Resenha Critica de Caso - Cafes monte bianco

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL
Resenha Crítica de Caso
 CAMILA PEREIRA FERREIRA
Trabalho da disciplina Contabilidade
 		 Tutor: Prof.ª Claudia M. Nicolau
Rio de Janeiro - RJ 
2020
 
CAFÉS  MONTE  BIANCO:  ELABORANDO UM PLANO FINANCEIRO
Referências: SIMONS, Robert L; DAVILA Antonio. (Cafés Monte Bianco: Elaborando um  Plano Financeiro:  Harvard Business School, 114 – P02, 2000.)
 O presente estudo de caso analisa a Empresa Cafés Monte Bianco, fundada no início do século por Mario Salvetti, avô do atual presidente da empresa, Giacomo Salvetti. Foi convocada uma reunião para delinear o futuro da empresa pois há 3 anos a produção de cafés com marcas próprias os salvaram de uma crise, mas Giacomo tinha dúvidas se a empresa deveria  continuar investindo neste mercado. Toda a direção da empresa estava reunida, com a exceção de Roberto Bianchi, diretor de P&D, que estava na Colômbia. Estavam presentes à reunião Giovanni Calvaro, diretor de marketing; Paolo Cantara, diretor de produção; Dino Bastico, diretor financeiro e Carla Salvetti, diretora de planejamento estratégico. Giacomo, pretendendo superar o sucesso do avô, desejava aumentar agressivamente o negócio, baseado no desempenho excelente da empresa durante o ano 2000, impulsionado principalmente pela produção de marcas próprias para duas importantes cadeias de supermercados na Itália, e na limitação da capacidade produtiva que impossibilitava o crescimento, realizou uma expansão com custo de 6 bilhões de liras e vida útil de 15 anos, aumentando a linha de produção de 350.000 para 500.000 quilos/mês. Na semana anterior Giacomo havia se reunido com o Comitê Executivo onde alguns membros defendiam a transição completa para marcas próprias e outros defendiam manter a essência da Monte Bianco com a produção de cafés premium, a qual tinha reputação de ser dos melhores do continente. Embora Giacomo simpatizasse com ambos os pontos de vista, ele precisava de mais dados para apoiar uma tomada de decisão mais segura e no decorrer desta segunda reunião foram  apresentados vários relatórios indicando ser mais vantajoso manter apenas a produção de marcas próprias. 
 Ao indagar como essa mudança afetaria a liquidez da empresa, houve um silêncio absoluto na sala, Giacomo, então exigiu que fosse elaborado um plano financeiro para 2001, considerando a capacidade adicional de produção de 1.800.000 kg de cafés e a produção apenas de marcas próprias.
 
 
 Diante dos dados apresentados no estudo de caso, podemos concluir que a exploração de ambas as marcas pode ser uma decisão arriscada, porém, se a empresa investir em infraestrutura e na capacidade produtiva, ambos poderiam ser explorados. Os cafés da linha premium são responsáveis pela credibilidade e referência de qualidade há mais de 8 décadas, enquanto o café de marca própria, apesar do prazo de recebimento superior ao café premium, é menos vulnerável a eventuais instabilidades econômicas no mercado de cafés, entretanto, a produção de cafés de marca própria apresenta uma projeção de geração de caixa aproximadamente 50% superior e ROE aproximadamente 20% maior.
 Através da contabilidade é possível verificar se a empresa está em condições de investir em curto, médio ou longo prazo, como mencionado anteriormente, o presidente precisou analisar os custos operacionais e o desempenho da empresa para avaliar uma possível tomada de decisão. O estudo mostra com grande clareza a importância da contabilidade para uma empresa, onde através dela podemos ter uma visão estratégica e segura se avaliada corretamente. As informações fornecidas pela contabilidade permitem estimativas de custos, controle de fluxo de caixa, subsídios e entre outros fatores relevantes que auxiliam a prever impactos financeiros de tomada de decisão, além de garantir a saúde financeira da empresa.
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