PORTFÓLIO OBSERVAÇÃO DE CÉLULAS ANIMAIS E VEGETAIS

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NOME: Patrícia de Souza
RU: 3170789
PORTFÓLIO: OBSERVAÇÃO DE CÉLULAS ANIMAIS E VEGETAIS
1. PRODUÇÃO
O principal objetivo dessa prática foi realizar o procedimento de observação de células
animais e vegetais. No experimento 1, observação de células da mucosa oral em microscópio
óptico, uma prática muito simples, e que permitiu conhecer com maior clareza a organização
celular das células eucariontes: membrana, citoplasma e núcleo. Ao observar, foi possível ver
apenas o citoplasma e o núcleo. Não sendo possível observar nitidamente, mas sabemos que é
a membrana citoplasmática que está delimitando o citoplasma.
O citoplasma é o espaço intracelular que, nas células eucariontes, representa a região entre
a membrana plasmática e o envoltório nuclear. O núcleo é uma estrutura importante
encontrada nas células eucarióticas e ausente nas células procarióticas e desempenha
diferentes funções, sendo uma delas o controle das atividades celulares. Já a membrana é
responsável por isolar o meio interior do meio exterior, funcionando como uma barreira
seletiva. Além disso, ela é responsável por fazer o transporte e selecionar as substâncias que
entram e saem das células, além de garantir a eliminação de componentes do metabolismo
celular. Esta membrana é muito fina (entre 6 a 9 nm) não sendo possível de visualização pelos
microscópios ópticos. Elas são tão finas e frágeis que só podem ser vistas com a ajuda de um
microscópio especializado.
As células da bochecha aparecem isoladas, pois o processo de raspagem com o palito
rompeu a associação que existe entre elas. Alguns pontos mais escuros foram observados na
superfície das células, é provável que sejam algumas bactérias que existem normalmente na
nossa boca e que ficam aderidas na mucosa.
As células animais possuem formatos diferentes, cada uma possui uma função no
organismo dos seres vivos e podem ser Neurônios, Hepatócitos, Osteoblastos, Hemácias,
Óvulo e espermatozoides e Células-tronco. Quando uma célula animal é colocada em uma
solução hipotônica, observa-se um aumento da entrada de água na célula por osmose. Nesse
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caso, a água aumenta o volume da célula rapidamente fazendo com que ocorra seu
rompimento denominado como lise.
No experimento 2, observando células vegetais, foi possível visualizar que as células
apresentam formas alongadas e achatadas, foram observadas três estruturas: forma, tamanho e
espessura. Observou-se que a célula da epiderme de cebola, apresentou-se parede celular,
citoplasma e núcleo periférico, e sendo assim o vacúolo é limitado por membrana mais
delgada e suas paredes ficam protegidas. A derme da cebola após ser preparada na lâmina,
observou-se que suas formas são alongadas e achatadas e seu núcleo nem sempre é central, é
mais periférico devidos os vacúolos nela encontrada. Suas paredes laterais são duplas, apesar
de não visualizar, por serem divididas em membranas de espessuras muito finas. A célula da
cebola é revestida por uma membrana na face interna da parede celular, protegendo-a que seu
núcleo é periférico devido aos seus vacúolos.
Algumas estruturas não podem ser verificadas como o complexo golgiense, o retículo
endoplasmático ou as mitocôndrias, isso se dá porque as estruturas não podem ser observadas
porque são muito pequenas para serem observadas com os aumentos de 100x e 400x.
As células vegetais formam os tecidos das plantas e são semelhantes às células animais,
uma vez que possuem muitas organelas em comum, mas diferem delas por possuírem parede
celular, cloroplastos e vacúolos, adequadas ao modo de vida das plantas. Além disso, as
células vegetais não são todas iguais, pois apesar de sua estrutura básica comum a todas,
existem células com estruturas diferentes, como por exemplo, células da epiderme, periderme,
parênquima, entre outras.
Em meio hipotônico a célula vegetal incha, os vacúolos ficam grandes, pois ela é mais
concentrada que o meio, dessa forma, por osmose a água entra na célula.
O experimento 3 consiste em observação de Amiloplastos, que é uma organela encontrada
em células de plantas. Amiloplastos são plastídios que produzem e armazenam amido dentro
de compartimentos da membrana interna.
O amido é um polissacarídeo formado pela união de moléculas de α-glicose da amilose e
da amilopectina, sendo armazenado em diferentes órgãos vegetais. O amido é considerado um
polímero natural, pois ele é um polissacarídeo, ou seja, é um carboidrato formado pela união
sucessiva de várias moléculas de α-glicose. Além disso, nas plantas, o amido atua como uma
fonte energética, sendo utilizado normalmente nos períodos de dormência e durante a
germinação. Essa substância é considerada a principal substância de reserva nas plantas
superiores.
Amiloplastos são comumente encontrados em tecidos de plantas vegetativas, tais como
tubérculos (batatas). Amiloplastos são leucoplastos que funcionam principalmente no
armazenamento de amido. Eles são incolores e encontrado em tecidos de plantas que não se
submetem a fotossíntese (raízes e sementes). Amiloplastos são responsáveis por sintetizar
amido que é armazenado temporariamente em cloroplastos e utilizado para produzir energia.
Eles também ajudam ao crescimento das raízes orientar para baixo a direção da gravidade.
Além disso, os amiloplastos são derivados a partir de um grupo de plastos conhecidas
como leucoplastos. Esses, não possuem nenhuma pigmentação e aparecem incolor. Esse
experimento mostra que a batata é um alimento basicamente energético, porém, é também
rico em proteínas e importante fonte de sais minerais. O tubérculo é composto de cerca de
80% de água, seguido de carboidratos (cerca de 16%), principalmente amido que, em suas
diferentes formas, são absorvidos pelo organismo como glicose, após hidrólise enzimática, o
aumento da glicose pode ajudar a melhorar o aprendizado e a memória. O potássio, que
estimula o alargamento dos vasos sanguíneos, também garante que o cérebro receba mais
sangue e melhore o seu funcionamento.
Os três experimentos permitiram observar que tanto as células vegetais como os animais
são eucarióticas. É por isso elas apresentam várias características em comum, como a
presença de uma membrana celular e de organelas como o núcleo, as mitocôndrias e o retículo
endoplasmático.
Quando uma célula animal é colocada em uma solução hipotônica, observa-se um
aumento da entrada de água na célula por osmose. Nesse caso, a água aumenta o volume da
célula rapidamente fazendo com que ocorra seu rompimento, denominada lise celular.
Quando colocamos uma célula vegetal em solução hipotônica, a água entra por osmose nessa
célula. Entretanto, diferentemente da célula animal, ela não se rompe, uma vez que a parede
celular permite a entrada de água apenas até certo ponto, passando depois desse período a
exercer uma pressão contrária que impede a entrada de água, pressão de turgor.
EXPERIMENTO 1. Observação de células da mucosa oral
Figura 1. MATERIAIS UTILIZADOS
Figura 2. Desenho das células da mucosa observada ao microscópio:
Aumento utilizado: 40x
Membrana
Núcleo
Citoplasma
EXPERIMENTO 2. OBSERVAÇÃO DE CÉLULAS VEGETAIS
Figura 1.MATERIAIS UTILIZADOS
Figura 2. Desenho ou foto das células da cebola
Aumento utilizado: 40x
Citoplasma
Parede celular
Amiloplasto
EXPERIMENTO 3. OBSERVAÇÃO DE AMILOPLASTOS
Figura 1.MATERIAIS UTILIZADOS
Figura 2. Desenho das células da batata com seus grãos de amido observadas ao
microscópio.
Aumento utilizado: 40x.
Parede celular
2. APRESENTAÇÃO - PORTFÓLIO NA PRÁTICA
Link post canal do youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=sQwGAmMlPQA&feature=youtu.be
Divulgação em Grupo de WhatsApp.
https://www.youtube.com/watch?v=sQwGAmMlPQA&feature=youtu.be