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ESTUDO MRP SAP 1 - Conceitos SAP Retail SAP Retail é um sistema totalmente integrado de varejo. Ele mapeia o conjunto completo de processos empresariais necessários a estratégias competitivas de sortimento, diferentes formatos de varejo e logística baseadas em distribuição. Planejamento de demanda Planejamento de demanda é um processo multi-passo operacional de gerenciamento da cadeia de suprimentos (SCM) usado para criar uma previsão confiável. Planejamento de demanda efetiva pode orientar os usuários para melhorar a precisão das previsões de receitas, alinhar os níveis de estoque com altos e baixos na demanda e melhorar a rentabilidade de um determinado canal ou produto. As principais etapas de planejamento de demanda incluem: • Importação de dados históricos de vendas / Consumo; • Criação de previsões estatísticas; • Importação de previsões de clientes; • Entre outras; Definição de MRP (Material Requirement Planning) MRP, ou planejamento de necessidades de materiais é um sistema lógico de cálculo que converte a previsão de demanda em programação da necessidade de seus componentes. SKU - O termo Stock Keeping Unit (SKU), em português Unidade de Manutenção de Estoque está ligado à logística de armazém e designada aos diferentes itens do estoque. 2 - Objetivo do nosso estudo A parametrização do sistema MRP é uma das atividades mais importantes para o perfeito funcionamento do sistema. É necessário que a empresa mantenha certos dados em arquivo de computador, os quais, quando o programa MRP é rodado, são recuperados, usados e atualizados. Além das informações básicas sobre a estrutura do produto e o lead time de processo ou de fornecedor, deve-se levar em consideração algumas realidade e particularidades das empresas. Como exemplo pode-se citar um fornecedor que não seja 100%, neste caso deve-se optar por um estoque de segurança maior na parametrização. 3 - Acessando o MRP no SAP Retail 4 - Estrutura da tela de dados Na tela de configuração dos dados de MRP/Previsão, temos as seguintes caixas de informações: 1 – Dados Gerais de MRP; 2 – Modelo de MRP; 3 – Dados do tamanho de lote; 4 – Suprimento; 5 – Programação; 6 – Cálculo necessidades liquidas; 7 – Planejamento; 8 – Parâmetros de previsão gerais; 9 – Nº de períodos desejados; 10 – Dados de controle; 5 - Identificando o tipo de MRP Questionamento básico a ser feito: Case 1 1 – Tem planejador? Resposta = SIM 2 – Tem histórico de consumo? Resposta = SIM 3 – MRP baseado em previsão? Resposta = SIM 4 – Qual período de planejamento? Resposta = Mensal Então o modelo de MRP escolhido será o tipo VV (Planejamento baseado em previsão). 6 - Identificando o modelo de previsão Considerando nosso Case – Planejamento baseado em previsão, antes mesmo de sair configurando, algumas análises precisam ser feitas. 1º - Solicitar uma amostragem dos principais SKU’s para poder determinar o comportamento de consumo desses materiais. Por exemplo: A – Sazonal B – Tendência C – Tendência Sazonal D – Constante E – Irregular (Média Móvel) Estatística é a ciência que utiliza-se das teorias probabilísticas para explicar a frequência da ocorrência de eventos1 , tanto em estudos observacionais quanto em experimento modelar a aleatoriedade e a incerteza de forma a estimar ou possibilitar a previsão de fenômenos futuros, conforme o caso. Modelo de Tendência. Modelo Constante. Modelo Sazonal. Modelo irregular. Em nosso caso iremos adotar este modelo. Considerando o modelo de previsão “G” – Média Móvel. Com essa análise em mãos e a conclusão de qual modelo estatístico se ajusta a essa amostragem, podemos então escolher no sistema. 1- Modelo de Previsão; 2- Código do Período; Em nosso caso será o modelo Valor média móvel e o período mensal. 7 - Identificando período de previsão Da mesma forma que identificamos o modelo de previsão, nesse momento vamos precisar entender qual melhor período de previsão para minha amostragem, então para isso faremos alguns questionamentos: 1 – Qual é o seu período histórico, maior do que 12 meses? Resposta = SIM 2 – Quantos períodos de previsão futuros? Resposta = 4 meses 3 – Solicitar planilha com o histórico de consumo de todos os sku’s. Uma análise a ser feita, caso o modelo de previsão escolhido for Sazonal, o período histórico mínimo é de 36 meses, em nosso case (modelo de previsão – Média Móvel) 12 meses é suficiente. * Quanto maior for o período histórico, menor será o erro da previsão, pois suaviza os picos e vales. 8 - Identificando dados de controle Nessa caixa apenas o campo inicialização deve ser marcado com “X” para habilitar o sistema a iniciar o processo de previsão, quanto for necessário 9 - Identificando o tamanho do lote Definição de lote: É qualquer remessa composta por várias unidades de um mesmo item. Em nosso case, definimos que a nossa previsão será mensal, porém, precisamos agora identificar qual o tamanho de lote ideal para o cliente, ou seja, 1 lote, 2 lotes, 4 lotes, etc. 1 – Qual o tamanho do lote desejado na aquisição desse item? Exemplos, previsão de 100 pc mês: Com a divisão de 4 lotes por exemplo, as datas para sugestão de compras ficariam: Conforme o calendário de planejamento, as requisições poderão ser colocadas na segunda, terça, quarta, quinta ou sexta-feira. É possível também, através do perfil de MRP determinar pesos aos lotes, por exemplo: Em nosso case a primeira semana é que vende mais e por isso a divisão pesou mais, ou seja ficou com 50%. E a última semana é que vende menos e por isso ficou com o menor peso, apenas 5% das necessidades. 10 - Programação O próximo passo é determinar o delivery time, ou seja, os tempos necessários para todo o processamento de compras. 1 – Qual é o prazo de entrega previsto para esse item? (Lead Time do fornecedor); 2 – Qual é o tempo de processamento desse item? (Quanto tempo o comprador precisa para converter a requisição de compra em pedido, por exemplo); 3 – Qual é o tempo de Proc.EM? (Quanto tempo operações precisa para disponibilizar o item para vendas); 4 – Qual é a média de dias úteis na semana? (Caso seja planejamento semanal); Exempo: Dias de trabalho (seg, ter, qua, qui e sex), Então: 5/7 Com base nas respostas, vamos preencher a caixa de programação. 1 – Qual é o prazo de entrega previsto para esse item? Resposta = 30 2 – Qual é o tempo de processamento desse item? Resposta = 1 3 – Qual é o tempo de Proc.EM? Resposta = 3 4 – Qual é a média de dias úteis na semana? Resposta = 5/7 = 0,7143 Por que 5/7? Porque nosso planejamento será semanal de segunda a sexta-feira. Não confundir planejamento semanal com previsão mensal. 11 - Cálculo das necessidades líquidas Para finalizar, precisamos saber qual será o cálculo do estoque de segurança que iremos adotar, ou seja, cálculo automático ou manual? Em nosso caso, iremos adotar o cálculo do estoque de segurança automático, justamente para demonstrar a fórmula que será aplicada para chegar nos valores propostos. Outra informação importante que iremos levantar nesse quadro, é o Grau de atendimento, ou seja, quanto eu quero garantir que meu produto não falte na prateleira. Quanto maior o percentual, maior será o estoque de segurança. Por que? 12 - Preparação para a previsão Lembrando que o tipo de MRP escolhido foi “VV” – planejamento baseado em previsão, então, o próximo passo será imputar no sistema o histórico de consumo solicitado ao cliente no inicio dos levantamentos. Na tela da MM43, na aba Logística CD, clicar no botão valores de consumo. A carga poderá ser feita via LSMW para todos os sku’s, mas, para um teste rápido podemos imputar os valores manualmente por aqui. Para executar a previsão existe três maneiras: 1 – Individual pela transação MP30; 2 – Em massa para todos os sku’s, pela transação MP38; 3 - Ou ainda em background, via job; Segure-se ai, aqui cabe dois questionamentos por parte do cliente: 1 – Por que os valores de previsão foram de677 unidades? 2 – Por que o estoque de segurança foi de 254 unidades? Próximo passo é transferir o resultado da previsão para a tabela de necessidades independentes previstas, onde, o MRP irá considerar para o planejamento. Pela transação MD70. Para checar a divisão das quantidades conforme a determinação do lote no dados mestre, executar a transação MD63 – Exibir necessidades independentes. 13 - Cálculo da Previsão Relembrando, o método de Previsão escolhido para o nosso caso é o Modelo com Valor Média Móvel. A representação matemática para uma série temporal com valor pode ser dada por: Este método usa os n últimos valores da série temporal xt, como a previsão para o tempo t + 1. Portanto, este método é conhecido como Estimador de Média Móvel. Cálculo do Modelo Média Móvel: 1 – Considere os dados representados pelos 6 pontos (1;0), (2;1385), (3;800), (4;290), (5;752) e (6;834). Seja n o número de pontos, nesse caso 6. 2 - Seja "a" igual a soma dos valores de consumo dividido por “n” número de pontos, exemplo: a = ( 0 + 1.385 + 800 + 290 + 752 + 834 ) / 6 a = 4.061 / 6 a = 676,83333 Fórmula do Estoque de Segurança No SAP Retail Tela SAP MM43 – Dados de MRP – Grau de Atend. Onde: Fator R – Fator estatístico determinado pelo nível de serviço. Para o nível de serviço abaixo de 50%, R é igual a 0. Abaixo tabela para o fator R. DEFINICÃO DO CONCEITO DE GRAU DE ATENDIMENTO (service level Demand Planning) Percentagem que indica que parte das necessidades pendentes deve ser coberta pelo estoque em depósito. O grau de atendimento serve ao sistema para o cálculo do estoque de segurança e é determinado por material (produto) como um percentual que é convertido em coeficiente de cálculo, podendo variar de 50% a 99,98%. Quanto mais elevado for o grau de atendimento, mais elevado é o estoque de segurança calculado pelo sistema, para compensar um consumo adicional ou atrasos de fornecimentos, por exemplo. W = Raiz quadrada (Delivery Time / média de dias úteis de um mês) Delivery time = Tempo proc.EM + Tempo proc. compras em dias + (5/7 * PrzEntrPrev.) Tela SAP MM43 – Dados de MRP Tela SAP SPRO – Adminstração de materiais – Compras – Requisição de compra – Tempo de processamento. Transação: SPRO Calendário de planejamento SAP DMA – Desvio Médio Absoluto da previsão em relação ao consumo dos últ. 6 meses Tela SAP MM43 – Valores de Previsão – DMA Calculado Tela SAP MM43 – histórico de consumo de material dos ult. 6 meses Inicialização de desvio médio absoluto (DMA) Exemplo de cálculo para o DMA. DMA(inic) = 570,16 – 710 = 139,83 Acumulado = 139,83 DMA(inic) = 570,16 – 485 = 85,16 Acumulado = 139,83 + 85,16 = 225 DMA(inic) = 570,16 – 390 = 180,16 Acumulado = 225 + 180,16 = 405,16 DMA(inic) = 570,16 – 400 = 170,16 Acumulado = 405,16 + 170,16 = 573,33 DMA(inic) = 570,16 – 800 = 229,83 Acumulado = 573,33 + 229,83 = 805,16 DMA(inic) = 570,16 – 636 = 65,83 Acumulado = 805,16 + 65,83 = 871,00 Logo: DMA(inic) = 871 / 6 = 145,16 Exemplo 1 de cálculo do Estoque de Segurança Grau de atendimento = 70% (Fator R = 0,65) Prazo Entrega Previsto = 30 dias Tempo Proc. EM = 3 dias Tempo Proc. Compra = 1 dia Média de dias úteis de um mês = 21,429 dias DMA = 355 Delivery time = Tempo proc.EM + Tempo proc. compras em dias + (5/7 * PrzEntrPrev.) Delivery time = 3 + 1+ (5/7 * 30) Delivery time = 26 W = Raiz quadrada (Delivery Time / média de dias úteis de um mês) W = Raiz quadrada (26 / 21,429) W = 1,101 SS = R x W x DMA SS = 0,65 x 1,101 x 355 SS = 254
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