ALIMENTAÇÃO ATÉ DOIS ANOS

Prévia do material em texto

ALIMENTAÇÃO ATÉ DOIS ANOS 
· OS DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SÃO: 
PASSO 1 – Amamentar até 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até 6 meses
**A OMS recomendava o aleitamento materno exclusivo nos primeiros quatro a seis meses de vida**
PASSO 2 – Oferecer alimentos in natura ou minimamente processados, além do leite materno, a partir dos 6 meses
PASSO 3 – Oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos, refrigerantes e outras bebidas açucaradas
PASSO 4 – Oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno
 PASSO 5 – Não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar à criança até 2 anos de idade
PASSO 6 – Não oferecer alimentos ultra processados para a criança
PASSO 7 – Cozinhar a mesma comida para a criança e para a família. 
PASSO 8 – Zelar para que a hora da alimentação da criança seja um momento de experiências positivas, aprendizado e afeto junto da família. 
PASSO 9 – Prestar atenção aos sinais de fome e saciedade da criança e conversar com ela durante a refeição
PASSO 10 – Cuidar da higiene em todas as etapas da alimentação da criança e da família
PASSO 11- Oferecer à criança alimentação adequada e saudável também fora de casa
PASSO 12- Proteger a criança da publicidade de alimentos
· A CRIANÇA E A ALIMENTAÇÃO A PARTIR DOS 6 MESES
· Água deve ser dada a partir do momento em que novos alimentos além do leite materno são incluídos na rotina da criança
· No início, a criança deverá receber a comida amassada com garfo. Em seguida, deve-se evoluir para alimentos picados em pedaços pequenos, raspados ou desfiados, para que a criança aprenda a mastigá-los.
· Não ofereça preparações líquidas e nem use liquidificador, mixer ou peneira.
· A consistência adequada é aquela que não escorre da colher, que é firme, que dá trabalho para mastigar, ajudando no desenvolvimento da face e dos ossos da cabeça, colaborando para a respiração adequada e o aprendizado da mastigação
· A criança pode e deve, desde o início, ser alimentada com a comida da família, que deve ser preparada com óleo vegetal em pequena quantidade, temperos naturais e com uma quantidade mínima de sal.
· Temperos naturais como cebola, alho, salsa, coentro e demais ervas e especiarias do gosto da família podem ser usados para temperar a comida, devendo-se evitar temperos prontos em pó, em cubos ou líquidos.
· Para uma família de quatro pessoas que prepara e faz as refeições em casa diariamente, um quilo (1 kg) de sal deve durar, pelo menos, 2 meses e meio.
· Não é recomendado oferecer mel à criança menor de 2 anos (mesmos componentes do açúcar e risco de contaminação por uma bactéria associada ao botulismo)
· Verifique se a comida não está muito quente provando-a no prato com uma colher diferente da colher da criança: evitar soprar.
· A criança deve estar sentada, com uma postura reta, em um local confortável e seguro
· A criança pode gostar do alimento na primeira vez que o experimenta ou pode precisar provar o alimento várias vezes até se familiarizar com ele.
· O controle da placa bacteriana é fundamental na manutenção da saúde bucal e na prevenção de cárie e doenças na gengiva. Para isso, o ideal é os adultos iniciarem a prática de escovar os dentes das crianças assim que eles aparecerem, pelo menos 2 vezes ao dia, principalmente antes de dormir.
· Almoço e jantar: 
Para garantir a variedade necessária de nutrientes para a criança, sempre que possível, monte o prato dela combinando um alimento de cada grupo: feijões; cereais ou raízes ou tubérculos; carnes ou ovos; legumes e verduras.
No caso de legumes e verduras, quando possível, pode-se colocar mais de um alimento deste grupo.
· ALIMENTAÇÃO DA CRIANÇA EM CADA FAIXA DE IDADE
· 6 MESES: ela conseguirá aceitar a comida amassada com garfo. Nesta idade, a criança deve começar a receber 3 refeições, que podem ser almoço (ou jantar) e 2 lanches; ou almoço, jantar e 1 lanche. **Não há regra sobre qual refeição iniciar primeiro. O importante é que, ao completar 7 meses, ela já esteja recebendo 3 refeições**
Coloque no prato pequenas quantidades dos alimentos. Você pode começar com cerca de 1 colher de sobremesa de um alimento de cada grupo (COMO PONTO DE PARTIDA)
Os alimentos devem ficar separados e bem amassados com garfo, e não devem ser liquidificados nem peneirados.
As carnes devem ser bem cozidas e oferecidas em pedaços pequenos (picados ou desfiados).
Alimentos crus, como frutas e alguns legumes, podem ser raspados ou amassados.
Se a criança recusar algum alimento, espere alguns dias e volte a oferecê-lo junto com alimentos de que ela já gosta.
**Se ela continuar a recusá-lo após várias tentativas, experimente mudar a forma de preparo**
Se a comida estiver um pouco seca, adicione um pouco do caldo do cozimento dos legumes, dos feijões ou das carnes.
Junto à refeição (almoço ou jantar), pode ser dado um pedaço pequeno de fruta. Quantidade aproximada — 2 a 3 colheres de sopa no total
· 7 E 8 MESES: Passe a ofertar 4 refeições: almoço, jantar e 2 lanches contendo fruta e leite materno de acordo com a vontade da criança sem substituir almoço e jantar.
Nessa idade a criança pode aceitar de três a quatro colheres de sopa no total.
Junto à refeição (almoço e jantar), pode ser dado um pedaço pequeno de fruta. Quantidade aproximada — 3 a 4 colheres de sopa no total
· 9 E 11 MESES: almoço, jantar e 2 lanches com frutas associado a leite materno quando desejar
A criança já pode receber alimentos picados na mesma consistência dos alimentos da família. As carnes podem ser desfiadas
Nessa idade, a criança pode aceitar de quatro a cinco colheres de sopa no total.
Encoraje a criança a pegar os alimentos com a mão para estimular os movimentos com as pontas dos dedos
Junto à refeição (almoço e jantar), pode ser dado um pedaço pequeno de fruta. Quantidade aproximada — 4 a 5 colheres de sopa no total.
· 1 E 2 ANOS
Além do leite materno, a criança recebe o café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar
No lanche da tarde, em alguns dias da semana a fruta pode ser substituída por um alimento do grupo de raízes e tubérculos, como mandioca, batatadoce, inhame, ou do grupo de cereais, como o pão (caseiro ou francês).
Não é necessário substituir o leite materno pelo leite de vaca ou fórmula infantil.
Derivados do leite, como queijos e coalhadas, e o leite de vaca podem ser utilizados como ingredientes em receitas feitas em casa, desde os 6 meses de idade
Ofereça os alimentos em pedaços maiores e na mesma consistência da comida da família.
Nessa idade a criança pode aceitar de cinco a seis colheres de sopa no total.
· CRIANÇA EM ALEITAMENTO MATERNO NÃO EXCLUSIVO
· CRIANÇAS QUE RECEBEM FÓRMULA INFANTIL: Os novos alimentos deverão ser oferecidos a partir dos 6 meses, inclusive a água e a partir dos 9 meses, a fórmula infantil pode ser substituída pelo leite de vaca integral.
· CRIANÇAS ALIMENTADAS COM LEITE DE VACA MODIFICADO EM CASA: poderá receber novos alimentos a partir dos 4 meses para evitar deficiências nutricionais, pois o leite de vaca não possui todos os nutrientes de que a criança precisa. 
4 meses, recomenda-se dar fruta (de manhã e à tarde), almoço ou jantar, além de água nos intervalos (amassados).
5 meses, recomenda-se dar fruta (de manhã e à tarde), almoço, jantar e água nos intervalos. Nos outros horários do dia, o leite de vaca integral deve ser oferecido. A quantidade total de leite oferecida não deve ultrapassar 500 mL por dia, pois quantidades superiores podem trazer risco para a saúde da criança, como a anemia