Ficha de Exercícios - Bioquímica

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Biologia Prática 4 
Prof.: Andrey Freire 
 
1. O organismo humano necessita de uma série de elementos químicos diferentes que são ingeridos 
em forma de íons de sais minerais. 
Associe os íons relacionados na Coluna A com a sua função descrita na Coluna B. 
 
Coluna A 
I. Zinco 
II. Ferro 
III. Iodo 
IV. Sódio 
V. Cálcio 
 
Coluna B 
( ) Atua na coagulação do sangue. 
( ) Componente de várias enzimas, algumas envolvidas na digestão. 
( ) Componente dos hormônios da tireoide. 
( ) Mais importante íon positivo extracelular; ação no impulso nervoso. 
( ) Componente da proteína responsável pelo transporte de gases no sangue. 
 
Assinale a alternativa que indica a associação correta entre as colunas, de cima para baixo. 
a) V – I – III – IV – II 
b) I – III – V – IV – II 
c) III – V – IV – II – I 
d) I – II – III – IV – V 
e) III – I – V – IV – II 
 
 2. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do enunciado abaixo, na ordem em 
que aparecem. 
 
O íon __________ integra as moléculas de DNA, RNA e ATP. Já o íon sódio contribui para 
__________, enquanto o íon __________ participa da composição da mioglobina. 
 
a) fósforo – a formação de ossos e dentes – zinco 
b) ferro – a coagulação sanguínea – potássio 
c) cálcio – o equilíbrio hídrico – ferro 
d) cálcio – a composição de açúcares de longas cadeias – potássio 
e) fósforo – a transmissão do impulso nervoso – ferro 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. Os insetos são considerados o alimento do futuro por terem elementos nutritivos. Veja, na tabela 
a seguir, a descrição dos nutrientes neles encontrados. 
 
Lagarta mopane - estágio larval das mariposas imperador, Imbrasia 
belina - rica em potássio, sódio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, 
manganês e cobre. 
 
 
 
Larvas da farinha - larvas do besouro Tenebrio molitor - ricas em 
cobre, sódio, potássio, ferro, zinco, selênio e gorduras poli-
insaturadas. 
 
 
 
Percevejo Maria-fedida - Nezara viridula - rico em vitaminas do 
complexo B, proteínas, ferro, potássio e fósforo. 
 
 
 
Besouro escaravelho-vermelho - Rhynchophorus ferrugineus – rico 
em potássio, zinco, ferro, fósforo e também em vários aminoácidos, 
ácidos graxos monoinsaturados, poli-insaturados e em quitina. 
 
 
 
 
Fonte: http://www.ecycle.com.br/component/content/article/35-atitude/1928-conheca-os-insetos-
que-voce-vai-comer-no-futuro.html (Adaptado) 
 
 
Sobre os componentes químicos encontrados nesses animais e o seu valor nutricional, assinale a 
alternativa CORRETA. 
a) A quitina, encontrada no exoesqueleto de artrópodes, como o escaravelho-vermelho, é um 
polissacarídeo energético, solúvel em água, formado por várias moléculas de glicose e um grupo amina 
2(NH ). 
b) As gorduras de origem animal, como aquelas encontradas nas larvas do besouro Tenebrio molitor, 
são formadas por ácidos graxos insaturados, em que todas as ligações disponíveis dos átomos de 
carbono são ocupadas por átomos de hidrogênio. 
c) O magnésio encontrado na lagarta mopane é um mineral importante na ativação de enzimas 
envolvidas na síntese de proteínas e na contração muscular. Sua carência pode provocar bócio e queda 
de dentes. 
d) O cálcio, o fósforo e o zinco, encontrados na lagarta mopane, são minerais, que participam de 
importantes funções do nosso corpo; os dois primeiros participam da formação e manutenção de ossos 
e dentes, enquanto o zinco atua no processo de cicatrização. 
e) As vitaminas do complexo B, encontradas na Maria-fedida, são um complexo de vitaminas 
lipossolúveis, o qual regula várias funções do nosso corpo, por exemplo, a vitamina B9 ou riboflavina, 
que previne anemia. 
 
4. No corpo humano, a água exerce variadas atividades fundamentais que garantem o equilíbrio e o 
funcionamento adequado do organismo como um todo. Considerando que um ser humano adulto tem 
entre 40 e 60% de sua massa corpórea constituída por água, é correto afirmar que a maior parte 
dessa água se encontra localizada 
a) no meio intracelular. 
b) na linfa. 
c) nas secreções glandulares. 
d) no plasma sanguíneo. 
e) nos ossos. 
 
5. A água tem uma importância fundamental na vida dos organismos vivos. Cerca de 70% da massa 
de nosso corpo é constituída por água. Essa substância participa de inúmeras reações químicas nos 
seres vivos onde as células produzem substâncias necessárias à vida. O consumo diário de água é 
imprescindível para o funcionamento adequado de nosso corpo. 
Com relação à água e a sua importância, podemos afirmar que 
a) são chamados compostos hidrofóbicos aqueles capazes de serem dissolvidos em água. 
b) à medida que avançamos em idade, a porcentagem de água em nosso corpo aumenta. 
c) a água tem o importante papel de auxiliar na manutenção da temperatura corporal. 
d) os músculos e os ossos apresentam, em sua composição a mesma porcentagem de água. 
e) as ligações de hidrogênio entre as moléculas de água não afetam suas propriedades. 
 
6. Os distúrbios por deficiência de iodo (DDI) são fenômenos naturais e permanentes amplamente 
distribuídos em várias regiões do mundo. Populações que vivem em áreas deficientes em iodo têm o 
risco de apresentar os distúrbios causados por essa deficiência, cujos impactos sobre os níveis de 
desenvolvimento humano, social e econômico são muito graves. No Brasil, vigora uma lei que obriga os 
produtores de sal de cozinha a incluírem em seu produto certa quantidade de iodeto de potássio. 
Essa inclusão visa prevenir problemas em qual glândula humana? 
a) Hipófise. 
b) Tireoide. 
c) Pâncreas. 
d) Suprarrenal. 
e) Paratireoide. 
 
 
 
7. Ligações que ocorrem entre as moléculas de água e que são fundamentais nos processos 
bioquímicos celulares são denominadas 
a) covalentes polares. 
b) covalentes apolares. 
c) interações hidrofílicas. 
d) ligações de hidrogênio. 
e) ligações glicosídicas 
 
8. A água é uma substância de grande importância para os seres vivos: cerca de três quartos da 
superfície terrestre são cobertos por água. Ela representa cerca de 75% das substâncias que 
compõem o corpo dos seres vivos. A perda de 20% de água corpórea (desidratação) pode levar à 
morte e uma perda de apenas 10% já causa problemas graves. A água também funciona como um 
moderador de temperatura e é indispensável ao metabolismo celular. 
Assinale a alternativa que se refere CORRETAMENTE a uma propriedade da água. 
a) A água pura é aquela constituída de sais minerais, como o sódio, o zinco e o magnésio. 
b) A capilaridade da água impede que plantas transportem até as folhas os líquidos que retiram do 
solo. 
c) Em clima seco a evaporação da água é menos rápida. 
d) A passagem da água do estado sólido para o estado líquido denomina-se evaporação. 
e) Um mosquito pousa sobre a superfície líquida da água de um rio, porque suas moléculas são 
fortemente coesas. 
 
Gabarito 
1.a 
2.e 
3.d 
4.a 
5.c 
6.b 
7.d 
8.e