As plantas necessitam captar a luz do sol e obter água e nutrientes minerais da atmosfera e do solo

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Anatomia interna e externa das plantas
As plantas necessitam captar a luz do sol e obter água e nutrientes minerais da atmosfera e do solo, o plano corporal da planta consegue contornar esses desafios de duas maneiras.
1. Por meio dos caules, folhas e raízes.
2. As plantas podem responder a estímulos ambientais durante o seu crescimento e desenvolvimento para explorar as oportunidades do ambiente ao seu redor.
Apenas as células embrionárias são totipotentes, podem se diferenciar em qualquer tipo de célula do seu corpo.
Raiz é um dos três principais órgãos vegetativos que compõem um vegetal e o primeiro a se desenvolver: é responsável por sua nutrição, incluindo o suporte mecânico, a absorção de água e sais minerais e a condução de matéria orgânica até o caule, além da reserva dos nutrientes.
São formadas por tecidos distintos: A raiz primária típica é delimitada por uma epiderme, sob a qual fica o córtex, que tem uma ou várias camadas e é delimitado internamente por uma endoderme. Em seguida, há o pecíolo, com o sistema vascular na parte central.
Tuberosas: função de reservar nutrientes energéticos, como o amido ou açúcares.
Escoras: raízes adventícias originadas nos ramos e que seguem na direção do solo.
Tabulares: raízes que se encontram junto ao tronco, rente ao solo e visíveis, como as raízes da figueira
Pneumatóforos: raízes típicas de solos pantanosos e manguezais, cuja função é realizar trocas gasosas, como as raízes da siribeira.
Estranguladoras: são raízes aéreas que se fixam no tronco, enrolando- -se a ele até atingir o solo.
Sugadoras: raízes aéreas ou subterrâneas típicas de plantas parasitas.
Grampiformes: raízes que surgem em grupos nos caules rastejantes e escalam em outras plantas, muros ou rochas, como a trepadeira hera.
Algumas raízes não são raízes propriamente ditas, e sim rizomas, que são considerados um tipo de caule subterrâneo que pode ter partes aéreas e cresce horizontalmente. Os rizomas acumulam substâncias nutritivas e possuem gemas laterais.
Caule é o órgão central da planta, conduz água e sais minerais das raízes para as folhas e de matéria orgânica das folhas para as raízes.
Caules terrestres: desenvolvem-se sob um substrato, acima do solo.
Caules aquáticos: desenvolvem-se dentro da água.
Caules aéreos: desenvolvem-se expostos ao ar.
O caule é responsável pela síntese de reguladores de crescimento vegetativo das plantas, como auxinas e giberelina. 
São formados por cinco tipos de tecidos: 
� epiderme; 
� hipoderme; 
� córtex; 
� endoderme; 
� tecido vascular e de sustentação; 
� tecido fundamental central ou medula.
Folha são estruturas laterais que crescem sobre os caules, a partir dos primórdios foliares. são constituídas por diferentes tipos de tecidos responsáveis pelas funções básicas: 
tecido de revestimento (epiderme) com presença de estômatos (encontram-se em abundância na superfície inferior das folhas e são responsáveis pelas trocas gasosas (CO2 e O2) e transpiração (vapor de água) das plantas). e tricomas (facilitar a absorção de água e minerais, dissipam a luz solar e ajudam a reduzir a temperatura das folhas, secretam substâncias salinas e protegem as plantas); 
Tecido fundamental (mesófilo)
Tecido vascular (xilema e floema).
Os cloroplastos, que possuem um pigmento verde chamada clorofila e, por isso, são capazes de absorver a energia da luz do sol e transformar em energia química por meio de um processo conhecido como fotossíntese. Ela é constituída de limbo, bainha, estípula e pecíolo, que une a folha ao caule, e possui uma distribuição alternada, composta ou verticulada. Em algumas espécies, muitas vezes a folha assume a forma de espinho para proteger a planta.
As folhas podem ser classificadas conforme o número de nervuras em sua superfície da seguinte maneira:
� Uninérveas: nervura principal. 
� Peninérveas: semelhante a uma pena.
� Trinérveas: três nervuras principais. 
� Curvinérveas: formato de curva.
� Palminérveas: nervuras se origina do mesmo ponto laminar foliar. 
� Paralelinérveas: duas ou mais nervuras seguem em paralelo. 
� Enervadas: quando as nervuras não são visíveis.
À sua disposição no caule, é denominado filotaxia.
As folhas também apresentam algumas adaptações interessantes:
� Espinhos: proteção contra predadores e perda de água (cactos). 
� Brácteas: atração de polinizadores (buganvília). 
� Catafilos: proteção das gemas (cebola). 
� Cotilédones: armazenamento de substâncias nutritivas (feijão). 
� Gavinhas: suporte às folhas (ervilha).
Flor é a parte mais importante das plantas. O androceu é o órgão reprodutor masculino, formado por um conjunto de estames. Já o gineceu é o órgão reprodutor feminino, composto por folhas modificadas, denominadas pistilos ou carpelos. As flores chamam atenção devido a três características marcantes: o tamanho, a cor e o perfume.
As flores podem ser classificadas quanto aos verticilos florais: 
� Completas: com cálice, corola, androceu e gineceu (pessegueiro). 
� Incompletas: com ausência de um dos verticilos florais (salgueiro). 
� Perfeitas: com androceu e gineceu (rosa). 
� Imperfeitas: com apenas um verticilo (violeta).
AS flores incompletas podem ser classificadas como:
� Flor nua (sem perianto): pimenta-do-reino.
� Flor estéril (não funcional): couve-flor.
� Flor apétala (sem pétalas): freixo.
� Flor séssil (sem pedúnculo): jabuticaba.
Às peças florais, as flores podem ser classificadas como: 
� Trímeras: com três peças ou seus múltiplos (lírio). 
� Tetrâmera: com quatro peças ou seus múltiplos (hortência). 
� Pentâmera: com cinco peças ou seus múltiplos (laranjeira).
Fruto estruturas presentes apenas em plantas angiospermas. Após a polinização, o grão de pólen germina dentro do carpelo e, por meio de um tubo polínico, chega ao ovário, local onde ocorrerá a fecundação o óvulo forma uma semente e o ovário se desenvolve até formar o seu fruto. Função principal é proteger as sementes enquanto amadurecem. Quando os frutos secam e se abrem durante a maturação, eles podem simplesmente liberar suas sementes sobre o solo ou expeli-las de forma explosiva para que alcancem grandes distâncias e assim otimizar a sua dispersão no meio ambiente.
A estrutura dos frutos é constituída por semente e pericarpo. Este último, considerado como a parede do fruto, é formado por três camadas: 
� Externa (exocarpo): consiste na casca do fruto. 
� Central (mesocarpo): parte rica em substâncias nutritivas. 
� Interna (endocarpo): parte que envolve a semente.
Semente consiste em um óvulo desenvolvido (maduro) após a fecundação da flor, o qual apresenta uma camada de células mortas (tegumento), parcialmente rígido, com a função de proteger. Possui um embrião inativo e uma reserva alimentar chamada de endosperma (ou albúmen), que a envolve. O desenvolvimento dará origem a uma nova planta, esta é responsável pela preservação e perpetuação das espécies vegetais. 
Dicotiledônea: a semente se divide em dois; monocotiledônea: se mantêm inteiras. Quando amassadas observa-se duas substâncias: 
Suco: a planta crescerá a partir dele quando encontrar as condições desejadas. Suprimento de reserva: servirá para o primeiro estágio de desenvolvimento do vegetal, até a formação completa dos seus órgãos responsáveis pela sua nutrição, tem origem a partir de um embrião denominado fixosperma, proveniente da planta-mãe.
O embrião da semente se divide em duas principais partes: 
� Radícula: é a primeira parte da semente a emergir durante a germinação, constituindo a parte do embrião da semente que se transformará em raiz. 
� Gêmula: é a parte do embrião que originará as primeiras folhas da planta.
As sementes da abóbora (Cucurbita pepo) são ricas em esteroides, fitosteróis, ácidos graxos e vitamina E. Elas têm ação sobre a próstata, na hiperplasia benigna dessa glândula nos estágios iniciais. O figo (Ficus carica) apresenta propriedade laxante. As sementes de uva são ricas em flavonoides e proantocianidinas, poderosos antioxidantes que ajudam a evitar o envelhecimento precoce das células. Physalis é uma fruta rica em diversos sais minerais,vitaminas e antioxidantes. A quinoa é uma semente comestível rica em proteínas, fibras, vitaminas e antioxidantes, indicada principalmente para diabéticos. As sementes de chia são ricas em ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras e proteínas, sendo indicadas para reduzir o colesterol sanguíneo.