida começar. O Ph sanguíneo pode aumentar para 7,6. Explique por que o pH sanguíneo aumenta.
Series curtas de exercícios intensos produzem alta concentração de ácido lático devido a queima de glicose, a presença dessa quantidade de ácido lático tende a reduzir o pH do sangue, mas um breve período de hiperventilação, evita os efeitos do acudo lático e mantem a homeostasia. 
7- Uma outra forma do truque do corredor é beber bicarbonato de sódio antes da corrida. Qual seria o propósito desta atitude? Apresente as equações pertinentes.
Para equilibrar o pH sanguíneo.
CO2 + H2O – H2CO3 – H+ + HCO3
8- Um tratamento frequentemente recomendado para soluços é prender a respiração. A condição resultante de hipoventilação provoca o acúmulo de dióxido de carbono nos pulmões. Preveja o efeito do pH sanguíneo.
Haverá uma diminuição do pH.
9- A aspirina é um ácido fraco cujo valor do pK é de 3,5. Para ser absorvida na corrente sanguínea, ela deve atravessar a membrana que reveste o estômago e o intestino delgado. Moléculas eletricamente neutras podem atravessar a membrana mais facilmente que as carregadas. É de se esperar que mais aspirina seja absorvida no estômago em que o pH do suco gástrico é cerca de 1, ou no intestino delgado, onde o pH é de aproximadamente 6. Justifique sua resposta.
É melhor absorvida no estomago por que no estomago a aspirina tem uma carga liquida igual a zero
10- Enumere momentos metabólicos onde verificamos variações de pH, sejam estas variações mortais ou não.
Respiração; vomito excessivo; Falha nos rins; Ingestão de grandes quantidades de medicamentos; 
11- Explique como através do controle da nossa respiração podemos ajustar o pH sanguíneo
O aumento da respiração, determina a eliminação de uma maior quantidade de CO2, o que eleva o pH. Já se a respiração diminui, há uma maior retenção de CO2e maior produção de íons H+, o que leva a uma queda do pH.
12- Uma prática comum entre competidores de corrida de curta distância é a respiração rápida e profunda (hiperventilação) por cerca de meio minuto. O pH sanguíneo pode aumentar para7,6. Explique por que o pH sanguíneo aumenta e motivo que leva estes atletas a realizarem este procedimento.
O aumento da respiração, determina a eliminação de uma maior quantidade de CO2, o que eleva o pH. Durante uma corrida de curta distância os músculos produzem uma grande quantidade de ácido láctico que aumenta a acidez do tecido muscular. A hiperventilação antes da corrida, faz aumentar a respiração e diminui a concentração de CO2, essa diminuição de CO2, eleva o pH, equilibrando o efeito do ácido láctico, mantendo a homeostase.
13- Discuta com seus colegas e rediga uma explicação bioquímica a respeito das consequências de uma ida repentina para um local com altitude elevada para o pH sanguíneo.
À medida que aumenta a altitude, menos moléculas de oxigênio estão presentes no ar. Essa diminuição do oxigênio faz com que a frequência respiratória aumente, alterando o equilíbrio entre os gases nos pulmões e no sangue, aumentando a alcalinidade do sangue, o que acaba alterando a distribuição de sais, e a distribuição de água entre os tecidos e o sangue.
14- Pacientes com insuficiência renal frequentemente desenvolvem acidose metabólica. Se estes pacientes são submetidos à dialise, o dialisado inclui bicarbonato de sódio com uma concentração mais elevada do que a do sangue. Explique por que isso iria beneficiar o paciente. 
O bicarbonato de sódio é um tampão natural, e é benéfico pois ele diminui a acidose, e leva a um aumento do pH.
Aminoácido 
1. Definir o ponto isoelétrico da valina (pk1 2,29; pk2 9,74), triptofano (pk1 2,46; pk2 9,41), da Arginina (pk1 1,82; pk2 9,06; pkr 10,54), e o Aspartato (pk1 1,99; pk2 9,90; pkr 3,90). 
a. Valina: pk1 2,29 + pk9,74 / 2= 6,01 
b. Triptofano: 2,46+9,41 / 2= 5,93 
c. Arginina: 9,06 +10,54 / 2= 9,8 
d. Aspartato: 1,99+3,90 / 2= 2,94 
2. Escreva as formas iônicas predominantes da glicina (pk 2,35; pk 9,78) e suas cargas líquidas em pH 1; pH 2,35; pH 7,0; pH 9,78 e pH 12. Calcular o pi. 
3. Determine a carga líquida da forma predominante de Asp em pH 1,0; pH 3,0; pH 6,0 e pH 11,0. Calcular o pi. 
4. Escreva as formas iônicas predominantes da arginina e suas cargas líquidas em pH 1; pH 5,0; pH 10,5; pH 13,5. Calcular o pi. 
5. Sabendo-se que o pi para glicina é 6,1 para qual eletrodo, positivo ou negativo, a glicina migrará quando submetida a um campo elétrico em pH 2,0. Explique. 
a. Para o eletrodo negativo. Em pH abaixo do seu valor de Pi vai estar com carga positiva, sendo assim migra para o polo negativo 
6. Observe os peptídeos abaixo e baseados nos grupos R dos aminoácidos cite quais são os tipos de ligações que ocorrem entre eles: 
a) Ala-Asp-Ile-Ser 
Leu-Lys-Phe-Asn 
Ala-Leu= interação hidrofóbica 
Asp-Lys= ligação iônica 
Ile-Phe= interação hidrofóbica 
Ser-Asn= ponte de hidrogênio 
b) Thr-Met-His-Cys 
Gln-Gly-Glu-Cys 
Thr-Gln= ponte de hidrogênio 
Met-Gly= interação hidrofóbica 
His-Glu= ligação iônica 
Cys-Cys= ponte de sulfeto 
7. A estrutura de uma proteína é descrita em termos de quatro níveis diferentes: primário, secundário, terciário e quaternário. Para todas as proteínas de todos os organismos, as interações fracas são especialmente importantes para o enovelamento das cadeias polipeptídicas em suas estruturas secundária e terciárias. A associação de múltiplos polipeptídios para formar as estruturas quaternárias também tem como base estas interações fracas. A figura ao lado mostra o esquema de um cotovelo da estrutura terciária de uma proteína globular, formado graças a interrupção de dois segmentos em alfa-hélice e estabilizado por interações fracas. Estão mostradas, ainda, as interações eletrostáticas entre as cadeias laterais dos aminoácidos com carga e dipolos da água. Cite quais são as interações fracas indicadas pelos números da figura e sucintamente explique como são formadas.  
1- Interação hidrofóbica. Ocorre entre grupos hidrofóbicos entre aminoácidos apolares, com o intuito de repelir água. Geralmente esses aminoácidos com cadeia lateral hidrofóbica se encontram no interior de proteínas. 
2- Pontes de hidrogênio. Porque acontece uma ligação entre um átomo de hidrogênio e outro átomo mais eletro negativo, envolvendo um aceptor e um doador de hidrogênio. Entre aminoácidos polares neutros. 
3- Ligação iônica. Porque ocorre por oposição de cargas entre aminoácidos carregados. 
4- Interação eletrostática. Porque ocorre entre água e o grupo da cadeia lateral de um aminoácido carregado e pela oposição de cargas. 
Estrutura e função de proteinas
1- O que é um príon?
São glicoproteínas encontradas nas membranas das células do tecido nervoso.
2- Quais são as doenças conhecidas por príons anormais? 
Encefalopatia bovina (doença da vaca louca), debilidade crônica em veados e alces, encefalopatia espongiforme em humanos.
3- Quais são as estruturas secundárias proteicas diferentes entre um príon normal e outro infeccioso? 
Um príon normal apresenta alfa hélice e folha beta pregueada, em um príon infeccioso as folhas betas pregueadas encontram-se desdobradas.
4- Quais são algumas doenças provocadas pelo dobramento incorreto de proteínas?
O mal de Parkinson; o mal de Alzheimer e doença de Huntington.
5- Qual a diferença mais significativa entre as doenças de príon e as outras doenças provocadas pelas placas do tipo amiloide, como o mal de Alzheimer? No mal de Alzheimer o acúmulo de placas amiloides ocorre devido uma grande quantidade de várias partículas de proteínas, as doenças de príon n se deve há um acúmulo, mas um desdobramento desta proteína.
AULA 5
1- Um bioquímico descobre e purifica uma nova enzima, gerando a tabela de purificação a seguir:
a)A partir da informação contida na tabela, calcule a atividade específica da enzima após cada procedimento de purificação. DIVIDIR ATIVIDADE PELA PROTEINA
Extrato bruto: 4.000.000/20.000: 200
Precipitação Sal: 3.000.000/5.000: 600
Precipitação pH: 1.000.000/4.000: 250
Cromatografia de troca iônica:800.000/200: 4.000
Cromatografia de afinidade :750.000/50: 15000
Cromatografia de filtração em gel: 675.000/45: 15000
b)Qual dos procedimentos de purificação utilizados para essa enzima é mais eficaz?
Fator de purificação: 
Extrato bruto: n/a
Precipitação Sal: 3x
Precipitação pH: 0,41x
Cromatografia de troca iônica: 16x
Cromatografia de afinidade : 3,75x 
Cromatografia de filtração em gel: 1x
c)Qual dos procedimentos de purificação utilizados para essa enzima é menos efetivo?
Fator de purificação: 
Extrato bruto: n/a
Precipitação Sal: 3x
Precipitação pH: 0,41x
Cromatografia de troca iônica: 16x
Cromatografia de afinidade : 3,75x 
Cromatografia de filtração em gel: 1x
d)Há alguma indicação, com base nos resultados apresentados na tabela, de que a enzima está pura após a última etapa? O que mais poderia ser feito para estimar a pureza da preparação da enzima?
A atividade especifica das proteínas foram as mesmas nos dois últimos processos
Eletroforese em gel
2- Qual é a base para a separação de proteínas para as técnicas a seguir?
a)Cromatografia de filtração em gel: Tamanho
b) Cromatografia por afinidade: Afinidade de ligação
c)Cromatografia de troca iônica: Ligação por oposição de cargas 
3- Submeteu-se à eletroforese um pH 3,08 uma mistura composta de glutamato (Pi 3,08), lisina (pI 10,54), leucina (pI 6,03), leucil-lisina (pI 6,03) e lisil-histidina (pI 9,8). Representar no esquema seguinte às posições relativas em que deveriam ser encontrados os aminoácidos e dipeptídeos ao final da eletroforese.
pI: Glutamato -3,08
Leucina -6,03
Lisina -10,54
Leucil-leucina -6,03 
Lisil-histidina -9,8
	-
	LISINA LISIL-HISTIDINA LEUCIL-LEUCINA MISTURA
 LEUCINA GLUTAMATO 
	+
4- Desenvolva um experimento para purificar uma proteína X em uma coluna de troca aniônica. A proteína X tem pI 7,0.
Na coluna de troca aniônica, sua resina tem carga positiva e faz troca de proteína com carga negativa.
Para a proteína x se ligar a coluna com resina positiva, ela deve ter carga negativa.
A proteína x tem um pl de 7,0, isso significaque qualquer ph acima do seu pl ela estará negativa. Quanto mais distante de 7, mais negativa ela estará. Nesse caso o ideal é manter a proteína x num tampão com ph elevado acima de 7,0 durante a cromatografia para ter certeza da sua ligação a coluna. Após sua ligação deve se fazer a eluição da proteína x adicionando um tampão contendo sal.
AULA 6
1-Descrever a estrutura quaternária da hemoglobina indicando:
a)As subunidades que se associam mais intensamente:
Alfa 1; Alfa 2; Beta 1 e Beta 2
b)As interfaces onde ocorrem alterações significativas durante a oxigenação/desoxigenação da hemoglobina
O anel porfirínico de cada subunidade que consequentemente alterara a estrutura final da hemoglobina
c)o sítio de ligação com o oxigênio
Grupo Heme, ligação do oxigênio com o ferro
2-Cite diferenças e similaridades entre a mioglobina e a hemoglobina.
- As duas são transportadoras de oxigênio; possuem sítios de ligações; As duas são proteínas globulares; possuem alfa-hélice como estrutura segundaria; possuem grupo heme
- A hemoglobina possui 4 subunidades, já a mioglobina 1 unidade; A hemoglobina possui a cooperativadade com o oxigênio; Mioglobina tem mais afinidade pelo oxigênio; Mioglobina tem a capacidade de armazenamento; Mioglobina sofre com a influência de BPG, pH (altitude...); Mioglobina não é influenciada por fatores externos.
3-Comparar a hemoglobina principal de adultos (HbA) e a fetal (HbF) quanto a estrutura e afinidade por oxigênio.
 A Hemoglobina Fetal, como o próprio nome já diz, circula no corpo durante o período fetal, até cerca de 2-4 meses após o nascimento, sendo o tipo predominante. Tem maior afinidade por oxigênio que a Hemoglobina adulta. Tem a estrutura tretamétrica, assim como a HbA, mas ao invés de duas cadeias alfa e duas beta, apresenta duas cadeias alfa e duas cadeias gama.
4-Por que um dos sintomas da carência do ferro é a fadiga?
A molécula de oxigênio se liga a uma molécula de ferro presente na hemoglobina. Se há uma carência de ferro logo haverá uma menor oxigenação tecidual, o que levara uma fadiga.
5-Citar as alterações estruturais provocadas pela ligação do oxigênio à hemoglobina.
A ligação do oxigênio ao ferro do grupo heme provoca o deslocamento do ferro para o plano do anel porfirínico, que se torna achatado, deslocando a histidina proximal e iniciando uma serie de alterações estruturais. É observado também um estreitamento da cavidade central entre cadeias betas.
6-Considerando o esquema seguinte, analisar o pH do plasma nas situações:
a)Pneumonia (redução da eficiência de trocas gasosas)
Ocorrera a hipoventilação, acarretando a acidificação do Ph sanguíneo 
b)Ansiedade
Ocorrera uma hiperventilação, acarretando a alcalinização do pH do sanguíneo. 
c)Diabetes
Por consequência da acetoacidose provocada pela elevada produção de copos cetonicos verificamos a diminuição do Ph sanguíneo em pacientes diabéticos.
v 
1- Qual é a causa direta da anemia falciforme?
A anemia falciforme é a doença hereditária. A causa da doença é uma mutação de ponto (GAG->GTG) no gene da globina beta da hemoglobina, originando uma hemoglobina anormal, denominada hemoglobina S (HbS), ao invés da hemoglobina normal denominada hemoglobina A (HbA). Esta mutação leva à substituição de um ácido glutâmico por uma valina, e tem como consequência a modificação físico-química na molécula da hemoglobina. Essas células têm sua membrana alterada e rompem-se mais facilmente, causando anemia
2- Qual é o efeito da troca de sequência de aminoácidos na Hb S que faz com que as células assumam a forma de foice?
Essas células têm sua membrana alterada e rompem-se mais facilmente, causando anemia, e com a má formação nos capilares, ocorre um entupimento no transporte de oxigênio, ativando as células de defesa do organismo e a destruição das células sanguíneas. 
3- Por que os cientistas acreditam que o aspecto de foice da célula ainda não se extinguiu na população humana considerando quão letal é ser homozigoto para esse gene?
Em lugares com a África Central, que tem uma grande incidência de malária, a anemia falciforme atua como uma seleção, criando uma imunidade a malária, o que resulta em maiores sobreviventes com a falciforme, e consequentemente a perpetuação da mutação.
4- Qual o propósito de se tratar pacientes com hidroxiureia?
Induzir a medula óssea a produzir hemoglobina fetal (Hbf), que não possui hemoglobina beta, que é onde ocorre a mutação, e assim impedindo a mutação da hemoglobina em foice.
5- O que é BCL11A e como ele está relacionado com a hemoglobina?
É uma proteína que reprime a produção de Hbf, que é um processo natural na manutenção da hemoglobina do adulto, com a supressão dessa proteína a célula volta a produzir Hbf. 
6- Sugira um motivo para a observação de que pessoas com anemia falciforme às vezes têm problemas de respiração durante voos em grandes altitudes.
Por causa da mudança abrupta de oxigênio em grandes altitudes, as células anêmicas tem dificuldade no transporte do oxigênio (menor transporte), e dificultando a respiração.
7- Um feto homozigoto para hemoglobina falciforme (Hb S) tem Hb F normal?
Sim, pois o que prejudica a produção da Hbf é a proteína BCL11A.
8- Já foram descritos nos seres humanos mais de 700 tipos de hemoglobinas diferentes da forma predominante em adultos saudáveis (Hb A). Essas hemoglobinas são anormais por apresentarem substituição de um aminoácido, como mostra a tabela a seguir. Todas causam doenças, de gravidade variável, com exceção da última, que não tem manifestações clínicas.
a) Que suposições podem ser feitas sobre a troca de aminoácidos na molécula proteica?
Se houver troca de um aminoácido em uma molécula proteica, a estrutura da hemoglobina pode ser diferente e gerar uma alteração que causara uma doença.
b) O que se pode presumir sobre a importância do glutamato na estrutura terciária da Hb A?
O glutamato é um aminoácido polar com carga negativa e sua troca irá alterar as interações que as cadeias laterais fazem, alterando a estrutura terciaria da HbA.
Questões de revisão
1 - Cite alguma macromolécula que tem pontes de hidrogênio como parte de sua estrutura.
Proteínas e ácidos nucleicos (DNA) tem ligações de hidrogênio como parte importante de suas estruturas
2 - Como as ligações de hidrogênio estão envolvidas na transferência de informações genéticas?
A replicação do DNA e a sua transcrição em RNA requerem as ligações de hidrogênio de bases complementares para a fita do DNA molde. 
3 - Quais são as exigências para que as moléculas formem ligações de hidrogênio? Que átomos devem estar presentes e envolvidos em tais ligações?
Para que uma ligação seja chamada de ligação de hidrogênio, ela deve ter um hidrogênio ligado de forma covalente ao O, N ou F. Esse hidrogênio, então, forma uma ligação de hidrogênio com outro O, N ou F.
4 - Quais dos tampões abaixo você utilizaria para trabalhar com um pH 7,3? Pq?
Nome pka
TES 7,55 – PODE SER USADO
HEPES 7,55 – PODE SER USADO
MOPS 7,2 – MAIS RECOMENDADO 
PIPES 6,8 – PODE SER USADO
TRIS 8,3 – NÃO É UM BOM TAMPÃO 
5- a - As pessoas com ansiedade respiram em excesso causam DIMINUIÇÃO 	da quantidade de CO2 no sangue AUMENTANDO seu pH
b- Indivíduos com insuficiência respiratória AUMENTAM a quantidade de CO2 no sangue DIMINUINDO seu Ph
c- O equilíbrio da reação acima esta para a ESQUERDA em pessoas com a respiração acelerada
d- Uma situação de asfixia provoca no individuo um aumento de CO2 no sangue diminuindo o PH
6- Combine as seguintes afirmações sobre as estruturas proteicas com seus níveis de organização: 
a- Arranjo tridimensional de todos os átomos – ESTRUTURA TERCEARIA
b- A ordem dos resíduos de aminoácido de cadeias polipeptídicas - PRIMARIA
c- A interação entre as subunidades em proteínas que consistem em mais de uma cadeia polipeptídica - QUATERNARIA
d- O arranjo do esqueleto polipeptídico mantido por ligações de hidrogênio – SEGUNDARIA 
7- Um estudante de bioquímica caracteriza o processo de cozinhar carne como um exercício de desnaturam de proteínas. Comente a validação dessa observação.A carne consiste em sua maior parte em proteinase gordura animal. as temperaturas envolvidas são mais que eficientes para desnaturar a parte proteicas da carne.
8- Descreva o efeito do 2-3 bisfosfoglicerato na ligação do oxigênio a hemoglobina.
Na sua ausência, o 2-3 bisfosfoglicerato, a ligação do oxigênio a hemoglobina se assemelha com a da mioglobina, caracterizada pela falta de cooperativadade. O 2-3 bisfosfoglicerato se liga ao centro da molécula de hemoglobina, aumenta a cooperativadade estabiliza a conformação desoxsi da hemoglobina e modula a ligação de oxigênio para que possa ser facilmente liberado nos capilares.
9- Sabendo que o pi para a glicina é 6,1 para qual eletrodo a glicina migrara 
Glicina 6,1 Ph 2,0 
 Ponto de aplicação
	+
	 ----------------------------------------------
	-
 Em Ph 2,0 a glicina está super positiva, então migrara para o polo negativo.