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Estômago Classificação quanto a compartimentaliza- ção: MONOGÁSTRICOS (não-ruminantes) POLIGÁSTRICOS (ruminantes, digestão de celulose). Divisão Anatômica: Cárdia; Fundo; Corpo e Região pilórica. Divisão Histológica: Cárdia; Fundo e Corpo; Região Pilórica. De acordo com o tipo de glândula. RUMINANTES: • Estômago anterior: 3 divisões: rú- men, retículo, omaso, aglandular. • Posterior: glandular, abomaso PRÉ-ESTÔMAGO DE HERBÍVOROS: RÚMEN: maior câmara, apresenta papilas cônicas ou formato de língua, que são pro- jeções da mucosa de até 1,5cm. Onde ocorre a fermentação, muitas bactérias. Ab- sorção de gases. • Túnica mucosa: TER estratificado pa- vimentoso queratinizado. Camada poucas definidas: 10-20 células. Lâ- mina própria: T. C. altamente vascu- larizada e fundindo com a submu- cosa. Muscular da Mucosa: ausente. • Túnica Submucosa: T. C. denso, fun- dido à lâmina própria. • Túnica Muscular do órgão: típica, cir- cular interna longitudinal externa. • Serosa: típica. RETÍCULO: menor, aspecto ‘favo de mel’. O alimento é compactado. • Túnica mucosa: epitélio e lâmina pró- pria semelhante ao rúmen (estratifi- cado queratinizado). Apresenta pre- gas ou dobras primárias ou cristas reticulares. No ápice da prega: aglo- merado musculo liso, se encontra a muscular da mucosa. No interior se encontra a lâmina própria, o ‘recheio’. Pregas ou cristas secundárias ou ter- ciária na estrutura da primaria. • Submucosa, Muscular e Serosa: se- melhante ao rúmen. OMASO: folhoso • Túnica mucosa: pregas primarias lon- gitudinais ao órgão, suas papilas são menores. Apresenta o epitélio quera- tinizado. Lâmina própria T. C. frouxo mais delgada. Muscular da mucosa: contínua, lâmina dupla de musculo liso + projeção da camada muscular circular interna do órgão. Ápice da lâmina: espessa massa muscular – fusão das musculares. • Túnica submucosa: pouco desenvol- vida. • Túnica muscular: interna: projeção; externa: típica • Serosa: típica. ABOMASSO: Equivale ao estômago glandu- lar. (= Estômago de carnívoros). ESTÔMAGO PEIXES: Estômago linear, reto, ou formato de U ou Y. Porções: cárdica (anterior, que tem con- tato com esôfago e com criptas peque- nas, possui glândulas, esfíncter que re- gula o fluxo do conteúdo do esôfago); fúndica (média ou intermediária, possui glândulas) e pilórica (posterior, contato com intestino com criptas maiores, aglandular.) • Mucosa: T. E. R. S. colunar com criptas gástricas (dobras), em continuidade com as glândulas gástricas (ausentes nos piloros). Apoiado na lâmina própria e com muscular da mucosa. • Submucosa: típica. • Muscular: A musculatura apre- senta fibras dispostas em vários sentidos. Na porção cárdica pode apresentar musculo esquelético. ESTÔMAGO DE AVES O trato digestório das aves é composto por: Cavidade oral e língua; esôfago; papo; estômago (dividido em dois: Pro- ventículo ou estomago glandular e ven- trículo da moela ou estomago muscu- lar). PROVENTRÍCULO: digestão química • Mucosa: T. E. R. colunar simples, lâmina própria típica com nódulos linfoides, muscular da mucosa descontínua. Apresenta invagina- ções. • Submucosa: glândulas tubulosas simples ou ramificadas, realizam secreção enzimática e HCl. Nu- merosas glândulas submucosas que se irradiam 360º em volta de um ducto. • Muscular: 3 Camadas: mais in- terna: longitudinal interna, circu- lar média, longitudinal externa. • Serosa: típica. MOELA OU VENTRÍCULO: • Mucosa: T. E. R. colunar, lâmina própria com glândulas tubulares simples produtoras de um mate- rial que compõe a membrana koelina ( secreção queratinoíde) • Submucosa: típica • Muscular: muito desenvolvida. ESTÔMAGO DE CARNÍVOROS Estômago glandular. Diferenças na re- gião fúndica, dividida em zona clara (mucosa fina e fossetas longas) e zona escura (mucosa espessa e fossetas cur- tas). EM FELINOS: Na mucosa, no local onde fica a lâmina própria, existe o extrato compacto (t. c. d), com agregados de fibroblastos (estrado granuloso) = Lâ- mina subglandular. Isso torna o estô- mago mais resistente. A região cárdica: glândula tubulosa eno- velada. Região pilórica: fossetas + longas, Gg mais curtas e tubular ramificada ou não. • Mucosa: Epitélio com fossetas (criptas gástricas) e em continu- ação epitélio glandular, que au- mentam a superfície de secreção. Lâmina própria: T.C. frouxo, célu- las musculares lisas e células lin- foides. Muscular da mucosa com circular interna e longitudinal ex- terna. acidófilas, são células parientais bombe- adoras de HCl (rosa); basófilas, células principais produtoras de pepsinogênio (roxa). Todas as Gg do estômago ficam na mucosa.
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