Mecanismo de Digestão e Absorção de Nutrientes

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ATIVIDADE 1 – FUNDAMENTOS DE NUTRIÇÃO
PERGUNTA:
De acordo com seus conhecimentos adquiridos e com o auxílio da Unidade 1, que abordam os processos fisiológicos, você pode construir um pequeno texto elaborado a partir de pesquisas em artigos e livros, de até 15 linhas, sintetizando todo o mecanismo de digestão, absorção e transporte de nutrientes?
1- Esses processos garantem que o indivíduo tenha uma boa absorção de 
nutrientes a fim de contribuir para suas demandas ou deficiências 
nutricionais determinadas. De acordo com seus conhecimentos 
adquiridos e com o auxílio da Unidade 1, que abordam os processos 
fisiológicos, você pode construir um pequeno texto elaborado a partir de 
pesquisas em artigos e livros, de até 15 linhas, sintetizando todo o 
mecanismo de digestão, absorção e transporte de nutrientes?
R: Todo o mecanismo de digestão é iniciado pela boca, onde os movimentos 
da língua englobam a comida e os dentes começam o processo de trituração, 
fazendo assim a comida se tornar pequenos pedações e facilitando a 
deglutição. Para auxiliar nesta digestão temos as glândulas salivares que 
produzem e secretam a nossa saliva que umedece o alimento o lubrificando.
 O nosso processo digestivo também passa pela faringe, que auxilia tanto no 
sistema respiratório quando no digestório, por ela o ar percorre, indo para a 
laringe que transfere para o esôfago. Assim que chega no esôfago ele passa 
por contrações dos músculos, conhecido como peristaltismo, até levar ao 
estômago que armazena o alimento já processado e faz a digestão dos 
nutrientes, e que aos poucos é transferida para o duodeno, que fica no intestino
delgado. O pâncreas que fica próximo ao estomago auxilia nas funções 
endócrinas e funções exócrinas, ou seja, auxiliam na forma de transporte.
 No intestino delgado é onde ocorre a maior parte da digestão e que começa a 
absorção, composto pelo duodeno, jejuno e íleo. No duodeno ele atua na 
digestão dos nutrientes e da bile, o jejuno responsável pela absorção de 
nutrientes e o íleo é onde ocorre mais absorção em porções menores 
comparado ao jejuno. A bile é produzida no fígado que tem como função ajudar
na digestão de gordura. E também tem a vesícula biliar que auxilia o fígado na 
digestão de lipídios.
 Já no intestino grosso é onde ocorre a absorção da água e eletrólitos, também
tem como função a síntese de algumas vitaminas por meio de bactérias, além 
de eliminar resíduos por via da defecação.
1- Esses processos garantem que o indivíduo tenha uma boa absorção de 
nutrientes a fim de contribuir para suas demandas ou deficiências 
nutricionais determinadas. De acordo com seus conhecimentos 
adquiridos e com o auxílio da Unidade 1, que abordam os processos 
fisiológicos, você pode construir um pequeno texto elaborado a partir de 
pesquisas em artigos e livros, de até 15 linhas, sintetizando todo o 
mecanismo de digestão, absorção e transporte de nutrientes?
R: Todo o mecanismo de digestão é iniciado pela boca, onde os movimentos 
da língua englobam a comida e os dentes começam o processo de trituração, 
fazendo assim a comida se tornar pequenos pedações e facilitando a 
deglutição. Para auxiliar nesta digestão temos as glândulas salivares que 
produzem e secretam a nossa saliva que umedece o alimento o lubrificando.
 O nosso processo digestivo também passa pela faringe, que auxilia tanto no 
sistema respiratório quando no digestório, por ela o ar percorre, indo para a 
laringe que transfere para o esôfago. Assim que chega no esôfago ele passa 
por contrações dos músculos, conhecido como peristaltismo, até levar ao 
estômago que armazena o alimento já processado e faz a digestão dos 
nutrientes, e que aos poucos é transferida para o duodeno, que fica no intestino
delgado. O pâncreas que fica próximo ao estomago auxilia nas funções 
endócrinas e funções exócrinas, ou seja, auxiliam na forma de transporte.
 No intestino delgado é onde ocorre a maior parte da digestão e que começa a 
absorção, composto pelo duodeno, jejuno e íleo. No duodeno ele atua na 
digestão dos nutrientes e da bile, o jejuno responsável pela absorção de 
nutrientes e o íleo é onde ocorre mais absorção em porções menores 
comparado ao jejuno. A bile é produzida no fígado que tem como função ajudar
na digestão de gordura. E também tem a vesícula biliar que auxilia o fígado na 
digestão de lipídios.
 Já no intestino grosso é onde ocorre a absorção da água e eletrólitos, também
tem como função a síntese de algumas vitaminas por meio de bactérias, além 
de eliminar resíduos por via da defecação.
1- Esses processos garantem que o indivíduo tenha uma boa absorção de 
nutrientes a fim de contribuir para suas demandas ou deficiências 
nutricionais determinadas. De acordo com seus conhecimentos 
adquiridos e com o auxílio da Unidade 1, que abordam os processos 
fisiológicos, você pode construir um pequeno texto elaborado a partir de 
pesquisas em artigos e livros, de até 15 linhas, sintetizando todo o 
mecanismo de digestão, absorção e transporte de nutrientes?
R: Todo o mecanismo de digestão é iniciado pela boca, onde os movimentos 
da língua englobam a comida e os dentes começam o processo de trituração, 
fazendo assim a comida se tornar pequenos pedações e facilitando a 
deglutição. Para auxiliar nesta digestão temos as glândulas salivares que 
produzem e secretam a nossa saliva que umedece o alimento o lubrificando.
 O nosso processo digestivo também passa pela faringe, que auxilia tanto no 
sistema respiratório quando no digestório, por ela o ar percorre, indo para a 
laringe que transfere para o esôfago. Assim que chega no esôfago ele passa 
por contrações dos músculos, conhecido como peristaltismo, até levar ao 
estômago que armazena o alimento já processado e faz a digestão dos 
nutrientes, e que aos poucos é transferida para o duodeno, que fica no intestino
delgado. O pâncreas que fica próximo ao estomago auxilia nas funções 
endócrinas e funções exócrinas, ou seja, auxiliam na forma de transporte.
 No intestino delgado é onde ocorre a maior parte da digestão e que começa a 
absorção, composto pelo duodeno, jejuno e íleo. No duodeno ele atua na 
digestão dos nutrientes e da bile, o jejuno responsável pela absorção de 
nutrientes e o íleo é onde ocorre mais absorção em porções menores 
comparado ao jejuno. A bile é produzida no fígado que tem como função ajudar
na digestão de gordura. E também tem a vesícula biliar que auxilia o fígado na 
digestão de lipídios.
 Já no intestino grosso é onde ocorre a absorção da água e eletrólitos, também
tem como função a síntese de algumas vitaminas por meio de bactérias, além 
de eliminar resíduos por via da defecação.
RESPOSTA:
Todo o mecanismo de digestão começa na boca, a língua se move ao redor do alimento e os dentes iniciam o processo de trituração, de forma que o alimento se transforma em uma massa de menor tamanho facilitando a deglutição. Para ajudar na digestão, nossas glândulas salivares produzem e secretam saliva para umedecer e lubrificar os alimentos. O bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega no estômago. 
No estômago, ocorre a liberação do suco gástrico (composto principalmente de ácido clorídrico e pepsina) e inicia a “quebra” das proteínas. Do estômago, o bolo alimentar que passa a se chamar quimo passa pelo pâncreas, pelo fígado e pela parede do intestino. O intestino delgado é onde ocorre a maior parte da digestão e da absorção; é composto pelo duodeno, jejuno e íleo.
A primeira porção do intestino delgado é conhecida como duodeno. Nessa parte a tripsina que é uma enzima produzida pelo pâncreas continua o processo de “quebra” das proteínas iniciado no estômago. No duodeno se processa ainda a digestão das gorduras, e onde a bile, substância produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar é despejada atuando na digestão das gorduras. O jejuno é a continuação do duodeno e é responsável pela absorção dos nutrientes. Já o íleo é a última parte do intestino delgado, é onde ainda ocorre a absorção dos nutrientes, porem em proporções menores.O resto desse bolo alimentar que não foi absorvida, principalmente as fibras é encaminhada para o intestino grosso, local onde a água e os eletrólitos são absorvidos, e os resíduos são removidos pela defecação.