atividade introdução a fitoquimica

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1. Quais os principais objetivos da pesquisa fitoquímica? 
Os principais objetivos da pesquisa fitoquímica são: 
1. Conhecer constituintes químicos de espécies vegetais; 
2. Avaliar a presença de compostos químicos; 
3. Identificar grupos de metabólitos secundários; 
4. Isolar e determinar estruturalmente os componentes químicos
2. Quais as principais etapas da investigação fitoquímica? 
As principais etapas da investigação fitoquímica são: 
1. Escolha e identificação da espécie; 
2. Coleta do material; 
3. Preparação do material vegetal; 
4. Extração; 
5. Análise fitoquímica do material preliminar; 
6. Fracionamento, isolamento e purificação;
7. Elucidação estrutural.
3. Descreva a etapa de coleta e identificação da espécie para o estudo fitoquímico.
Selecionar qual parte da planta a ser investigada: Baseado no estudo etnofarmacológico, por exemplo: qua parte a comunidade relatou a utilização, caule? Folha? Etc. 
 Qual a quantidade de material que será coletado: Volta-se no local que foi encontrado a espécie e coleta-se a maior quantidade possível, kilos se possível. Pois com a purificação e os demais procedimentos, ao final do processo resta-se pouca quantidade da substância. Exemplo prático: se você conseguir 10kg de plantas, no máximo obtem-se 0,5kg de material seco por conta da grande quantidade de água.
Armazenar e identificar corretamente o material.
Investigação preliminar de constituintes químicos.
Seleção de técnicas de fracionamento cromatográfico, isolamento, purificação
4. Descreva as abordagens de seleção da espécie para o estudo fitoquímico. 
As abordagens podem ser:
*Randômica: ‘’aleatória´´. Os pesquisadores estudam a espécie por n haver nenhum estudo fitoquímico publicado ainda, tendo assim maior chance dele conseguir publicar pois uma publicação necessita trazer algo inédito, então uma composição química seria uma novidade. Tem menos chance de achar uma espécie com alguma atividade importante, pois ela seria escolhida aleatóriamente por não haver ainda nada sobre aquela planta.
*Quimiotaxinomico/ filôgenico : Se baseia na seleção de uma espécie pela quimiotaxinomia. Por exemplo, buscar outras espécies com atividades inseticidas. Busca-se na literatura, então qual grupo, qual família tem maior chance de ter essa atividade. É importante e viável isolar primeiro o extrato da planta pela seleção de algumas pragas agrícolas e verificar a principio se o extrato da planta vai ser ativo antes de iniciar a pesquisa fotoquímica pois é muito mais trabalhoso. Família meliace tem inúmeras plantas com atividade inceticida.
*Etnofarmacológico: Mais recomendado quando você procura uma determinada atividade terapêutica. Se baseia em um estudo de selecionar populções, comunidades que utilizam plantas medicianais e realizar uma investigação, por exemplo fazer pesquisas, aplicar questionários, onde essa população que utiliza determinada espécie vegetal pra uma determinada doença indica maiores chances de encontrar plantas ativas, sendo um indício importante. Essas pessoas irão relatar quais espécies utilizam, para quais doenças, qual a parte da planta, como é o preparo e o uso. 
5. Quais os cuidados que deve ter durante a coleta da espécie?
Verificar se há partes afetadas por doenças(ex microoganismos, fungos), materiais estranhas. Pois a planta pode mudar a sua composição química, produzindo, por exemplo, substâncias de defesa; Verificar se há outras plantas no material coletado, assim como terra, galhos, partes da planta que não seja de interesse. Além disso após a coleta deve-se imediatamente fazer um procedimento de extração ou fazer a secagem no material para estabilizar quimicamente a espécie vegetal.
6. O que é uma exsicata. Qual sua importância? 
Exsicata é a planta quando passa por secagem, identificação científica até o armazenamento do material no acervo (herbário). Ela recebe uma etiqueta que contém informações sobre dados observados no momento da coleta, procedência do material, nome popular e científico da espécie, família botânica a qual pertence e por fim um número de registro que indicará que a amostra se tornou patrimônio da Instituição a qual o herbário é vinculado.
Apresentam flores e/ou frutos que são indispensáveis para identificação da espécie. São importantes instrumentos de apoio à pesquisa científica pois serve como fonte para diversos estudos e também contém uma documentação científica importante que auxilia o pesquisador a identificar o nome científico de uma planta por meio de comparação com o material devidamente identificado e confirmado por especialistas botânicos.
7. Em que consiste o preparo do material vegetal? 
Consiste em tentar por meio da secagem ,Estabilizar quimicamente a planta, interrompendo os processos metabólicos, pra não haver variação de composição química e degradação de compostos. Normalmente utiliza-se o calor ou agente desidratantes com álcool. 
Se n for feita a secagem, faz-se necessário imediatamente fazer um procedimento de extração pois pode acontecer degradação de substâncias, etc. Coloca-se imediatamente o material fresco em contato com o solvente, pois o solvente vai parar essas reações estabilizando do material. As vezes não há como fazer esse procedimento.
8. Quais as vantagens de realizar a secagem do material vegetal? 
É de não correr o risco de que haja variação da composição química e degradação de compostos visto que estabiliza quimicamente interrompendo reações metabólicas através da desidratação por calor ou álcool. Bactérias(40-45%), enzimas(20-25%), fungos(15-20%) vão atuar numa faixa de umidade acima de 15%, sendo interessante que a planta tenha através da secagem uma umidade menor que essa. 
9. Qual a finalidade da moagem do material vegetal? 
Objetivo reduzir as partículas, facilitar o manuzeio, o transporte, armazenamento e a extração da matéria prima por aumentar a superfície de contato com o solvente.
10. Quais os objetivos do processo de extração?
Retirar, de forma mais seletiva e completa possível as substâncias ativas do seu material de interesse 
11. Descreva as propriedades que o solvente extrator deve apresentar.
O solvente deve possuir propriedades apolares, polares, alifáticos para conseguir selecionar metabólitos secundários da planta. Também deve ser eficiente e de baixa toxicidade.
12. Explique a importância de cada fator que interfere no processo de extração.
Fatores relacionados aos métodos de extração:
· Agitação: aumenta o contato do solvente como material vegetal
· Temperatura: *pode ocorrer a degradação de alguns compostos com o uso da temperatura, n sendo interessante quando n se conhece alguns compostos.
· Tempo: dependendo do tipo de solvente utilizado, são necessários tempos diferentes para que ocorra a extração por completo. Ou, dependendo do que se deseja extrair (extração parcial ou completa) são necessários tempos diferentes. 
13. Descreva o processo de maceração. Quais suas vantagens, desvantagens e aplicações?VE A PARTE DE MACERAÇÃO NOVAMENTE.
Trata-se Colocar o material vegetal com o solvente, podendo realizar em temperatura ambiente ou utilizando agitação e aquecimento.
As desvantagens são: morosidade, manuseio de grandes solventes e não conduz a uma extração completa das substâncias pretendidas. 
 14. Descreva o processo percolação. Quais suas vantagens, desvantagens e aplicações?
Percolação é o processo de se extrair exaustivamente um princípio ativo pela extração contínua de drogas maceradas previamente. Extraem-se os princípios solúveis da parte não solúvel da planta. É bastante utilizada para extrair substâncias farmacologicamente muito ativas, encontradas em pequenas quantidades ou que são pouco solúveis. Realiza-se colocando a planta em um recipiente chamado percolador (de vidro ou metálico), em que é passado o líquido extrator, obtendo-se no final um extrato fluido.
Vantagens: umedece a droga uniformemente, facilita a passagem do solvente, evita formação decanais preferenciais. 
 15. Descreva o processo de extração soxhlet. Quais suas vantagens, desvantagens e aplicações? 
Percolação continuada, onde o material vegetal vai estar dentro do aparelho soxhlet e na parte abaixo há o solvente que vai ser aquecido através de uma manta. Quando aquecido o solvente vai volatilizar. Há a presença de mangueiras em que passam água refrigerada. Quando o solvente evapora, irá entrar em contato com o condensador de superfície mais fria pela água refrigerada, nesse contato o solvente condensa e é gotejado em cima do material vegetal, até que em um nível o solvente condensado volta para o balão inicial e o processo se repete havendo uma reciclagem do solvente.
Vantagens 
- Material sólido a ser extraído é continuamente extraído com solvente fresco
- Economia de solvente
-Eficiente
Desvantagem
-Aquecimento: se estiver sendo estudado uma planta que não tem informações na literatura é desvantajoso utilizar esse método pois esse aquecimento pode degradar os compostos.
16. De que forma as reações histoquímicas podem contribuir na análise preliminar do material vegetal? Quais são suas limitações?
Auxilia na identificação de algumas classes de metabólitos secundários podendo dar falso positivo ou falso negativo. O ideal mesmo é isolar esses compostos pela extração.
 17. Descreva as técnicas de monitoramento durante os processos de fracionamento de extratos vegetais. 
Ensaios biológicos: ensaios rápidos, geralmente in-vitro, que se busca atividade biológica do material vegetal
Técnicas espectroscópicas (químico): pode ser através de RMN, CLAE, UV ou EM. Responsável, principalmente, pela purificação da molécula. 
18. Em que consiste o monitoramento biológico?
Consiste em isolar constituintes químicos, principalmente os bioativos, através de ensaios biológicos in vitro, de técnicas espectroscópicas (ou até mesmo dos dois em conjunto).
 19. Explique como a partição pode ser utilizada durante o fracionamento de um extrato bruto vegetal. Quais as classes de metabólitos secundários mais prováveis em cada fração? 
O processo de partição se dá a partir de um extrato metanólico que é complexo pois retira tudo do extrato bruto inicial. A partir daí suspende-se esse extrato bruto com a água e utiliza solventes de polaridades crescentes: primeiro hexano que é um extremamente apolar e seleciona ácidos graxos, esteróides, terpenos; depois parte se para solventes clorados com polaridade média(dicloretomentano, clorofórmio) que irá selecionar terpenos e flavonóides;em seguida acetado de etila que é um solvente polar e tem grande importÂncia por selecionarcompostos fenólicos como flavonóides e por fim a partição é realizada butanol que selecionar classes de Alcalóides, saponinas e açúcares. Com os novos extratos, testa-se qual é o mais ativo pra o seu interesse com ensaios biológicos. 
20. Discuta a vantagem do preparo de extratos vegetais com solventes de polaridade crescente. 
É extretamente vantajoso preparar os extratos com solventes de polaridade crescente, pois ao final do processo você terá vários extratos com metabólitos secundários de interesse em cada um deles separadamente.
 21. Em que consiste a cromatografia por partição? Qual sua aplicação? 
22. Em que consiste a cromatografia por adsorção? Qual sua aplicação?
 23. Em que consiste a cromatografia por troca iônica? Qual sua aplicação? 
24. Em que consiste a cromatografia por exclusão molecular? Qual sua aplicação?
 25. Descreva o procedimento empregado na CCD. Discuta suas aplicações no estudo fitoquímico. 2
6. Descreva todas as etapas envolvidas na cromatografia em coluna no fracionamento de um extrato vegetal. 
27. Qual a utilidade do procedimento de cristalização no estudo fitoquímico? 2
8. Descreva a cromatografia em fase gasosa. Qual sua aplicação e limitação? 29. Descreva a CLAE. Qual sua aplicação? 
30. Diferencie um procedimento cromatográfico analítico e preparativo. 
31. Quais técnicas são utilizadas na elucidação estrutural de compostos isolados? 
técnicas espectroscópicas RMN, CLAE, UV, EM.
Qual informação cada uma destas técnicas podem fornecer a respeito da estrutura?