Suinocultura - A Importância do Manejo Correto dos Dejetos Suínos

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Suinocultura - A Importância do Manejo Correto dos Dejetos 
Suínos. 
 
A Suinocultura nada mais é do que a criação de suínos, mantidos em territórios limitados para que 
assim possam receber os cuidados essenciais para a sua sobrevivência e desenvolvimento. 
O Brasil é o quarto maior produtor e exportador de carne suína do mundo. O desempenho brasileiro é 
significativo quando comparado com a média mundial e essa trajetória está ancorada em mudanças 
organizacionais e no contínuo incremento tecnológico, que assim é fruto dos investimentos em 
ampliações, e também de uma substancial evolução na produtividade das granjas. 
Hoje cerca de 81% dos porcos criados no Brasil estão em áreas de até 100 hectares. A produção de 
suínos no Brasil chega a 38,5 milhões de cabeças e a estimativa é que estes animais produzam 20 
milhões de toneladas de dejetos por ano. Por lei, quem investe na atividade da suinocultura precisa 
criar sistemas de tratamento que garantam a decomposição dos resíduos sem que o processo custe a 
contaminação do solo e da água. 
Os dejetos suínos são fontes de contaminação por razões diferentes, a primeira delas é a carga 
bacteriana (Escherichia coli.) que ele tem que pode causar sérios problemas gastrointestinais nos seres 
humanos,por isso é importante eliminar essa bacteria antes de dispor do dejeto. O segundo aspecto é o 
ponto de vista da fermentação deste dejeto que produz Metano que é um gás de efeito estufa, o dejeto 
tambem possui elementos químicos que em grandes concentrações podem ser prejudiciais ao solo. 
O manejo dos dejetos suínos pode render créditos no mercado do sequestro de carbono, medida que 
busca preservar o ambiente e reduzir a emissão de gases que produzem o efeito estufa. A suinocultura 
tem grande participação no processo de reduzir o gás metano produzido pela decomposição da 
matéria orgânica dos dejetos de suínos. O resultado da decomposição dos dejetos é a geração de um 
gás de alto poder energético, capaz de substituir a lenha, e a gasolina . Os dejetos também tem grande 
importância para uso agronômico como biofertilizante. 
Os sistemas de tratamento são ferramentas que contribuem para a diminuição dos dejetos que vão para 
o meio ambiente. Em granjas de suínos, quase sempre o destino dos dejetos líquidos é a fertilização 
agrícola. A compostagem automatizada de dejetos é uma tecnologia que permite o uso do composto 
orgânico em lavouras próprias ou, quando há necessidade de exportação dos excedentes, sua venda 
para terceiros. As tecnologias de tratamento devem ser consideradas em situações específicas, 
geralmente para grandes suinocultores sem área agrícola para absorver dejetos e localizados em 
regiões com alta concentração de rebanhos, bem como em regiões com limitações hídricas que 
demandam o reúso dos efluentes. É necessário o conhecimento da sua carga de nutrientes, a fim de se 
estabelecerem doses adequadas de aplicação, bem como intervalos entre uma e outra. Além da 
compostagem e da biodigestão, há um conjunto de práticas e tecnologias que permitem maior 
eficiência no manejo dos dejetos, como as boas práticas para o manejo e uso racional da água e da 
ração, a adoção de equipamentos para a separação dos dejetos (fases líquida e sólida), bem como 
tecnologias inovadoras no tratamento de dejetos e efluentes da biodigestão. 
 
SISTRATES 
 
 
 
O Sistrates (Sistema de Tratamento de Efluentes da Suinocultura) é um processo que permite obter 
um alto nível de tratabilidade dos efluentes da suinocultura. Essa tecnologia baseia-se na separação 
física de sólidos, seguida da biodigestão anaeróbia, remoção biológica de nitrogênio por nitrificação e 
desnitrificação e precipitação química de fósforo. 
 A seguir,algumas vantagens do Sistrates: 
• Controle da poluição do ar, do solo e da água. 
• Produção de biogás para geração de energia elétrica e calor. 
• Recuperação de fósforo de alta pureza para utilização como fertilizante (pode ser 
comercializado e transportado a grandes distâncias). 
• Reuso da água na granja ou na piscicultura (ou lançamento do efluente nos corpos d'água). 
• Redução da área necessária para expansão da produção. 
 
Por meio da ILP ( Integração Lavoura Pecuária) é possível dar uma melhor destinação aos resíduos 
da suinocultura, fornecer um aumento produtividade, produzir com custo menor, diminuir o 
impacto ambiental e manter ou aumentar a renda do produtor rural. A ILP também procura 
maximizar o uso da terra na maior parte do ano, e recuperar a produtividade dos sistemas agrícolas 
e pecuários e gerar renda. Assim, a adoção das boas práticas associadas às soluções tecnológicas 
no âmbito do Plano ABC e da rede BiogásFert permite a utilização do máximo valor fertilizante 
dos dejetos, a redução dos custos com distribuição e, do ponto de vista ambiental, a redução das 
emissões de GEE e menor impacto sobre os recursos hídricos . 
 
 
 
REFERÊNCIAS: 
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE SUÍNOS.;Produção de suínos Teoria e prática.; 1 Ed. 
2014; 
BARROS, E. C.; NICOLOSO, R. da S.; HIGARASHI, M. M.; KUNZ, A. Tratamento de dejetos no âmbito do 
programa do ABC. Porto Alegre: Secretaria da Agricultura, Pecuária/RS, 2015. 13 p. 
CORRÊA, J. C. Biogasfert: tecnologias para produção e uso de biogás e fertilizantes a partir do 
tratamento de dejetos animais no âmbito do plano ABC. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves; Foz do 
Iguaçu: Itaipu Binacional, 2016. 63 p.