Agropecuária - 2ª parte

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Organização da
produção agropecuária -
Resumo
2ª Parte
Os problemas ambientais rurais
– Desmatamento: corte de matas originais, para uso do
espaço;
– Erosão: perda de solo, por causa de seu uso incorreto.
Associado a chuvas e ventos, provoca o soterramento de
rios e lagos, comprometendo os recursos hídricos;
– Redução da biodiversidade: desaparecimento de espécies
locais, ocasionado pelo desmatamento;
– Esgotamento de recursos hídricos: boa parte
da água disponível é consumida pela irrigação;
– Poluição: água, ar e solo comprometidos pelas
queimadas, fumaça proveniente de tratores, uso de
fertilizantes e defensivos agrícolas e decomposição de
restos de cultura;
– Desertificação: o uso inadequado do solo o deixa infértil,
criando grandes áreas desertas;
– Geração de resíduos: as fezes animais, geradas por
espécies criadas em confinamento, são as principais
poluidoras de ambientes rurais.
População rural e o trabalhador agrícola
 Países e regiões em que predominam modernas técnicas de
produção, os agricultores são a minoria dos trabalhadores e
até mesmo dos moradores do espaço rural. Isso porque os
habitantes da zona rural, em sua maioria, trabalham em
atividades não agrícolas ou em cidades próximas. Ecoturismo
e turismo rural, hotéis-fazenda, campings, pousadas, sítios,
casas de campo, restaurantes típicos, parques temáticos,
prática de esportes variados, transportes, produção de energia,
abastecimento de água, etc.
 Onde a agropecuária é descapitalizada, com emprego de
técnicas rudimentares de produção, como é predominante nos
países de menor renda, a maioria dos trabalhadores rurais se
dedica a atividades diretamente ligadas à agropecuária.
Em países desenvolvidos, como Suíça e 
Noruega, o
percentual de população residente na zona 
rural é relativamente alto, e o número de 
trabalhadores agrícolas, pequeno.
A produção agropecuária mundial
 Ao longo do século XX, os países desenvolvidos e várias regiões agrícolas de países
emergentes intensificaram a produção agropecuária por meio da modernização das
técnicas de cultivo e criação.
Apesar disso do grande volume, a participação das atividades agrícolas na economia
desses países é reduzida.
 A China é o maior produtor mundial de alimentos.
 Embora seja o maior produtor mundial de alimentos, para abastecer seu enorme
mercado interno, a China depende da importação de vários produtos agrícolas, e o
Brasil é um de seus principais fornecedores, com destaque para a soja. Em
contrapartida, a China é um dos principais fornecedores de defensivos agrícolas para o
Brasil.
Biotecnologia e produtos transgênicos
 A biotecnologia compreende o desenvolvimento de técnicas voltadas à adaptação ou
ao aprimoramento de características dos organismos animais e vegetais, visando ao
aumento da produção e à melhoria da qualidade dos produtos.
 Em meados da década de 1990, porém, um ramo da biotecnologia − a pesquisa
genômica − passou a lidar com um novo campo que gerou muita controvérsia: a
produção de organismos geneticamente modificados (OGMs), mais conhecidos como
transgênicos.
 Outras modificações genéticas mais antigas, como o melhoramento das sementes ou o
aumento na proporção de nutrientes dos alimentos, nunca chegaram a ser criticadas da
mesma maneira.
Na foto, plantação de trigo em Tibagi (PR), em 2014. 
A biotecnologia possibilita: cultivar plantas de clima temperado, como
a soja, o trigo e a uva, em regiões de clima tropical; acelerar o ritmo de
crescimento das plantas e a engorda dos animais; aumentar o teor de
proteínas, vitaminas e sais minerais em algumas frutas, verduras,
legumes e cereais; aumentar o intervalo de tempo entre o
amadurecimento e a deterioração das frutas; entre outras inovações
que beneficiam os produtores, os comerciantes e os consumidores.
Aspectos positivos são elevação nos índices de produtividade, redução no
uso de agrotóxicos e consequente redução dos custos de produção e das
agressões ambientais, além de criação de plantas resistentes a vírus,
fungos e insetos.
Aspectos negativos destaca-se a falta de conclusões confiáveis sobre os
eventuais impactos ambientais do seu cultivo em grande escala.
O cultivo de plantas transgênicas é
pesquisado e liberado caso a caso. Saber
que atualmente o algodão ou o milho
transgênicos não oferecem riscos ao meio
ambiente nem à saúde das pessoas não
significa que outros tipos de OGMs sejam
igualmente seguros.
No Brasil, a regulamentação e a fiscalização
do uso de alimentos transgênicos ficou a
cargo da Comissão Técnica Nacional de
Biossegurança (CTNBio), órgão vinculado ao
Ministério da Ciência e Tecnologia.
Agricultura orgânica
https://petcienciasrurais.wordpress.com/2012/05/27/centro-de-inteligencia-em-organicos-e-criado-para-fortalecer-cadeia-produtiva/
A agricultura orgânica é um sistema de produção que não utiliza nenhum produto
agroquímico – fertilizantes, inseticidas, herbicidas –ou, muito menos, geneticamente
modificados. A adubação do solo é realizada com matéria orgânica e o combate às pragas,
com controle biológico – uso de predadores naturais.
O equilíbrio ecológico do solo – suporte para a fixação das raízes e sua fonte de nutrientes 
é fundamental nesse tipo de agricultura.
Esse tipo de agricultura valoriza a manutenção de faixas de
vegetação nativa, além da rotação e associação de culturas, e
por isso envolve somente propriedades policultoras com suas
vantagens socioeconômicas e ambientais inerentes: na grande
maioria, a produção é obtida em pequenas propriedades
familiares, o que aumenta a oferta de ocupação produtiva à
população rural e diminui a migração para as cidades, além de
promover maior preservação dos solos e não usar insumos
químicos.
No caso da criação de animais, desde o nascimento eles recebem
rações produzidas com matérias-primas livres de agrotóxicos e de
adubos químicos, e não são submetidos ao crescimento acelerado
com a ajuda de hormônios.
http://www2.camara.leg.br/a-camara/programas-institucionais/inclusao-social-e-equidade/ecocamara/o-ecocamara/noticias/uma-comparacao-entre-a-agricultura-convencional-e
 A produção dos hoje chamados alimentos orgânicos iniciou na Europa nos anos 70
com o objetivo de produzir alimentos livres de resíduos de agrotóxicos usados
no modelo convencional industrial de produção.
 Embora amplamente divulgados os benefícios dos orgânicos como aumento de
componentes bioativos e vitaminas, não há consenso na ciência sobre esses
benefícios.
 O uso dos agrotóxicos no Brasil e no mundo começou a ser intensificado a partir
das décadas de 60 e 70, com a chamada revolução verde. A revolução verde foi
um processo de mudança da política agrícola no país implementado a partir da
segunda guerra mundial.
https://www.nationalgeographicbrasil.com
https://www.gazetadopovo.com.br/
https://cienciainformativa.com.br/
Bibliografia
 Moreira, João C. Sene, Eustáquio. Geografia geral e do Brasil : espaço geográfico 
e globalização : ensino médio. 3. ed. São Paulo : Scipione, 2016. Vol.3