ATIVIDADE 4 (A4) - GESTÃO DA PRODUÇÃO

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ATIVIDADE 4 (A4) - GESTÃO DA PRODUÇÃO
· Pergunta 1
“Escravos de Jó, jogavam caxangá,
Tira, bota, deixa ficar...
Guerreiros com guerreiros, fazem zigue zigue zá,
Guerreiros com guerreiros, fazem zigue zigue zá”.
Na brincadeira popular “Escravos de Jó”, as peças devem ser passadas para a
direita e os movimentos devem ser realizados no ritmo da música. Quando uma
pessoa erra um movimento, ela deve sair da brincadeira. O processo desse jogo
pode ser visto como um sistema de produção empurrada, no qual a peça é
passada para a pessoa seguinte independente da demanda. Estudamos que a
alternativa para a produção empurrada é a produção puxada, existindo
diferenças fundamentais entre os dois modelos.
Sobre as diferenças entre a produção empurrada e a puxada, é correto afirmar
que:
I. na produção empurrada o Planejamento e Controle da Produção (PCP)
determinam o que cada processo deve produzir, buscando sua máxima
produtividade;
II. na produção empurrada os estoques devem ser mínimos, de preferência
unitários, produzindo uma única peça por vez, como no “Escravos de Jó”;
III. na produção puxada um novo lote só é produzido após o pedido do processo
seguinte. No “Escravos de Jó” a peça só seria passada para a direita após ser
solicitada;
IV. o tempo- takt dita o ritmo de produção na produção empurrada, que seria
análogo à música que dita o ritmo da brincadeira em “Escravos de Jó”;
V. na filosofia da produção enxuta os estoques mascaram problemas, se
houvessem estoques entre cada pessoa no “Escravos de Jó”, o erro de uma única
pessoa não iria atrapalhar o fluxo da produção.
Agora, assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas.
Resposta Selecionada:
I, III, V.
Resposta Correta:
I, III, V.
Feedback da
resposta:
Resposta correta. Como não há estoque entre as pessoas no
“Escravos de Jó”, quando uma pessoa erra o movimento o fluxo é
todo atrapalhado. Isso é o que acontece quando se produz sem
estoque e com a produção sendo empurrada.
· · Pergunta 2
“Ser ‘enxuto’ virou um jargão empresarial. Um executivo de uma corporação, ao
ouvir falar do sucesso de seus concorrentes com um programa enxuto, poderia
dizer para um subordinado: ‘temos que ser enxutos para sobreviver neste
mercado competitivo. Faça um curso, consiga um certificado nesse tal de
negócio enxuto e volte para pôr em prática’. Se fosse tão fácil assim... O
subordinado, quase sempre um administrador de nível médio ou engenheiro, faz
o curso, começa a usar uma série de termos intrigantes, como kanban , andon ,
jidoka , heijunka , takt-time , etc. e volta saturado e sobrecarregado. ‘Por onde
começo?`, ele pergunta”. (LIKER, J.; MEIER, D. O Modelo Toyota : manual de
aplicação. Porto Alegre: Bookman, 2007, p. 44).
Os termos intrigantes da produção enxuta representam as diferentes técnicas e
ferramentas desse sistema de produção. Demonstre que você conhece esses
termos relacionando cada termo à sua aplicação. Selecione a alternativa que
indica a sequência correta:
(1) Kanban.
(2) Andon.
(3) Jidoka.
(4) 5 Porquês.
(5) SMED.
( ) Redução do tempo de troca de ferramentas.
( ) Sinalização luminosa ou sonora.
( ) Controle de produção e movimentação de materiais.
( ) Interromper a produção em caso de anormalidades.
( ) Encontrar a causa raiz de um problema.
Resposta Selecionada:
5, 2, 1, 3, 4.
Resposta Correta:
5, 2, 1, 3, 4.
Feedback
da
resposta:
Perfeito! Você mostrou conhecer bem alguns dos principais
termos da produção enxuta. Cada uma dessas ferramentas tem
sua própria função e podem ser utilizadas isoladamente, mas
muitas vezes com a combinação de duas ou mais ferramentas
alcança-se um resultado ainda melhor.
· · Pergunta 3
“O �uxo de informações e de materiais para a produção é do tipo puxado, ou
seja, só se produz ou se movimentam materiais quando houver efetivo
consumo dos mesmos. O sistema kanban é o mais empregado para gerenciar
essa lógica de funcionamento.” (TUBINO, D. F. Manufatura enxuta como
estratégia de produção : a chave para a produtividade industrial. São Paulo:
Atlas, 2015, p. 44).
Assinale a alternativa que indique a sequência correta:
Com relação ao Kanban , analise as afirmativas abaixo, atribuindo a letra V (para
as verdadeiras) e a letra F (para as falsas).
( ) O Kanban é utilizado para fazer a comunicação entre as etapas produtivas,
informando o que deve ser produzido.
( ) Cada cartão Kanban é associado a um lote de produção que pode
representar uma ou mais caixas de itens.
( ) A inspiração para a criação do Kanban, para controlar a produção na Toyota,
veio depois de uma visita a um supermercado.
( ) Os Kanbans facilitam a identificação visual quando alguma etapa do
processo produtivo está atrasada.
( ) Quando há um lote com defeito, o Kanban funciona como uma autorização
para que o lote seja processado pela etapa seguinte.
Resposta Selecionada:
V, F, V, V, F.
Resposta Correta:
V, F, V, V, F.
Feedback
da resposta:
Parabéns! Você demonstrou entender muito bem a importância
do Kanban para o funcionamento do JIT. Algumas regras básicas
devem ser seguidas na utilização do Kanban, como não produzir
uma quantidade maior que aquela solicitada no cartão.
· · Pergunta 4
“Melhoramentos nas companhias de produção enxuta devem, na verdade, vir
mais rapidamente - ou seja, as curvas de aprendizado devem subir bem mais -
do que nas companhias de produção em massa, por causa do kaizen , o
melhoramento contínuo no processo de produção”. (WOMACK, J. P.; JONES, D. T.;
ROOS, D. A máquina que mudou o mundo. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 1992,
p.137).
Selecione a opção que apresenta as afirmativas corretas:
Com base nos seus conhecimentos sobre o Kaizen , é correto afirmar que:
I. quando um problema é detectado, deve-se buscar uma solução imediata e
também analisar a causa básica, para isso pode-se utilizar o método dos 5
porquês;
II. no PDCA a segunda etapa Detectar (D) indica onde o problema no processo é
descoberto e definido para depois ser corrigido;
III. o trabalho padronizado é uma prática introduzida pela Toyota nas empresas e
representa uma lacuna no sistema Taylorista/Fordista;
IV. após identificada a solução para o problema, a nova forma de executar o
processo deve ser padronizada, para que esse problema não volte a ocorrer.
Resposta Selecionada:
I, IV.
Resposta Correta:
I, IV.
Feedback da
resposta:
Resposta correta. A estabilidade do processo e a redução da
variabilidade somente é alcançada com a implantação do
Trabalho Padronizado, com a melhoria contínua e a aplicação do
Ciclo PDCA.
· · Pergunta 5
A autonomação consiste basicamente em separar a produção de forma
automática quando um problema é detectado. Contudo, Lage (2016) comenta
que “parar uma linha de produção não é algo tão simples. Pergunte a um
gerente de fábrica qual é o prejuízo financeiro de uma interrupção de apenas 30
minutos. De acordo com o tamanho da fábrica, você pode se espantar com a
quantia de dinheiro perdida”. (LAGE JUNIOR, M. 2016. Mapeamento de processo
de gestão empresarial . Ed. Intersaberes, 2016, p. 108). Agora, assinale a
alternativa que apresenta as afirmativas corretas.
Sobre a autonomação, é correto afirmar que:
I. parar uma máquina é um desperdício que deve ser eliminado;
II. a autonomação reduz a quantidade de mão-de-obra necessária pois um
operador pode supervisionar mais máquinas;
III. a técnica dos 5 porquês é utilizada para detectar um problema na máquina e
sinalizar ao operador;
IV. são três tipos de desperdícios que a autonomação combate: superprodução,
espera e defeitos/retrabalho.
Resposta Selecionada:
II, IV.
Resposta Correta:
II, IV.
Feedback
da resposta:
Resposta correta. A sinalização para o operador de que há
problemas na máquina é feita pelo Andon, que facilita a detecção
de paradas pela autonomação. Os 5 porquês é a técnica utilizada
para descobrir a causa básica do problema.
· · Pergunta 6
“A melhoria contínua, baseada em um conceito japonês chamado kaizen , é a
filosofia de buscar continuamente maneiras de aperfeiçoar processos. Ela
consiste em identificar padrões de excelência e estimular nos funcionáriosum
senso de apropriação do processo”. (KRAJEWSKI, L.; MALHORTA, M.; RITZMAN, L.
Administração de Produção e Operações . São Paulo: Pearson Education, 2017,
p. 111).
Uma filosofia importante dentro na produção enxuta é o kaizen . Sobre essa
filosofia, analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta.
Resposta
Selecionada: A aplicação do Ciclo PDCA consiste em planejar o trabalho,
detectar o problema, corrigir o problema e atuar para que
não volte a acontecer.
Resposta
Correta:
Os empregados se organizam em grupos com foco na
identificação e correção dos problemas.
Feedback da
resposta:
Sua resposta está errada. O kaizen aplica na prática diferentes
conceitos e ferramentas desenvolvidos pelos gurus da
qualidade no ambiente da produção enxuta.
· · Pergunta 7
“A maioria das pessoas não têm tempo para dedicar muito tempo cozinhando –
possivelmente, o motivo pelo qual o chef celebridade Jamie Oliver escreveu o
livro Refeições de 30 minutos do Jamie, cuja filosofia é que cozinhar um delicioso
jantar deve ser tão rápido e mais barato do que comprar e aquecer uma comida
pronta. O livro apresenta 50 menus prontos, com três a quatro pratos por menu,
projetados para não demorar mais de 30 minutos no preparo. Para alcançar esse
desempenho Jamie, talvez inadvertidamente, aplicou os princípios e métodos de
produção enxuta à atividade cotidiana de cozinhar”. (SLACK, N.;
BRANDON-JONES, A.; JOHNSTON, R. Administração da produção . São Paulo:
Atlas, 2018, p. 560).
Não é exagero afirmar que os princípios da produção enxuta podem ser
aplicados para se cozinhar pratos em 30 minutos. É uma filosofia que pode
contribuir para qualquer tipo de processo. A produção enxuta é baseada em dois
pilares: Just-In-Time (JIT) e Autonomação.
Sobre o JIT, avalie as alternativas e assinale a correta.
Resposta
Selecionada:
Tem como foco principal a produção de pequenos lotes
com lead times curtos.
Resposta Correta:
Tem como foco principal a produção de pequenos lotes
com lead times curtos.
Feedback da
resposta:
Resposta correta. Just-In-Time é um dos pilares do Sistema
Toyota de Produção e é caracterizado por trabalhar com
pequenos lotes de forma a reduzir o estoque, cujo objetivo final
é o estoque zero.
· · Pergunta 8
“a Toyota Motors Company foi pioneira no desenvolvimento de práticas
voltadas para a �exibilidade e desempenho de entrega como estratégia de
produção em um ambiente industrial que na época (pós segunda guerra) era
de produção em massa focada na redução de custos”. (TUBINO, D. F.
Manufatura enxuta como estratégia de produção: a chave para a produtividade
industrial. São Paulo: Atlas, 2015, p. 13).
O Just-In-Time (JIT) é justamente uma dessas práticas desenvolvidas pela Toyota
para ter uma produção mais flexível.
Considerando seus conhecimentos sobre o JIT, avalie os conceitos abaixo,
marcando com a letra S de Sim, os conceitos que fazem parte do JIT, e com a
letra N, de Não, aqueles que não fazem parte do JIT.
( ) Economia de Escala.
( ) Lotes pequenos.
( ) Troca rápida de ferramentas.
( ) Produção empurrada.
( ) Estoques elevados.
( ) Redução do Desperdício.
( ) Divisão do Trabalho.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Resposta Selecionada:
N, S, S, N, N, S, N.
Resposta Correta:
N, S, S, N, N, S, N.
Feedback da
resposta:
Resposta correta. No Just-In-Time a produção é puxada, com
lotes pequenos e estoque baixo. Esse processo é favorecido
quando não há desperdícios e as trocas de setup
são feitas em pouco tempo.
· · Pergunta 9
“Os supermercados, geralmente, abastecem o estoque na loja apenas quando os
clientes retiram produtos suficientes das prateleiras. O movimento de bens do
depósito para a prateleira é acionado apenas pelo sinal de demanda da
“prateleira vazia”. Construtoras cada vez mais criam uma regra de pedir
materiais para seus canteiros apenas no dia anterior a quando o material for
necessário. Isso reduz o acúmulo e as chances de roubo”. (SLACK, N.;
BRANDON-JONES, A.; JOHNSTON, R. Administração da produção. São Paulo:
Atlas, 2018, p. 559).
O texto acima cita exemplos da aplicação da produção puxada em um
supermercado e em uma construtora.
Sobre a produção puxada, avalie as alternativas abaixo e marque a correta.
Resposta
Selecionada:
Na produção puxada os processos se tornam dependentes
uns dos outros, pois não há estoque.
Resposta Correta:
Na produção puxada os processos se tornam dependentes
uns dos outros, pois não há estoque.
Feedback da
resposta:
Resposta correta. Na produção puxada o estoque é visto como
algo que encobre e mascara os problemas, gerando
desperdícios em cascata. Por isso, deve ser eliminado.
· · Pergunta 10
O principal método para a implantação de melhorias nos processos é o famoso
Ciclo PDCA, que foi idealizado por Shewhart, mas que ganhou popularidade a
partir do trabalho de Deming. Esse método é aplicado na melhoria contínua e por
isso é chamado de Ciclo, normalmente sendo representado por uma figura que
“roda”, indicando que o final de um ciclo de melhoria é apenas o início de um
novo ciclo.
Sobre as etapas do PDCA, ordene as ações abaixo correspondentes a cada uma
das 4 etapas do PDCA, numera-as sequencialmente de 1 (para a primeira etapa)
a 4 (para última etapa).
( ) Corrigir os problemas encontrados após a implantação do plano de ação.
( ) Definir o problema a ser corrigido e o plano de ação para correção.
( ) Avaliar os resultados obtidos para saber se o problema foi corrigido.
( ) Aplicar o plano de ação.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Resposta Selecionada:
4, 1, 3, 2.
Resposta Correta:
4, 1, 3, 2.
Feedback da
resposta:
Resposta correta. Parabéns. Plan, Do, Check e Act. Planejar,
Executar, Verificar e Agir, estas são as etapas do Ciclo PDCA,
cada uma com seu escopo bem definido e com os objetivos de
melhorar continuamente o processo.