Atividade Prática - Controle de Riscos

Prévia do material em texto

Controle de Riscos - TST
Data: / / 201_.
Aluno (a): 
Atividade Prática e de Pesquisa
NOTA:
INSTRUÇÕES:
· Esta Avaliação contém 3 (três) questões, totalizando 10 (dez) pontos;
· Baixe o arquivo disponível com a Atividade de Pesquisa;
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· Ao terminar grave o arquivo com o nome Atividade Prática;
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
Parte 1: Instruções sobre a atividade
Em toda atividade voltada ao Controle de Riscos, existem processos que devem ser respeitados. Os quais devem ser conhecidos e analisados pelo TST. Você foi contratado para desenvolver um Manual de Procedimentos de uma Pizzaria ou de uma Padaria em sua Cidade.
Ao final o Manual deve conter:
a)	Os Processos de identificação de perigos e de avaliação e controle de riscos, onde é recomendado que os processos de identificação de perigos e de avaliação e controle de riscos sejam documentados e incluam os seguintes elementos:
a.	identificação de perigos;
b.	avaliação de riscos, considerando as medidas de controle existentes (ou propostas), levando em conta a exposição a perigos específicos, a probabilidade de falha das medidas de controle e a possível gravidade das consequências de lesões ou danos;
c.	avaliação de sua tolerabilidade aos riscos remanescentes (residuais);
d.	identificação de quaisquer medidas adicionais de controle de riscos necessárias;
e.	avaliação de se as medidas de controle de riscos são suficientes para reduzir os riscos a um nível tolerável.
b)	É recomendado que os processos incluam a definição dos seguintes itens:
a.	natureza, duração, escopo e metodologia para todas as formas de identificação de perigos e de avaliação e controle de riscos que serão utilizadas;
b.	legislação aplicável de SST ou outros requisitos;
c.	funções e autoridades do pessoal responsável pelo desempenho dos processos;
d.	requisitos de competência e necessidades de treinamento do pessoal designado para conduzir os processos. (Dependendo da natureza ou do tipo de processos a serem utilizados, pode ser necessário que a organização contrate uma consultoria ou serviços externos);
e.	uso de informações provenientes de consultas aos funcionários, análises críticas e atividades de melhoria (tais atividades podem ser tanto de natureza reativa como de natureza proativa);
f.	modo como são considerados os riscos de erros humanos dentro dos processos que estão sendo examinados;
g.	perigos oriundos de materiais, instalações ou equipamentos que se degradam com o passar do tempo, especialmente quando estes estão armazenados.
c)	Fotos das instalações onde foi realizado a análise para o Manual.
Parte 2: Elaboração do Trabalho
1) Identificação do Estabelecimento (deve ser apresentado – O endereço completo).
2) Desenvolvimento do Manual (o manual deve ser escrito nesta questão).
3) Fotos e Imagens do Estabelecimento (devem ser inseridas, no mínimo, 8 imagens).
Controle de Riscos - TST
Controle de Riscos - TST