A alternativa correta é a letra B) "A fitoquímica engloba a elucidação de estruturas químicas, metabolismo, distribuição natural, função biológica e muitas outras características das plantas." Isso porque a fitoquímica é uma ciência que estuda os constituintes químicos das plantas e sua aplicação, e não se limita apenas aos compostos orgânicos produzidos pelo metabolismo primário e secundário das plantas, como afirmado na alternativa 1. Além disso, a fitoquímica não se preocupa apenas com os compostos orgânicos encontrados em plantas, como afirmado na alternativa 3, e não estuda apenas um restrito grupo de moléculas encontradas em plantas e animais marítimos, como afirmado na alternativa 4. Por fim, a alternativa 5 é falsa, já que o estudo de extratos ou substâncias isoladas de espécies vegetais nativas tem sido empregado com sucesso em diversas áreas, não apenas na farmacêutica.