2020212_131124_Aula+1,+Micro+2020-1

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Disciplina de Microbiologia
Profa Dra Tânia Leiko Tanaka 
EMENTA
Compreende o conhecimento básico e aplicado dos
fundamentos da bacteriologia, micologia e virologia assim
como o conhecimento da ação dos agentes químicos e físicos
sobre os microrganismos.
Capacita o aluno a apreender sobre as principais
características dos agentes microbianos enfatizando os
aspectos referentes à morfologia, estrutura, metabolismo,
nutrição e controle de crescimento.
Este aprendizado deve estar associado aos conceitos
principais de profilaxia, diagnóstico e tratamento das
diferentes doenças infecciosas.
OBJETIVOS
• Fornecer ao aluno conhecimentos básicos sobre morfologia,
fisiologia e genética bacteriana.
• Estudar os agentes químicos e físicos empregados no controle
do crescimento microbiano.
• Estudar os mecanismos de ação de agentes antimicrobianos
comumente empregados na terapêutica humana, assim como
os mecanismos de resistência bacteriana a estes agentes.
• Estudar os principais mecanismos de patogenicidade
bacteriana e sua importância na etiopatogenia das infecções.
OBJETIVOS
• Estudar a microbiota normal humana e suas interações e
importância para o organismo humano.
• Estudar os critérios fundamentais que definem os principais
grupos de bactérias patogênicas para o ser humano.
• Estudar as características gerais de vírus e fungos.
• Proporcionar elementos introdutórios básicos, que de forma
concomitante favoreçam a formação de um profissional apto
do ponto de vista técnico-científico, porém crítico e reflexivo.
Conteúdo Programático
• História e visão geral do mundo microbiano: bactérias, 
vírus e fungos.
• Taxonomia microbiana.
• Morfologia e estrutura das células bacterianas 
comparadas às de células eucarióticas.
• Microscopia e colorações.
• Nutrição, Metabolismo e Cultivo microbiano em 
laboratório.
• Crescimento Bacteriano e Controle do crescimento 
microbiano: métodos físicos e químicos de controle 
microbiano.
Conteúdo Programático
• Genética bacteriana: estrutura e função do material 
genético.
• Conceitos básicos sobre antimicrobianos e 
mecanismos de ação. 
• Microbiota normal do corpo humano.
• Propriedades e Características Gerais dos Vírus.
• Propriedades e Características Gerais dos fungos 
causadores de doença.
Avaliações Processuais
• Avaliação Processual 1 (AP1): metodologia ativa (sala de aula 
invertida). Valor 2,0 pontos, onde:
• Elaboração de um glossário, desenvolvido ao longo das primeiras 
semanas de aula, contendo os principais termos técnicos (mínimo de 20 
termos) associados à compreensão da Microbiologia, elaborado de forma 
individual e manuscrita. Essa atividade valerá até 1,0 ponto e será usada 
para a construção do mapa mental.
• Construção de um Mapa Mental em papel A3, utilizando canetas 
coloridas e/ou outros materiais de destaque gráfico, a respeito dos 
“Principais Métodos de Controle Microbiológico”. Para o 
desenvolvimento dessa atividade, os alunos receberão orientações de 
quais bibliografias poderão ser consultadas, previamente, para sua 
realização que ocorrerá em sala de aula, em grupos e com consulta ao 
livro físico e ao glossário, não sendo permitida a consulta online. Essa 
atividade valerá até 1,0 ponto.
Avaliações Processuais
• Avaliação Processual 2 (A2) por metodologia ativa: Práticas
- o professor disponibilizará um roteiro para que o aluno 
pesquise e responda previamente alguns tópicos 
fundamentais para a compreensão das aulas práticas de 
laboratório, favorecendo a interação, associação e 
interpretação dos resultados que serão obtidos. 
- Esta atividade será realizada em grupos, com valor máximo de 
1,0 ponto. 
- Será obrigatória a presença de todos os alunos do grupo em 
todas as aulas práticas para que cada um dos alunos tenha 
direito a nota integral nesta atividade. 
- Atividade para nota, referente às aulas práticas será 
entregue uma semana após o término das aulas práticas.
Avaliações Processuais
• Avaliação Processual 3 (AP3): 
• Avaliação teórica, individual e sem consulta, com 
questões de múltipla escolha e questões 
dissertativas sobre os assuntos abordados em sala 
de aula, até a semana anterior à data da prova,
• Valor máximo 4,0 pontos.
Avaliações Processuais
• Avaliação Processual 4 (AP4) por metodologia ativa: 
Apresentação de trabalho integrado de 
Microbiologia e Imunologia - 3,0 pontos: 
• Apresentação de um pôster, em grupo de 4-6 alunos, 
com tema previamente definido pelos docentes, que 
integre e relacione as duas disciplinas, a respeito de 
uma doença causada por microrganismo, destacando 
quais estruturas microbianas serão utilizadas para 
gênese da doença e quais mecanismos imunológicos 
estão envolvidos para cura e/ou prevenção desta 
enfermidade. 
Cronograma de Avaliações e
Aulas Práticas - 2ª feiras*Ipi A eB
• AP1 (Atividade)
– 23/03
• AP2 - Aulas Práticas
– 30/03
– 06/04
– 13/04
• Entrega do relatório 27/04
• AP3- Avaliação Teórica
– 04/05
• AP4- Apresentação do trabalho
– 25/05 – turma B Thais
• Avaliação Final
– 08/06
• Avaliação Sub
– 22/06
Cronograma de Avaliações e
Aulas Práticas - 4ª feiras* Ipi C
• AP1: 18/03
• AP2 - Aulas Práticas
– 25/ 03
– 01/04
– 08/04
• Entrega do relatório 15/04
• AP3- Avaliação Teórica
– 29/04
• AP4- Apresentação do trabalho
– 20/05 (Bia)
• Avaliação Final:
– 10/06
• Avaliação Sub:
– 24/06
Cronograma de Avaliações e
Aulas Práticas - 5ª feiras*PP manhã
• AP1: 19/03
• AP2 - Aulas Práticas
– 26/03
– 02/04
– 16/04
– 23/04 Entrega do relatório
• AP3- Avaliação Teórica
– 30/04
• AP4- Apresentação do trabalho
– 21/05 Micro e Imuno (Thais)
• Avaliação Final:
– 04/06
• Avaliação Sub:
– 25/06
Cronograma de Avaliações e
Aulas Práticas - 5ª feiras*PP noite
• AP1: 19/03
• AP2 - Aulas Práticas
– 26/03
– 02/04
– 16/04
– 23/04 Entrega do relatório
• AP3- Avaliação Teórica
– 30/04
• AP4- Apresentação do trabalho
– 14/05 Micro e Imuno (Ronni)
• Avaliação Final:
– 04/06
• Avaliação Sub:
– 25/06
Avaliações
• O aluno que se ausentar em qualquer uma das 
avaliações processuais poderá realizar uma avaliação 
substitutiva de processual composta totalmente por 
questões dissertativas, INDIVIDUALMENTE, sem 
consulta, em data estipulada pelo professor (dia da 
prova substitutiva), contendo TODO o conteúdo do 
semestre, equivalendo ao valor da avaliação perdida.
REFERÊNCIAS 
BIBLIOGRÁFICAS
• Bibliografia básica 
• MICROBIOLOGIA de Brock. 14. Porto Alegre: ArtMed, 2016. 
Recurso on line.
• MURRAY, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PEALLER, Michael. 
Microbiologia médica. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara 
Koogan, 2014. 873 p.
• TORTORA, Gerard J. Microbiologia. 12. Porto Alegre: ArtMed 
2017. 935p.
REFERÊNCIAS 
BIBLIOGRÁFICAS
• Bibliografia complementar
• LEVINSON, Warren. Microbiologia médica e imunologia. 13. Porto 
Alegre AMGH 2016. Recurso on line.
• MICROBIOLOGIA médica de Jawetz, Melnick e Adelberg. 26. 
Porto Alegre AMGH 2014. Recurso online.
• SALVATIERRA, Clabijo Mérida. Microbiologia: aspectos 
morfológicos, bioquímicos e metodológicos. São Paulo: Erica, 
2014. Recurso on line.
• SILVA JUNIOR, Eneo Alves da. Manual de controle higiênico-
sanitário em serviços de alimentação. 7. ed. São Paulo: Varela, 
2016. 704 p.
• TRABULSI, L.R ; ALTERTHUM, Flavio (Ed.) Microbiologia. 6. ed. São 
Paulo: Atheneu, 2015. 888 p.
Microbiologia
Estudo dos Microrganismos
• O que são?
• Quem são?
• Onde estão?
• Como caracterizá-los?
• Qual a sua importância?
Os três domínios da Vida
(Eu)Bactérias
Fungos e 
Protozoários
(Arqueo)Bactérias
Vírus
Grupos de Microrganismos
• Archaea: são organismos procariotos encontrados em
ambientes cujas condições são bastante extremas
(semelhantes às condições ambientais primordiais na Terra),
sendo por isso, muitas vezes considerados como sendo
“ancestrais” das bactérias.
• (Eu)Bacteria: Corresponde a um enorme grupo de
procariotos, representadas pelos organismos patogênicos ao
homem e a outros animais, e bactérias não patogênicas
encontradasnas águas, solos, ambientes em geral.
Grupos de Microrganismos
• Eukarya: No âmbito microbiológico, compreende as 
algas (inferiores), protozoários e fungos.
– Protozoários
– Fungos (Bolores e leveduras)
Grupos de Microrganismos
• VÍRUS
• Características gerais:
– São também abordados na Microbiologia, embora, 
formalmente, não exibam características celulares, são 
acelulares.
– Possuem dimensões extremamente pequenas 20-300 
nanômetros (1nm=1/1.000 μm)
– Não apresentam metabolismo próprio
– Contém apenas um tipo de ácido nucléico (DNA ou RNA, com 
uma ou duas cadeias) diferente do que ocorre nos demais 
microrganismos abordados.
– Parasitas intracelulares obrigatórios
– Causadores de diversas doenças infecciosas: Sarampo, 
Caxumba, Rubéola, Hepatites infecciosas, AIDS
Acelulares: Vírus
Microrganismos: Qual sua importância?
• Prejudiciais? • Benéficos?
Microrganismos: Qual sua importância?
Atividades de Fixação
• Qual a importância dos microrganismos atualmente? 
Exemplifique. 
• Em que se baseia a diferença entre as (eu)bactérias e 
as arqueobactérias?
• Esquematize a estrutura celular procarionte e 
eucarionte e denomine as principais estruturas 
celulares.
• Quais são os principais grupos de microrganismos?
• Quais os critérios usados para a diferenciação 
existente nos principais grupos de microrganismos?
• Elabore uma tabela com os principais grupos de 
microrganismos e relacione as suas características 
distintivas.