Projeto Prático e Turismo I

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Projeto Prático em Turismo I - GUI
Data: / / 2020.
Aluno (a): 
Atividade Prática e de Pesquisa
NOTA:
INSTRUÇÕES:
· Esta Avaliação contém 05 questões
· Baixe o arquivo disponível com a Atividade de Prática;
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· Ao terminar grave o arquivo com o nome Atividade Prática;
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
· Só é aceita a avaliação pratica, neste formulário e com identificação
· NÃO É ACEITO CÓPIA DA INTERNET
Projeto Prático e Turismo I
Aluno (a): SOLANGE BOZZA
Data: 20/03 / 2021
Este primeiro projeto consiste em conhecer o seu município. 
É fundamental ter um olhar ao mesmo tempo técnico, holístico e crítico sobre o lugar. 
O intuito é dar conhecimento do que o município tem que seja passível de utilização para fins turísticos para embasar as ações futuras. Assim, pesquise sobre seu município e faça as questões abaixo. 
OS REGISTROS FOTOGRÁFICOS DEVEM SER FEITOS PELO PRÓPRIO ALUNO. PODENDO SER INCLUIDOS REGISTROS NA INTERNET (INFORMANDO A FONTE), MAS NUNCA SÓ CONTER REGISTROS RETIRADOS DA INTERNET.
1. DESCRIÇÃO DO MUNICÍPIO
Nesta etapa você fará um levantamento de diversos aspectos, envolvendo os históricos, geográficos, demográficos, economia e infraestrutura. Detalhe o máximo que conseguir e se possível colocar curiosidades locais. 
Curitiba -Pr
 
A CIDADE MAIS INTELIGENTE DO BRASIL
Curitiba é um município brasileiro, capital do estado do Paraná, localizado a 934 metros de altitude no Primeiro Planalto Paranaense, a mais de 110 quilômetros do Oceano Atlântico. 
Curitiba está na bacia hidrográfica do Iguaçu, localizado à margem direita e a leste da maior do rio Paraná. Os mais importantes rios que formam seis bacias hidrográficas do território municipal são, além do Iguaçu, A mais extensa bacia hidrográfica de Curitiba é a do rio Barigui, que corta o município de norte a sul e cobre 139,9 km² da área da municipalidade.
 Ao sul está localizada a bacia hidrográfica do ribeirão dos Padilhas, com uma área de 33,6 km², a menos extensa. Como o relevo de Curitiba é predominantemente mais alto ao norte do município, seis bacias hidrográficas, em sua totalidade, descem em direção ao sul da municipalidade até desaguar no rio Iguaçu, o mais importante de Curitiba, que, por seu turno, deságua no Paraná, no extremo oeste do estado.
Fundado em 1693, a partir de um pequeno povoado bandeirante, Curitiba tornou-se uma importante parada comercial com a abertura da estrada tropeira entre Sorocaba e Viamão, vindo, em 1853, a ser a capital da recém-emancipada Província do Paraná. Desde então, a cidade, conhecida pelas suas ruas largas, manteve um ritmo de crescimento urbano fortalecido pela chegada de uma grande quantidade de imigrantes europeus ao longo do século XIX, na maioria, alemães, poloneses, ucranianos e italianos, que contribuíram para a atual diversidade cultural, A influência dos imigrantes europeus, que ainda hoje mantêm suas raízes aqui e que deram de presente para a metrópole uma bela diversidade cultural e gastronômica, pode ser notada em todos os cantos da cidade, com restaurantes típicos, casas de artesanato, bosques, praças e parques de Curitiba
Maior cidade do Sul do país, com quase 2 milhões de habitantes, Curitiba é referência em qualidade de vida e foi eleita a cidade mais inteligente do Brasil. Contudo, apesar dos aspectos futuristas, a capital paranaense guarda muitas características de cidades do interior.
CURIOSIDADES 
1. Antes de seu nome oficial, a cidade era chamada Vila de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais;
2. Curitiba é uma palavra de origem Guarani: “kur yt yba” quer dizer “lugar cheio de pinheiros” no idioma indígena;
3. A cidade possui 75 bairros. Os mais populosos são Cidade Industrial, Sítio Cercado, Cajuru, Boqueirão e Uberaba;
4. Curitiba é a capital mais fria do Brasil. A proximidade ao oceano, altitude de 934m e o fato de estar na Região Sul do Brasil são alguns dos motivos;
5. Curitiba também lidera o ranking das capitais brasileiras com maior número de bibliotecas públicas por habitante;
6. Um dos pratos típicos da capital é a carne de onça. Servida como petisco em bares com broa preta, o prato, feito com carne moída crua, foi declarado patrimônio cultural de Curitiba;
7. Na outra ponta gastronômica, aproximadamente 11% da população de Curitiba se declara vegetariana ou vegana;
8. Há túneis subterrâneos espalhados pela região das Mercês e do Centro da cidade. Essas passagens serviam para esconder tesouros, documentos, restos mortais e até mesmo para a fuga de imigrantes;
2. IDENTIFICAÇÃO DOS ATRATIVOS TURÍSTICO E/OU DE POTENCIAIS ATRATIVOS
Os atrativos turísticos são elementos naturais e culturais com força potencial de atração de turistas, cujo valor reside em características objetivas e subjetivas que lhes conferem autenticidade, genuinidade, diferenciação e sustentabilidade. 
Os marcos históricos relacionados ao surgimento dos atrativos turísticos de Curitiba, pelos quais se pode perceber de que maneira a cidade evoluiu turisticamente ao longo dos anos.
 Atrativos Turísticos de Curitiba Ano Acontecimento 1693 Fundação da Cidade 1873 Estrada da Graciosa 1878 Colonização mais intensa de Santa Felicidade 1885 Inauguração da Ferrovia Curitiba – Paranaguá.
Curitiba tem muitos aspectos para atrair turistas do mundo inteiro, com seus belos Parques e praças 
 
 Os Atrativos Turísticos de Curitiba começam a mudar a imagem da cidade que começa a se fortalecer em 1990, ou seja, a Curitiba – Capital Ecológica, pois a cidade é vista como uma história de sucesso dentro de um país que, frequentemente, fracassa nas questões ambientais.
Curitiba tem no total 33 parques, que totalizam 19.251.878 m², ou 19,25 km², 4,42% da área da cidade. Conhecida como a capital ecológica nos anos 1990, pelo uso intensivo de transporte público, alta taxa de área verde por habitante e o programa inovador do "Lixo que não é lixo" muito preocupado com a sustentabilidade.
Curitiba é a cidade mais verde do País e da América Latina. ... A pesquisa considera e pontua oito pontos de sustentabilidade em cada cidade. As categorias são: energia e emissões de CO2, opções de transporte, água, gestão de resíduos, qualidade do ar, saneamento, construções verdes e governança ambiental global.
2.1. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS ATRATIVOS NATURAIS. 
Apresentar em todos os itens fotos atualizadas e fazer uma descrição do local
Parque Barigui 
O Parque Barigui, localizado bem no centro da cidade, serve de refúgio para a fauna paranaense e é um dos parques mais visitados de Curitiba. Ele é bem equipado para receber turistas, com uma estrutura que inclui quadras, churrasqueiras, quiosques, academia, restaurante, estacionamento e parque de diversões. Tudo gratuito. Ele abriga ainda o Museu do Automóvel (são 150 carros expostos)
Serra do Mar Paranaense
Se você é apaixonado pela natureza e não perde a chance de fazer um passeio de trem, aproveite para ir de Curitiba à cidade histórica de Moretes por este meio de transporte. O trajeto é feito diariamente e é um dos queridinhos dos turistas que vão à Curitiba. Dica uma boa opção é escolher um trajeto de ida de trem e voltar de van, se você acha que podem ser cansativas as quase 8h da viagem completa com a locomotiva.
Parque Tanguá Outro parque que é um passeio imperdível em Curitiba. Em Tanguá há ciclovia, pista de corrida, lagos, trilhas, ancoradouro, bistrô, loja e torres de observação, de onde dá para ver como o espaço é deslumbrante.
Dica: outro passeio para aproveitar o pôr do Sol. Os lagos refletem as luzes e deixam o parque ainda mais lindo.
Jardim Botânico
Um dos pontos turísticos mais famosos de Curitiba. Difícil imaginar quem já tenha visitado a cidade e não tenha tirado uma foto em sua estufa de vidro, inspirada no Palácio dos Cristais em Londres. Além da famosa estrutura, o Jardim Botânico abriga uma fonte d’água e jardinsgeométricos incríveis. A entrada é gratuita. 
Dica: chegue cedo para encontrar o Jardim mais vazio e poder aproveitar o passeio com mais tranquilidade.
Ópera de Arame
Com capacidade para mais de 1500 pessoas, o teatro todo de metal construído sobre um lago é outro ponto de turístico bastante conhecido de Curitiba. Cercado de peixes, patinhos e de bastante verde, é um passeio obrigatório na cidade. A entrada é gratuita.Dica: a Ópera de Arame fica ao lado da Pedreira de Paulo Leminski, que está desativada e hoje é palco de diversas expressões culturais curitibanas.
Largo da Ordem Essa região concentra importantes atrações de Curitiba, como a Fonte da Memória, as Igrejas da Ordem e do Rosário e casarões que foram transformados em espaços culturais. Aos domingos, no local acontece a feira de artesanato, popularmente conhecida como Feirinha do Largo da Ordem. Nessa região estão dois lugares que merecem ser visitados, que são o Memorial de Curitiba e o Bar do Alemão.
 Rua das Flores
A famosa Rua das Flores é o trecho histórico da Rua XV de Novembro. Foi o primeiro calçadão para pedestres do Brasil e está rodeada de prédios antigos. Para quem gosta de história e arquitetura, sem dúvidas é um dos lugares mais bonitos de Curitiba. A dica é visitar durante o dia, pois o local não é muito seguro à noite.
2.2. ASPECTOS HISTÓRICO-CULTURAIS E ATRATIVOS / RECURSOS HISTÓRICO-CULTURAIS. 
Folclore / hábitos de vida / principais culturas envolvidas na formação). (Colocar fotos atualizadas e fazer descrição dos itens. No caso de manifestações culturais explicar a história, pesquisar como são as manifestações e se houver celebrações onde são apresentadas essas manifestações descrever o local de apresentação).
R – Santa Felicidade é um tradicional bairro de Curitiba que ficou famoso por abrigar principalmente italianos que desembarcaram aqui fugindo da guerra. 
 Suas ruas e casas carregam a herança arquitetônica desses imigrantes, e claro, onde tem italiano tem comida boa! São diversos restaurantes típicos, com comida italiana para todos os gostos e bolsos.
Uma dica legal é visitar o bairro quando estiver acontecendo alguma festa típica italiana, você fará uma viagem no tempo e para a Itália sem cruzar o oceano.
A Tradicional festa da uva no bairro de Santa Felicidade acontece todos os anos no mês de agosto sob a proteção de São Cristóvão comunidade de Santa felicidade com alegria, música e gastronomia típica, pratos típicos preparados pela comunidade: macarrão, risoto, polenta, frango a passarinho e saladas diversas, o delicioso churrasco de festa e várias barracas com variedades de salgados, doces e artesanatos diversos.
 
 As apresentações ocorrem sempre no Bosque São Cristóvão palco cultural do famoso bairro Santa felicidade, Show com "Coral Folclórico Italiano Santa Felicidade" Show de Moda de Viola com grupo "Fé e Tradição".
 
 
2.3. MANIFESTAÇÕES E USO TRADICIONAL E POPULAR 
Gastronomia típica, artesanato, feiras e mercados. (Apresentar fotos atualizadas, descrever os itens apresentados, no caso de artesanato descrever os tipos e como eles contribuem para a economia do município, no caso de feiras e mercados descrever qual o período que acontecem, como contribuem para a economia do município e entrevistar pessoas que participam diretamente para saber a opinião deles sobre a sua importância).
R -Feira largo da ordem 
Os artesanatos contribuem muito para a economia de Curitiba afinal são 1300 barracas com diversos a feira acontece todos os domingos das 9 hrs até as 14 hrs com centro histórico de Curitiba com diversos tipos de artesanato, pinturas, música e teatro de rua. 
1- Nossa entrevistada de hoje Dona Maria Pereira para a artesã , Artesã da feira do largo da ordem já está na feira a ano desde fevereiro de 2010 ela fabrica e expõe bonecas de pano ela aprendeu fazer o oficio com seu avo Benedita e nunca mais parou, todos os domingos monta sua barraca e vende suas obras de arte como ela mesmo gosta de chamar as bonecas que faz, mas hoje está tudo fechado por causa da pandemia nesse momento Curitiba está com a bandeira vermelha o momento é de adaptação ela vendia suas bonecas e bichinhos de pano na Feira do Largo da Ordem, mas agora tudo mudou. Ela adotou a plataforma de vendas online e o pequeno negócio ganhou sua primeira loja virtual. Está surpresa com o aumento nas vendas.
2- Nossa entrevistada de hoje Maria Barbosa de Oliveira ela tem uma barraca de pasteis de carne de soja e tofu temperado que atraem o público vegetariano, e também aqueles com recheio de pinhão para chamar a atenção dos turistas. “E fritamos tudo com óleo de soja não transgênico, que é mais saudável”, afirma a comerciante ela e feirante de 52 anos está na feira do largo da ordem Uma das mais antigas da feira e atende cerca de 600 clientes todos os domingos, das 9h às 14h. “Começamos a trabalhar com o pastel aqui no Largo da Ordem em 1991 e não paramos mais”, relata a comerciante, que oferece sabores tradicionais no valor de R$ 6 a unidade, e também opções pasteis especiais gerando renda e contribuindo para desenvolvimento da feira do largo da ordem e Curitiba. Agora devida a pandemia a feira está proibida de funcionar
 
 Festival Comida di Buteco de Curitiba 
Pensando em uma linha cronológica, o Comida de Buteco foi criado em 1999, pelo gastrônomo Eduardo Maya. A ideia dele, nascida dentro da extinta Rádio Gerais, era criar um concurso entre botecos na cidade, a fim de estimular o desenvolvimento de novas receitas pelos bares.
 Comida di Buteco e um Concurso para eleger a melhor comida de Buteco. São 20 anos da criação do concurso e a 5ª edição em Curitiba. Desta vez 24 bares concorrem ao título de melhor boteco da cidade. Essa disputa acontece de 12 de abril a 05 de maio, período em que público e jurados irão até as casas avaliar os bares e escolher o campeão. Nesta edição, em comemoração à essa história de transformação de vidas através da cozinha de raíz, todos os petiscos do Brasil.
Em Curitiba o concurso atrai muitas pessoas para os Butecos, gerando renda e atraindo mais turistas pois já está no calendário da cidade anualmente, contribuindo para o desenvolvimento do turismo.
 
2.4. ENTRETENIMENTO 
Áreas de recreação e instalações esportivas; estabelecimentos noturnos; outros). (Apresentar fotos atualizadas os espaços sendo utilizados pelo público).
O lazer nas arcadas e um projeto tradicional de recreação na cidade de Curitiba para oferecer lazer a família Curitiba, além de oportunizar aos frequentadores da para a prática de atividades Feira do Artesanatos aos domingos no Largo da Ordem.
 Não faltam opções gratuitas nos bairros de Curitiba para a pratica esportivas e de recreação. Espaços coordenados pela Secretaria do Esporte, Lazer e Juventude (Smelj) podem ser usados, mediante matrícula, por crianças, adolescentes, jovens, adultos e idosos. Como há equipamentos espalhados por todas as regiões, revitalização do Centro de Esporte e Lazer (CEL) Dirceu Graeser, na Praça Oswaldo Cruz, e do CEL Afonso Botelho, no Água Verde. Também foram entregues os novos Clubes da Gente do Boa Vista e de Santa Felicidade e dois Centros de Iniciação ao Esporte (na CIC e no Cajuru). Apenas os dois novos centros têm capacidade para atender cada um 4.000 pessoas por mês e oferecem, gratuitamente, iniciação e treinamento de futsal, basquete, vôlei, judô, esgrima, handebol, taekwondo, ginástica e aulas de dança. Um fica ao lado do Parque dos Peladeiros (Cajuru) e o outro na Praça da União (CIC).
No Cajuru também são feitos treinamentos de atletismo em uma pista de 100 metros, arremesso de peso e salto em distância. 
 Pedala Curitiba
Passeios noturnos realizados nas dez regionais da cidade estimula a prática de atividades físicas e o uso da bicicleta, apresentando aos participantes diferentes pontos da cidade.
Circuito de Corridas de Rua
Ações ocorrem nos quatro cantos da cidade. Crianças têm um circuito especial. Além de provas promovidas pela SMELJ, o município apoia mais de 90 corridas de rua e a Maratonade Curitiba. 
 Desafio Xeque-Mate
Circuito criado para promover e difundir o xadrez entre a população, esporte que também é associado à arte e à ciência.
 Copa Curitiba de Ciclismo
Sob supervisão da Federação Paranaense de Ciclismo, a copa conta pontos para o ranking curitibano e se divide nas categorias Infantojuvenil, Juvenil, Júnior e Para ciclismo.
Festival de Férias
Prefeitura promove atividades nos períodos de férias escolares no verão e no inverno. Brinquedos infláveis, cama elástica, jogos como betes e tênis de mesa, minicompetições, rolimã.
 
3. MEIOS DE HOSPEDAGEM (existentes, em construção e projetos).
Curitiba tem zonas hoteleiras bem definidas. Quase todas as opções de hospedagem na cidade se concentram entre o Centro, o Centro Histórico e o bairro Batel. A cidade oferece desde hostels descolados e baratinhos a elegantes e refinados hotéis. Os valores das diárias agradam a todos os bolsos muitos hotéis, pousadas.
3.1. Apresentar tipologia e classificação dos meios de hospedagem, número e tipo de unidades habitacionais (por meio de hospedagem e total do município), diária média e taxa de ocupação (por meio de hospedagem e média do município); verificar a existência de serviços de alimentação nos meios de hospedagem; verificar a existência de áreas para eventos existentes nos meios de hospedagem; 
(Apresentar fotos atualizadas, entrevistar pelo menos dois empresários da área para saber a sua opinião sobre o turismo no município e como o estabelecimento contribui para a o desenvolvimento da localidade).
Curitiba possui 242 estabelecimentos de rede hoteleira, que têm 19.083 leitos. A estrutura de leitos da capital paranaense equivale a 5,1% do total disponível no país, que é de 373.673 leitos em 5.036 estabelecimentos. A capital possui mais estabelecimentos de médio e baixo conforto e tem uma proporção maior de hotéis em relação a outros tipos de estabelecimentos, como pousadas e motéis." 
Podem ser divididos em sete grandes categorias, são estas: hotel, resort, hotel fazenda, cama e café, hotel histórico, pousada e flat/apart-hotel. O Albergue caracteriza-se por dispor de acomodações coletivas para um público jovem.
Os hotéis são classificados em categorias que variam de 1 a 5 estrelas. De uma forma geral, o hotel uma estrela é aquele bem simples; as duas estrelas é um hotel econômico; as três estrelas é o hotel turístico; o quatro estrelas é o hotel superior; e o cinco estrelas é o hotel luxuoso ou resort Curitiba tem um potencial ainda a ser explorado.
 Todos os anos a Capital recebe entre 3,45 milhões e 3,72 milhões de visitantes, número que revela a evolução do setor na cidade ao longo das últimas duas décadas.
Nos últimos quatro anos Curitiba vem se consolidando como destino turístico e de negócios. Com média de 7,2 milhões de visitantes, é a cidade que mais recebe turistas no Paraná, chegando a 5,8 milhões em 2019.
O mês de maior movimento turístico na Capital é janeiro, época de férias e verão (o que, como todo curitibano sabe, não significa necessariamente calor.  Ministério do Turismo divulgou um perfil do viajante estrangeiro que visitou Curitiba. 
No Hotel Radisson hotel 5 estrelas, Curitiba um dos mais luxuosos de Curitiba na Ametista o diferencial é um pé direito de 7 metros e capacidade para até 400 pessoas, em um ambiente moderno e acolhedor.
  Radisson Curitiba é um A rede é referência e sinônimo de qualidade, conforto e excelente serviço. Possui outras propriedades em diversas cidades no Brasil, bem como, ao redor de todo o mundo. A estrutura conta com 15 andares e 190 quartos, distribuídos em diferentes categorias: Superior, Luxo, Business e Royal King. Seguindo padrões internacionais de excelência, as acomodações são modernas, bem equipadas, com infraestrutura completa e muito conforto. 
O primeiro Backpackers de Curitiba é o hostel na melhor localização da cidade e também o hostel mais divertido!Em uma casa linda com arvores e jardim, na região central de Curitiba próximo ao shopping Muller, Largo da Ordem, MON, Passeio Publico, UFPR e com acesso aos principais pontos turísticos de ônibus ou caminhando está o Curitiba Backpackers Hostel. Nosso café da manhã é bem servido e incluso na diária. (sucos, café, chás, pães, bolos, geleias, frios, frutas, ovos, bolachas) e também oferecemos serviço de lavanderia a seco e úmido.Temos capacidade para 54 pessoas e nossos quartos são arejados, espaçosos com colchões e roupa de cama nova. Temos quartos de casal e dormitórios de 6 e 8 pessoas também temos o quarto família, nossos banheiros são individuais com Box Blindex e chuveiros quentes disponíveis 24 horas.Nas áreas comuns os hospedes podem usar nossa cozinha, sala de TV, sala de jogos com sinuca, futebol de mesa, e jogos.
A Pousada Curitiba Zen é l ideal para pessoas que viajam sozinhas ou em grupos querendo economia e facilidades e que não se importam em abrir mão de um pouco de privacidade em troca de conhecer novos amigos. Você poderá dormir em um quarto arejado, travesseiros confortáveis, roupas de cama cheirosinhas. 
Um dos setores mais afetados pela Covid-19 é a hotelaria, que teve que ficar um tempo fechada e, até agora, segue com ocupação limitada pelas autoridades de saúde. O novo presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH-SC), Rui Schürmann, afirma que a principal reivindicação do setor é a autorização para atender com ocupação de 100% das unidades dos hotéis. O argumento é de que não há risco de contaminação se apenas hóspedes da mesma família estão nas unidades. Os espaços comuns seguem normas de restrições. 
Entrevista 
Mas o empresário Mauro e Júlio sócios proprietários de 2 hotéis em Curitiba sempre acostumados com os hotéis lotados agora veja o prejuízo bater a porta devido a pandemia já demitiu mais de 12 funcionários os poucos que ficaram só para fazer a limpeza abrir os quartos para entrar um ar mas não sabe quando vai reabrir para atender novos hospedes pois as reservas foram todas canceladas. 
4. ALIMENTAÇÃO (existentes, em construção e projetos).
A gastronomia é um dos itens que mais atraem turistas que visitam a capital paranaense 
Quando um turista deixa a cidade que visitou, entre suas recordações estão sempre os pontos turísticos e as comidas regionais experimentadas. A gastronomia é uma das manifestações culturais mais expressivas de um povo e, por isso, passou a ser tratada como patrimônio cultural, capaz de se vincular à história de um lugar.
A região tem diversidade de sabores, restaurantes, bares e público. Ponto de encontro comercial de tropeiros nos seus arredores espalham-se bares, restaurantes e pessoas de todas as faces, jeitos e nacionalidades. Santa Felicidade
A região passou a ganhar as características atuais a partir de 1878, com a chegada das primeiras famílias de imigrantes italianos. O nome Santa Felicidade foi uma homenagem à proprietária das terras onde a colônia foi construída, Felicidade Borges, que facilitou muito a negociação. Por volta de 1940, a Avenida Manoel Ribas já era um importante ponto de ligação para os colonos que vendiam o que plantavam no Centro de Curitiba e para os viajantes que seguiam para o Interior do Paraná, o improviso das casas deu lugar aos primeiros restaurantes que fazem de Santa Felicidade um dos mais famosos centros gastronômicos do Brasil. Hoje, na Avenida Manoel Ribas são encontrados vários tipos de restaurantes, mas sua grande marca são os rodízios italianos regados à polenta frita, escarola com bacon, frango prensado e à passarinho, risotos, lasanhas, macarronadas e nhoques.
No momento está tudo paralisado devido a pandemia.
Restaurante família Madalosso, Madalosso velho, Madalosso Novo
O Madalosso é um complexo de restaurantes localizados no bairro Santa Felicidade, em Curitiba, Paraná no Brasil[1], composto do tradicional "Velho Madalosso", o restaurante original, fundado em 1963 com 24 lugares, e que hoje funciona no sistema a la carte, e o "Novo Madalosso", inaugurado em 1970 e que hoje conta com um total de 4.645 lugares numa área de 7.671metros quadrados]. Estes números lhe garantiram a inclusão no Guiness Book, o livro dos Records, com o título de "Maior das Américas". Possui estacionamento gratuito para 900 veículos.
 Av. Manoel Ribas, 5875 - Santa Felicidade, Curitiba.
4.1. Informar o tipo de empreendimento, a tipologia (convencional, de especialidade, lanchonete, bar etc.), o serviço predominante (balcão, à mesa, self service, rodízio), a localização. (Apresentar fotos atualizadas, entrevistar pelo menos dois empresários da área para saber a sua opinião sobre o turismo no município e como o estabelecimento contribui para a o desenvolvimento da localidade).
Curitiba é uma cidade simpática. Há tempos visito a cidade que é referência em gastronomia e sempre que posso me delicio com suas iguarias.
Curitiba tem 16 mil bares e restaurantes, entre bares, delivery e rodízios, movimenta a economias que geram impostos para a cidade". "Que nestes estabelecimentos seja servido o sabor mais autêntico da terra paranaense, que se multipliquem na Capital Paranaense faz referência a comida :Curitiba quer dizer “muito pinhão “frutos de várias etnias que colonizavam a cidade aqui temos o pierog dos poloneses, o eisbein e a carne de onça das alemãs, as massas e a polenta dos italianos.
 Conhecida por ser uma referência em diversos quesitos, como uma cidade sustentável e com excelente nível de IDH, a capital do Paraná é também um importante centro gastronômico. O cardápio traz surpresas aos visitantes por ser muito variado. Os pratos da culinária local são um reflexo da história do município e as comidas típicas, propriamente ditas, são muito saborosas. Em Curitiba, há três pratos principais: o barreado, o pinhão e a carne de onça. 
O barreado é um dos pratos mais conhecidos do estado, presente no cardápio da maioria dos restaurantes curitibanos. Seus ingredientes são carne bovina, toucinho e temperos típicos da culinária do Paraná. É originário da época da colonização portuguesa no litoral do Paraná; o prato era preparado pelos carijós em panelas feitas de barro, fabricadas por eles mesmos. A cidade de Morretes, localizada no litoral do Paraná tem o barreado como especialidade, servido nos restaurantes da região Morretes e antonina .
Alguns restaurantes de Santos mais populares e com seus pratos mais populares:
 
A DOM SIGNORI PIZZARIA, instalada Rua Teixeira Coelho, 70, Batel, já "caiu" no gosto dos frequentadores. 
Instalada desde o mês de agosto de 2011, oferece o diferencial da massa própria com a opção integral (pioneira em Curitiba) e a massa semi folhada de chocolate nas pizzas doces.Para o atendimento de delivery, a DOM SIGNORI PIZZARIA, expande as suas atividades inaugurando a 2ª unidade no bairro Capão Raso, situado na rua Jaime Rodrigues Da Rocha, nº 383.
 A Churrascaria Batel Grill
Tudo começou nos anos 70 na capital do churrasco, Nova Bréscia, cidade gaúcha a 162 km de Porto Alegre. De lá, saiu uma legião de gaúchos para todo o Brasil e parte dela plantou suas raízes em Curitiba. 
A tradição gaúcha de servir o churrasco iniciou-se na capital em 1974, mas foi a partir da década de 90 que os conceitos da arte de servir o churrasco começaram a mudar. Surgiu então a ideia de criar uma churrascaria com uma gastronomia sofisticada, com novo modelo de serviços e produtos variados que agradassem a todos os paladares.A Churrascaria Batel Grill foi inaugurada no ano de 2002 primando pela qualidade e variedade de seus produtos e pela presteza de seu atendimento. Localizada no bairro Batel, conta com uma arquitetura e layout dentro do mais alto padrão de qualidade para que o cliente possa se sentir à vontade, fica Av. N. Sra. Aparecida, 78 - Seminário, Curitiba - PR
 
Res taurante Polones Nova Polska 
A Propriedade Nova Polska possui um projeto de desenvolvimento turístico e paisagístico que foi desenvolvido pelo Biólogo, Mestre em Botânica, Siumar Goetzke e o Arquiteto Rodrigo Tadeu Baranczuck, que consta de trinta e seis atrativos os quais foram organizados de forma a gerar a auto sustentabilidade do empreendimento baseado no tripé, meio rural / cultura polonesa, saúde e lazer.
Aclamado pastel polonês cozido em água e sal com recheios e molhos variados, em clima informal e para levar. Rua Thomas Antochevis, 1422 Colônia Dom Pedro II, Campo Magro - PR
Em 1847, desembarcou no porto de São Francisco do Sul, Santa Catarina, o oleiro hamburguês Cristian Osternack. Decidiu subir a serra e se estabelecer em Curitiba, onde começou a construir a casa com tijolos maciços de sua própria olaria e pedras retiradas de córregos da região. A Casa construída por Osternack nos arredores de Curitiba 1870, possui características únicas, com arquitetura mista rural e urbana predomina o estilo enxaimel.
A estrutura do telhado não possui pregos e e toda pinada com sistema de tesouras verdadeiras, está casa, e tombada pelo Patrimônio Histórico e Cultural da cidade de Curitiba fica na R. Solimões, 344 - São Francisco, Curitiba – PR
Entrevista Com os sócios proprietários do Restaurante Madalosso foi por telefone por causa da pandemia. 
Flora Madalosso Bertolli e seu esposo Ademar Bertolli, Familia Madalosso o restaurante faz parte do turismo gastronômico do Curitibana e brasileira muito famoso. 
Um dos destinos mais procurados é o restaurante Madalosso, em 1995 já foi considerado pelo Guinness Book o título de maior restaurante das Américas, comandado por uma verdadeira "mama", o local chega a receber, em média, 6.000 pessoas, o Madalosso foi crescendo aos poucos, até chegar à atual capacidade de 4.645 lugares.
Por isso eles investe na contratação de pessoas que tenham vontade de trabalhar todos colaboradores passa por um treinamento para melhorar sempre seja na cozinha e nos salões, Dona Flora Madalosso sabe que eles contribuem para a valorização da gastronomia da
Região sendo que a família filhos, noras genros sobrinhos todos trabalham juntos nessa empreitada de sucesso.
 Ele quer proporcionar o consumo e a apreciação de comidas e bebidas que valorizem a história, cultura e o meio ambiente da região de Curitiba e sabe que contribui para o turismo gerando vários empregos e gerando renda para cidade. 
4. OUTROS SERVIÇOS DE TURISMO OU DE APOIO AO TURISMO 
(caso exista no município). (Apresentar fotos atualizadas e descrever o local).
5. OUTROS SERVIÇOS DE TURISMO OU DE APOIO AO TURISMO 
(caso exista no município). (Apresentar fotos atualizadas e descrever o local)
O instituto Municipal de Curitiba-CURITIBA TURISMO realiza o cadastramento dos principais eventos e feiras relevantes de Curitiba e RMC,
geradores de fluxo turístico.Curitiba conta com o serviço de prestação de informações turísticas pela central de telefônica da Prefeitura de Curitiba (serviço 156)
 E todos as atrações turísticas de Curitiba conta com um centro de atendimento ao turista junto a lojas de lembrancinhas.
 
 
Projeto Prático em Turismo I - GUI
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