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Digestão mecânica – Processo de digestão mecânico-físico, realizado pelos os dentes no ato de cortar e triturar a pizza. Inicia pela boca a ação da enzima amilase, que está presente na saliva ( ptialina ) e faz a digestão do amido. Deglutição – processo em que a pizza passa da boca para a faringe com o auxilio da língua, e as contrações musculares que permitem o transporte do alimento do esôfago ao estômago. No estômago, onde ocorre produção de suco gástrico, a pepsina, em meio ácido (presença de ácido clorídrico), inicia a "quebra" das proteínas. No intestino delgado, o alimento sofre a ação de substâncias produzidas pelo pâncreas (tripsina) uma enzima que continua o processo de "quebra" das proteínas iniciado no estômago e a amilase pancreática que continua o processo de digestão do amido, e pelo o fígado ( a bile que contem sais que atuam na digestão de gordura que é armazenada e concentrada ). Do estômago, o bolo alimentar passa ao intestino delgado, onde será banhado por sucos digestivos produzidos pelo pâncreas, pelo fígado e pela parede do intestino Os restos alimentares não digeridos chegam ao intestino grosso, onde continua ocorrendo a absorção de água, e são formadas as fezes pastosas que saem do corpo através do ânus Ânus Digestão do alimento - Pizza Faringe Estômago Esôfago Pâncreas Intestino delgado Intestino grosso Fígado
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