Aula 01 - Microbiologia

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Profa. Dra. Natássia Ribeiro 
UNIFANOR 
 
 
Tipos de Micro-organismos 
 
 
Uma breve história da MICROBIOLOGIA 
• A ciência da microbiologia iniciou há apenas aproximadamente 200 
anos, contudo a recente descoberta de DNA de Mycobacterium 
tuberculosis em uma múmia egípcia de 3.000 anos indica que os 
microrganismos têm estado por muito tempo ao nosso redor. 
 O microscópio de 
Leeuwenhoek 
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As primeiras 
observações 
Mercador holandês e cientista amador 
Teoria científica que sustenta que os microrganismos são a causa de 
inúmeras doenças. Embora bastante controversa quando inicialmente 
proposta, a teoria microbiana foi confirmada no final do século XIX e é hoje 
parte integrante da microbiologia clínica e medicina moderna, estando na 
origem de inovações importantes como os antibióticos e hábitos de higiene. 
Teoria microbiana das doenças 
 
• 1546 Girolamo Fracastoro (séc. XVI), Itália 
• seres pequenos causadores de doenças, presentes no ar, 
entidades semelhantes a sementes. 
 
 
 
 
• 1683 Anton van Leeuwenhoek (séc. XVII e XVIII) 
Delft, Holanda 
• Considerado o pai da microbiologia. Com base no seu 
trabalho, o médico Nicolas Andry defendeu em 1700 que 
os microrganismos a que chamava vermes eram 
responsáveis pela varíola, entre outras doenças 
 
Teoria microbiana das doenças 
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1632-1723 
1478-1553 
Teoria microbiana das doenças 
• 1762 Marc Anton Von Plenciz (séc. XVII), Viena - 
Austria 
• Diferentes doenças eram causadas por diferentes 
microrganismos (parasitismo-> nutrientes a partir de 
outro ser) 
 
 
 
 
 
• 1772 Edward Jenner (séc. XVIII), Berkeley - Britânico 
• Dedicado à medicina, tornou-se conhecido pela 
invenção da vacina da varíola - a primeira imunização 
deste tipo na história do ocidente. 
 
 1749 - 1823 
 1705 - 1786 
• Durante este período foram desenvolvidas técnicas padrão de 
microbiologia, como também, foram descobertas muitas doenças 
causadas por bactérias. 
 
 
 
A idade de ouro (1854-1920) 
Louis Pasteur – Francês Robert Koch - Alemão 
Biogênese X Abiogênese 
 Pasteur (1822-1895 séc. XIX) 
A geração espontânea 
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• Teoria, hoje desacreditada e obsoleta, que considerava possível a 
formação espontânea de determinados seres vivos a partir de 
matéria orgânica, de matéria inorgânica ou de uma combinação de 
ambas. Essa formação ocorreria sem necessidade da intervenção de 
qualquer tipo de propágulo, gâmeta ou outra qualquer forma de 
reprodução a partir de indivíduos pré-existentes da mesma espécie. 
Abiogênese 
Os primeiros defensores conhecidos das 
ideias da geração espontânea foram 
Anaximandro de Mileto e o seu pupilo 
Anaxímenes, e outros pensadores da 
Grécia como Xenófanes, Parménides, 
Empédocles, Demócrito e Anaxágoras de 
Clazómenas. Todos estes pensadores 
sustentavam de modo geral que a geração 
espontânea ocorria, mas em versões 
variadas. Contudo, na Antiguidade Clássica 
europeia o mais famoso defensor da teoria 
da geração espontânea foi Aristóteles 
 
 
 
 
• Pasteur (1822-1895) 
O Experimento de Pasteur 
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O Experimento de Pasteur 
• Pasteur (1822-1895) 
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O Experimento de Pasteur 
• Pasteur (1822-1895) 
Povos antigos usavam a fermentação para a produção de: 
 
• vinhos: Grécia 
• kiu (cerveja de arroz): China (2300 a.C.) 
• saquê (vinho de arroz fermentado): Japão (500 a.C.) 
• shoyu (molho de soja) 
• leite fermentado 
Teoria microbiana das fermentações 
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• 1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos e 
estabelece a primeira teoria microbiana da fermentação (diferentes tipos de 
micróbios causavam diferentes tipos de fermentação). 
 
• 1864: PASTEURIZAÇÃO 
 
Teoria microbiana das fermentações 
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Outras contribuições de Pasteur 
• Técnicas de assepsia, lavar as mãos e 
ferver os instrumentos cirúrgicos 
 
• Desenvolveu pesquisas relacionadas 
com a cólera e a raiva (conhecida 
impropriamente como hidrofobia) 
• Foi responsável pelo processo de 
atenuação do vírus Anthrax 
Robert Koch 
• Robert Koch (1843-1910): 
– Concorrente de Pasteur na descoberta do agente do 
carbúnculo (Anthrax): 
 
• descobriu a bactéria Bacillus anthracis em 1876. 
É uma doença infecto-contagiosa de origem animal. 
Ataca principalmente animais ruminantes herbívoros que pastam em áreas com solo contaminado. O 
nome da doença faz referência à mancha negra formada na pele, em caso de contaminações 
cutâneas. A palavra “anthrax” vem do grego, que significa carvão. 
 
Robert Koch 
• Robert Koch (1843-1910): 
– Descobriu e isolou o bacilo causador da Tuberculose 
 
• Desenvolveu o primeiro tratamento. 
É uma doença infecto-contagiosa transmitida pelo ar. 
 A transmissão ocorre somente a partir de pessoas com tuberculose infecciosa ativa (e não de quem 
tem a doença latente). A cadeia de transmissão pode ser interrompida isolando-se pacientes com a 
doença ativa e iniciando-se uma terapia antituberculose eficaz. 
POSTULADOS DE KOCH 
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Os postulados de Koch foram formulados inicialmente por 
Friedrich Gustav Jakob Henle e adaptados em 1877 por 
Robert Koch, publicados em 1882. Embora seja mais correto 
designá-los por Postulados de Henle-Koch, são normalmente 
conhecidos apenas por Postulados de Koch. 
1. O organismo patogênico 
suspeito deve estar 
presente em todos os 
casos da doença e 
ausente em animais 
sadios 
 
2. O organismo suspeito 
deve ser cultivado em 
cultura pura 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. Células de uma cultura 
pura do organismo 
suspeito devem causar a 
doença em um animal 
sadio 
 
 
4. O organismo deve ser 
reisolado e demonstrar-
se idêntico ao original 
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A idade de ouro e outras conquistas 
• R. J. Petri - 1887 
 
• Desenvolveu as placas utilizadas até hoje para o cultivo de bactérias. 
•Christian Gram - 1884 
 
• Introduziu a técnica para diferenciar as duas 
principais categorias de bactérias. Foram os 
primeiros passos para a identificação de bactérias. 
 
•Fanny Hesse - 1883 
 
• Utilização do Agar (extraídos de 
algas marinhas) como meio 
solidificante para meio de cultura. 
 
• Dmitri Ivanovsky - 1892 
 
• Propôs a existência de microrganismos menores 
que as bactérias. Em 1898 Beijerinck confirmou 
estes achados e denominou estes microrganismos 
de Vírus. 
A idade de ouro e outras conquistas 
• Karl Landsteiner - 1900 
 
• Descobriu os quatros grupos 
sanguíneos no homem – O 
sistema ABO. O que tornou as 
transfusões sanguíneas seguras. 
• Frederick W. Twort – 1915 
• Descreveu a existência de um vírus que infectam bactérias, 
sendo chamados de bacteriófagos. 
Microbiologia Moderna 
O que se estuda na Microbiologia? 
 
 Classificação 
 
 Estrutura 
 
 Reprodução 
 
 Hereditariedade 
 
 Atividades bioquímicas 
 
 Nutrição 
 
 Atividades e relações entre si e com outros seres vivos 
 
 Habilidade em causar mudanças físicas e químicas no ambiente 
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