ED Bioquimica 1 UVV

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Atividade de apoio bioquímica I 
 
1) A respeito das características estruturais dos aminoácidos, 
substâncias orgânicas que constituem as proteínas, julgue os 
seguintes itens: 
 “Para formar peptídeos, os aminoácidos se unem por meio de ligações 
peptídicas que se estabelecem entre o grupo amino e o grupo R de dois 
aminoácidos diferentes. ” 
 
2) A vida depende da capacidade das células de armazenar, recuperar 
e traduzir as instruções genéticas necessárias para produzir e 
manter o organismo vivo. Essas instruções genéticas transportadas 
pelo DNA devem especificar a sequência de aminoácidos das 
proteínas. Analise os passos a seguir e identifique a sequência 
correta do processo de produção de proteínas: 
1. exportação do mRNA para o citoplasma 
2. DNA transcrito em mRNA 
3. ligação entre peptídeos dos tRNAs 
4. tRNA carregado se liga ao mRNA no ribossomo 
5. mRNA se liga ao ribossomo 
6. produção de polipeptídeo 
 A sequência correta é 
( )1,2,3,4,5,6 
( )2,1,5,3,4,6 
( )2,1,5,4,3,6 
( )2,5,1,4,3,6 
( )6,5,4,3,2,1 
 
3) As proteínas são moléculas sintetizadas pelas células vivas que 
possuem diferentes funções. Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) 
o que se afirma sobre a classificação, a estrutura e as funções dos 
aminoácidos e das proteínas. 
( ) São exemplos de aminoácidos alifáticos a valina, a isoleucina e a alanina. 
( ) São sintetizadas nos ribossomos, localizados no núcleo e no citoplasma 
celular. 
( ) São constituídas por aminoácidos, ligados não covalentemente através de 
ligações do tipo fosfodiéster. 
( ) São denominadas polimórficas as proteínas que apresentam variações nas 
sequências de aminoácidos. 
( ) São compostas majoritariamente por aminoácidos e, uma pequena 
porcentagem, por polissacarídeos. 
 
4) Enzimas são os catalisadores das reações dos sistemas biológicos 
e apresentam alto grau de especificidade com seus substratos. A 
respeito das enzimas, é correto afirmar que: 
 
( ) O equilíbrio da reação está ligado à energia de ativação, enquanto a 
velocidade da reação está ligada à energia livre padrão da reação. 
( ) A maioria das enzimas são proteínas, entretanto existe um pequeno grupo 
de moléculas de RNA catalíticas que atuam como enzimas. 
( ) A energia de ativação pode reduzir a entropia, provocar mudança 
conformacional na enzima e é responsável pela especificidade ao seu substrato. 
( ) Nas condições biológicas normais, as reações do organismo tendem a ser 
rápidas, uma vez que a maioria das moléculas biológicas é pouco estável nas 
condições internas das células. 
( ) Algumas enzimas necessitam de um componente químico adicional 
denominado coenzima, enquanto outras dependem de uma molécula orgânica 
ou metalorgânica denominada de cofator. 
 
5) Uma proteína de 40 aminoácidos sofreu desnaturação após ter sido 
exposta a uma alta concentração de ureia. Em seguida, a ureia foi 
retirada e a proteína retornou ao estado original de conformação 
enovelada, permitindo que as cadeias laterais de leucina e valina se 
agrupassem no interior dessa proteína. A explicação para esse fato 
é que: 
 
( ) A proteína estava em meio aquoso, e as cadeias laterais dos aminoácidos 
são hidrofóbicas. 
( ) A retirada da ureia permitiu a recomposição das ligações peptídicas entre os 
aminoácidos. 
( ) As cadeias laterais dos aminoácidos formaram ligações iônicas com a porção 
N-terminal da proteína. 
( ) As ligações duplas entre os carbonos da cadeia principal dos aminoácidos 
promoveram o reenovelamento da proteína. 
( ) As cadeias laterais desses aminoácidos formaram ligações covalentes entre 
si. 
 
6) A respeito da estrutura das proteínas, assinale com V as afirmativas 
verdadeiras e com F as falsas. 
 
( ) As proteínas podem ser formadas por uma ou mais cadeias polipeptídicas. 
Nesse caso, diz-se que a proteína possui estrutura terciária. 
( ) As ligações peptídicas, formadas pela reação entre o grupo carboxila de um 
aminoácido e o grupo amina de outro aminoácido, são exemplos de interações 
intermoleculares. 
( ) As proteínas que catalisam reações químicas (enzimas) possuem grande 
especificidade pelas moléculas menores com as quais interagem devido ao seu 
formato tridimensional. 
( ) A desnaturação proteica acontece quando algumas interações importantes 
para a manutenção da estrutura tridimensional da proteína são rompidas. Entre 
os fatores que podem causar a desnaturação proteica estão o aumento da 
temperatura e a variação do pH. 
 
7) Num polipeptídeo que possui 84 ligações peptídicas existem: 
 
A) 82 aminoácidos 
B) 83 aminoácidos 
C) 84 aminoácidos 
D) 85 aminoácidos 
E) 86 aminoácidos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
8) Atente-se à seguinte representação química-estrutural de um 
aminoácido. 
 
 
Considerando a figura acima, assinale a afirmação verdadeira. 
A) observa-se a presença de um carbono central α (alfa) responsável pela 
diferenciação entre os 20 aminoácidos. 
B) o quarto ligante é um radical chamado genericamente de R ou cadeia lateral 
R, de forma constante ou inalterada nos 20 aminoácidos. 
C) um grupamento carboxila, um grupamento amina, um grupo R e um átomo de 
hidrogênio estão ligados ao carbono central. 
D) além desses 20 tipos de aminoácidos principais, há alguns aminoácidos 
especiais que só aparecem em alguns tipos de proteínas e não possuem o grupo 
amina. 
 
 9) As proteínas observadas na natureza evoluíram pela pressão 
seletiva para efetuar funções específicas, e suas propriedades funcionais 
dependem da sua estrutura tridimensional. Sobre essas biomoléculas, é 
correto afirmar que: 
A) a estrutura tridimensional das proteínas surge porque sequências de 
aminoácidos em cadeias polipeptídicas se enovelam a partir de uma cadeia 
enovelada em domínios compactos com estruturas tridimensionais específicas. 
B) as cadeias polipeptídicas das proteínas são normalmente compostas por 20 
aminoácidos diferentes que são ligados não covalentemente durante o processo 
de síntese pela formação de uma ligação peptídica. 
C) as interações que governam o enovelamento e a estabilidade das proteínas 
são: interações não covalentes, forças eletrostáticas, interações de Van de 
Waals, pontes de hidrogênio e interações hidrofóbicas. 
D) os 20 aminoácidos que compõem proteínas possuem em comum somente o 
Carbono alfa e o grupamento amino (NH2).