PROVA N1 - Processos Biologicos

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Usuário
	RODOLFO FERNANDES DA SILVA
	Curso
	PROCESSOS BIOLÓGICOS (CEN) - 202020.00438.01
	Teste
	N1
	Iniciado
	02/10/20 20:20
	Enviado
	02/10/20 21:42
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	4,5 em 5 pontos  
	Tempo decorrido
	1 hora, 22 minutos de 4 horas
	A estrutura tridimensional de uma proteína é significante para sua função. A modificação de sua estrutura chama-se desnaturação. São fatores que podem desnaturar uma proteína:
		
· Pergunta 2
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A maioria das reações metabólicas de um organismo somente ocorre se houver a presença de enzimas. Sobre as enzimas, analise as afirmativas abaixo.
I. A ação enzimática sofre influência de fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses fatores alteram a funcionalidade enzimática.
II. São formadas por aminoácidos.
III. Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que catalisam, uma vez que perdem aminoácidos durante o processo.
IV. A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato.
 
Está correto apenas o que se afirma em:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 3
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A figura a seguir mostra as velocidades de reação de duas enzimas: enzima humana (A) e de bactérias de fontes termais (B).
Considerando os dados da figura e a ação da temperatura na atividade enzimática, Sugira V (verdadeiro) ou F (falso):
( ) A temperatura é um fator importante para a atividade enzimática.
( ) A temperatura ótima para a atividade da enzima humana está em torno de 37ºC.
( ) A temperatura ótima para a atividade de enzimas de bactérias de fontes termais está em torno de 78ºC.
( ) A enzima humana, na temperatura em torno de 20ºC estão desnaturadas, explicando o porquê a atividade enzimática é baixa
Considere a alternativa que apresenta a sequência correta.
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 4
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Unidades fundamentais da maioria dos lipídios são os Ácidos Graxos;
Visualizando a figura abaixo:
A  definição correta para a molécula de ácidos graxos é:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 5
0 em 0,25 pontos
	
	
	
	A celulose é um tipo de carboidrato complexo que não pode ser degradado pelas enzimas digestivas comuns em animais vertebrados. Por isso, podemos dizer que, por não ser degradada, sua principal função nesses animais seria:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 6
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Analisando a imagem abaixo assinale a alternativa correta.
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 7
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A maioria das reações metabólicas de um organismo somente ocorre se houver a presença de enzimas. Sobre as enzimas, analise as afirmativas abaixo.
I. A ação enzimática sofre influência de fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses fatores alteram a funcionalidade enzimática.
II. São formadas por aminoácidos
III. Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que catalisam, uma vez que perdem aminoácidos durante o processo.
IV. A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato.
Está correto apenas o que se afirma em:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 8
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Complete a afirmação sobre as ligações glicosídicas:
A ligação glicosídica é uma ligação covalente que une dois [__1__] e essa reação é formada entre uma hidroxila de cada monômero, ocorrendo a liberação de uma molécula de água, caracterizando a ligação glicosídica como uma [__2__]. As ligações glicosídicas ainda podem ser de dois tipos: [__3__] e [__4__].
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 9
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Os aminoácidos são estruturas orgânicas constituídas basicamente por quatro componentes. Qual é a única parte variável de sua estrutura química?
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 10
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Os carboidratos (ou hidratos de carbono) são poli-hidroxialdeídos ou poli-hidroxicetonas. Podemos classificar os carboidratos em três grupos principais: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. A partir dessa informação associe adequadamente a coluna I  com a coluna II.
Coluna I
1. Monossacarídeos. 2. Dissacarídeos 3. Polissacarídeos
 Coluna II
(  ) Glicose  (  ) Celulose (  ) Amido (  ) Quitina     (  ) Lactose
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 11
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Em um laboratório foram purificadas quatro substancias, cujas características são dadas a seguir:
A. Polissacarideo estrutural encontrado no exoesqueleto de artrópodes
B. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico
C. Polissacarideo com valor energético encontrado em tubérculos
D. Dissacarídeo encontrado na quebra do polissacarídeo C
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 12
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A maioria das reações metabólicas de um organismo somente ocorre se houver a presença de enzimas. Sobre as enzimas, analise as afirmativas abaixo.
I. A ação enzimática sofre influência de fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses fatores alteram a funcionalidade enzimática.
II. São formadas por aminoácidos.
III. Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que catalisam, uma vez que perdem aminoácidos durante o processo.
IV. A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato.
 
Está correto apenas o que se afirma em:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 13
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A intolerância à lactose resulta da incapacidade ou da diminuição da capacidade do organismo de digerir a lactose. É uma síndrome clínica composta por um ou mais dos seguintes sintomas: dor abdominal, diarreia, náusea, flatulência e/ou distensão abdominal após a ingestão de lactose ou de produtos alimentícios contendo lactose. Ocorre pela deficiência ou ausência da enzima lactase. O texto apresentado acima e outros conhecimentos que você possui sobre o assunto permitem afirmar corretamente que:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 14
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A imagem mostrada abaixo representa uma molécula composta de aminoácidos ligados de maneira covalente. Com base na imagem, marque a alternativa que responde respectivamente as questões:
I. Qual o nome dado a ligação covalente que se forma entre dois aminoácidos?
II. Com relação ao número de aminoácidos, como podemos classificar essa molécula?
III. Quantas ligações covalentes existem entre esses aminoácidos?
IV. O aminoácido 11 está localizado em qual extremidade da molécula?
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 15
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	As enzimas são moléculas polipeptídicas de grande tamanho que muitas vezes apresentam uma forma globular. O nome dado à região da enzima capaz de interagir com o substrato é:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 16
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Os glicídios são as principais fontes de energia diária para seres humanos e são classificados em monossacarídios, oligossacarídios e polissacarídios, de acordo com o tamanho da molécula. Polissacarídios são polímeros de monossacarídeos constituídos fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio que desempenham diversas funções essenciais ao bom funcionamento do organismo. Os polissacarídios mais conhecidos são o glicogênio, a celulose e o amido. As funções atribuídas a essas moléculas são, respectivamente:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 17
0 em 0,25 pontos
	
	
	
	As proteínas podem sofrer alterações ambientais que alteram sua estrutura e função biológica sem comprometer a sua função nutricional. A esse progresso chamamos desnaturação. Assinale a alternativa que não promove desnaturação:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 18
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A ligação peptídica é realizada da seguinteforma:
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 19
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A carência de vitaminas pode causar doenças chamadas avitaminoses, cujos sintomas dependem do tipo de vitamina que está em deficiência. Em um estudo realizado em diferentes populações humanas, foram constatadas as seguintes doenças relacionadas com avitaminoses na coluna I, enquanto na coluna II está listado diferentes vitaminas necessárias para o bom funcionamento do organismo humano.
COLUNA I
(1) Raquitismo
(2) Escorbuto
(3) Hemorragias
(4) Cegueira noturna
(5) Má formação fetal
COLUNA II
(    ) Vitamina K
(    ) Vitamina D
(    ) Vitamina A
(    ) Vitamina B9
(    )Vitamina C
Marque a alternativa que preenche na sequência correta os parênteses da coluna II.
	
	
	
	
		
	
	
	
· Pergunta 20
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Com relação ao metabolismo pode-se afirmar que dois processos ocorrem no organismo. Um é a construção de moléculas formadoras de estruturas que compõem as células a partir de substâncias mais simples e o outro é a degradação de substâncias mais complexas em outras mais simples, com liberação de energia. Esses processos denominam-se, respectivamente: