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Introdução à Química Analítica INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA O QUE É QUÍMICAANALÍTICA???? É o ramo da química que envolve a separação, identificação e determinação das quantidades relativas dos componentes de uma amostra. INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA O QUE É QUÍMICAANALÍTICA???? INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA O QUE É QUÍMICAANALÍTICA???? A química analítica é, basicamente, uma ciência de medição. Ela consiste em um conjunto de técnicas empregadas para determinar a composição química de uma amostra, revelando a sua identidade e a quantidade de elementos e/ou substâncias que estão presentes nesta amostra. INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA QUAL É O OBJETIVO DA QUÍMICAANALÍTICA? Desenvolvimento de métodos para a determinação da composição química dos materiais e o estudo da teoria em que se baseiam esses métodos. QUAL É O OBJETIVO DA QUÍMICAANALÍTICA? Quando observamos a história da humanidade, vemos que a química analítica é utilizada desde a antiguidade. Exemplos de sua utilização remontam do antigo Egito, visando à separação do ouro e da prata e verificação da pureza desses produtos. QUAL É O OBJETIVO DA QUÍMICAANALÍTICA? Já nos séculos XVI e XVII havia grande interesse no entendimento dos processos que ocorriam nos organismos vivos, o que possibilitou grandes avanços nas análises químicas. Hoje a química analítica tem um papel central no desenvolvimento de várias áreas de conhecimento e os resultados oriundos de análises químicas são responsáveis por decisões importantes tomadas diariamente ao redor do mundo. INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA Química Analítica Análise Qualitativa Análise Quantitativa Em uma análise química, procura-se sempre responder às questões: “o que está presente?”ou “quanto está presente?”. INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA ANÁLISE QUALITATIVA Identificam-se os tipos de elementos, íons e moléculas que constituem a amostra INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA ANÁLISE QUANTITATIVA Determina-se a quantidade de cada um desses componentes. INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA quantitativa pode ser grau de importância e De um modo geral, a análise química estabelecida em etapas, cada qual com influência no resultado final da análise: 1 - Definição do problema analítico 2 - Escolha do método analítico adequado 3- Obtenção de uma amostra representativa 4 - Pré-tratamento da amostra 5 - Análise Química 6 - Tratamento dos dados 7 - Apresentação dos Resultados Problemas Analíticos: •Controle de qualidade (matéria prima e/ou produto final) •Controle de produção (adição de C, Ni, Cr na fabricação de aço) •Avaliação ambiental (poluentes) •Exposição ocupacional (análise do ambiente ou fluídos biológicos) INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA Método Métodos Clássicos Métodos Instrumentais -Ideal para análises esporádicas -Baixo custo -Aparelhagem de fácil aquisição -Macroanálises -Ideal para rotina -Custo mais elevado -Pessoal treinado -Análise de traços -Necessita calibração do aparelho -Grande aplicação na industria Todas as etapas citadas são altamente dependentes de um espaço físico adequado para sua realização e de analistas treinados no procedimento que irão desenvolver. O treinamento dos analistas em relação às normas de segurança de um laboratório químico é muitas vezes esquecido. Todas as etapas citadas são altamente dependentes de um espaço físico adequado para sua realização e de analistas treinados no procedimento que irão desenvolver. O treinamento dos analistas em relação às normas de segurança de um laboratório químico é muitas vezes esquecido. Todas as etapas e os resultados de uma determinada análise devem ser anotados de forma apropriada. A principal ferramenta analítica de medida utilizada em laboratórios de química é a balança analítica, já que dela depende a grande maioria dos resultados analíticos. utilizadas na determinação de massas e possuem capacidade máxima que varia de 1 g a alguns quilogramas. Tópicos para exata medição a) Localização da balança: a balança deve ser instalada em uma sala apropriada, com o mínimo de circulação de ar possível e pouco suscetível a vibrações. A sala deve ser mantida à temperatura e umidade constantes e controladas e sem incidência solar direta. Tópicos para exata medição a) Calibração: antes de qualquer medição de massa, é recomendado calibrar o equipamento, ou seja, verificar a relação entre o valor indicado pela balança e o valor verdadeiro. Tópicos para exata medição a) Processo de pesagem: antes de qualquer medição de massa, deve-se verificar se a balança está nivelada e limpa. Caso se utilize um frasco para a medição da massa, esse deve ser colocado no centro do prato, estar seco e limpo (evitar tocá-lo com as mãos) e na mesma temperatura da sala. Neste caso, a balança precisa ser tarada (zerada) antes de adicionar a amostra a ser medida. Para a realização da leitura da amostra, deve-se fechar as portas laterais da balança e aguardar até a estabilização da leitura no visor. Em qualquer análise química, vários procedimentos precisam ser cuidadosamente realizados para garantir resultados confiáveis, o que vai desde os cuidados com a segurança dos analistas, os cuidados com as etapas da análise até os cuidados com os equipamentos utilizados nas medições. Atividade: 1) Determine a diferença entre massa e peso. 2) Que cuidados você precisará ter antes, durante e após as medições? Uma das principais ferramentas analíticas utilizadas em laboratórios de química é a balança analítica, já que dela depende a grande maioria dos resultados analíticos. A respeito das balanças analíticas, julgue os itens a seguir: I. É importante esperar que um objeto quente volte à temperatura ambiente antes de medir a sua massa. II. As portas laterais de uma balança analítica devem sempre permanecer abertas para que correntes de ar possam ser compensadas na hora da medição. III. No local onde é instalada a balança deve-se adotar procedimentos que impeçam a contaminação cruzada e bacteriana. IV. Empuxo e eletrostática são algumas das características físicas que interferem no processo de medição. V. As balanças de dois pratos possuem o recurso da tara, que permite eliminar a massa do recipiente utilizado para a medida da massa. Considerando o texto descrito no enunciado, está correto o que se afirma em: a) I, II e III, apenas. b) I, III e IV, apenas. c) I, III e V, apenas. d) II, III e IV, apenas. e) III, IV e V, apenas Marque a alternativa correta a respeito das grandezas peso e massa. a) Peso e massa representam a mesma grandeza física, isto é, a força com a qual um corpo é atraído por um planeta. b) Peso e massa são forças, ou seja, tipos de grandezas vetoriais. c) A massa é uma grandeza vetorial, e o peso é uma grandeza escalar. d) A massa é a quantidade de matéria existente em um corpo, e o peso é a grandeza escalar que representa a força com a qual esse corpo é atraído pela terra. e) A massa é a quantidade de matéria existente em um corpo, e o peso é a grandeza vetorial que representa a força com a qual esse corpo é atraído pela terra.
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