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OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS MONITORIA BIOQUÍMICA FUNDAMENTAL LIPÍDIOS SÃO INSOLÚVEIS OU POUCO SOLÚVEIS EM ÁGUA (HIDROFÓBICOS) E PORTANTO APOLARES. FUNÇÃO NO ORGANISMO - FONTE ENERGÉTICA, ISOLANTE TÉRMICO, METABOLISMO CELULAR, IMPULSO NERVOSO. PRINCIPAL FORMA DE RESERVA A LONGO PRAZO. 1 - GORDURAS INGERIDAS NA ALIMENTAÇÃO CÉLULAS VEGETAIS ÓLEOS ARMAZENADOS EM SEMENTES EM GERMINAÇÃO CÉLULAS ANIMAIS 2 - gorduras armazenadas nas células (adipócitos) 3 - gorduras sintetizadas em um órgão para ser exportadas para outro (fígado DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS INGERIDOS SOLÚVEIS, POIS A PARTE POLAR ESTÁ VOLTADA PARA A EXTREMIDADE (EM AZUL) - LIPASES SÃO ENZIMAS QUE DEGRADAM LIPÍDEOS - AGREGADOS LIPOSSOLÚVEIS SÃO QUILOMICRONS LDL - TRANSPORTA O COLESTEROL DO FÍGADO PARA AS DEMAIS CÉLULAS (RUIM) HDL - TRANSPORTA DAS DEMAIS CÉLULAS PARA SER METABOLIZADO E ELIMINADO NO FÍGADO (BOM) MOBILIZAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ARMAZENADOS - ORGANISMO UTILIZARÁ ÁCIDOS GRAXOS NA AUSÊNCIA DE CARBOIDRATOS (NÍVEL BAIXO DE GLICOSE, JEJUM, EXERCÍCIO INTENSO) - HORMÔNIOS QUE SINALIZAM/ESTIMULAM O PROCESSO : ADRENALINA (EPINEFRINA) E GLUCAGON - ADENILIL CICLASE É UMA ENZIMA RESPONSÁVEL HIDROLIZAR O ATP (CONVERTER E POR CICLIZAR O AMP E ATUA COMO SINALIZADOR SECUNDÁRIO) MOBILIZAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ARMAZENADOS ÁCIDOS GRAXOS SÃO TRANSPORTADOS PELA ALBUMINA GLICEROL É SOLÚVEL E NÃO PRECISA DE TRANSPORTADOR GLICEROL NA VIA GLICOLÍTICA OU GLICONEOGENESE VIA GLICOLÍTICA GLICONEOGENESE OS ÁCIDOS GRAXOS SÃO OXIDADOS DENTRO DA MATRIZ MITOCONDRIAL. ÁCIDOS GRAXOS COM 14 C OU MAIS (MAIOR PARTE DOS ÁCIDOS GRAXOS OBTIDOS NA ALIMENTAÇÃO) NÃO PODEM ATRAVESSAR DIRETAMENTE A MEMBRANA MITOCONDRIAL E NECESSITAM SER ATIVADOS. ÁCIDOS GRAXOS ACIL-COA GRAXO (ATIVADO) ACIL-COA GRAXO SINTETASE ÁCIDO GRAXO AMP Transporte dos ácidos graxos ativados para o interior das mitocôndrias 1 - PRODUZ 1 FADH2 2- ADICIONA-SE H20 3- PRODUZ-SE 1 NADH 4 - PRODUZ 1 ACETIL-COA *CADA PROCESSO LIBERA 2C NA FORMA DE ACETILCOA B-OXIDAÇÃO 4REAÇÕES SEQUENCIAIS: caso o ac. graxo seja insaturado - irá contabilizar 1fadh2 a menos para cada insaturação caso o ac. graxo tenha número ímpar - irá produzir um intermediário de 3c (succinyl-coa) que irá para o cac
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