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O que é EGCG e quais seus reais benefícios?
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O que é EGCG? Benefícios, dosagem, segurança e principais alimentos / bebidas
Você já se perguntou por que beber chá verde e outros chás tem sido associado à
longevidade – sem mencionar a saúde cognitiva, proteção contra doenças
cardiovasculares e muito mais? Um dos motivos é o EGCG, um tipo de antioxidante
polifenol encontrado em uma variedade de folhas de chá.
Polifenóis como EGCG demonstraram ter habilidades de eliminação de radicais livres e
outros efeitos benéficos que ajudam a proteger células e tecidos por todo o corpo.
Embora você possa consumir esta catequina na forma de suplemento, a melhor maneira
de obtê-la é bebendo várias xícaras de chá de alta qualidade todos os dias.
Este hábito foi demonstrado em estudos para apoiar um metabolismo saudável, ajudar a
regular a pressão arterial e proteger o cérebro de danos relacionados com a idade.
O que é EGCG?
EGCG, que significa galato de epigalocatequina, é um composto vegetal benéfico chamado
polifenol (que é uma catequina, um tipo de flavonóide).
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É a catequina mais abundante encontrada nas folhas do chá preto e verde, embora as
folhas do chá também contenham outras catequinas, como epicatequina, galocatequina e
derivados de galato.
O extrato de chá verde é o mesmo que EGCG? O extrato de chá verde é feito de folhas
secas de chá verde, portanto, contém EGCG, juntamente com cafeína e outros
antioxidantes. De acordo com Examine.con, a maioria dos suplementos de extrato de chá
verde tem cerca de 50% de EGCG.
EGCG Alimentos / Bebidas
O que é EGCG e quais seus reais benefícios
Para aumentar a ingestão deste composto, os principais alimentos e bebidas EGCG a
incluir em sua dieta são:
Chá verde (que contém quantidades ligeiramente maiores de catequinas do que o
chá preto)
Chá preto
chá branco
Chá oolong
Em quantidades menores, frutas, incluindo cranberries, morangos, amoras
Outras frutas como kiwis, cerejas, peras, pêssegos, maçãs
Abacate
Algumas nozes, como pistache, nozes e avelãs
Você sabia que o chá verde e o chá preto vêm da mesma planta? O arbusto
perene Camellia sinensis , que é nativo da China, Índia e outros países da Ásia, produz
folhas ricas em nutrientes que são colhidas, cozidas no vapor, secas ou aquecidas para
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fazer chá.
As folhas de chá preto são ligeiramente mais processadas do que as folhas de chá verde, o
que reduz ligeiramente o conteúdo de flavonóides e os níveis de EGCG.
Qual chá verde tem mais EGCG?
O que é EGCG e quais seus reais benefícios
A concentração de compostos bioativos, incluindo polifenóis, no chá verde pode variar
amplamente, dependendo dos métodos de preparação. De modo geral, o tipo de chá verde
com o nível mais alto de EGCG é o chá verde fabricado de alta qualidade, idealmente
orgânico.
Você pode ajudar a aumentar a concentração de EGCG do chá, mergulhando-o em água
fervente (não apenas água quente) e deixando-o descansar por 10 minutos inteiros antes
de remover as folhas.
Este método resulta em um chá mais forte com um sabor um tanto amargo, embora o
sabor possa ser melhorado adicionando um pouco de mel cru ou suco de limão fresco.
Você também encontrará altos níveis de EGCG no chá verde matcha , um chá verde
concentrado de alta qualidade, finamente moído, consumido no Japão há centenas de
anos.
Quando você bebe chá durante uma refeição, alguns dos antioxidantes podem se ligar aos
minerais dos alimentos que você ingere, tornando-os um pouco menos biodisponíveis. Se
você quiser maximizar a quantidade de catequinas que realmente absorve, beba chá
sozinho e entre as refeições.
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Se você deseja se beneficiar ao beber mais chá, também evite chás engarrafados e
adoçados, e chás verdes pré-misturados, que geralmente têm menos antioxidantes e
tendem a ser ricos em açúcar.
O EGCG contém cafeína?
EGCG não é a mesma coisa que cafeína – no entanto, ambos são encontrados
naturalmente em chás preto e verde.
A quantidade de cafeína no chá varia de cerca de 20 a 45 miligramas por xícara de 240 ml,
com o chá preto tendo um pouco mais do que o chá verde. Ambos têm muito menos
cafeína do que o café , cerca da metade ou até menos dependendo do tipo de chá.
Benefícios / Usos
Para que serve exatamente o EGCG? Com base no que sabemos das pesquisas
disponíveis, o EGCG tem certos efeitos anti-envelhecimento e pode atuar como um agente
terapêutico natural para auxiliar na prevenção de algumas doenças.
Esta catequina demonstrou ter estes efeitos protetores:
Atua como um antioxidante e eliminador de radicais livres
Combate a inflamação / doenças inflamatórias, suprimindo a atividade de produtos
químicos pró-inflamatórios
Bloqueia a neurodegeneração
Atua como um anticancerígeno ( protege contra o câncer )
Tem habilidades quelantes de metal
Suporta atividades metabólicas que podem prevenir o ganho de peso e a síndrome
metabólica
Pode ajudar a reduzir o desenvolvimento de câncer, diabetes, doenças cardíacas e
distúrbios neurodegenerativos
Aqui está um pouco mais sobre alguns dos benefícios e usos mais conhecidos
do ECGC:
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1. Combate o estresse oxidativo / inflamação
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O que é EGCG e quais seus reais benefícios
Estudos investigando EGCG descobriram que ele suprime o acúmulo de espécies reativas
de oxigênio, altera as vias de sinalização de uma forma que previne respostas
inflamatórias excessivas, reduz os níveis de óxido nítrico e reduz o estresse oxidativo.
Também há evidências sugerindo que este polifenol interage diretamente com proteínas e
fosfolipídios e regula as vias de transdução de sinal, fatores de transcrição, metilação do
DNA, função mitocondrial e autofagia (como o corpo limpa células danificadas / mortas).
Tudo isso se traduz em proteção aprimorada contra uma ampla gama de problemas de
saúde, especialmente aqueles relacionados à inflamação e envelhecimento.
2. Apoia a saúde do coração
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O que é EGCG e quais seus reais benefícios
Acredita -se que as catequinas presentes nas folhas de chá sejam responsáveis por muitos
de seus efeitos benéficos à saúde relacionados ao coração e aos vasos sanguíneos.
De acordo com a Harvard, os flavonóides ajudam a suprimir a inflamação e, por sua vez,
podem reduzir o acúmulo de placas nas artérias, melhorar a reatividade vascular,
melhorar a pressão arterial e ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL.
Também há evidências de que os bebedores regulares de chá podem ter um risco reduzido
de sofrer um ataque cardíaco ou derrame.
3. Ajuda a proteger o cérebro
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Os pesquisadores acreditam que o EGCG tem benefícios neuroprotetores devido aos seus
efeitos antioxidantes e capacidade de invocaruma variedade de mecanismos celulares no
cérebro. O consumo tem sido associado ao aumento da proteção contra doenças
neurodegenerativas, como doença de Alzheimer, demência e doença de Parkinson.
Alguns estudos descobriram que as catequinas podem ajudar a reverter o dano neural e
prevenir mais morte neural, diminuindo o declínio na função cognitiva com o
envelhecimento.
Uma série de grandes estudos descobriram que adultos que consomem duas a três xícaras
de chá verde por dia por pelo menos vários anos apresentam prevalência reduzida de
deficiência cognitiva, um risco 30 a 40% menor de desenvolver Parkinson.
Além de suprimir a disfunção cognitiva, EGCG pode ajudar a aumentar a capacidade de
aprendizagem, reduzindo o dano oxidativo no cérebro.
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4. Suporta um metabolismo saudável / perda de peso
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O que é EGCG e quais seus reais benefícios
Embora não seja uma solução rápida para a perda de peso, há algumas evidências que
demonstram que este composto pode proteger contra a síndrome metabólica e promover
a perda de gordura de várias maneiras – como diminuindo a inflamação, suprimindo o
apetite e aumentando o gasto de energia.
EGCG também pode funcionar em parte aumentando a termogênese (o corpo produzindo
calor usando energia), embora nem todos os estudos tenham encontrado evidências de
que esses efeitos são substanciais.
O consumo de duas ou mais xícaras por dia tem sido associado a uma composição
corporal mais saudável em alguns estudos.
Para efeitos ainda mais fortes, EGCG e cafeína podem ser consumidos juntos (como chá
ou alguns extratos e suplementos). Um estudo descobriu que tomar suplementos de
EGCG junto com cafeína por vários meses ajudou a apoiar a perda de gordura entre
adultos com sobrepeso.
Recomendações de dosagem
Uma xícara (250 mililitros) de chá verde fermentado contém naturalmente cerca de 50–
100 miligramas de EGCG (e 30 a 40 miligramas de cafeína).
Além de serem encontrados naturalmente no chá, os suplementos de EGCG também estão
disponíveis sem receita.
Qual é o melhor suplemento de EGCG para tomar?
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Infelizmente, muitos suplementos não são estritamente regulamentados, tornando difícil
garantir que você obtenha um produto puro. Portanto, a maneira mais segura de
consumir ECGC parece ser de fontes reais de alimentos / bebidas, especialmente chá
verde e preto.
Beber de uma a quatro xícaras por dia é considerado saudável para a maioria dos adultos
e apresenta poucos riscos, a menos que alguém seja muito sensível à cafeína ou aos
oxalatos encontrados no chá (por exemplo, porque ele ou ela tem um problema renal).
Consumir duas a três xícaras por dia de chá verde de alta qualidade (não engarrafado, chá
verde adoçado) é uma recomendação comum por especialistas em saúde se você deseja se
beneficiar das catequinas.
Se você decidir tomar suplementos de EGCG, quanto você deve tomar?
Não existe uma recomendação padrão, no entanto, uma meta-análise descobriu que
dosagens entre 150 e 2.500 miligramas de catequinas diárias de chá verde ou extrato de
chá verde foram capazes de ajudar a melhorar os perfis de colesterol dos pacientes.
A maioria dos especialistas recomenda tomar até 400 miligramas em forma de
suplemento no início e não mais do que 800 miligramas antes de saber como você reage
(e de preferência com a ajuda de um profissional de saúde).
Como há uma grande variedade em termos de recomendações de dosagem, para diminuir
a quantidade que você deve consumir, considere começar com uma dose baixa entre 150 e
400 miligramas diários e aumentar lentamente se necessário.
Um estudo encontrou efeitos benéficos no peso corporal quando os adultos consumiram
até 460 mg / dia – portanto, altas doses podem não ser necessárias na maioria dos casos.
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Riscos e efeitos colaterais
Como há evidências limitadas sobre a eficácia e segurança dos suplementos de EGCG, é
importante seguir as recomendações de dosagem e comprar um produto de alta
qualidade. O consumo de altas doses na forma de suplemento tem sido associado a
possíveis danos ao fígado, portanto, tome cuidado para evitar tomar muito.
Para garantir que você tome uma quantidade adequada, procure um suplemento que lista
a quantidade de catequinas e EGCG por porção. Para limitar os riscos de efeitos colaterais
potenciais, mantenha doses abaixo de 800 mg / dia.
Se você é muito sensível à cafeína ou oxalatos, minimize o consumo de chá e evite
suplementos que contenham cafeína e outros estimulantes.
Pare de usar suplementos de EGCG se notar algum dos seguintes sintomas:
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Baixo teor de açúcar no sangue
fraqueza
anemia
indigestão
Suplementos de EGCG e extrato de chá verde também não devem ser tomados por
mulheres grávidas ou pacientes que sofrem de insuficiência renal, doença hepática ou
certas doenças cardíacas.
Se você toma medicamentos diariamente para controlar seus níveis de colesterol ou
pressão arterial, converse com seu médico antes de tomar suplementos.
Conclusão
EGCG significa galato de epigalocatequina. É um tipo de composto vegetal chamado
catequina, encontrado mais abundantemente nas folhas de chá verde e preto.
Os benefícios e usos do EGCG incluem o combate à inflamação e ao estresse oxidativo,
apoiando a saúde cardíaca e a função metabólica, apoiando a perda de peso e protegendo
o cérebro contra a degeneração.
Para colher os benefícios desse composto, a maioria dos adultos pode consumir com
segurança de duas a quatro xícaras de chá verde por dia.
Seja cauteloso ao usar suplementos de EGCG, começando com uma dose baixa abaixo de
400 mg / dia e monitorando sua reação.
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