aol 5 biotecnologia

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24/09/2020 Ultra
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Pergunta 1 -- /1
“A propriedade imaterial recai sobre objetos abstratos, sem forma material concreta. São ‘bens’ que não 
possuem existência tangível. Quanto à biotecnologia, a propriedade intelectual recai sobre a pesquisa e 
sua aplicação, ou seja, recai sobre processos dessa área do conhecimento que irão possibilitar novos 
produtos, a serem lançados na escala industrial.”
Plaza, C. Propriedade intelectual em biotecnologia: o alcance da proteção jurídica dos materiais biológicos 
isolados da natureza. Publica Direito. S.A. 
Sobre patentes em biotecnologia, analise as seguintes afirmativas.
I.É possível patentear organismos vivos e obter a propriedade intelectual vitalícia sobre eles.
II.A patente deve ser inédita, fruto de invenção e com potencial industrial. 
III.Um processo biotecnológico não pode ser patenteado, apenas seu agente transformante. 
IV.As patentes em biotecnologia são permitidas para microrganismos recombinantes e estruturas de 
nucleotídeos inéditas. 
V.As estruturas plasmidiais modificadas geneticamente podem ser patenteadas. 
Agora, assinale a alternativa correta.
Resposta corretaII, IV e V estão corretas. 
II, III e V estão corretas.
III, IV e V estão corretas. 
I, II e V estão corretas.
I, III e IV estão corretas. 
Pergunta 2 -- /1
10/10
Nota final
Enviado: 24/09/20 21:13 (BRT)
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Os biorreatores abrigam os processos fermentativos, que, por sua vez, são responsáveis pela produção de 
compostos pela indústria biotecnologia.
Eles podem ter diversas configurações, dependendo do tipo de cultivo, produto e indústria em que estão 
inseridos.
O controle dos biorreatores é muito importante para garantir a qualidade e eficiência industrial. 
O que são os biorreatores de coluna de bolhas? 
São biorreatores com agitação mecânica e ar difundido pneumaticamente.
São biorreatores sem agitação e com difusão de ar mecanicamente.
São biorreatores com agitação mecânica e sem difusão de ar.
São biorreatores com agitação pneumática e sem difusão de ar.
Resposta corretaSão biorreatores com agitação pneumática e ar difundido mecanicamente.
Pergunta 3 -- /1
Os organismos realizam conversões importantes para a biotecnologia industrial, que seriam de difícil 
obtenção por ferramentas de síntese química ou ferramentas não biológicas.
Todavia, para que seja possível a ocorrência de bioconversão, alguns fatores são essenciais, como o 
suprimento de substratos e manutenção de parâmetros físico-químicos ideais. 
Sobre os conceitos e princípios de bioconversões, analise as afirmativas. 
I.As células microbianas precisam de meios de cultivos contendo elementos para seu desenvolvimento. 
II.Um meio de cultivo orgânico é composto por fontes de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
III.Os materiais inorgânicos, como magnésio e fósforo, não são utilizados no cultivo industrial. 
IV.Organismos que utilizam compostos inorgânicos como fonte de nutrição são chamados de 
quimiorganotróficos. 
V.Algumas vitaminas e cofatores são essenciais para determinados processos industriais de bioconversão. 
Quais delas estão corretas?
II, III e V estão corretas. 
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II, III e IV estão corretas. 
I, II e III estão corretas. 
I, III e IV estão corretas. 
Resposta corretaI, II e V estão corretas. 
Pergunta 4 -- /1
O método de Koji é amplamente utilizado em processos de biotecnologia industrial. Ele é aplicado em 
indústrias farmacêutica, de alimentos e indústria química.
É um método de bioconversão em fase sólida, a partir de resíduos agroindustriais, que utiliza como agente 
transformador cultivos de A. niger. 
O método acima descrito está relacionado a produção de que produto biotecnológico? 
Vitamina B12.
Resposta corretaÁcido cítrico.
Vinho.
Vinagre.
Bioinseticida. 
Pergunta 5 -- /1
Os biorreatores possuem configurações diversas.
Uma das configurações mais utilizadas são as que contêm tubulações voltadas para que o ar seja 
bombeado de forma contínua, em que o próprio ar gera sua dispersão, reduzindo a necessidade do aporte 
energético. Nestes reatores, a agitação é realizada de modo pneumático.
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Qual tipo de biorreator está sendo descrito?
STF.
Coluna de ar.
Leito fixo.
Resposta corretaAir lift.
Torre.
Pergunta 6 -- /1
Os processos industriais são altamente diversificados e são distribuídos em diversos segmentos 
biotecnológicos, como indústria agrícola, de alimentos, ambiental, e de saúde.
Ele é composto por três pilares principais: o transformante, o meio de reação, e o bioprocesso. Assim, 
esses pilares são diretamente relacionados com a escolha do reator ideal.
Considere os seguintes fatores:
1.Agente transformante.
2.Meio de reação.
3.Bioprocesso.
E os seguintes parâmetros:
( ) Tipo de metabolismo.
( ) Viscosidade.
( ) Sensibilidade térmica enzimática.
( ) Densidade.
( ) Conversão dependente de pH.
Qual a ordem que relaciona corretamente os três fatores e os parâmetros a eles relacionados? 
2 – 3 – 2 – 2 – 1.
3 – 2 – 3 – 2 – 1.
1 – 1 – 2 – 2 – 3.
2 – 3 – 1 – 2 – 2.
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Resposta correta1 – 2 – 1 – 2 – 3.
Pergunta 7 -- /1
“Os processos fermentativos ocorrem desde a antiguidade, porém naquela época não se tinha o 
conhecimento de como a uva se transformava em vinho, a cevada em cerveja e a farinha em pão. Bem 
mais tarde, estudiosos começaram a esclarecer o fenômeno que estava envolvido nestas transformações, 
a então denominada fermentação.”
Damaso,M.C.T. Fermentação. Agência Embrapa de Informação Tecnológica. S.A. 
Os processos de fermentação podem ser do tipo tradicionais ou submersas. 
Sobre a fermentação tradicional, assinale a alternativa correta. 
Inclui apenas um tipo de reator, do tipo bandeja. 
Resposta corretaA matéria-prima pode ser resíduos industriais sólidos. 
Não inclui reatores com movimentação ou agitação do material.
O meio de cultivo é do tipo caldo líquido, acima de 80% de umidade.
Não são utilizados organismos recombinantes.
Pergunta 8 -- /1
“Os biocombustíveis apresentam-se com grande importância para suprir a demanda global de energia. São 
produzidos a partir de biomassa vegetal, emitem menor quantidade de dióxido de carbono e de partículas 
poluentes ao ambiente quando utilizados e possuem grande vantagem por serem combustíveis renováveis. 
Entre as matérias-primas com potencial para produção de etanol, cita-se o sorgo sacarino.”
Masson, I.S. Produção de bioetanol a partir da fermentação de caldo de sorgo sacarino e cana-de-açúcar. 
Ciência Rural. Santa Maria. 2013.
O etanol é um dos bioprodutos mais antigos produzidos por biotecnologia industrial.
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Qual processo de bioconversão está relacionado a este produto?
Acidificação de compostos nitrogenados.
Fermentação a partir de C H OH.2 3
Resposta corretaFermentação a partir de ácido pirúvico.
Hidrólise de gás carbônico.
Proteólise de grupos de carboidratos.
Pergunta 9 -- /1
Os agentes transformadoresdo processo industrial biotecnológico são essenciais para a realização das 
bioconversões e obtenção dos bioprodutos.
Esses produtos tem valor agregado em diversos setores econômicos, como setor agrícola, de saúde e 
ambiental.
A otimização dos agentes transformadores é essencial para um processo industrial de sucesso. 
Sobre os agentes transformadores em biotecnologia industrial, qual alternativa está correta?
O agente transformante é uma forma nativa microbriana sem modificação genética.
Há um tipo único de agentes transformantes, com células virais inativadas. 
Resposta corretaO agente transformante pode ser células ativas ou não, e enzimas.
O agente transformante sempre será de origem microbiológica.
Há um tipo único de agentes transformantes, com células animais inativadas.
Pergunta 10 -- /1
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“Os microrganismos são a principal fonte de enzimas de aplicação industrial, mas diversas podem ser 
obtidas de animais (pancreatina, tripsina, quimotripsina, pepsina, renina e outras) ou vegetais (papaína, 
bromelina, ficina e outras). Hoje, porém, como é possível modificar geneticamente os microrganismos para 
que forneçam qualquer enzima, a tendência é substituir as produzidas por vegetais e animais pelas de 
origem microbiana.” 
Sobre o uso de enzimas na indústria biotecnológica, analise as afirmativas, verificando se são verdadeiras 
(V) ou falsas (F).
( ) As enzimas podem estar imobilizadas ou livres nos reatores industriais.
( ) A utilização de enzimas imobilizadas causa menor perda de material transformante comparativamente 
ao uso de enzimas livres.
( ) As enzimas devem ser imobilizadas em suportes de células ativas, e não são estáveis em suportes 
inertes.
( ) É necessário fornecer meio nutritivo para que as enzimas possam atingir a curva de crescimento 
necessária.
( ) O controle do biorreator é essencial para reação enzimática, ajustando-se para a atividade ótima e 
proteção contra inativação.
Agora, assinale a alternativa correta.
F – V – F – V – F.
V – F – V – F – V.
Resposta corretaV – V – F – F – V.
F – F – F – V – V.
V – F – V – F – F.