PIM II Gestão Fincanceira

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UNIP INTERATIVA 
Projeto Integrado Multidisciplinar 
Cursos Superiores de Tecnologia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR II 
Empresa Cacau Show. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 
2018 
 
 
UNIP INTERATIVA 
Projeto Integrado Multidisciplinar 
Cursos Superiores de Tecnologia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aluno – RA 
Aluno – RA 
Aluno – RA 
Aluno – RA 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I 
Empresa Cacau Show. 
 
 
 
 
 
 
 
Trabalho de Conclusão do 1º Semestre 
para obtenção do titulo de Graduação 
em Gestão Financeira, apresentado à 
Universidade Paulista – UNIP. 
 
 
Orientador: Prof.º Rodrigo Marchesin 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 
2018 
 
UNIP INTERATIVA 
 
Aluno – RA 
Aluno – RA 
Aluno – RA 
Aluno – RA 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I 
Empresa Cacau Show. 
 
 
 
 
 
Trabalho de Conclusão do 1º Semestre 
para obtenção do titulo de Graduação 
em Gestão Financeira, apresentado à 
Universidade Paulista – UNIP. 
 
 
Orientador: Prof.º Rodrigo Marchesin 
 
 
 
 
Aprovado em: 
 
 
 
BANCA EXAMINADORA 
_______________________/__/___ 
Prof. ______________________ 
Universidade Paulista – UNIP 
_______________________/__/___ 
Prof. _____________________ 
Universidade Paulista – UNIP 
_______________________/__/___ 
Prof. _____________________ 
Universidade Paulista UNIP 
 
 
 
São Paulo 
2018 
 
 
RESUMO 
Neste trabalho estudamos os estilos de gerenciamento no qual são utilizadas 
na relação entre os administradores e os colaboradores na Cacau Show. 
Desenvolve o trabalho com a visão de administrar com ênfase no estilo de 
motivação, comunicação e gestão de pessoas. Tendo em vista o 
comprometimento de todos na empresa em fazer o processo acontecer no 
mais perfeito sincronismo envolvendo a todos com o mesmo objetivo. Notamos 
que não é só uma empresa que fabrica chocolate, lá encontramos uma 
empresa onde as pessoas são apaixonadas pelo que faz, engajadas, 
motivadas, uma empresa que investe no aperfeiçoamento do colaborador nos 
conhecimentos técnicos e administrativos para gerir processos e pessoas, com 
base nas conquistas e resultados através das diretrizes estratégicas que 
norteiam a tomada de decisões no dia a dia, com Programas de Incentivos a 
franqueadores e colaboradores, Programas Socioambientais, Culturais e 
Sociais na busca de alcançar a Excelência como empresa e produto. Onde os 
colaboradores se preocupam em desenvolver um trabalho em equipe dentro 
dos padrões de qualidades exigidos pela empresa para atender e satisfazer o 
consumidor com suas necessidades ao menor tempo possível, utilizando os 
canais para interagir com os clientes e franqueadores, através das informações 
disponíveis na Intranet e no site da Cacau Show, otimizando esse 
relacionamento. 
 
Palavras chave: Economia, Negócios, Finanças, Recursos. 
 
 
 
ABSTRACT 
In this work we have seen the management styles in which they are used in the 
relationship between managers and employees in the Cacau Show. It develops 
the work with the vision of managing with emphasis on the style of motivation, 
communication and people management. Given the commitment of everyone in 
the company to make the process happen in the most perfect synchronism 
involving everyone with the same goal. We note that it is not just a company 
that produces chocolate, there we find a company where people are passionate 
about what they do, engaged, motivated, a company that invests in the 
employee's improvement in the technical and administrative knowledge to 
manage processes and people, based on achievements and results through the 
strategic guidelines that guide decision-making on a daily basis, with Incentive 
Programs for franchisors and employees, Socio-environmental, Cultural and 
Social Programs in the quest to achieve Excellence as a company and product. 
Where employees are concerned to develop teamwork within the quality 
standards required by the company to meet and satisfy the consumer with their 
needs in the shortest possible time, using channels to interact with customers 
and franchisors through the information available on the Cacau Show’s Intranet 
and website, optimizing this relationship. 
 
Keywords: Management, Motivation, Communication, Strategy. 
 
SUMÁRIO 
1. INTRODUÇÃO ............................................................................................... 6 
2. DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL ................................................................ 7 
2.1 A EMPRESA ................................................................................................ 7 
2.1.1 Missão, Visão e Valores ...................................................................... 7 
2.1.2 Denominação e forma de constituição ................................................ 8 
2.1.3 Histórico .............................................................................................. 8 
2.1.4 Setor de Atividade ............................................................................. 10 
2.1.5 Porte da Organização ....................................................................... 10 
2.1.6 Composição da força de trabalho ..................................................... 10 
2.1.7 Estrutura organizacional da empresa - Organograma ...................... 12 
2.2 PRINCIPAIS PRODUTOS .............................................................................. 12 
2.3 PRINCIPAIS FORNECEDORES E INSUMOS ..................................................... 14 
2.4 PRINCIPAIS MERCADOS E CONCORRENTES .................................................. 14 
3. ECONOMIA E MERCADO ........................................................................... 16 
3.1 ADMINISTRAÇÃO E TEORIAS ADMINISTRATIVAS .............................................. 16 
3.2 PAPEL DO ADMINISTRADOR ......................................................................... 17 
3.3 PRÁTICAS, MODELO DE GESTÃO E PROCESSO PRODUTIVO ........................... 18 
4. MATEMÁTICA APLICADA .......................................................................... 20 
4.1 O QUE É COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL ........................................................ 20 
4.2 COMUNICAÇÃO INTERNA ............................................................................. 20 
4.2.1 Endomarketing .................................................................................. 22 
4.3 COMUNICAÇÃO EXTERNA............................................................................ 23 
4.4 IMAGEM ORGANIZACIONAL E RECONHECIMENTO DE MARCA ............................ 24 
5. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS .............................................. 26 
5.1 SISTEMA CASTWORK: INTRANET E EXTRANET............................................... 26 
5.2 INTRANET CACAU SHOW ......................................................................... 27 
5.3 EXTRANET ................................................................................................. 28 
5.4 OUTRAS FERRAMENTAS UTILIZADAS PELA CACAU SHOW .............................. 29 
5.5 PLATAFORMA SAP ..................................................................................... 29 
5.6 NOTA FISCAL ELETRÔNICA (DANFE) .......................................................... 30 
5.7 BANCO DE DADOS E STORAGE – ORACLE .................................................... 30 
5.8 CORREIO ELETRÔNICO – E-MAIL ................................................................. 31 
6. CONCLUSÃO .............................................................................................. 32 
REFERÊNCIAS ................................................................................................ 33 
 
 
6 
 
1. INTRODUÇÃO 
Diante do cenário de um país que sofreu e ainda sofre com importantes 
mudanças políticas e sociais, na economia não foi diferente, houve um 
crescimentoem inúmeras áreas e setores, principalmente no mundo 
corporativo, estando sempre alinhadas às definições estratégicas onde 
considera o fluxo da informação e conhecimento ao desempenho 
organizacional como um todo. Sendo necessário um compromisso baseado no 
MVV (Missão - Visão - Valores), na força do trabalho, com respeito e uma 
comunicação aberta, no cenário atual exige uma transformação da filosofia de 
gestão de aprendizado, com surgimento de novas ideias e formas 
organizacionais direcionadas às equipes e processos. 
Escolhemos realizar o trabalho com uma das maiores empresas do 
mercado atual e a maior franquia de chocolates do mundo: a Cacau Show. O 
sucesso da empresa está diretamente relacionado ao fortalecimento do 
negócio, pois é atrelado à qualidade dos produtos, atendimento, 
abastecimento, preço, presença física e tantas outras frentes. E o sucesso do 
negócio está diretamente relacionado ao fortalecimento da marca, pois significa 
que é mais conhecida, querida e desejada. A exigência do público pela 
qualidade faz com que a empresa busque a melhoria e inovação continua para 
atender a essa demanda, criando assim uma relação de confiança e 
proximidade com os consumidores. 
Desta forma, este trabalho busca analisar as estratégias de gestão da 
administração, comunicação e técnicas de informática utilizadas pela Cacau 
Show. Nessa análise serão verificadas as práticas e estratégias 
administrativas, a tecnologia e o engajamento dos colaboradores dentro da 
organização, na busca de um alinhamento perfeito, envolvendo todas as áreas 
com o mesmo objetivo: excelência em qualidade, preço acessível, inovação 
constante, garantir a satisfação dos clientes/consumidores e criando 
defensores da sua marca. Com o objetivo constante de criar sensações e 
sentimentos por meio dos produtos, responsáveis pela construção da essência 
e dos conceitos fundamentais da marca. 
 
7 
 
2. DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL 
 
2.1 A Empresa 
A CACAU SHOW nasceu há 30 anos, na Páscoa de 1988, quando 
Alexandre Tadeu da Costa, ainda bem jovem, passou a revender chocolates e 
logo recebeu uma encomenda de 2.000 ovos. Seu revendedor da época 
informou que não trabalhava com o peso especificado no pedido, fazendo com 
que Alexandre buscasse ajuda para fazer ele mesmo os ovos, honrando seu 
compromisso. A partir disso, Costa percebeu um mercado pouco explorado, o 
de chocolates artesanais, e decidiu abrir sua própria empresa com o dinheiro 
lucrado com o pedido. 
“Tornar a marca Cacau Show cada vez mais presente no cotidiano 
das pessoas é nossa grande prioridade, proporcionando momentos 
muito especiais tanto para presentear como para consumir”. 
(Alexandre Tadeu da Costa - Presidente Cacau Show, 2016). 
Cacau Show é uma organização que teve como característica marcante 
o seu rápido crescimento, outra característica relevante da empresa é que ela 
acredita e aposta de forma democrática nos colaboradores e no potencial que 
cada um tem a oferecer. A paixão e o gosto pelo chocolate sempre esteve 
presente na vida de Alexandre, com um espírito empreendedor sempre 
acreditando no seu único sonho, a Cacau Show, que atualmente conta com 
mais de 2.000 lojas no Brasil. 
 
2.1.1 Missão, Visão e Valores 
A Cacau Show está focada nos desejos e nas necessidades de seus 
consumidores. Todos os envolvidos na estrutura organizacional acreditam nos 
aspectos, os mais importantes, que revelam muito sobre a empresa: Missão – 
sua razão de ser, Visão – seu objetivo e forma de alcança-los, e seus Valores. 
Estão assim declarados: 
Missão: Proporcionar ao maior número de pessoas uma experiência 
memorável e excelência em produtos e serviços, sendo referência em 
gestão do negócio de chocolate. 
8 
 
Visão: Ser a maior e melhor rede de chocolates finos do mundo, 
oferecendo a seus clientes e parceiros uma relação duradoura, com 
foco no crescimento, rentabilidade e responsabilidade socioambiental. 
Valores: Ética, respeito e honestidade, compromisso com o 
crescimento e com resultado, prática da inovação, incentivo e 
reconhecimento ao desenvolvimento individual, cuidado consigo 
mesmo, com o outro e com os detalhes. (CACAU SHOW, 2017, 
relatório, p.05). 
 
2.1.2 Denominação e forma de constituição 
Trata-se de uma empresa constituída por uma sociedade limitada – 
pessoa jurídica criada a partir da associação de duas ou mais pessoas, com 
existência e patrimônio líquido distintos da pessoa física dos sócios. 
Representada por administradores, a atividade empresarial é exercida pela 
sociedade e seu patrimônio responde por dívidas contraídas. 
Tem a seguinte denominação: I.B.A.C. Indústria Brasileira de Alimentos 
e Chocolates Ltda., inscrita no CNPJ sob o n.º 61.472.205/0001-64, com capital 
social declarado no valor de R$ 276.000.000,00 (duzentos e setenta e seis 
milhões de reais), e constituição datada de 05/09/1989 (situação cadastral 
alterada em 03/11/2005). Situada na cidade de Itapevi/SP no endereço: 
Estrada Velha de Itu, n.º 437B, Bairro Estância de São Francisco. 
Quadro societário é formado pela sócia controladora – que atualmente é 
a holding CacauPar Empreendimentos e Participações Ltda., representada pelo 
próprio Alexandre Tadeu da Costa, e pelo sócio-administrador – Marco Aurélio 
Barbosa Lauria, Vice-Presidente de Operações. 
 
2.1.3 Histórico 
1988 – Nasce a Cacau Show: Com um lucro de aproximadamente US$ 
500,00. 
9 
 
1990 – Primeiro grande contrato com uma rede nacional de varejo; 
associa-se à ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, 
Balas e Derivados). 
2000 - Na Páscoa, surgiu a primeira loja com letreiro da Cacau Show na 
fachada, em Piracicaba (SP). 
2001 - Aquisição da primeira máquina para fabricar o próprio chocolate. 
Abre a primeira loja especializada e padronizada no Shopping de Suzano (SP). 
2004 – Chega a 230 lojas, torna-se a maior rede de lojas chocolates 
finos do Brasil, passa a atuar no sistema de franchising. 
2005 - Cacau Show ganha o prêmio 'Melhor Franquia do Ano', 
concedido pela Editora Globo, em parceria com a Fundação Getúlio Vargas. 
2006 - Compra de terreno de 70 mil m² em Itapevi, às margens da 
Rodovia Castelo Branco. São construídos os primeiros 17 mil m². 
2008 - Cacau Show se torna a maior rede de lojas de chocolates finos 
do mundo. Comemora 20 anos de fundação e lança o livro “O Cacau é Show”. 
2010 - É alcançada a marca de 1.000 lojas em todo o País. Alexandre 
escreve seu segundo livro: “Uma trufa e...1.000 lojas depois!”. Recebe o 
Diploma de Honra ao Mérito do Ministro da Agricultura. 
2011 - Costa foi eleito o Empreendedor do Ano 2011. Cacau Show é 
premiado “Top Of Mind”, pelo terceiro ano consecutivo, como a marca de 
chocolates finos mais lembrada pelas classes A, B e C, e sua trufa considerada 
a melhor do Brasil, segundo pesquisas realizadas pela DataFolha. 
2013 – É criada a holdind CacauPar, tornando-se a sócia controladora 
da Cacau Show e ainda na compra de 50,1 da empresa Brigaderia. Criação do 
Conselho Consultivo e do Relatório de Sustentabilidade. Conquista prêmio 
internacional: a World Retais Awards (WRA). 
2016 – Atinge a marca de 2.052 lojas. Continua acumulando diversos 
prêmios como o Selo Sustentável, Marca de Confiança e o Prêmio ABF. 
10 
 
2018 – Comemoração do aniversário de 30 anos, oferecendo uma de 
suas maiores promoções de prêmios na Páscoa. Inauguração de novo prédio 
da Sede. Iniciam plano de Internacionalização. 
 
2.1.4 Setor de Atividade 
Cacau Show está inserida no ramo da indústria alimentícia, no setor de 
fabricação de produtos derivados do cacau e, principalmente, franquia de 
chocolates finos, sendo esta sua principal atividade econômica. Possui outras 
atividades secundárias como: fabricação de sorvetes e gelatos, panificação e 
confeitaria industrial, comércio atacadista de chocolates, sorvetes, bolos, 
similares, etc. A empresa é marca de chocolates 100% nacional.2.1.5 Porte da Organização 
É a maior franquia de chocolates finos do mundo, maior indústria do 
Brasil na produção deste item. A Cacau Show possui mais de 2.000 lojas, entre 
quiosques, microfranquias, loja convencional e light, e até um novo modelo 
com conceito de cozinha gourmet. Atualmente está presente em todos os 
Estados do território nacional. 
A empresa tem um crescimento alto e constante, comparado com as 
demais no mercado nacional, em 2017 teve um faturamento anual na casa dos 
R$ 3,3 bilhões, fazendo dela uma empresa de grande porte, de acordo com a 
classificação adotada pelo BNDES – Banco Nacional de Desenvolvimento 
Econômico e Social. Tem como meta para o ano de 2018 um crescimento 
estimado de 20%. 
 
2.1.6 Composição da força de trabalho 
Até o final de 2016, a Cacau Show contava com 1.450 colaboradores, de 
diversos níveis organizacionais, e assim distribuídos: 
11 
 
Figura 1: distribuição de colaboradores por nível. 
 
Fonte: Relatório Cacau Show, 2017. 
A empresa afirma que seus valores promovem a ética, o respeito e o 
incentivo ao desenvolvimento, acreditando na igualdade e na riqueza da 
diversidade, não diferenciando nenhum indivíduo por raça, cor, gênero, idade, 
sexo ou classe social. Em sua política salarial não há diferença de valores por 
gênero, sendo o menor salário 62% maior em relação ao salário mínimo 
estabelecido por lei. A faixa etária entre 30 e 50 anos corresponde a 54,2% do 
total de colaboradores. 
Os contratos de trabalho de todos os funcionários são firmados no 
regime CLT (Consolidação das Leis Trabalhistas), inclusive para as 
contratações temporárias feitas durante as campanhas (aumento de 30% do 
total), além destes ligados diretamente à Cacau Show, também estão alocados 
empresas terceirizadas de segurança patrimonial, serviços de limpeza, 
alimentação, entre outros. 
Figura 2: quadro força de trabalho e numero de funcionários. 
. 
Fonte: Relatório Cacau Show, 2017. 
Com relação à rotatividade de pessoal, o índice foi de 2,6% em 2016, 
melhor que o ano anterior quando o resultado foi de 4,5%. Outro indicador é o 
12 
 
absenteísmo, cujo resultado geral de 2016 foi de 4,26% e a taxa de retorno ao 
trabalho e retenção após a licença maternidade, ficou em 60% entre as 
mulheres e 96% entre os homens. 
 
2.1.7 Estrutura organizacional da empresa - Organograma 
A presidência é ocupada pelo acionista controlador, Alexandre Tadeu da 
Costa, com a assessoria do Conselho Administrativo, de Franqueados e 
Comitê Executivo. Mensalmente os assuntos estratégicos e temas que 
envolvam o negócio são abordados nas reuniões do Conselho Consultivo de 
Administração. 
Figura 3: Organograma 
 
Fonte: Relatório Cacau Show, 2016. 
A forma de organização da Cacau Show é identificada por estrutura 
organizacional do tipo funcional, utilizando também a departamentalização 
mista, pois podemos notar a utilização do tipo “linha-staff”, funcional, territorial, 
adaptando-se a sua realidade. 
 
2.2 Principais Produtos 
13 
 
Alguns dos produtos são responsáveis pela construção da essência de 
dos conceitos fundamentais da sua marca. Os mais lembrados são, com 
certeza, os produtos oferecidos nas campanhas da Páscoa – Ovos de Páscoa, 
e do Natal – Panetones e Chocotones recheados e/ou cobertos de chocolate, e 
o carro-chefe é a trufa (batizada de Truffon). Em 2016, elaboraram 92 novos 
itens para as campanhas daquele ano, entre estes está a produção de Waffle, 
sobremesa típica belga, servido com o chocolate da Cacau Show. Outros que 
fazem parte da linha disponível o ano todo são Bytes, Chocobichos (formulado 
para público infantil), laCreme, Trufas, Gourmet e Bendito Cacao que leva de 
52% à 80% de cacau. 
Figura 4: Produtos Cacau Show 
 
Fonte: Loja Virtual Cacau Show, 2018. 
A linha completa é formada por mais de 200 produtos como tabletes, 
bombons finos, pastilhas de chocolate com menta, garrafinhas de chocolate ao 
leite (com recheios de licor, nos sabores conhaque, marula e cereja), chocolate 
sem lactose, orgânico com certificado de origem. Também conta com linha diet 
de ovos de Páscoa, bombons, trufas, tabletes e outros itens. 
Para melhor aceitação de seus produtos e ser assertivo nas opções que 
oferecem a Cacau Show faz análises frequentes para compreender com 
profundidade a importância do chocolate para os consumidores. Produtos-
chaves representam os três territórios de arquitetura da marca - diversão, 
prazeres e conhecimento. São eles: 
Bytes – território da diversão; 
14 
 
La Creme – território da Indulgência; 
Bendito Caco – território do conhecimento. 
 
2.3 Principais Fornecedores e Insumos 
O principal insumo da Cacau Show é, com certeza, o cacau. Não só a 
manteiga de cacau, ou pasta, pó de cacau e liquor de cacau, também o fruto 
como um todo. A empresa possui conhecimento de todo o processo de 
manufatura do cacau, do plantio à colheita, da amêndoa até a barra de 
chocolate, tornando-se uma especialista no conceito definido como “From Tree 
to Store”, ou seja, da árvore à loja. 
Os principais fornecedores nacionais da Cacau Show localizam-se nos 
Estados do Pará, da Bahia e São Paulo. Para os chocolates certificados como 
orgânicos, a empresa faz o controle para que os fornecedores sejam sempre 
previamente certificados, garantindo a origem do produto. Equipes da empresa 
realizam visitas constantes às plantações para que seja mantido o controle da 
produção. A companhia importou em 2016, provenientes de 7 países 
diferentes, 186 containers de insumos. Entre 2013 e 2016, houve um aumento 
de 151% no volume de importações. 
 
2.4 Principais Mercados e Concorrentes 
Cacau Show atua no segmento de franquias de alimento, atendendo a 
todas as camadas sociais, inclusive no segmento premium, no mercado de 
chocolates, chocolates finos, tendo uma participação estimada em 65%. Devido 
a sua estratégia de marketing e vendas, também se insere no mercado de 
“pequenos presentes”, com propósito de ser uma opção para situações 
especiais, com a possibilidade de escolha dos itens para montagem do 
presente, dando um ar artesanal e exclusivo. Com um mix de produtos que vão 
dos conhecidos chocolates à bebidas, sorvetes, mousses, bolos, tortas e até 
café, pelúcias, canecas e copos (de cerâmica, acrílico, vidro, plástico e 
térmicos), a empresa consegue ampliar sua participação no mercado. 
15 
 
Além das multinacionais como Kraft, Nestlé e Mondelez, que produzem 
e comercializam chocolates em larga escala, suas principais concorrentes são 
a Kopenhagen e a Cacau Brasil, empresas do Grupo CRM. Democrática, a 
Cacau Show consegue rivalizar com as duas marcas, pois se insere tanto no 
segmento luxo de chocolates finos, quanto na faixa mais popular do mercado. 
 
 
 
 
 
16 
 
3. ECONOMIA E MERCADO 
 
3.1 Administração e teorias administrativas 
A Administração é uma área que engloba diversas teorias, conceitos, 
técnicas e ferramentas. Em geral, ela tem a finalidade essencial de fazer 
acontecer os objetivos das empresas, solucionando os problemas e atendendo 
suas necessidades, buscando resultados com recursos disponíveis. O conceito 
geral é que se trata de um processo de planejamento, organização, direção, 
coordenação e controle. 
Ao analisar a Cacau Show sob a ótica das teorias administrativas 
podemos identificar algumas das teorias e práticas que a empresa utiliza, como 
as teorias neoclássica e motivacional, e a administração por objetivos – APO, 
servindo como base e modelo de administração. Sua filosofia de gestão 
mantém os colaboradores motivados, engajados com os objetivos da empresa 
e comprometidos em atingir resultados e metas com excelência, pois contam 
com diversos benefícios, processos de avaliação e desempenho e gestão de 
perfomance e desenvolvimento, que assegura que seus profissionais saibam 
claramente seu papel e desafios e as competências a desenvolver, premiando 
aqueles que se destacamou que alcançam as metas, seja com incentivos 
financeiros ou outros benefícios, como viagens. 
A empresa conta com conselho consultivo de administração, comitês 
executivos, diretoria e conselho de franqueados, a fim de entender melhor cada 
função exigida na empresa, com uma equipe pronta com recursos para ter a 
melhor tomada de decisão e preparada a atender seus clientes, com 
planejamento, controle e decisões assertivas sendo um dos fundamentos 
aderidos pela companhia como forma de trabalho. Assim, o projeto 
organizacional proposto pela Cacau Show é muito bem executado, pois 
alcança resultados e objetivos estabelecidos ano após ano. 
Organizações bem administradas são importantes por causar impacto 
sobre a qualidade de vida das pessoas, tanto colaboradores quanto sociedade 
17 
 
em geral. Administradores bem preparados são recursos importantes para uma 
sociedade moderna e sustentável. 
 
3.2 Papel do Administrador 
O administrador, no desempenho das suas atividades, a fim de 
conseguir levar uma organização ao sucesso, tem o papel de fazer 
diagnósticos de situações, resolver problemas, dimensionar recursos e planejar 
sua aplicação, gerar inovação e competitividade, e definir e planejar bem as 
estratégias a serem adotadas pela empresa, incluindo a missão e valores do 
negócio, organizar toda a estrutura para a execução dos procedimentos, dirigir 
e mobilizar talentos da empresa, para a concretização das metas pré-
estabelecidas, visando o alcance dos resultados e o controle e verificação de 
todo o processo. 
O Conselho Consultivo de Administração da Cacau Show tem como 
objetivo orientar a liderança regularmente, trazendo uma visão externa das 
perspectivas de outras empresas e do mercado, visando complementar as 
expertises da companhia e aconselhar com maior profundidade, principalmente 
na esfera estratégica e de melhores práticas de gestão. 
Para garantir uma proximidade maior com seu cliente, a rede de 
franqueados, é fundamental conhecer as visões e opiniões de quem lida 
diretamente com a venda dos produtos. Por isso, foi criado o Conselho de 
Franqueados, que é responsável por representar toda a rede de lojas na 
sugestão de ideias e apoio na tomada de decisões estratégicas. As reuniões 
são realizadas trimestralmente, com a presença do corpo executivo da Cacau 
Show, abordando assuntos abordados como sugestões de campanhas, 
lançamento de produtos, estratégias de mídia e filmes institucionais, entre 
outros 
Portando, o administrador da Cacau Show, cumprindo com os requisitos 
fundamentais e funções exigidas e esperadas do administrador moderno, 
atuando de maneira a atender às necessidades por intermédio da gestão 
eficiente bem como do mercado, visando sempre a otimização dos recursos do 
18 
 
negócio, aliando os conhecimentos da ciência Administração, em suas 
inúmeras vertentes. Para atingir bons resultados este profissional sabe que 
deve principalmente: ser competente em gerir e desenvolver pessoas e 
equipes; conhecer a organização com seu perfil, forças e fraquezas; dar grande 
importância ao planejamento financeiro e estratégico; saber utilizar as 
informações disponíveis no processo de tomada de decisão; querer solucionar 
problemas prontamente além de ter a mente aberta e estar disposto a criar, 
inovar e arriscar. Administrar os recursos e alocar os talentos no melhor arranjo 
possível para cada projeto faz com que os resultados sejam consequência de 
um bom planejamento, de um processo bem executado e acompanhado. 
 
3.3 Práticas, Modelo de Gestão e Processo Produtivo 
A estratégia da Cacau Show é manter conectados o colaborador, a 
organização e a liderança. No colaborador é identificado talentos e 
competências de forma a contribuir para potencializar resultados. Já a 
organização define a melhor estratégia competitiva, explorando as 
oportunidades, atendendo aos interesses mais amplos da sociedade e, ainda 
assim, em concordância aos seus valores internos. E nos líderes, fortalecem o 
desenvolvimento que alavancam seu desempenho para executar o seu papel. 
A empresa acredita que o acompanhamento individual estimula os profissionais 
para que contribuam com alta performance. A organização está sempre em 
busca de informações adequadas que permite a tomada de decisão de forma 
eficaz. 
Desafios, conquistas e resultados de processos e projetos são 
elaborados através de indicadores do GRI (Global Reporting Initiative). A 
tomada de decisões e o foco no trabalho no dia a dia é baseado nas diretrizes 
estratégicas, são elas: 
1. Cliente: Assegurar que a franquia Cacau Show seja referência para 
novos e atuais franqueados em lucratividade e satisfação. 
19 
 
2. Crescimento: Crescer na unidade de negócio com percentuais acima 
do mercado de chocolates e obter margens de referência acima dos segmentos 
de alimentos e varejo. 
3. Colaborador: Aumentar a autonomia de gestão dos colaboradores da 
Cacau Show por meio do desenvolvimento pessoal, motivando o contínuo 
crescimento profissional e individual. 
4. Excelência: Garantir a duração do negócio através de inovação, 
evolução de eficiência e excelência em produtos, serviços e processos. 
5. Marca: Ser a marca mais conhecida de chocolates finos , 
especializadas no Brasil e crescer na preferência no mercado de chocolate 
como um todo. 
6. Socioambiental: Ser uma empresa social e ambiental responsável. 
7. Cultura: Eternizar a cultura da Cacau Show e manter suas vantagens 
competitivas. 
Através desta estrutura é possível obter novas ideias, sugestões e 
medidas para melhorar o fluxo de trabalho diário, as reuniões ocorrem a cada 
trimestre juntamente com o corpo diretivo da Cacau Show. Os temas 
abordados vão de sugestões para campanhas que serão lançadas, produtos, 
estratégias de mídia, a filmes institucionais, entre outros assuntos. 
O amadurecimento dos processos de gestão tem orientado, garantindo 
que a essência seja uma realidade, desde as atividades de fabricação de 
produtos até o relacionamento com os consumidores. A empresa está baseada 
nos princípios e responsabilidades necessárias para que o negócio como um 
todo funcione em equilíbrio. 
 
 
20 
 
4. MATEMÁTICA APLICADA 
 
4.1 O que é Comunicação Empresarial 
A comunicação empresarial é considerada uma atividade 
multidisciplinar, que abrange relacionamento interno, redação corporativa, 
técnicas e métodos de relações públicas, endomarketing, marketing, 
propaganda, promoções, pesquisa, assessoria de imprensa e até lobby, e 
como tal apresenta bom grau de dificuldade para ser conduzida. Essa 
dificuldade tem sido compreendida por algumas empresas, como a Cacau 
Show, atitude que reflete de forma positiva e tem estimulado a valorização de 
sua marca e da comunicação na organização. 
De acordo com Marchiori (2017, p.27) a comunicação ganhou 
notoriedade na gestão organizacional devido ao seu caráter estratégico. 
Conforme pesquisado, é uma área levada muito à sério pela Cacau Show, 
sendo um dos pontos fortes da empresa, aliada à qualidade de seus produtos. 
As empresas podem ser consideradas hoje um organismo vivo, formado 
por diversas partes diferentes e interdependentes, que trabalham em conjunto. 
Nesta nova realidade a comunicação empresarial é muito importante. Porém é 
preciso ressaltar que a assertividade leva à confiabilidade. Assim sendo, uma 
empresa deve planejar muito bem a sua comunicação para obter aceitação no 
mercado. Neste contexto a Cacau Show apresenta-se realmente eficiente, 
sendo modelo à ser seguido de gestão e planejamento estratégico na área da 
comunicação empresarial. Quanto à sua característica e aos públicos que ela 
atinge, podemos dividi-la em Comunicação Interna e Comunicação Externa. 
 
4.2 Comunicação Interna 
A comunicação interna trata da transmissão de mensagens dentro da 
própria organização, tendo a função de tornar comum às pessoas, de todos os 
níveis hierárquicos,as informações, planos, metas e objetivos da empresa de 
forma que envolva a todos para contribuir no cumprimento destes objetivos, e 
21 
 
seus principais públicos são: funcionários, colaboradores, terceirizados, 
prestadores de serviços e franqueados. 
É um dos públicos mais importantes, uma vez que a empresa depende 
do bom trabalho destes para sobreviver, não bastando ter boa imagem externa 
se, por exemplo, os funcionários não tiverem comprometimento com a empresa 
e trabalharem em prol dela. 
Neste sentido, a Cacau Show é uma das empresas que melhor atende 
seu público interno. Seja através dos meios tradicionais de se comunicar 
internamente, quanto por seu portal Intranet (para funcionários e 
colaboradores) e Extranet (para franqueados e consultores), responsáveis por 
melhorar a disseminação e consolidação das mensagens e informações. 
Na Intranet o colaborador encontra informações como lista de ramais, 
circulares, mensagens institucionais, avisos, novidades, campanhas, 
benefícios, lista de ramais, área de manuais, cardápio da semana, 
aniversariante do mês, Café com o Presidente, entre outras funcionalidades de 
cada departamento, além de terem acesso à alguns dos programas internos 
oferecidos pela Cacau Show, como a Universidade do Cacau, que apoia o 
desenvolvimento dos funcionários com ações internas. 
No Extranet, franqueado e consultores tem acesso a material de 
comunicação, treinamento e inscrições, informativos de prazos, notícias e 
eventos, controle de acesso e visualização, e outras ferramentas como inserir 
pedidos de venda e controlar toda a parte de pagamentos pelo portal e o SAF – 
Serviço de Atendimento ao Franqueado – formada por uma equipe responsável 
por orientar e prestar suporte aos franqueados, tanto na área Operacional 
quanto para Negócios, focado na melhoria de sua atuação no dia a dia e no 
relacionamento com o franqueado. 
Veremos que a Cacau Show desenvolveu uma ótima e praticamente 
completa estratégia de endomarketing, além da criação e fortalecimento de sua 
cultura organizacional com base em seu código de conduta. 
 
 
22 
 
4.2.1 Endomarketing 
Endomarketing é construído por ações de marketing voltadas para 
motivar e melhorar a satisfação e ligação com o público interno. É fundamental 
para que a corporação funcione, pois é ela que vai garantir colaboradores 
trabalhando de forma conjunta e alinhada aos objetivos da empresa, fazendo 
com que eles se sintam parte integrante e fundamental dela, engajados, 
implicando em aumento de desempenho, inovação constante, empenhados em 
melhorar resultados, atendendo melhor aos clientes e criando defensores da 
sua marca. 
Por meio de ferramentas de comunicação, pesquisas e workshops de 
clima e canais de relacionamento, a companhia tem o objetivo de criar um 
ambiente agradável e produtivo, realizando alguns “rituais” como forma de 
comemorar resultados e datas importantes para ela. 
Entre estes podemos citar: Manha Show (reunião semanal entre 
executivos, diretoria, líderes e colaboradores), Café com o Presidente e 
Diretoria (encontro mensal por inscrição), Bate Papo (aniversariantes do mês e 
diretoria), Seu Dia Mais Show (meio período de folga no aniversário), Ritual da 
Touca Branca (colaboradores temporários que são efetivados), Fim de Ano 
Mais Show (premiação de colaboradores destaques e para decoração). Sendo 
os mais importantes: Almoço de Sexta-Feira Santa (com sorteio de prêmios e 
agradecimentos), Ritual da Árvore de Natal (montagem e decoração pelos 
colaboradores) e o Ritual da Última Caixa – Natal e Páscoa (colaboradores 
celebram a entrega da ultima caixa de produtos das campanhas). 
Outras ações que identificamos foram os benefícios diferenciados como 
premiação de casamento, rede de parceiros, feira de oportunidades, 
empréstimo consignado e loja de fábrica, prêmios e remuneração variável por 
competências, resultados e metas alcançadas, brindes, etc. Também oferecem 
programas de incentivo: Formação Inicial de Consultores Comerciais, 
Programa Jovens Profissionais, voltado para o desenvolvimento de jovens 
colaboradores com perfil diferenciado; Aulas de inglês “in Company” e Bolsas 
de Estudos. 
 
23 
 
4.3 Comunicação Externa 
A comunicação voltada para o publico externo é responsável pela 
credibilidade da própria organização e pelos produtos oferecidos, sendo este 
talvez o público mais difícil de trabalhar, uma vez que é preciso atender tanto 
quem gosta e compra sua marca, quanto quem não gosta. Ele representa o 
relacionamento entre a empresa e a sociedade. Os principais representantes 
dessa relação são os consumidores, clientes, parceiros, opinião pública, 
acionistas, governos, fornecedores, concorrentes, sendo que os 
relacionamentos mais importantes são mantidos com os formadores de opinião 
como TV, Rádio, revistas, jornais, mídias externas, sociais e internet. 
Ter um canal de comunicação direta com seu cliente e/ou consumidor é 
primordial, significando até uma questão de sobrevivência. Afinal, conforme 
diversas pesquisas apontam, é mais barato manter um cliente do que 
conquistar um novo. 
Pensando nisto a Cacau Show disponibiliza alguns serviços como: SAC 
(Serviço de Atendimento ao Consumidor), que realiza atendimento através de 
telefone “0800”, e-mail e via interação nos perfis oficiais das redes sociais; 
Ouvidoria, coordenado por um membro independente do conselho de 
administração, que tem a missão de escutar reivindicações e denuncias com 
confidencialidade, analisar cada caso, entrar em contato com os setores 
responsáveis e responder ao reclamante buscando a melhor resolução; e SAF. 
A empresa reconhece que um relacionamento de confiança e respeito com o 
consumidor é fundamental para a saúde do negócio. Conta ainda com site 
oficial, loja virtual, perfis em diversas redes sociais e pagina do Instituto Cacau 
Show. 
A Cacau Show tem feito muitos investimentos em mídia, gerando grande 
visibilidade para sua marca e produtos, contando com diversas campanhas e 
publicidade em redes de TV, rádios, jornais e revistas, internet e em suas redes 
sociais. Nos últimos anos seu presidente e fundador têm aparecido 
frequentemente como convidado especial em programas de TV e em reality 
show culinário, alguns destes programas sendo também patrocinados pela 
empresa. Outro caso bem original de campanha publicitária aconteceu em 
24 
 
2009, quando a Cacau Show patrocinou o desfile da escola de samba 
paulistana Rosas de Ouro, que escolheu o cacau como enredo e sagrou-se 
campeã. 
 
4.4 Imagem organizacional e reconhecimento de marca 
A formação da imagem é o principal patrimônio de uma organização. Um 
dos caminhos para construir, manter e fortalecer sua imagem e marca é por 
meio da implantação de uma proposta para envolver e integrar toda a empresa, 
sendo o Plano Integrado de Comunicação Empresarial – PICE, e todos os seus 
elementos, um dos modelos mais utilizados, e que quando bem aplicados, 
podem melhorar a relação da empresa com seus diversos públicos. 
A Imagem e o reconhecimento da marca passam por seu logotipo, que 
representa a empresa em diversos momentos, seja nas fachadas das lojas, nos 
rótulos das embalagens, nas propagandas, entre tantos outros. A rotulagem, 
aliás, é de extrema importância para o consumidor e para a empresa 
fabricante, pois é um dos meios pela qual é feita a comunicação e relação de 
identidade entre eles. Em 2016, a Cacau Show apresentou um novo logotipo, 
que ainda lembra o anterior para não perder o seu reconhecimento, porém com 
tipologia nova, incorporando um monograma como um selo e estrelas que 
conferem uma percepção de alta qualidade, aval de especialista. 
Figura 5: Novo Logotipo 
 
Fonte: Site Cacau Show, 2018. 
A Cacau Show busca constantes processos de aperfeiçoamento e de 
qualidade, tanto fabril quanto de percepção de marca, para criar uma relação 
de confiança e proximidade com consumidores.Alguns dos produtos são 
25 
 
responsáveis pela construção da essência de dos conceitos fundamentais da 
sua marca. São eles: Bytes, Chocobichos (formulado para público infantil), 
laCreme, Trufas, Gourmet e Bendito Cacao. 
Através de uma metodologia para avaliar a força de sua marca, em 2016 
a Cacau Show alcançou resultados surpreendentes junto aos consumidores, 
ficando em primeiro lugar, num empate com uma das concorrentes mais 
tradicionais no Brasil, mesmo sendo avaliada como marca de chocolates em 
geral, não apenas em lojas especializadas. 
Por força e reconhecimento de sua marca, a empresa ganhou em 2017 
alguns prêmios e certificações. São eles: 
Premiação Selo Sustentável: certificação de valorização de ações 
sociais realizadas pela Cacau Show, por meio do Instituto Cacau Show, que 
contribuem com o bem estar da comunidade pela promoção de projetos que 
atendem mais de 600 crianças; 
Marca de Confiança: prêmio da revista Reader’s Digest – Seleções que 
reconhece marcas, organizações, instituições e personalidades que são 
sinônimo de confiança para o consumidor; 
Prêmio ABF 2017: conquistou pelo sétimo ano seguido o selo de 
excelência concedido anualmente pela ABF – Associação Brasileira de 
Franchising, referente ao exercício de 2016. Um dos prêmios mais importantes 
para a empresa, pois este selo destaca as redes de franquias pela sua 
atuação, poder da marca, rentabilidade e suporte fornecido pela franqueadora. 
 
O sucesso da marca está diretamente relacionado ao fortalecimento 
do negócio, pois é atrelado à qualidade dos produtos, atendimento, 
abastecimento, preço, presença física e tantas outras frentes. E o 
sucesso do negócio está diretamente relacionado ao fortalecimento 
da marca, pois significa que é mais conhecida, querida e desejada. 
(CACAU SHOW, 2017, relatório, p. 49). 
 
26 
 
5. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS 
Por muito tempo, a tecnologia da informação foi considerada um mero 
item de suporte à organização, um “centro de custo” que a princípio não gerava 
qualquer retorno para o negócio. Mas as aplicações da TI foram crescendo 
dentro das organizações – se antes a tecnologia era usada apenas para 
automatizar tarefas e eliminar o trabalho humano, aos poucos ela começou a 
enriquecer todo o processo organizacional, auxiliando na otimização das 
atividades, eliminando barreiras de comunicação e assim por diante. 
O uso da informatização tem se mostrado cada vez mais como um 
diferencial competitivo no mercado, pois gira em torno da informação 
necessária e de uma avaliação do desempenho calçado na expectativa de 
lucro futuro. Assim, aquele que souber trabalhar e investir corretamente nessa 
estratégia, no sentido de conhecer sua importância, finalidades e resultados 
saberá como competir com outras empresas dentro de sua área de atuação e 
poderá atender a demanda do mercado de forma organizada e estruturada. 
Sabe-se que a tecnologia é de fundamental importância nos dias de hoje 
para uma evolução profissional e administrativa no âmbito empresarial e em 
tantos outros, porém vale salientar que tal tecnologia deve acompanhar 
gradativamente a eficiência para que o negócio que a implementar cresça de 
forma ordenada e se amplie frente a nova e moderna economia. 
Dessa forma, a Cacau Show sempre reconhece o valor das palavras 
como ferramentas de relacionamento com o seu público-alvo. Diante de um 
mercado movido por uma forte concorrência investe em canais eficientes de 
comunicação corporativa que informam e fidelizam clientes, buscando um 
relacionamento duradouro com seus clientes e parceiros. 
 
5.1 Sistema Castwork: Intranet e Extranet 
Nos últimos anos a Cacau Show priorizou ainda mais o relacionamento 
com seus clientes, permitindo maior conforto e interação por meio de diferentes 
canais de comunicação. A proposta foi oferecer aos clientes um canal de 
comunicação mais moderno, dinâmico e de fácil navegação. Para isso, foram 
27 
 
feitos investimentos tanto em ferramentas de navegabilidade quanto de 
interatividade. Estruturou-se o site de modo a facilitar a localização de 
informações pelo público, inclusive fazer compras. O Portal oferece ainda 
opções para que o cliente possa encontrar o que procura de forma ágil, 
utilizando as ferramentas Mapa do Site – onde foram listadas todas as seções 
disponíveis – e o campo de Busca, em que, ao digitar a palavra-chave, pode-se 
conferir a relação de títulos sobre o assunto de interesse. 
A Cacau Show atingiu a marca de mais de 2.000 franquias em 2016 e 
conta com 2 sistemas desenvolvidos pela empresa Castwork – agência digital 
especializada em Comunicação Corporativa e TI: Intranet - voltada para 
comunicação interna com os funcionários e Extranet - canal exclusivo de 
comunicação com franqueado. 
Figura 6: Tela da Loja Virtual Cacau Show 
 
Fonte: Loja Virtual Cacau Show, 2018. 
 
Apesar de sua página oficial ser bem construída e ter muitas 
informações e dados da empresa, encontramos dificuldades por diversas vezes 
em acessar o site e seu conteúdo. Algo que com certeza não é aceitável na 
aplicação das técnicas de informática. 
 
5.2 Intranet CACAU SHOW 
28 
 
Empresas que prezam pela boa comunicação interna, certamente 
devem contar com a tecnologia. A agência Castwork também desenvolveu para 
a Cacau Show uma Intranet completa com vários itens e canais de 
comunicação para funcionários e colaboradores: Novidades, Campanhas, 
Benefícios, Lista de Ramais, Área de Manuais, Cardápio da Semana, 
Aniversariante do mês, entre outras funcionalidades que atende ao perfil e 
necessidade do cliente. A Cacau Show é cliente Castwork desde 2008. 
 
5.3 Extranet 
Um dos grandes benefícios da informatização é a troca de informações e 
dados em tempo real, com mais precisão em relação aos outros meios de 
comunicação. Deste forma, com as rápidas e constantes mudanças nas 
tecnologias, as empresas e os colaboradores devem se manter sempre 
atualizados quanto ao uso de novas ferramentas e sistemas de comunicação 
mais atuais. 
Figura 7: Tela Extranet Cacau Show 
 
Fonte: Portal Extranet Cacau Show, 2018. 
 
Assim sendo, a interação entre Franqueados não precisa ser um 
problema para as grandes empresas. Para facilitar esta interação a Cacau 
Show possui o sistema Extranet, desenvolvido em 2008 (tendo sua 
manutenção mantida pela Castwork) e concebida junto ao cliente, se tornou 
uma ferramenta completa para seus franqueados. O Portal disponibiliza 
29 
 
material de comunicação, treinamento e inscrições, além de informativos de 
prazos, notícias e eventos, controle de acesso e visualização, tudo feito sob 
medida para melhor atender os franqueados e ser um canal de comunicação e 
informação ilimitado entre estes e o franqueador. 
 
5.4 Outras Ferramentas Utilizadas pela Cacau Show 
É utilizado o Microsoft Word para redigir textos e documentos de rotinas 
administrativas como: contratos, memorandos, ofícios, circular, entre outros. 
O programa Excel é comumente usado nas áreas de vendas, marketing, 
produção, estoque, recursos humanos e departamento financeiro, elaborando 
planilhas internas que agilizam e facilitam as tarefas que envolvem cálculos, 
análise de dados entre outros. 
Já o programa PowerPoint, também é utilizado pela empresa para, 
reuniões, palestras e treinamentos de reciclagem para o desenvolvimento 
pessoal e profissional através de slides. 
 
5.5 Plataforma SAP 
A Cacau Show implementou em 2013 a plataforma SAP, centralizando 
toda sua gestão de negócios neste sistema. A companhia adotou os softwares 
SAP ERP ECC, SAP CRM (Customer Relationship Management) e SAP GRC 
(Governance, Risk and Compliance) Inbound / Outbound, responsável pela 
emissão e recebimento de notas fiscais eletrônicas. 
A solução SAP atende desde a ponta do processo, entre cliente e 
empresa, até a gestão de estoque. Conforme os processos e controles se 
tornam mais complexos, há a necessidadede uma plataforma que supra a 
demanda e ainda deve ser robusta o suficiente para suportar crescimento 
futuro. 
Utilizam a SAP CRM Webchannel, responsável por centralizar o contato 
com os franqueados, permitindo que eles insiram pedidos de venda e 
30 
 
controlem toda a parte de pagamentos pelo portal. Também usam o módulo 
WMS (Warehouse Management System) do sistema de gestão, que permite a 
integração com diversos outros sistemas já utilizados pela companhia. 
 
5.6 Nota Fiscal Eletrônica (DANFE) 
Os benefícios, economia e a praticidade que as empresas, como a 
Cacau Show, encontram na emissão de Notas Fiscais Eletrônicas, trazem 
redução dos custos com impressão do documento fiscal, uma vez que o 
documento é emitido eletronicamente. 
O modelo da NF-e, chamado de Documento Auxiliar da Nota Fiscal 
Eletrônica (DANFE), contém informações e dados necessários para o 
acompanhamento e transporte das mercadorias, trazendo confiabilidade, 
segurança e conforto para a Cacau Show, no caso de haver qualquer 
fiscalização nas rodovias, uma vez que a consulta das mesmas podem ser 
feitas online através do site da Fazenda. A DANFE é um documento que 
substitui as tradicionais notas fiscais impressas, simplifica a vida dos 
comerciantes e gera créditos para seus clientes, cidadãos e empresas. 
Conforme citado acima, o software que utilizam para fazer a emissão de 
suas Notas Fiscais e DANFE’s integrado é o SAP GRC (Governance, Risk and 
Compliance) Inbound / Outbound. 
 
5.7 Banco de Dados e Storage – Oracle 
A Cacau reforçou sua infraestrutura com a adoção das soluções Oracle 
no final de 2011, alinhada com a implementação do sistema de gestão 
empresarial. 
A companhia precisava de uma infraestrutura de TI capaz de apoiar o 
crescimento dos seus negócios e o relacionamento com 2 mil lojas 
franqueadas, dando maior produtividade aos processos a serem rodados no 
novo ERP. A nova infraestrutura tornou possível que o contato com os 
franqueados possa ser feito por meio do portal de extranet, sendo possível 
31 
 
agora acompanhar o financeiro da franquia, gerar relatórios, rastrear pedidos, 
controlar contratos, entre outras atividades, ao invés de apenas efetuar 
pedidos. 
 
5.8 Correio Eletrônico – E-mail 
O email está substituindo os meios tradicionais de comunicação, como o 
telefone e fax, por exemplo, por ser um sistema que possibilita a troca de 
mensagens de textos ou não, entre dois destinos ou mais destinos online. Em 
algumas empresas o uso do telefone só é feito em situações específicas, 
ficando o email encarregado da maioria das comunicações. 
No entanto, como toda fonte de informações de fácil propagação, alguns 
cuidados devem ser tomados ao com o e-mail. É um dos meios preferidos e 
mais utilizados para espalhar spams, correntes, links de páginas contaminadas 
que contém escondidos malwares – considerado um tipo de software malicioso 
ou irritante que ocultamente busca acesso sem conhecimento do usuário – 
como vírus, spywares, adwares, trojans e phishing, todos eles usados 
frequentemente para aplicar golpes e fraudes. 
A Cacau Show também já foi vítima de cibercriminosos que espalharam 
e-mails falsos para cometer fraudes e golpes por meio de spams e phishing – 
mensagens aparentemente legitimas enviadas pela organização, entretanto 
são de fato falsas. Por meio de seu site oficial, a empresa divulgou uma nota 
ressaltando que não envia e-mails de vale presentes, premiações e não 
incentiva a divulgação de correntes em troca de produtos e que todos os e-
mails em seu nome com esse tipo conteúdo devem ser desconsiderados. 
Assim como qualquer outro tipo de dado e conhecimento, as empresas 
devem sempre cuidar e priorizar a Segurança da Informação, complementando 
desta forma para que as técnicas da informática utilizadas sejam eficazes e 
eficientes. 
http://www.luis.blog.br/para-que-serve-o-email-e-o-webmail.aspx
32 
 
6. CONCLUSÃO 
Ao concluir este primeiro projeto no curso de gestão financeira, 
percebemos o quanto o cenário atual brasileiro aponta para a necessidade das 
organizações construírem uma gestão eficaz, além de manterem acessos e 
compromissos com seus colaboradores e clientes e investir em tecnologia para 
apoiar o crescimento do negócio. A Cacau Show não é apenas uma empresa 
que fabrica chocolates, seus funcionários são realmente apaixonados pelo que 
fazem. 
Vimos que a comunicação empresarial é fundamental para que uma 
equipe produza mais e a organização mantenha sua credibilidade, o 
engajamento dos funcionários e o respeito e interesse do público externo. Se a 
Cacau Show não tivesse investido em uma boa comunicação empresarial, 
assim como outras, provavelmente estaria sujeita a uma série de prejuízos, 
tanto de ordem financeira quanto de imagem e reputação. 
Entendemos que são importantes as visões abrangentes da TI nos 
negócios das organizações, assim como na Cacau Show, um dos grandes 
benefícios da informatização é a troca de informações e dados em tempo real, 
com mais precisão em relação aos outros, capacitados para desenvolver 
recursos de inovação, atingindo metas e objetivos para atender melhor seus 
clientes. Certamente a TI enriquece o processo organizacional, auxiliando na 
otimização das atividades, facilitando a comunicação e melhorando o processo 
decisório, pois as informações são mais eficientes e eficazes, chegam ao 
gestor com mais velocidade e precisão. 
Por fim, para as organizações se manterem competitivas no mercado 
devem possuir gestão estratégica bem alinhada, acompanhar as ocorrentes 
mudanças em torno dela, aproveitando as oportunidades que surgirem. 
Atrelada a essas mudanças está a administração, que serve para organizar, 
comandar e melhor estruturar as atividades em uma empresa, a fim de fazer 
uma gestão estabelecida por objetivos e metas, parceria e comprometimento, 
com eficiência nas atividades e eficácia na realização dos objetivos em busca 
dos resultados. Nestes contextos, a Cacau Show atinge praticamente todos os 
pontos analisados, deixando pouco espaço a críticas. 
33 
 
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empresarial/> Acesso em: 20 abr. 2018. 
 
https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/economia/2018/02/19/internas_economia,660605/cacau-show-chega-aos-30-anos-com-plano-de-internacionalizar-marca.shtml
https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/economia/2018/02/19/internas_economia,660605/cacau-show-chega-aos-30-anos-com-plano-de-internacionalizar-marca.shtml
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https://www.baguete.com.br/artigos/636/marco-antonio-carvalho-dos-santos/29/05/2009/a-importancia-da-ti-nas-organizacoes
https://www.baguete.com.br/artigos/636/marco-antonio-carvalho-dos-santos/29/05/2009/a-importancia-da-ti-nas-organizacoes
https://news.sap.com/brazil/2013/07/22/cacau-show-centraliza-gestao-em-plataforma-sap/
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http://ww2.soc.com.br/2014/09/entenda-o-papel-da-informatica-nas-empresas-atuais/
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https://sambatech.com/blog/insights/comunicacao-empresarial/
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	SUMÁRIO
	1. INTRODUÇÃO
	2. DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL
	2.1 A Empresa
	2.1.1 Missão, Visão e Valores
	2.1.2 Denominação e forma de constituição
	2.1.3 Histórico
	2.1.4 Setor de Atividade
	2.1.5 Porte da Organização
	2.1.6 Composição da força de trabalho
	2.1.7 Estrutura organizacional da empresa - Organograma
	2.2 Principais Produtos
	2.3 Principais Fornecedores e Insumos
	2.4 Principais Mercados e Concorrentes
	3. ECONOMIA E MERCADO
	3.1 Administração e teorias administrativas
	3.2 Papel do Administrador
	3.3 Práticas, Modelo de Gestão e Processo Produtivo
	4. MATEMÁTICA APLICADA
	4.1 O que é Comunicação Empresarial
	4.2 Comunicação Interna
	4.2.1 Endomarketing
	4.3 Comunicação Externa
	4.4 Imagem organizacional e reconhecimento de marca
	5. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS
	5.1 Sistema Castwork: Intranet e Extranet
	5.2 Intranet CACAU SHOW
	5.3 Extranet
	5.4 Outras Ferramentas Utilizadas pela Cacau Show
	5.5 Plataforma SAP
	5.6 Nota Fiscal Eletrônica (DANFE)
	5.7 Banco de Dados e Storage – Oracle
	5.8 Correio Eletrônico – E-mail
	6. CONCLUSÃO
	REFERÊNCIAS