Exercício de Revisão - Química Orgânica

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1ª) O gosto amargo da cerveja é devido à seguinte substância de fórmula estrutural plana: Essa substância, denominada mirceno, provém das folhas de lúpulo adicionadas durante a fabricação da bebida. O número de ligações pi presentes na estrutura do mirceno é igual: 
R.: A fórmula estrutural possui três ligações PI. 	
2ª) O citral, composto de fórmula: tem forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor e aroma cítricos. Sua cadeia carbônica é classificada como:
R.: É classificada como: Homogênea, Insaturada, Ramificada.
3ª) O mirceno, responsável pelo “gosto azedo da cerveja”, é representado pela estrutura: Considerando o composto indicado, assinale a alternativa correta quanto à classificação da cadeia. 
a) acíclica, homogênea, saturada. 
b) acíclica, heterogênea, insaturada. 
c) cíclica, heterogênea, insaturada. 
d) aberta, homogênea, saturada. 
e) aberta, homogênea, insaturada.
4ª) O ácido adípico que é matéria prima para a produção de náilon, apresenta cadeia carbônica: 
a) saturada, homogênea e ramificada. 
b) saturada, heterogênea e normal. 
c) insaturada, homogênea e ramificada. 
d) saturada homogênea e normal. 
e) insaturada, homogênea e normal.
5ª) O composto (S) – (+) – Sulcatol, cuja fórmula é mostrada abaixo, é um feromônio sexual do besouro da madeira (Gnathotricusretusus). Com relação ao (S) – (+) – Sulcatol, pode-se afirmar que ele possui cadeia carbônica: 
a) alifática, homogênea, insaturada e ramificada. 
b) alicíclica, heterogênea, insaturada e ramificada. 
c) acíclica. homogênea, insaturada e normal. 
d) alifática, homogênea, saturada e ramificada. 
e) homocíclica, insaturada, heterogênea e ramificada.
6ª) A equação química de conversão do citronelol em citronela é mostrada a seguir. Nessa reação, tem-se a conversão de um... 
a) fenol em aldeído. 
b) álcool em aldeído. 
c) fenol em cetona. 
d) álcool em cetona. 
e) aldeído em cetona.
7ª) A molécula da vitamina C (ácido ascórbico) tem a fórmula estrutural plana abaixo. O número de grupos hidroxila presentes no composto é:
R.: A fórmula estrutural possui 4 hidroxilas.
8ª) Os compostos classificados como hidrocarbonetos fazem parte de misturas que compõem alguns combustíveis. Esses compostos apresentam em sua constituição os elementos químicos:
a)	hidrogênio, carbono e oxigênio.
b)	Hidrogênio, carbono e nitrogênio.
c)	Hidrogênio e carbono.
d)	Hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio.
e)	Hidrogênio, carbono, oxigênio, enxofre e nitrogênio.
9ª) Classifique os átomos de carbono nas cadeias de acordo com ligações entre os próprios átomos de carbono.
R.: As cadeias podem apresentar quatro tipos de carbono: o Carbono Primário, no qual liga-se a apenas um átomo de carbono; o Carbono Secundário, no qual dois átomos de carbono são ligados; o Terciário, que se liga a três átomos de carbono; e o quaternário, que é ligado a quatro átomos de carbono.
Nome: Álvaro Tavares Lins Roncolato
Curso: Odontologia 1° Semestre
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