Teórica 5 - Bactérias - Características Gerais

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Bactérias
Características gerais
Docente: José Belasque Jr.
belasque@usp.br
Departamento de Fitopatologia e 
Nematologia (ESALQ/USP)
2016
Morfologia
Morfologias celulares de procariotos
• Glicocálice
• Flagelos
• Fímbrias
• Pili
Estruturas externas a parede celular
Glicocálice
• conjunto substâncias envolvem célula
• também chamado de cápsula ou camada
viscosa
• associadas a virulência, fagocitose,
biofilmes
• polissacarídeos ou
polipeptídeos
Estruturas externas a parede celular
Flagelos
• apêndices filamentosos
• compostos por três partes
• taxia
• Gram-negativas vs. Gram-positivas
• células atríqueas, peritríqueas e polares
(monotríquea, lofotríquea e anfitríquea)
Estruturas externas a parede celular
Estruturas externas a parede celular
Estruturas externas a parede celular
Estruturas externas a parede celular
• resposta a fatores ambientais
• atraentes e repelentes
• quimiotaxia
• fototaxia
• aerotaxia (O2)
• osmotaxia
Taxias (movimentação celular)
Fímbrias e pili
• Gram-negativas
• fímbrias: envolvimento em adesão,
virulência e biofilmes
• pili (singular: pilus): mais longos e em
menor número (transferência de DNA ou
motilidade)
Estruturas externas a parede celular
• estrutura complexa
• semi-rígida
• confere formato a célula
• externa a membrana plasmática
• previne rupturas
• ponto ancoragem flagelos
• papel virulência
• alvo alguns antibióticos
Parede celular
Parede celular
Copyright © 2010 Pearson Education, Inc.
Periplasma
 enzimas de degradação e de transporte
Membrana externa
 carregada negativamente
 barreira química
 porinas
 lipídeo A (endotoxina)
 polissacarídeo O (antígeno)
Parede celular
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Paredes celulares atípicas
 Micoplasmas
 Não possuem parede celular
 Membrana plasmática com esteróis
 Archaea
 Sem parede celular ou
 Paredes com pseudomureína
Danos a parede celular
 A enzima Lisozima digere dissacarídeos no peptideoglicano
 Penicilina inibe formação pontes no peptideoglicano
 Gram-positivas são sensíveis a penicilina
• Membrana plasmática
• Citoplasma
• Nucleoide
• Ribossomos
• Inclusões
• Endosporos
Estruturas internas a parede celular
Membrana plasmática
• localização
• constituída principalmente fosfolipídeos
e proteínas
• dupla camada (mosaico fluido)
• funções: barreira seletiva, digestão 
nutrientes e produção de energia
• sítio de ação de vírus, toxinas, 
desinfestantes e antibióticos 
Estruturas internas a parede celular
Membrana plasmática
Membrana plasmática
Microbiologia de Brock - Michael T. Madigan, John M. Martinko, Paul V. Dunlap e David P. Clark
Citoplasma
• água
• proteínas, carboidratos, lipídeos, íons 
inorgânicos e moléculas baixo peso 
molecular
• ribossomos, DNA e depósitos de reserva
Estruturas internas a parede celular
Nucleoide
• geralmente: molécula única de DNA 
circular (cromossomo bacteriano)
• DNA fixado a membrana plasmática
• plasmídeos (material genético 
extracromossômico)
Estruturas internas a parede celular
Ribossomos
• síntese protéica
• procariotos vs. eucariotos
• rRNA
Estruturas internas a parede celular
Inclusões
• são depósitos de reserva
 grânulos metacromáticos (fosfatos)
 grânulos polissacarídicos (glicogênio e 
amido)
 inclusões lipídicas
 grânulos de enxofre
 carboxissomos (Rubisco)
 vacúolos de gás
 magnetossomos
Estruturas internas a parede celular
Endosporos
• Gram-positivas
• células modificadas 
• resistência química, temperatura, 
radiação e dessecação
• esporulação e germinação
Estruturas internas a parede celular
Microbiologia de Brock - Michael T. Madigan, John M. Martinko, Paul V. Dunlap e David P. Clark
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Colorações diferencias
 Usadas para distinção de bactérias
 Coloração de Gram
 Coloração álcool-ácido resistente
 Coloração de Gram: Classifica as bactérias em Gram-
positivas ou Gram-negativas
 Gram-positivas tendem a ser mortas por penicilina e 
detergentes
 Gram-negativas são mais resistentes a antibióticos
 Atenção: há bactérias Gram-variáveis
Classificação de bactérias
• Análise do ácido nucléico: sequência
do DNA do rRNA (conservado entre espécies)
• Análise de propriedades bioquímicas
e metabólicas
• Características morfológicas (forma,
flagelos, parede celular...)
Testes bioquímicos e fisiológicos
– Gram
– Motilidade
– Produção de ácidos a partir de carboidratos
– Oxidação/fermentação de glicose
– Asparagina como única fonte de carbono e 
nitrogênio
– Produção de pigmento verde-fluorescente 
– Teste de oxidase
– Produção de 3-cetolactose
– Produção de inclusões de poli-β-hidroxibutirato
Classificação de bactérias
• Direta ou positiva - A bactéria fica colorida
– Simples
– Gram (ou diferencial)
Corantes: Safranina ou Fucsina
• Indireta ou negativa - A lâmina fica colorida
Corantes: Nankin ou Nigrosina
Coloração de Bactérias
Coloração direta
1. Esfregaço
2. Fixação
3. Coloração (1 min)
4. Lavagem
5. Secagem
6. Observação
2. Fixação
1. Esfregaço
Coloração indireta
3. Coloração
Coloração indireta
4. Secagem 5.Observação
Bacillus subtilis
Secar no calor ou no ar
Coloração indireta
Coloração de Gram
sequência de corantes
Após fixação do esfregaço:
1. Cristal violeta (1 min)
2. Lavar com água
3. Solução lugol (1 min)
4. Lavar com álcool absoluto por 30 seg
5. Lavar com água
6. Safranina (30 seg)
7. Lavar com água 
8. Secar
9. Observar (até aumento 1000x c/ óleo imersão)
Professor Hans Christian Gram
Bacteriologista Dinamarquês
Desenvolveu o método de 
coloração em Berlin, 1884
O resultado da coloração de Gram depende do tipo de parede celular
A parede celular e a inserção do flagelo
Motilidade de bactérias
técnica da gota pendente
focalizar a margem da gota 
para observar bactérias em 
movimento
use aumentos 100x e 400x
Focalização ao microscópio de luz 
1. Iniciar sempre com a objetiva de menor aumento
2. Objeto no centro da mesa e sob incidência da luz
3. Ajustar a iluminação (maior quantidade de luz através do objeto)
4. Elevar a mesa até a altura máxima utilizando o macrométrico
4. Iniciar o processo de focalização, abaixando vagarosamente a mesa com o
macrométrico
5. Fazer a focalização fina com micrométrico
6. Mudar para objetivas de maiores aumentos gradativamente
7. Na mudança da objetiva de 40x para 100x utilizar apenas o micrométrico
para focalização final (objetiva de 100x somente para bactérias, sempre com
óleo de imersão)
8. Acertar a quantidade de luz para melhor observação e conforto visual
9. Condensador deve permanecer sempre em posição elevada (ou aberta)