Anatomia geral e Técnica de necropsia em aves

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Nathália Gomes Bernardo 
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Aula 4- Avicultura – 26/03/2021 
Anatomia Geral e Técnica de Necropsia em Aves 
 
Anatomia da ave em decúbito dorsal: 
Boca> esôfago> papo/engluvio> 
proventrículo >moela > intestinos. 
Respiratório: taqueia, pulmão, sacos 
aéreos. 
Fígado. 
Coração. 
Ovário. 
Os intestinos tampam os testículos. 
Tanto o pulmão quantos os rins são bem 
aderidos aos costelas > portanto é difícil 
a coleta, mas da pra fazer. 
 
• O frango e a galinha tem algumas diferenças: como a galinha tem alta produção, 
tem o fígado maior devido a produção de vitelo por esse órgão. 
Sistema Digestivo 
 
 
• O proventrículo é o estômago químico e a moela o estômago mecânico. O 
estômago químico é antes do mecânico porque nas aves ocorre movimento 
retrogrado de moela e proventrículo. 
• Os intestinos são divididos em intestino delgado e intestino grosso; 
• Intestino delgado: duodeno fica ao redor do pâncreas; jejuno e íleo. Normalmente 
o duodeno é toda a alça ao redor do pâncreas; logo em seguida o jejuno que chega 
até o ceco – algumas aves te ceco duplo (galiformes), outros ceco único e outras 
tem ceco rudimentar- ; tem movimento retrógrado no ceco; e por fim existe a 
região de ceco e cloaca. 
• O saco vitelínico proporciona a nutrição dos embriões; o saco vitelínico está 
ligado ao intestino; quando pintinho nasce ele está totalmente dentro da cavidade 
abdominal e é absorvido pelo animal até acabar o vitelo; Quando acaba o vitelo, 
fica uma cicatriz denominada divertículo de Merkel. 
• Divertículo de Merkel: cicatriz da gema; o embrião quando em desenvolvimento 
tem a gema que está sendo a todo momento; a cicatriz dessa absorção é o 
divertículo. 
Sistema Respiratório 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
• A ave não tem palato; aves possuem coanas> ligação entre sistema digestório e 
sistema respiratório. Quando a ave está se alimentando ela fecha essa região. 
• Ave possui siringe que é como se fosse nossas cordas vocais > ou seja, permitem 
fonação. 
• Nas aves tem 4 pares de sacos aéreos + 1> então tem um total de 9 sacos aéreos; 
sendo 2 sacos aéreos abdominais, 2 sacos aéreos torácicos, 1 saco aéreo cervical. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
• A aves também possuem muito ossos que não tem medula, mas possuem 
trabéculas > ossos pneumáticos. O ar entra no interior desses ossos; o local que o 
ar entra é denominado de divertículo. 
• Divertículos: extensão dos sacos aéreos que penetram em alguns ossos (ossos 
pneumáticos). Provavelmente não possuem função respiratória; mas 
provavelmente ajuda a diminuir a densidade da ave. 
• A maior parte dos ossos das aves são do tipo pneumático. > outros ossos tem 
medula óssea. 
• Função dos sacos aéreos: armazenam ar> respiração e diminuir densidade da ave 
(grande importância evolutiva); participam da movimentação do ar. 
 
Brônquios: 
• Cada pulmão apresenta três subdivisões brônquicas: 
o Brônquio primário intrapulmonar 
o Brônquios secundários, dividido em: médio-ventrais, médio-dorsais, 
latero-ventrais 
o Brônquios terciários ou parabrônquios> onde realmente ocorre a troca 
- Neopulmonares/ Neopulmo 
- Paleopulmonares/ Paleopulmo 
 
 
• O ar entra no brônquio intracelular primário e é conduzido para dois caminhos: 
brônquios secundários e para sacos aéreos caudais. Então os brônquios 
secundários médio-dorsais - que recebera ar do brônquio intracelular primário- 
também conduz o ar para os sacos aéreos caudais; enquanto que os brônquios 
secundários médio-ventrais conduzem o ar para os sacos aéreos craniais; e os 
brônquios secundários latero-ventrais conduzem o ar para os sacos aéreos caudais. 
• No brônquios terciário/parabrônquio: é onde ocorre a troca gasosa propriamente 
dita. Paleopulmos localizados na porção dorsal e como ele é responsável pela 
troca, na necropsia é importante retirar e analisar o pulmão > galinhas com 
pneumonia afetada no paleopulmo é muito mais grave. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Movimento de esterno: 
 Como as aves não possuem diafragma, a respiração 
se faz às custas de músculos (respiratórios) que 
movimentam as costelas e o esterno (ou seja, sistema 
esquelético), expandindo ou retraindo a cavidade corporal. 
 Os inúmeros músculos se localizam na região de 
osso da quilha (fica no esterno) e auxiliam na 
movimentação do ar. 
 O pulmão não expande e a ave não possui diafragma. 
 
Órgãos Linfoides 
 
A diferenciação das 
células do sistema imune dos 
mamíferos, ou seja, os órgãos 
linfoides primários dos 
mamíferos são o timo e a 
medula óssea. Já nas aves são o 
timo e a Bursa de Fabricius/ 
Bolsa cloacal (produção 
principalmente de linfócitos B) 
que fica localizada logo a cima 
da cloaca. Quando a ave chega a 
vida adulta esses órgãos 
regridem/atrofiam. 
• Os galiformes não têm linfonodo. Patos e gansos têm. 
• Cada ave tem suas particularidades. 
• Apesar de não possuírem linfonodos, os galiformes não tem o sistema imune 
comprometido. 
• A aves possuem o baço como órgão secundário, e possui função semelhante aos 
mamíferos. Os mamíferos tem órgãos importantíssimos localizados na mucosa 
denominados: órgãos linfoides associados a mucosa > estão distribuídos em várias 
regiões como brônquios (BALT), no trato gastrointestinal (GALT), cabeça 
(HALT), sistema reprodutor, etc. 
Trato Urinário 
Diferenças em relação aos mamíferos: 
• Presença de dois tipos funcionais de néfrons: 1 néfron que dos répteis e 1 que é 
dos mamíferos, e ambos são funcionais. 
• Formação de ácido úrico> mamíferos forma ácido úrico. 
• Presença de um sistema porta renal. 
• Aves não possuem bexiga e assim não produzem urina aquosa como os mamíferos 
> não tem armazenamento de urina> ave urina pela cloaca. 
• A ave excreta uratos – mancha branca. 
• Urina passa pelos ureteres e vai até a cloaca, em uma região específica 
denominada urodeum. 
 
 
 
 
• Cada rim é dividido em lobos: cranial, médio e caudal. 
• Cada lobo é composto de lóbulos. 
• Os rins apresentam área cortical e medular. 
• Os rins ficam bem aderidos as costelas; e os testículos estão próximos aos rins. 
Pele e Penas 
• A pena tem função de proteção, voo e termoproteção/termorregulação. > galinha 
não voa, então tem função principalmente de proteção. 
• A barbela e a crista tem função de termorregulação também, porque são regiões 
sem penas e altamente vascularizadas 
• Glândula uropígea: secreta óleo > para a galinha não tem tanta importância > tem 
importância principalmente para aves aquáticas. 
 
 
 
 
 
 
 
Esqueleto 
 
• Tem esqueleto modificado. 
• Presença de um número 
maior de vértebras cervicais; 
mamíferos tem 7 e as aves tem 
de 12 a 14. 
• Metacarpos e falanges foram 
transformados em asas. 
• O esterno é chamado de 
quilha > foi modificado para 
permitir aerodinâmica. 
• A ave tem uma pequena 
cauda denominada pigostilio> 
porção final da coluna. 
 
Sistema Reprodutor 
• O sistema reprodutor é dividido em ovário e 
oviduto. 
• O ovário é a massa de ovulos. 
• O oviduto é dividido em oviduto, magno, istmo, 
útero (glândula da casca). 
• A ave tem vagina, mas o ovo não permanece tempo 
na vagina; a função da vagina é a ovopostura e 
armazenar espermatozoides. 
• Depois o ovo segue para a cloaca. 
 
 
 
 
 
 
 
Técnica de Necropsia em Aves 
Métodos de Sacrifício 
• Eletrocussão; 
• Sangria por meio de corte dos vasos cervicais > realizada em pintinhos porque 
o deslocamento cervical nesses animais é mais difícil. 
• Embolia gasosa; 
• Intoxicação por éter, dióxido de carbono, barbitúricos, sulfato de magnésio 
saturado, etc 
• Destruição da massa encefálica; 
• Deslocamento das vértebras cervicais > utilizada no campo em adultos e 
frango. 
 
 
Técnicas de Necropsia 
• Inspeção externa da ave> para verificar boca, 
barbela, penas (ectoparasitas),região de 
cloaca. 
• Umedecer as pernas com água ou álcool. 
• Colocar ave em decúbito dorsal e rebater a pele 
> realizar 2 secções (1 de cada lado) entre a 
articulação coxofemoral e a região abdominal 
da ave. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
• Desarticulação da articulação coxofemoral. 
• Visualizar nervo ciático (muito importante). 
• Fazer incisão na pele da região posterior à quilha 
• Rebater a pele que recobre o músculo peitoral até a comissura do bico. 
• Verificar o estado dos tecidos subcutâneos, da musculatura, timo e 
pneumogástricos da região cervical. 
• Proceder à abertura da cavidade torácica-abdominal. Abrir a ave sem afetar os 
órgãos internos. Não lesionar pulmões e nem sacos aéreos. 
• Levantar o osso esterno, expondo as vísceras. 
• Observar sacos aéreos, pericárdio e serosa abdominal. 
• Seccionar o esôfago e o intestino na porção cloacal. 
 
• Retirar o coração, observar epicárdio, endocárdio e musculo cardíaco. 
• Examinar os rins, ureteres e glândulas supra-renais; 
• Examinar o aparelho reprodutor, testículos, ovário, oviduto. 
• Observar a bolsa cloacal. 
• Retirar os pulmões, traqueia e a laringe. 
 
• Examinar o fígado, vesícula biliar, baço, pâncreas; 
• Examinar proventrículo e moela; 
• Examinar todo intestino e tonsilas cecais e placas de Peyer; 
• Examinar a língua, comissuras do bico e palato; 
• Levantar a calota craniana expondo a massa encefálica.