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PRINCÍPIOS DE QUÍMICA 2020.6 Organizador: Elmar Damasceno Junior UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA INSTITUTO DE QUÍMICA MÓDULO 1 Introdução à Química Analítica Material elaborado durante o Estágio à Docência na disciplina de Princípios de Química Analítica, sob orientação da Profa. Dra. Nedja Suely Fernandes. A apostila foi montada a partir de conteúdos apresentados em referências bibliográficas. 1 Introdução à Química Analítica PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA | QUI0054 Histórico da Química Analítica Qualitativa Origem: Admite-se que a Química Analítica tenha a sua origem no Antigo Egito, onde foram desenvolvidos processos de extração de metais nobres (ouro e prata) utilizando técnicas de copelação mediante aquecimento em cadinho poroso feito de cinza de osso. -A seguir, apresentaremos algumas das principais contribuições para o desenvolvimento da Química Analítica Qualitativa. ✓ C. P. Secundus (27–79 d.C.): Fez o primeiro registro de um teste químico de análise qualitativa. -Secundus desenvolveu um teste qualitativo em uma tira de papiro umedecida em solução contendo extrato de noz de galha, cujo componente ativo é o tanino, para detectar a contaminação de ferro na forma de sulfato de ferro (II) em acetato de cobre (II). Vamos exercitar? 1.1 Quais são as fórmulas químicas das duas substâncias citadas anteriormente? Elas são solúveis em meio aquoso? Com o auxílio da FISPQ (Ficha de Informações de segurança de Produto Químico), encontre os valores de solubilidade em água para as duas substâncias. ✓ O. Tachenius (Início do século XVIII): Realizou estudos para avaliar o efeito do extrato da noz de palha em soluções de sais metálicos observando a cor desenvolvida por vários metais. ✓ E. Gockel (1636–1703): Propôs a adição de ácido sulfúrico na detecção de chumbo no vinho na forma de uma turbidez branca. ✓ R. Boyle (1627–1691): Contribuiu para o desenvolvimento da análise química estudando o uso de reações químicas para identificar substâncias. -Foi o primeiro a sintetizar todas as reações qualitativas conhecidas naquela época por via úmida, propondo também novas reações. -Utilizou corantes vegetais como indicadores para identificar ácidos e bases. -Pioneiro no uso do “volatile sulphureous spirit” (sulfeto de hidrogênio) com fins analíticos. ✓ S. A. Marggraf (1709–1782): Desenvolveu um método para testar a presença do metal ferro nas águas por meio da reação com o azul da Prússia – hexacianoferrato (II) de potássio. -Também é o responsável pelo registro mais antigo relacionado ao teste de chama para diferenciar nitrato de sódio (chama amarela) e o nitrato de potássio (chama azulada). ✓ T. O. Bergman (1735–1784): Descreveu e classificou detalhadamente reagentes e processos analíticos no seu livro Opuscula physica et chimica, considerada uma das obras mais importantes para a sistematização dos processos de separação para a área. -É considerado o responsável por fornecer a base para a introdução da análise sistemática. ✓ L. T. Thénard (1813): Propôs uma série de testes aplicados para a identificação de gases liberados na análise de uma amostra desconhecida. -Também desenvolveu o primeiro processo de separação sistemática em grupos de análise qualitativa. Anotações _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _______________________________ 2 Introdução à Química Analítica PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA | QUI0054 ✓ C. R. Fresenius (1818–1987): Desenvolveu diversos processos de análise qualitativa que são a base dos esquemas de separações usados nos cursos de Química Analítica Qualitativa nos dias atuais. ✓ R. Bunsen e G. Kirchoff (1881–1899/1824– 1887): Propuseram um dos mais importantes métodos físicos da análise qualitativa por via seca, os testes de chama. -São testes considerados mais sensíveis que os métodos químicos por serem baseados na emissão de energia radiante causada por excitação eletrônica. -Determinaram-se, assim, os espectros de diferentes compostos de sódio, potássio, lítio, estrôncio, cálcio e bário em diversas temperaturas e tipos de chamas, utilizando espectroscopia visual. ✓ H. Schiff (1834–1915): Desenvolveu um teste de gota (microanálise) no qual utilizava papel de filtro impregnado com carbonato de prata para detectar ureia ocorrendo a formação de uma mancha marrom de prata metálica. ✓ H. P. Trey (1851–1916): Demonstrou a possibilidade de se separar cobre de cádmio por meio de uma tira de papel de filtro umedecida com solução amoniacal. ✓ F. Feigl (1875–1971): Introduziu a análise de toque denominada “spot tests”, em que são utilizadas uma ou algumas gotas de solução de análise em papel de filtro. -Com isso, os testes ficam mais rápidos, econômicos, sensíveis e seletivos. A Química Analítica -Ciência que estuda os princípios e as teorias dos métodos de análise química para determinar a composição química das substâncias ou de misturas das mesmas. -A química analítica é uma ciência de medição que consiste em um conjunto de ideias e métodos poderosos que são úteis em todos os campos da ciência, engenharia e medicina. -Consiste em duas grandes divisões: análise química qualitativa e análise química quantitativa. ✓ Análise química qualitativa: Estabelece a identidade química das espécies presente em uma amostra. ✓ Análise química quantitativa: determina as quantidades relativas das espécies, ou analitos, em termos numéricos. Analitos → São os componentes de uma amostra a ser determinados. Clássica versus Moderna Clássica: Compreende os métodos por via úmida e via seca. Geralmente são utilizados como testes preliminares. Para quantificação: volumetria e gravimetria. Via úmida: Geralmente compreende os métodos estequiométricos onde o íon a ser determinado reage quimicamente com um reagente de modo a produzir uma variação no sistema que possa ser detectado visualmente. 3 Introdução à Química Analítica PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA | QUI0054 ✓ Formação ou desaparecimento de precipitado, mudança de coloração e liberação de gás. ✓ As reações utilizadas são de: neutralização, precipitação, complexação e óxido- redução. Via seca: Teste de chama – procedimento utilizado na Química para detectar a presença de alguns íons metálicos, baseado no espectro de emissão característico para cada elemento. Espectros de Emissão → Na espectroscopia de emissão atômica, os átomos do analito são excitados por uma energia externa na forma de calor ou energia elétrica. A energia é tipicamente suprida por um plasma, uma chama, uma descarga a baixa pressão ou um laser de potência. -A figura ao lado exibe um diagrama parcial de energia para o sódio atômico apontando a fonte de três das suas mais destacadas linhas de emissão. ✓ Antes da aplicação da fonte de energia externa, os átomos de sódio estão normalmente em seu estado de energia mais baixo ou estado fundamental. ✓ A energia aplicada leva momentaneamente os átomos de sódio a um estado de energia mais alto ou estado excitado. ✓ Nos átomos de sódio no estado fundamental, os elétrons de valência simples estão no orbital 3s. ✓ A energia externa promove os elétrons externos dos seus orbitais do estado fundamental para os orbitas excitados 3p, 4p ou 5p. ✓ Após alguns nanosegundos, os átomos excitados relaxam para o estado fundamental, fornecendo suas energias como fótons de radiação visível ou ultravioleta (590, 330 e 285 nm). -A cor emitida por um átomo depende de comoseus elétrons estão distribuídos. Moderna: Métodos instrumentais – são métodos não-estequiométricos e podem ser classificados em: ✓ Espectroanalíticos: Espectrofotometria, Fluorimetria, Fotometria de Chama, Absorção Atômica, entre outros. ✓ Eletroanalíticos: Potenciometria, Condutimetria, Voltametria, entre outros. ✓ Termoanalíticos: Termogravimetria, Análise Térmica Diferencial, Calorimetria Exploratória Diferencial, entre outros. ✓ Cromatográficos. 4 Introdução à Química Analítica PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA | QUI0054 Etapas de uma Análise 1. Definição do problema: Qual é o problema? Qualitativo ou quantitativo? Uso? Orçamento? Planejamento das análises? 2. Seleção do método: Tipo de amostra; tamanho da amostra; concentração; exatidão/precisão; instrumentos disponíveis; experiência; custo e rapidez; automatização; metodologia na literatura; métodos padrões. 3. Preparação da amostra para análise: Sólido, líquido ou gasoso; Dissolve? Digestão? Separação química; mascaramento; interferentes; concentração do analito; ajuste do pH; derivatização do analito. 4. Separação química: Destilação; precipitação; extração com solvente; separação química; cromatografia; extração em fase sólida. 5. Realização das medidas: Calibração; validação; controle e replicatas; brancos. 6. Cálculo dos resultados e registro: Análise estatística; confiabilidade; registro dos resultados. Escala de Trabalho em Análise Qualitativa -A análise qualitativa experimental inclui os processos de laboratório para a identificação de componentes de sistemas materiais por métodos sistemáticos. -Várias técnicas são empregadas na análise qualitativa. -Frequentemente, a escolha por uma técnica ou um método depende do tamanho da amostra a ser analisada. -A relação entre os métodos de análise e o tamanho das amostras são indicados no quadro a seguir. Macroanálise Amostras relativamente grandes são utilizadas com massas de soluto maiores que 100 mg e volumes maiores que 5 mL; Filtração em funil com papel de filtro. Semicroanálise Corresponde a amostras relativamente pequenas, situando-se entre a macro e a microanálise. As amostras situam-se no intervalo de porção de 10 mg a 100 mg e o volume das soluções entre gotas e 5 mL; Separação por centrifugação. Microanálise É o oposto da macroanálise. Utilizam-se gotas de solução contendo frações de material a ser analisado na faixa de 1 a 10 mg. Geralmente as reações são efetuadas em lâminas de vidro e observadas ao microscópio. Ultramicroanálise A escala de trabalho é muito pequena utilizando-se massas de amostras inferiores a 1 mg e volumes de soluções da ordem de microlitro. 5 Introdução à Química Analítica PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA | QUI0054 QUAIS AS VANTAGENS DE SE TRABALHAR COM A ESCALA DE SEMICROANÁLISE? -Processos de semicroanálise combinam as vantagens dos métodos macro e micro e evitam as desvantagens de ambos. ✓ A semicroanálise lida com quantidades de material (geralmente de gotas a 5 mL) que constituem menos de um décimo das quantidades manuseadas em macroanálise (economia de reagentes); ✓ Necessita consideravelmente menos tempo do que o empregado nas operações de macroanálise, não requerendo os aparatos especializados da microanálise; ✓ Geração do agente precipitante, íon sulfeto, obtido pela hidrólise a quente da tioacetiamida com menor impacto ambiental. ✓ Racionalização do espaço físico no laboratório; ✓ Maior eficiência de separação, com a utilização da centrífuga; ✓ Treinamento na manipulação de pequenas quantidades de material; ✓ Produção reduzida de resíduos químicos. Termos Importantes Seletividade → Reação ou teste que pode ocorrer com outras substâncias, mas que exibe um grau de preferência para as substâncias de interesse. Especificidade → Reação ou teste que ocorre somente com a substância de interesse. Referências DIAS, S. L. P.; BOHRER, F. M. G.; LUCA, M. A. DE; VAGHETTI, J. C. P.; BRASIL, J. L. Análise Qualitativa em Escala Semicro. Porto Alegre: Bookman, 2016. FERNANDES, Nedja Suely – Notas de Aula da Disciplina Química Analítica Qualitativa – Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2020. SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUNCH, S. R. Fundamentos de Química Analítica. 9ª Ed. São Paulo: Cengage Learnig, 2015. Respostas Vamos exercitar 1.1 FeSO4 e Cu(C2H3O2)2. Ambas as substâncias são solúveis. Solubilidade em água: Sulfato de ferro (II) – 256 g/L em 20 °C. Fonte: http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/W FS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument- File?ProductSKU=MDA_CHEM- 103967&DocumentType=MSD&DocumentId=10396 7_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Lang uage=Z9&Country=BR&Origin=PDP Acetato de cobre (II) – 72 g/L em 20 °C. Fonte: https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/ WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument- File?ProductSKU=MDA_CHEM- 102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&D ocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&O rigin=PDP&Display=inline Anotações _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _ http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-103967&DocumentType=MSD&DocumentId=103967_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-103967&DocumentType=MSD&DocumentId=103967_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-103967&DocumentType=MSD&DocumentId=103967_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-103967&DocumentType=MSD&DocumentId=103967_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-103967&DocumentType=MSD&DocumentId=103967_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-AT-Site/de_DE/-/EUR/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-103967&DocumentType=MSD&DocumentId=103967_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentUID=330758&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP&Display=inline https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP&Display=inline https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP&Display=inline https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP&Display=inlinehttps://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP&Display=inline https://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/it_IT/-/CHF/ShowDocument-File?ProductSKU=MDA_CHEM-102710&DocumentId=102710_SDS_BR_Z9.PDF&DocumentType=MSD&Language=Z9&Country=BR&Origin=PDP&Display=inline