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UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci Bioquimica

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14/04/2021 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
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Acadêmico: Rudileison Sepulchro Araujo (1611190)
Disciplina: Bioquímica (BIO14)
Avaliação: Avaliação I - Individual ( Cod.:670062) ( peso.:1,50)
Prova: 30159576
Nota da Prova: 10,00
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. Os carboidratos apresentam uma classificação específica, conforme o número de açúcares presentes na cadeia carbônica. Os
açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. Assinale a alternativa
CORRETA que apresenta exemplos de monossacarídeos:
 a) Amido e glicogênio.
 b) Celulose e ácido hialurônico.
 c) Frutose e ribose.
 d) Quitina e amido.
2. A água é uma substância essencial à vida na Terra. Suas moléculas se ligam através da interação entre a carga elétrica positiva
do hidrogênio de uma molécula, que atrai a carga elétrica do oxigênio de uma molécula de água que esteja próxima. Como
resultado disto, tem-se uma força de atração, chamada de:
 a) Ponte de hidrogênio.
 b) Ligação bipolar.
 c) Ponte de nitrogênio.
 d) Ligação covalente.
3. Proteínas são cadeias longas de aminoácidos unidos por ligações peptídicas (amida) (CAMPBELL, 2006). As mesmas são
sintetizadas a partir de 20 diferentes aminoácidos, chamados de essenciais. Com relação à estrutura e classificação das
características dos aminoácidos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Aminoácido polar.
II- Aminoácido apolar.
III- Ligação peptídica.
IV- Oligopeptídeo.
V- Carboxila terminal.
( ) Ocorre entre aminoácidos. 
( ) Presente em uma das extremidades do peptídeo.
( ) Apresenta cadeia lateral hidrofóbica.
( ) Possui cadeia lateral hidrofílica. 
( ) Apresenta menos de 30 monômeros.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
 a) III - V - II - I - IV.
 b) III - V - I - IV - II.
 c) V - IV - II - I - III.
 d) V - II - I - III - IV.
4. Algumas pesquisas, com relação às células cancerosas, demonstraram resultados satisfatórios, quando se interrompe o fluxo de
oxigênio e de nutrientes, tais como os aminoácidos. Nessas condições, as células sem o suprimento de aminoácidos, de
imediato, não mais poderão formar:
 a) Lipídios.
 b) Carboidratos.
 c) Proteínas.
 d) Nucleotídeos.
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5. Após o almoço, Pedro tomou um café com leite. Para adoçá-lo utilizou sacarose, substância comumente conhecida por açúcar.
Durante a digestão do café, por meio de uma reação catalisada por enzima específica, o organismo de Pedro converteu esta
substância em açúcares simples. Este processo está demonstrado na figura a seguir:
A reação catalisada pela enzima invertase é denominada de:
FONTE DA IMAGEM: https://www.researchgate.net/figure/Figura-226-Hidrolise-enzimatica-da-sacarose_fig5_311994359>.
Acesso em: 10 maio 2018.
 a) Proteólise.
 b) Criolipólise.
 c) Lipólise.
 d) Hidrólise.
6. A partir de diversos estudos científicos, sabe-se que a estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem
bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis,
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As estruturas proteicas alfa-hélices e beta-pregueadas, no seu dobramento final, culminam com a formação de
configurações globosas ou alongadas.
( ) Uma pequena modificação ou deficiência de algum nucleotídeo pode levar a uma mutação proteica, o que compromete a
função proteica.
( ) As estruturas de proteínas quaternárias, na associação de duas ou mais cadeias de polipeptídeos, são consideradas como
oligômeros.
( ) O enovelamento de uma proteína conforme um fio de telefone deve-se à projeção lateral da cadeia de enzimas proteolíticas.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) V - F - V - F.
 b) V - V - V - F.
 c) F - F - V - F.
 d) V - V - F - V.
7. Para que a água atinja seu ponto de fervura e passe para o estado gasoso, elevada quantidade de energia deve ser despendida
para tal. Esta necessidade energética dá-se em virtude da seguinte propriedade da água:
 a) Elevado ponto de fusão.
 b) Elevada tensão superficial.
 c) Alto ponto de sublimação.
 d) Alto ponto de ebulição.
8. A formação de uma proteína depende da ligação de aminoácidos por meio de uma ligação chamada de peptídica. O nome
peptídeo é a denominação empregada para cada aminoácido. Referente à ligação peptídica, analise as sentenças a seguir:
I- A ligação peptídica entre dois aminoácidos acarreta a liberação de duas moléculas de dióxido de carbono.
II- Quando da união de dois aminoácidos, ocorre a formação de uma molécula de polipeptídio.
III- A ligação acontece entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxílico de outro. 
IV- Uma molécula proteica pode ser composta somente por uma única cadeia polipeptídica ou pela junção de várias cadeias
polipeptídicas.
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I, II e IV estão corretas.
 b) As sentenças II, III e IV estão corretas.
 c) As sentenças III e IV estão corretas.
 d) Somente a sentença II está correta.
9. A água e os alimentos que ingerimos trazem em sua composição certa porcentagem de elementos minerais, que atuam como
reguladores da atividade celular. Sobre os sais minerais, assinale a alternativa CORRETA:
 a) São compostos orgânicos facilmente solúveis em água.
 b) Ocasionam problemas ao organismo quando presentes em quantidades condizentes às necessidades deste.
 c) São encontrados somente na forma insolúvel.
 d) Atuam também na transmissão de impulsos nervosos.
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10.Os aminoácidos são os compostos que originam as proteínas, sendo que oito deles não podem ser sintetizados pelo organismo
e, por isso, são denominados de essenciais. Sobre os aminoácidos, analise as sentenças a seguir:
I- A ligação química entre os aminoácidos é chamada de ligação peptídica.
II- As cadeias laterais dos aminoácidos apolares têm uma grande afinidade pelas moléculas de água.
III- Os compostos fenilalanina e histidina são exemplos de aminoácidos essenciais.
IV- Os aminoácidos essenciais são utilizados para a síntese de proteínas.
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I, III e IV estão corretas.
 b) Somente a sentença II está correta.
 c) As sentenças I, II e III estão corretas.
 d) Somente a sentença IV está correta.
Prova finalizada com 10 acertos e 0 questões erradas.