Avaliação Final (Objetiva)

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Acadêmico: 
Disciplina: Bioquímica (BIO14) 
Avaliação: Avaliação Final (Objetiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:670061) ( peso.:3,00) 
Prova: 29480102 
Nota da Prova: 10,00 
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. A formação de uma proteína depende da ligação de aminoácidos por meio de uma ligação chamada de 
peptídica. O nome peptídeo é a denominação empregada para cada aminoácido. Referente à ligação 
peptídica, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) A ligação peptídica entre dois aminoácidos acarreta a liberação de duas moléculas de dióxido de 
carbono. 
( ) Quando da união de dois aminoácidos, ocorre a formação de uma molécula de polipeptídeo. 
( ) A ligação acontece entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxílico de outro. 
( ) Uma molécula proteica pode ser composta somente por uma única cadeia polipeptídica ou pela 
junção de várias cadeias polipeptídicas. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
a) V - F - F - V. 
b) V - V - V - F. 
c) F - V - F - F. 
d) F - F - V - V. 
 
2. Ao se estudar aspectos referentes ao metabolismo ocorrido nos organismos, observa-se a integração 
entre diferentes vias metabólicas. A partir deste contexto, leia com atenção a seguinte sequência de 
eventos metabólicos: 
 
? Na primeira fase da via, quatro reações removem uma unidade de acetil-CoA da extremidade da 
molécula. 
? No segundo estágio, o acetil-CoA é oxidado até CO2 no ciclo do ácido cítrico. 
? O estágio final da via gera ATP através da fosforilação oxidativa. 
 
Assinale a alternativa CORRETA que contém a via metabólica que pode ser representada por essa 
seqüência: 
a) Oxidação dos ácidos graxos. 
b) Síntese de glicogênio. 
c) Catabolismo de proteínas. 
d) Fabricação do piruvato. 
 
3. A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização 
espacial das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, assinale a 
alternativa INCORRETA: 
a) As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura secundária das proteínas. 
b) A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas. 
c) O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura primária resulta na 
estrutura proteica quaternária. 
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d) A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos, sendo esta sequência 
determinada geneticamente. 
 
4. O metabolismo dos lipídios é importante para a obtenção de energia pelo organismo, especialmente 
quando o indivíduo encontra-se em jejum (por exemplo, antes de tomar o café da manhã). Sendo assim, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) O organismo armazena energia principalmente na forma de tecido adiposo. 
( ) As células que estocam gordura são denominadas adipócitos. 
( ) A liponeogênese trata-se da síntese de lipídios. 
( ) A maioria dos lipídios ingeridos é formada por glicerol. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
a) V - V - F - F. 
b) F - F - V - V. 
c) V - F - F - V. 
d) F - V - V - F. 
 
5. As substâncias chamadas de coenzimas não se encontram ligadas às proteínas enzimáticas. Por isso, 
são tidas como moléculas livres. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um exemplo de 
coenzima: 
a) Timina. 
b) Flavina adenina dinucleotídeo. 
c) Ferritina. 
d) Tirosina. 
 
6. As substâncias que se ligarão ao grupo R, ou constituir as cadeias laterais dos aminoácidos, são 
importantes à estrutura das proteínas e, deste modo, para sua atuação funcional nos organismos 
biológicos (MARZZOCO; TORRES, 2007). Contudo, os aminoácidos são classificados de acordo com 
a polaridade do grupo R. Sobre esta classificação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para 
as falsas: 
 
( ) Os aminoácidos polares possuem cargas positivas ou negativas, podendo interagir com moléculas 
de água. 
( ) A carga dos aminoácidos não exerce influência sobre as suas propriedades de interação com outras 
substâncias. 
( ) Existem somente aminoácidos com carga positiva ou negativa. Aminoácidos sem carga ainda não 
foram descobertos pela ciência. 
( ) Os aminoácidos apolares não interagem com água, pois apresentam grupo R ou cadeias 
hidrofóbicas. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 
FONTE: MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica básica. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara 
Koogan, 2007. 
a) V - F - F - V. 
b) F - V - V - V. 
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c) V - F - V - F. 
d) F - V - V - F. 
 
7. Os lipídeos apresentam baixa solubilidade em água. Para iniciar a digestão destes compostos, o 
organismo lança mão dos agentes emulsificantes. A respeito destes, assinale a alternativa 
INCORRETA: 
a) Na ação dos sais biliares e de enzimas específicas, os triacilgliceróis são digeridos. 
b) A síntese de sais biliares é realizada no fígado. 
c) Os sais biliares são os principais emulsificantes existentes. 
d) O glicolato de potássio é um tipo de sal biliar. 
 
8. Os mais variados tipos de tecidos fazem uso de corpos cetônicos para obter energia. Aliás, o cérebro 
eleva substancialmente o emprego destas substâncias em períodos de jejum prolongado e inanição. No 
que tange aos corpos cetônicos, analise as sentenças a seguir: 
 
I- O excesso de acetona no sangue pode ocasionar um processo no organismo chamado de alcalose. 
II- No organismo de uma pessoa com diabetes não tratada, há produção de grandes quantidades de 
acetoacetato, o que resulta em elevada quantidade de acetona no sangue. 
III- Caso o organismo apresente acidose extrema, esta condição pode levar este ao coma e até causar 
sua morte. 
IV- A síntese de corpos cetônicos é denominada de cetogênese e ocorre somente no fígado. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
a) As sentenças II, III e IV estão corretas. 
b) As sentenças I, II e IV estão corretas. 
c) As sentenças I, III e IV estão corretas. 
d) As sentenças I, II e III estão corretas. 
 
9
. 
A figura a seguir representa uma reação enzimática, sendo importante destacar que a enzima não é 
degradada no processo, ficando livre para atuar em outras reações. No caso do esquema apresentado, os 
números 1, 2 e 3 representam, respectivamente: 
 
FONTE DA IMAGEM: Adaptado de: 
<http://4.bp.blogspot.com/_EZKhbxN4Yww/TO2q_tHSsZI/AAAAAAAAAJg/Pr9WExpmswU/s1600/
ES.gif>. Acesso em: 12 abr. 2011. 
 
a) Enzima, proteína e lipídio. 
b) Substrato, enzima e produto. 
c) Produto, substrato e enzima. 
d) Enzima, substrato e carboidrato. 
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10. A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida 
é a molécula de glicose. Sobre algumas das características da fermentação alcoólica, analise as 
sentenças a seguir: 
 
I- A fermentação alcoólica ocorre em duas vias. 
II- A primeira via das reações compreende a descarboxilação do piruvato com a liberação de CO2. 
III- O NADH é reduzido em NAD+. 
IV- Ao final da fermentação alcoólica, são formados 2 carbonos de etanol. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
a) As sentenças I, II e III estão corretas. 
b) Somente a sentença I está correta. 
c) As sentenças III e IV estão corretas. 
d) As sentenças I, II e IV estão corretas. 
 
11. É mais fácil separar nucleotídeos que unem as duas fitas complementares da molécula de DNA que 
separar nucleotídeos que pertençam à mesma fita porque as ligações entre nucleotídeos que unem as 
duas fitas são ligações de hidrogênio (também chamadas de pontes de hidrogênio), enquanto as 
ligações que unem nucleotídeos da mesma fita são do tipo fosfodiéster. Acerca das asserções 
apresentadas, assinale a alternativa correta: 
a) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da 
primeira. 
b) A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. 
c) A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. 
d) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 
 
12. (ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas 
vezes, por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que 
um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão 
francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar. Para os 
constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram 
apresentados, são: 
a) Lipase, pepsina, sacarase, amilase, amilase. 
b) Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase. 
c) Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase. 
d) Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase. 
 
Prova finalizada com 12 acertos e 0 questões erradas. 
 
 
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